第 257 章 布丁
帆船在水面上劃出一道細細的波紋，很快就消失在灰綠色的池水裡。
遠處那幾個小孩的帆船也漂過來了，白色的三角帆和他們的小船擦肩而過，一個金髮小男孩沖他們招了招手，用帶著童音的法語喊了一句什麼，可能是「你們的船真好看」，也可能是「你們是中國人嗎」。
縱川也沖他招了招手，用他僅有的幾句法語之一回了一句「Merci」。
中午，他們去了瑪黑區。
車子停在一條窄巷口，裡面開不進去，兩個人下車步行。
瑪黑區的街道是巴黎最古老的街區之一，鵝卵石路面被歲月磨得光滑圓潤，兩邊的建築是文藝復興時期的貴族宅邸，如今大多改成了畫廊、買手店和餐廳。
陽光從窄巷兩邊的屋頂之間漏下來，在鵝卵石上投下明暗交錯的光斑。
縱川訂的那家燉菜館叫「Chez Germaine」，開在一棟十七世紀建築的一樓。
門臉低調到不按門牌號根本找不到。
只有一扇深紅色的木門，門楣上刻著一行幾乎被磨平的法文，銅質門牌上寫著店名。
推開門，一股濃烈的燉肉香氣撲面而來。
牆上掛著一面黑板，手寫著今天的菜單。
法文，潦草但好看。
靠窗的位置已經留好了，桌上放著一小瓶野花和兩個酒杯。
老闆是個六十多歲的女人，就是Germaine本人。
她穿著一件白色圍裙，頭髮花白但眼神很亮，走出來跟縱川打招呼。
她記得他。
縱川上次來的時候，坐在角落裡吃了整整一鍋燉牛肉，吃完之後用翻譯軟體跟她說「這是我吃過最好吃的燉菜」，她高興得從後廚又端了一份焦糖布丁送給他。
「你回來了！」Germaine用法語說，然後看了一眼寸珝，又看了一眼縱川，眼神在他們之間來回跳了一下，然後笑了。
看穿了一切但什麼都不說，只是笑。
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「我的朋友。」縱川用不太熟悉的法語介紹寸珝，然後頓了頓，切換成英語，「Actually, he is my partner.」（其實他是我的伴侶。）
Germaine的笑容擴大了一點點。
她拍了拍寸珝的肩，用法語說了一句，然後轉身去廚房了。
燉菜上桌了。
不是那種米其林餐廳里一小口一小口的精緻擺盤，是一個巨大的陶罐，裡面盛滿了褐色的燉牛肉，醬汁還在冒泡，胡蘿蔔和土豆被燉得發亮，表面撒了一把新鮮的歐芹碎。
配菜是一籃切好的法棍和一小碟黃油。
酒是Germaine自己選的，一瓶博若萊紅葡萄酒，不貴，但果香濃郁，剛好配燉牛肉。
縱川盛了一碗遞給寸珝，又給自己盛了一碗。
牛肉已經燉到酥爛，叉子輕輕一碰就散開了，醬汁濃稠到能掛在叉背上，紅酒的微酸和牛肉的脂香融合在一起，被百里香和月桂葉的草本氣息提亮。
寸珝吃了一口，停了一下，然後繼續吃第二口、第三口。
「好吃嗎？」縱川問。
「比我在北京吃過的所有法餐都好吃。」
「因為你在巴黎。」縱川用他早上說過的話回他。
兩個人安安靜靜地吃著燉牛肉，喝著博若萊紅酒。
店裡進來了其他客人。
兩個穿西裝的上班族，一對牽著手的老夫妻，一個獨自坐在吧檯邊看報紙的中年男人。
Germaine在廚房和餐廳之間來來回回，圍裙上沾了醬汁，白頭髮在燈光下亮閃閃的。
寸珝放下叉子，端起酒杯喝了一口。
「你上次來的時候，坐在哪？」
縱川指了指角落裡那張靠牆的小桌。
「那邊。坐在那裡，點了和今天一樣的燉牛肉，吃了一整鍋。旁邊桌上坐的是一對法國情侶，一直在接吻。我當時看著他們，覺得巴黎太討厭了！到處都是情侶，到處都是接吻的人，連地鐵站台上都有。那時候想，以後絕不再一個人來巴黎。然後我就遇到了你。」
吃完飯，Germaine端了兩份焦糖布丁過來。
「送給你們。」她這回說的是英語，帶著濃重的法語口音，每個詞的尾音都往上翹，聽起來像在唱歌。
縱川要付錢，她擺擺手，指著倆人說了一句法語。
「她說你太瘦了，要多吃甜的。這是巴黎人的邏輯，瘦的人要多吃甜的，胖的人才需要減肥。」
「我不瘦。」
「在法國老奶奶眼裡，亞洲人都瘦。別掙扎了。」把一份焦糖布丁推到寸珝面前。
布丁的表面是一層琥珀色的焦糖殼，用勺子輕輕一敲就裂開了，露出下面細膩柔滑的蛋奶布丁。
焦糖的微苦和布丁的甜潤在口腔里同時化開，配著冰涼的口感，恰到好處地解了燉牛肉的厚重。
寸珝吃了一口，然後把勺子反過來，舀了一勺遞到縱川嘴邊。
縱川張嘴接了，焦糖碎片粘在下唇上，他伸出舌尖舔掉，眼睛一直看著寸珝。
寸珝盯著他的嘴唇看了兩秒，然後低頭繼續吃自己的布丁，吃得很慢，像是在克制什麼。
「你剛才在想什麼？」縱川問。
「在想，如果不是在餐廳里，我會做別的事。」
「什麼事？」
「吃布丁……用另一種方式。」寸珝抬起頭看著他，眼神和平時不太一樣。
縱川被他看得耳朵開始泛紅，低頭用勺子猛敲焦糖殼。
從餐廳出來，他們在瑪黑區的巷子裡閒逛。
瑪黑區是巴黎最適合迷路的地方，它的巷子不是規劃出來的，是幾百年來自發形成的。
一條巷子連著另一條巷子，每一條都長得差不多又完全不一樣。
同樣的鵝卵石地面，同樣的米色砂岩建築，但有的巷子裡藏著一家開了三代人的書店，有的巷子裡晾著住戶剛洗好的床單，有的巷子裡有人在陽台上彈吉他。
縱川在一家古著店的櫥窗前停下來。
櫥窗里陳列著一件六十年代的黑色絲絨吸菸裝，袖口鑲著緞面滾邊，領子上別著一枚銀質蜻蜓胸針。
絲絨在燈光下泛著幽暗的光澤，那種被前任主人穿過很多次之後沉澱下來更柔和的光澤。
蜻蜓胸針的翅膀是鏤空的，細細的銀絲編成翅脈的紋路，尾部的針尖有一點氧化發黑。
「這件，」縱川指著那件吸菸裝，「和你之前在康朋街做的那件煙紫色絲絨是同一個年代的版型。但這件是原版，六十年代的，品相還這麼好。這種品相的古著可遇不可求。」
「你已經有那件煙紫色的了。」
遠處那幾個小孩的帆船也漂過來了，白色的三角帆和他們的小船擦肩而過，一個金髮小男孩沖他們招了招手，用帶著童音的法語喊了一句什麼，可能是「你們的船真好看」，也可能是「你們是中國人嗎」。
縱川也沖他招了招手，用他僅有的幾句法語之一回了一句「Merci」。
中午，他們去了瑪黑區。
車子停在一條窄巷口，裡面開不進去，兩個人下車步行。
瑪黑區的街道是巴黎最古老的街區之一，鵝卵石路面被歲月磨得光滑圓潤，兩邊的建築是文藝復興時期的貴族宅邸，如今大多改成了畫廊、買手店和餐廳。
陽光從窄巷兩邊的屋頂之間漏下來，在鵝卵石上投下明暗交錯的光斑。
縱川訂的那家燉菜館叫「Chez Germaine」，開在一棟十七世紀建築的一樓。
門臉低調到不按門牌號根本找不到。
只有一扇深紅色的木門，門楣上刻著一行幾乎被磨平的法文，銅質門牌上寫著店名。
推開門，一股濃烈的燉肉香氣撲面而來。
牆上掛著一面黑板，手寫著今天的菜單。
法文，潦草但好看。
靠窗的位置已經留好了，桌上放著一小瓶野花和兩個酒杯。
老闆是個六十多歲的女人，就是Germaine本人。
她穿著一件白色圍裙，頭髮花白但眼神很亮，走出來跟縱川打招呼。
她記得他。
縱川上次來的時候，坐在角落裡吃了整整一鍋燉牛肉，吃完之後用翻譯軟體跟她說「這是我吃過最好吃的燉菜」，她高興得從後廚又端了一份焦糖布丁送給他。
「你回來了！」Germaine用法語說，然後看了一眼寸珝，又看了一眼縱川，眼神在他們之間來回跳了一下，然後笑了。
看穿了一切但什麼都不說，只是笑。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 讀好書選 TW 看書網，𝚜𝚑𝚞.𝚝𝚠超省心 網站，觀看最快的章節更新）
「我的朋友。」縱川用不太熟悉的法語介紹寸珝，然後頓了頓，切換成英語，「Actually, he is my partner.」（其實他是我的伴侶。）
Germaine的笑容擴大了一點點。
她拍了拍寸珝的肩，用法語說了一句，然後轉身去廚房了。
燉菜上桌了。
不是那種米其林餐廳里一小口一小口的精緻擺盤，是一個巨大的陶罐，裡面盛滿了褐色的燉牛肉，醬汁還在冒泡，胡蘿蔔和土豆被燉得發亮，表面撒了一把新鮮的歐芹碎。
配菜是一籃切好的法棍和一小碟黃油。
酒是Germaine自己選的，一瓶博若萊紅葡萄酒，不貴，但果香濃郁，剛好配燉牛肉。
縱川盛了一碗遞給寸珝，又給自己盛了一碗。
牛肉已經燉到酥爛，叉子輕輕一碰就散開了，醬汁濃稠到能掛在叉背上，紅酒的微酸和牛肉的脂香融合在一起，被百里香和月桂葉的草本氣息提亮。
寸珝吃了一口，停了一下，然後繼續吃第二口、第三口。
「好吃嗎？」縱川問。
「比我在北京吃過的所有法餐都好吃。」
「因為你在巴黎。」縱川用他早上說過的話回他。
兩個人安安靜靜地吃著燉牛肉，喝著博若萊紅酒。
店裡進來了其他客人。
兩個穿西裝的上班族，一對牽著手的老夫妻，一個獨自坐在吧檯邊看報紙的中年男人。
Germaine在廚房和餐廳之間來來回回，圍裙上沾了醬汁，白頭髮在燈光下亮閃閃的。
寸珝放下叉子，端起酒杯喝了一口。
「你上次來的時候，坐在哪？」
縱川指了指角落裡那張靠牆的小桌。
「那邊。坐在那裡，點了和今天一樣的燉牛肉，吃了一整鍋。旁邊桌上坐的是一對法國情侶，一直在接吻。我當時看著他們，覺得巴黎太討厭了！到處都是情侶，到處都是接吻的人，連地鐵站台上都有。那時候想，以後絕不再一個人來巴黎。然後我就遇到了你。」
吃完飯，Germaine端了兩份焦糖布丁過來。
「送給你們。」她這回說的是英語，帶著濃重的法語口音，每個詞的尾音都往上翹，聽起來像在唱歌。
縱川要付錢，她擺擺手，指著倆人說了一句法語。
「她說你太瘦了，要多吃甜的。這是巴黎人的邏輯，瘦的人要多吃甜的，胖的人才需要減肥。」
「我不瘦。」
「在法國老奶奶眼裡，亞洲人都瘦。別掙扎了。」把一份焦糖布丁推到寸珝面前。
布丁的表面是一層琥珀色的焦糖殼，用勺子輕輕一敲就裂開了，露出下面細膩柔滑的蛋奶布丁。
焦糖的微苦和布丁的甜潤在口腔里同時化開，配著冰涼的口感，恰到好處地解了燉牛肉的厚重。
寸珝吃了一口，然後把勺子反過來，舀了一勺遞到縱川嘴邊。
縱川張嘴接了，焦糖碎片粘在下唇上，他伸出舌尖舔掉，眼睛一直看著寸珝。
寸珝盯著他的嘴唇看了兩秒，然後低頭繼續吃自己的布丁，吃得很慢，像是在克制什麼。
「你剛才在想什麼？」縱川問。
「在想，如果不是在餐廳里，我會做別的事。」
「什麼事？」
「吃布丁……用另一種方式。」寸珝抬起頭看著他，眼神和平時不太一樣。
縱川被他看得耳朵開始泛紅，低頭用勺子猛敲焦糖殼。
從餐廳出來，他們在瑪黑區的巷子裡閒逛。
瑪黑區是巴黎最適合迷路的地方，它的巷子不是規劃出來的，是幾百年來自發形成的。
一條巷子連著另一條巷子，每一條都長得差不多又完全不一樣。
同樣的鵝卵石地面，同樣的米色砂岩建築，但有的巷子裡藏著一家開了三代人的書店，有的巷子裡晾著住戶剛洗好的床單，有的巷子裡有人在陽台上彈吉他。
縱川在一家古著店的櫥窗前停下來。
櫥窗里陳列著一件六十年代的黑色絲絨吸菸裝，袖口鑲著緞面滾邊，領子上別著一枚銀質蜻蜓胸針。
絲絨在燈光下泛著幽暗的光澤，那種被前任主人穿過很多次之後沉澱下來更柔和的光澤。
蜻蜓胸針的翅膀是鏤空的，細細的銀絲編成翅脈的紋路，尾部的針尖有一點氧化發黑。
「這件，」縱川指著那件吸菸裝，「和你之前在康朋街做的那件煙紫色絲絨是同一個年代的版型。但這件是原版，六十年代的，品相還這麼好。這種品相的古著可遇不可求。」
「你已經有那件煙紫色的了。」