第855章 這蛋黃是甜的
沒有火腿，沒有蝦仁，沒有青豆，就是純粹的蛋與米，簡簡單單，卻散發著一種霸道的、讓人鼻腔發酸的香氣。
那是穀物與油脂在高溫下碰撞出的焦香，卻又被某種更柔和的鮮味包裹著，像一場剛落幕的煙火，餘燼里還藏著溫度。
那可是他們種花家的美食！
沒有人動。
不是不想，而是不敢。
這場景太像某種宗教儀式了，誰先伸手，似乎都是一種褻瀆。
「我先來！」穆勒老爺子打破了沉默。
他顫巍巍地伸出勺子，目標直指那盅溫泉蛋。
勺子切入蛋白的瞬間，幾乎沒有阻力，像切進一團凝固的雲。
蛋白裹著蛋黃被舀起，在半空中拉出一道晶瑩的絲線，顫巍巍地遞到嘴邊。
穆勒閉上眼睛，把勺子送入口中。
然後，他僵住了。
那是一種怎樣的口感？
蛋白滑得像絲綢，幾乎不需要咀嚼，就順著舌根滑進了喉嚨。
蛋黃則在舌尖上輕輕爆開，不是那種噎人的乾粉感，而是一種濃稠的、近乎奶油般的綿密，帶著一種極其純淨的鮮甜。
不是調味的鮮，而是某種更原始的、屬於生命本身的鮮味。
穆勒感到自己的味蕾在尖叫，在狂歡，在跳一支他八十二年從未跳過的華爾茲。
「這……」他睜開眼，眼眶竟然紅了，「這蛋黃……是甜的？」
「是回甘，」陳師傅抱著胳膊，臉上帶著廚師看到知音時的得意，「好雞蛋的蛋黃，吃完之後，舌根會返上來一股清甜。飼料蛋沒有，只有散養土雞，吃蟲吃草，才有這股子甘味。」
「我嘗嘗！」霍夫曼上校早就按捺不住，一勺子挖下去，蛋羹晃了三晃。
他塞進嘴裡，咀嚼了兩下，突然捂住嘴，發出一聲悶哼。
這位在東德上空被飛彈追擊都沒皺過眉頭的鐵血軍人，此刻眼眶濕潤，喉結上下滾動。
「弗里茨？」沃爾夫驚恐地看著他。
「太嫩了……」霍夫曼的聲音悶悶的，從指縫裡漏出來，「這蛋羹……嫩得讓我想起了我母親。我七歲那年，她生病前給我做的最後一頓飯，就是這種口感。我以為……我以為這輩子再也吃不到這種蛋羹了……」
他轉過身去，肩膀微微顫抖。
餐廳里突然安靜得可怕，只剩下蛋羹勺子輕輕碰在瓷盤上的脆響。
琳達選擇了最優雅的方式。
她用銀質餐刀切下一小塊芙蓉蛋，動作精準得像在進行面部微整形。
但當她把那塊蛋送入嘴中的剎那，所有的優雅都崩塌了。
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她的瞳孔驟然收縮，嘴唇微微張開，甚至忘記了咀嚼。
那蛋羹在她口腔里化開，像一汪溫泉，把她所有的味蕾都泡得酥軟。
「我的上帝……」她喃喃道，手指無意識地撫上自己的臉頰，「這……這蛋羹在融化。它不是在嘴裡碎掉，是在融化。像雪，像……像某種奶油，但比奶油更輕，更乾淨。」
她猛地抓住克洛伊的手：「克洛伊，你快吃！這比我吃過的任何米其林三星的蛋羹都要……都要……」
她找不到詞了。
克洛伊已經吃上了。
她沒切，直接端起瓷盤，用勺子颳了一大塊，塞進嘴裡。
然後，這位優雅的名媛在眾目睽睽之下，發出了一聲極其不雅、極其響亮、極其滿足的呻吟：「嗯~~~~~」
那聲音拖得老長，尾音還拐了個彎，像一聲來自靈魂深處的嘆息。
孩子們的表現則更加直接。
托馬斯把分到的那一小勺蛋炒飯倒進嘴裡，嚼了兩下，然後像只被順毛的小貓一樣眯起了眼睛。
他捧著粗陶碗，把臉埋進去，伸出舌頭，把碗底最後幾粒米舔得乾乾淨淨。
當他抬起頭時，嘴角還沾著一顆米粒，眼睛卻亮得驚人：「爸爸，這個飯……是星星的味道嗎？」
馬克更誇張，他吃完自己的那份，直接把空碗舉過頭頂，像舉著一面投降的白旗：「我還要！我用我的樂高換！用我明年的生日願望換！」
伊娃小口小口地吃著溫泉蛋，每一口都嚼很久。
當她吃完最後一點，她放下勺子，走到穆勒面前，仰起小臉，做了一個讓全場心都化了的動作。
她踮起腳尖，在穆勒滿是皺紋的臉頰上，輕輕地親了一下。
「謝謝爺爺的雞蛋，」她說，聲音細若蚊蠅，但每個人都聽見了，「這是伊娃吃過最好的東西。」
穆勒愣在原地，手不自覺地撫上被親過的臉頰，像被施了定身咒。
而一直站在角落，抱著胳膊，像個監工似的看著這群外國人發瘋的張建國，正在不停地吞咽口水。
他原本只是想看看熱鬧，畢竟他是吃慣了好東西的，江南春舍的行政總廚他天天見，什麼蛋炒飯沒吃過？
但當陳師傅做完這三道菜，那股香氣飄出來的時候，張建國的腿就不聽使喚了。
他湊到桌邊，厚著臉皮討了一小勺蛋炒飯。
現在，他正站在窗邊，背對著眾人，肩膀一抽一抽的。
「張總？」威廉小心翼翼地喊了一聲。
張建國轉過身，臉上竟然掛著兩行清淚。
這位在商場上摸爬滾打二十年、見慣了風浪的集團高層，此刻像個剛看完悲情電影的小姑娘，一邊抹眼淚一邊哽咽：「我……我吃了幾十年雞蛋……我以為我知道什麼叫雞蛋……」
他指著那盤已經見底的芙蓉蛋，手指都在抖：「陳師傅用的手法，就是家常手法。溫泉蛋六十三度水，芙蓉蛋蒸八分鐘，蛋炒飯大火快炒。這些我都會，我家裡阿姨也會。但為什麼……為什麼同樣的做法，這蛋做出來就不一樣？」
想到作為種花家的人，竟然還不如這些老外懂他們種花家的美食，他就懊惱不已。
他越說越激動，最後竟然一巴掌拍在自己大腿上：「我決定了！明天我也要加入你們的搶購隊伍！我要給我老婆搶，給我兒子搶，給我老娘搶！這雞蛋，這江家農場的雞蛋，實在太好吃了！」
那是穀物與油脂在高溫下碰撞出的焦香，卻又被某種更柔和的鮮味包裹著，像一場剛落幕的煙火，餘燼里還藏著溫度。
那可是他們種花家的美食！
沒有人動。
不是不想，而是不敢。
這場景太像某種宗教儀式了，誰先伸手，似乎都是一種褻瀆。
「我先來！」穆勒老爺子打破了沉默。
他顫巍巍地伸出勺子，目標直指那盅溫泉蛋。
勺子切入蛋白的瞬間，幾乎沒有阻力，像切進一團凝固的雲。
蛋白裹著蛋黃被舀起，在半空中拉出一道晶瑩的絲線，顫巍巍地遞到嘴邊。
穆勒閉上眼睛，把勺子送入口中。
然後，他僵住了。
那是一種怎樣的口感？
蛋白滑得像絲綢，幾乎不需要咀嚼，就順著舌根滑進了喉嚨。
蛋黃則在舌尖上輕輕爆開，不是那種噎人的乾粉感，而是一種濃稠的、近乎奶油般的綿密，帶著一種極其純淨的鮮甜。
不是調味的鮮，而是某種更原始的、屬於生命本身的鮮味。
穆勒感到自己的味蕾在尖叫，在狂歡，在跳一支他八十二年從未跳過的華爾茲。
「這……」他睜開眼，眼眶竟然紅了，「這蛋黃……是甜的？」
「是回甘，」陳師傅抱著胳膊，臉上帶著廚師看到知音時的得意，「好雞蛋的蛋黃，吃完之後，舌根會返上來一股清甜。飼料蛋沒有，只有散養土雞，吃蟲吃草，才有這股子甘味。」
「我嘗嘗！」霍夫曼上校早就按捺不住，一勺子挖下去，蛋羹晃了三晃。
他塞進嘴裡，咀嚼了兩下，突然捂住嘴，發出一聲悶哼。
這位在東德上空被飛彈追擊都沒皺過眉頭的鐵血軍人，此刻眼眶濕潤，喉結上下滾動。
「弗里茨？」沃爾夫驚恐地看著他。
「太嫩了……」霍夫曼的聲音悶悶的，從指縫裡漏出來，「這蛋羹……嫩得讓我想起了我母親。我七歲那年，她生病前給我做的最後一頓飯，就是這種口感。我以為……我以為這輩子再也吃不到這種蛋羹了……」
他轉過身去，肩膀微微顫抖。
餐廳里突然安靜得可怕，只剩下蛋羹勺子輕輕碰在瓷盤上的脆響。
琳達選擇了最優雅的方式。
她用銀質餐刀切下一小塊芙蓉蛋，動作精準得像在進行面部微整形。
但當她把那塊蛋送入嘴中的剎那，所有的優雅都崩塌了。
本書首發書📕𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
她的瞳孔驟然收縮，嘴唇微微張開，甚至忘記了咀嚼。
那蛋羹在她口腔里化開，像一汪溫泉，把她所有的味蕾都泡得酥軟。
「我的上帝……」她喃喃道，手指無意識地撫上自己的臉頰，「這……這蛋羹在融化。它不是在嘴裡碎掉，是在融化。像雪，像……像某種奶油，但比奶油更輕，更乾淨。」
她猛地抓住克洛伊的手：「克洛伊，你快吃！這比我吃過的任何米其林三星的蛋羹都要……都要……」
她找不到詞了。
克洛伊已經吃上了。
她沒切，直接端起瓷盤，用勺子颳了一大塊，塞進嘴裡。
然後，這位優雅的名媛在眾目睽睽之下，發出了一聲極其不雅、極其響亮、極其滿足的呻吟：「嗯~~~~~」
那聲音拖得老長，尾音還拐了個彎，像一聲來自靈魂深處的嘆息。
孩子們的表現則更加直接。
托馬斯把分到的那一小勺蛋炒飯倒進嘴裡，嚼了兩下，然後像只被順毛的小貓一樣眯起了眼睛。
他捧著粗陶碗，把臉埋進去，伸出舌頭，把碗底最後幾粒米舔得乾乾淨淨。
當他抬起頭時，嘴角還沾著一顆米粒，眼睛卻亮得驚人：「爸爸，這個飯……是星星的味道嗎？」
馬克更誇張，他吃完自己的那份，直接把空碗舉過頭頂，像舉著一面投降的白旗：「我還要！我用我的樂高換！用我明年的生日願望換！」
伊娃小口小口地吃著溫泉蛋，每一口都嚼很久。
當她吃完最後一點，她放下勺子，走到穆勒面前，仰起小臉，做了一個讓全場心都化了的動作。
她踮起腳尖，在穆勒滿是皺紋的臉頰上，輕輕地親了一下。
「謝謝爺爺的雞蛋，」她說，聲音細若蚊蠅，但每個人都聽見了，「這是伊娃吃過最好的東西。」
穆勒愣在原地，手不自覺地撫上被親過的臉頰，像被施了定身咒。
而一直站在角落，抱著胳膊，像個監工似的看著這群外國人發瘋的張建國，正在不停地吞咽口水。
他原本只是想看看熱鬧，畢竟他是吃慣了好東西的，江南春舍的行政總廚他天天見，什麼蛋炒飯沒吃過？
但當陳師傅做完這三道菜，那股香氣飄出來的時候，張建國的腿就不聽使喚了。
他湊到桌邊，厚著臉皮討了一小勺蛋炒飯。
現在，他正站在窗邊，背對著眾人，肩膀一抽一抽的。
「張總？」威廉小心翼翼地喊了一聲。
張建國轉過身，臉上竟然掛著兩行清淚。
這位在商場上摸爬滾打二十年、見慣了風浪的集團高層，此刻像個剛看完悲情電影的小姑娘，一邊抹眼淚一邊哽咽：「我……我吃了幾十年雞蛋……我以為我知道什麼叫雞蛋……」
他指著那盤已經見底的芙蓉蛋，手指都在抖：「陳師傅用的手法，就是家常手法。溫泉蛋六十三度水，芙蓉蛋蒸八分鐘，蛋炒飯大火快炒。這些我都會，我家裡阿姨也會。但為什麼……為什麼同樣的做法，這蛋做出來就不一樣？」
想到作為種花家的人，竟然還不如這些老外懂他們種花家的美食，他就懊惱不已。
他越說越激動，最後竟然一巴掌拍在自己大腿上：「我決定了！明天我也要加入你們的搶購隊伍！我要給我老婆搶，給我兒子搶，給我老娘搶！這雞蛋，這江家農場的雞蛋，實在太好吃了！」