七零年代日常8
歸家後趁著秋日乾爽晴風,眾人有條不紊分揀打理。
蘇柚將海棠、沙果一部分洗乾淨去核,切成薄片鋪在青石板上晾曬,剩餘的和山楂,杜梨一起放地窖存著;
酸棗在窗台上攤開陰乾,等到冬天可以泡水煮粥;
野葡萄細心挑揀去雜,洗淨晾乾,葡萄籽全部擠乾淨,果肉搗碎,加點兒紅糖,柴火灶里慢熬40分鐘,葡萄果膠多,很容易熬稠,不用久煮。
全程小火不停攪拌,防止糊底發酸。
紅糖的甜香,裹著葡萄的果香飄滿整個房間,熬好往陶罐里一盛,趁熱灌滿三個小瓦罐。
蘇柚取來提前曬好的干白菜葉,平整蒙緊罐口,又和了一小碗玉米厚麵糊,沿著菜葉和陶罐貼合的一圈仔細抹嚴實,不留一絲細縫。
等麵糊風乾變硬,她裁了塊藏青粗布包住罐口,搓根麻繩一圈圈捆緊,搬到地窖木板上擺好,存上半年,吃到開春不成問題。
轉眼到了初六,正是公社每月三六九的大集,蘇柚大清早起來就簽到。
【簽到獎勵:水果糖四顆、工業券兩張、積分18】
兩張稀缺工業券被她妥善收進木盒,供銷社裡細布、肥皂這類緊俏貨全都要用券,平日裡攢著格外實用。
清晨天剛亮,王嬸就敲院門,林姐挎著布兜跟在身後。
「柚柚,今天趕集人多,早點走能挑好東西,晚了針頭線腦都被搶光咯。」
王嬸嗓門洪亮,一眼瞥見蘇柚手裡的布包和摞著的背簍,「你也備著要換的東西?」
「打算換些縫衣花線,再看看有沒有厚實鞋底子料。」
蘇柚推門出來,順手塞給二人一人一顆簽到得來的水果糖,「路上含著解乏。」
林姐捏著糖塊,眉眼柔和:「這糖稀罕,你自己留著吃就好。」
「集上若是看見便宜的干辣椒,咱們多稱點,醃秋菜少不了。」蘇柚笑道。
三人一路結伴往公社集市走,路上往來社員絡繹不絕,挑著土豆、花生、雞蛋、紅棗、秋梨去集市置換物件。
集市分兩大片,一側是農戶以物易物的地攤,另一側是供銷社臨街櫃檯,布匹、糖果、油鹽分區擺放。
王嬸直奔雜糧攤子,拿出自家曬乾的紅薯干換粗瓷碗:「家裡碗碎了兩個,正好換兩個厚實的,盛菜盛粥都方便。」
林姐蹲在布料攤前翻找碎布頭:「碎布拼鞋墊最划算,一塊錢能收一大包。」
蘇柚攥著兩張工業券走到供銷社布匹櫃檯,櫃檯上擺著淺藍、碎花細棉布。
售貨員敲著櫃檯:「細棉布一尺三毛,一尺布票或者一張工業券換一尺。」
她兌換兩尺碎花細布,打算日後添新的貼身襯裡,順帶稱半斤干辣椒、一團粗棉線。
蘇柚把東西放入布兜,出來時去農貨那邊兒看看。
「紅棗統歸供銷社調撥,集市不准私自買賣,想多換就拿雞蛋去收購站換獎售券。」旁邊值守的紅袖標路過,出聲提醒來往村民。
集市攤頭只允許擺本地秋梨,擺攤大娘看著蘇柚結實的柳編簍,開口商量:「這簍裝凍梨正好,換你八個秋梨,再添兩把自家存的紅棗。」
蘇柚遞出布包里的沙果乾,額外又換了半斤紅棗,留著冬日煮乾薑紅棗水調理體寒。
找書就去 TW 看書網,𝓼𝓱𝓾.𝓽𝔀超全
逛到油貨攤位時,不少村民已經在打聽榨油事宜。
大隊統一約定,等所有花生脫粒曬乾,集體拉去公社油坊,各家按花生重量分油。
王嬸拉著蘇柚說道:「咱們兩家花生湊一塊拉去,省得單獨跑一趟,榨完油枯餅你分一半,拌麥麩餵雞再好不過。」
「全聽嬸子安排。」蘇柚點頭應下。
晌午時分三人結伴返程,剛進村就撞見顧硯扛著一捆劈柴刀坯往自家小院走。
看見蘇柚從村口走來,他停下腳步:「逛集去了?」
「是,正好歇下了和王嬸子她們一起去逛逛,換些東西。」蘇柚回道。
顧硯把一把打磨開刃、刃口順滑的劈柴刀遞過來:「秋後劈柴、削菜篾都能用,先前打磨好了。」
蘇柚讓他先別走,回院後翻出半罐自家曬好的海棠果脯,又拿了一個秋梨塞給他。
一連幾日日頭晴好,地里秋白菜、青蘿蔔長勢爆棚,家家戶戶開始收秋菜、籌備醃菜。
大隊空閒空地搭起一排排石板晾曬蘿蔔條,婦女們自發湊在一處,切菜、焯水、晾曬分工協作。
王嬸便拎著自家醃菜缸過來喊人,林姐也抱來一筐剛從地里拔的白蘿蔔、芥菜。
幾家院子挨得近,索性把幾口大陶缸都挪到蘇柚院裡,人多手寬,醃菜做起來省力。
王嬸又拎了自家黃豆醬過來:「我家醬多,分你大半罐,醃蘿蔔條入味。」
林姐端來一小壇米醋:「上次供銷社打的醬油不多,兌點米醋醃酸菜口感更好。」
蘇柚也拿出李大娘換的醬醋,又從系統儲物格里取出簽到獎勵的食用鹼,焯水時撒一點,菜乾白淨不發黃。
【參與集體醃菜勞作,解鎖醃製課堂:秋冬鹹菜長效保存技巧】
【獎勵積分35,附贈防腐香料小包一份】
小包里小茴香、乾花椒配比齊全,正好添進醃菜缸。
幾人圍坐在石板旁切蘿蔔,一邊幹活一邊閒談。
林姐忽然看向蘇柚,輕聲關心:「柚柚,你身子看著單薄,這大半年都沒見你換洗月事布,可要多吃點細糧補氣血。」
蘇柚指尖一頓,溫聲應道:「我記著的,平日裡吃食上補著,就是身子虧空太久,遲遲沒來。」
她心裡暗自盤算,系統每日細糧、雞蛋不斷滋養,端午兌換的艾絨長期溫養,這幾日小腹偶爾微微墜漲,怕是離來姨媽不遠,先前縫製的軟墊剛好能派上用場。
一旁王嬸嘆了口氣:「年輕姑娘家氣血虧可不行,回頭我給你挖點益母草,煮水喝調理身子。」
「多謝王嬸費心。」蘇柚心裡一暖。
醃菜缸封好壓實,屋檐下掛滿乾爽蘿蔔條,院裡花生也盡數脫粒晾曬完畢。
隔日全隊出動,拉著整車花生去往公社油坊榨油。
金黃花生油分裝進自家陶罐,濃郁油香飄滿小院,平日裡炒菜再也不用吝嗇油料。
傍晚蘇柚燒起艾葉熱水,一邊熱敷小腹,一邊清點家中存貨:花生油、醃鹹菜、地窖里的土豆雜糧、炕櫃裡細布軟墊齊全。
系統光幕輕輕浮現在眼底。
【長期任務進度更新:
種植技能:精通
醃菜技能:精通(批量醃製進階完成)
竹編技能:熟練
自給自足狀態:已達成!】
三項核心手藝,兩項圓滿、一項接近滿級。
【季度階段性任務:安穩度過夏秋達成】
【總積分累計3240,獎勵:陳年益母草乾貨一包、加厚棉靴一雙、寧夏枸杞一罐】
溫熱的益母草和一罐500g枸杞落在桌上,剛好搭配王嬸送的草藥調理體虛。
蘇柚將海棠、沙果一部分洗乾淨去核,切成薄片鋪在青石板上晾曬,剩餘的和山楂,杜梨一起放地窖存著;
酸棗在窗台上攤開陰乾,等到冬天可以泡水煮粥;
野葡萄細心挑揀去雜,洗淨晾乾,葡萄籽全部擠乾淨,果肉搗碎,加點兒紅糖,柴火灶里慢熬40分鐘,葡萄果膠多,很容易熬稠,不用久煮。
全程小火不停攪拌,防止糊底發酸。
紅糖的甜香,裹著葡萄的果香飄滿整個房間,熬好往陶罐里一盛,趁熱灌滿三個小瓦罐。
蘇柚取來提前曬好的干白菜葉,平整蒙緊罐口,又和了一小碗玉米厚麵糊,沿著菜葉和陶罐貼合的一圈仔細抹嚴實,不留一絲細縫。
等麵糊風乾變硬,她裁了塊藏青粗布包住罐口,搓根麻繩一圈圈捆緊,搬到地窖木板上擺好,存上半年,吃到開春不成問題。
轉眼到了初六,正是公社每月三六九的大集,蘇柚大清早起來就簽到。
【簽到獎勵:水果糖四顆、工業券兩張、積分18】
兩張稀缺工業券被她妥善收進木盒,供銷社裡細布、肥皂這類緊俏貨全都要用券,平日裡攢著格外實用。
清晨天剛亮,王嬸就敲院門,林姐挎著布兜跟在身後。
「柚柚,今天趕集人多,早點走能挑好東西,晚了針頭線腦都被搶光咯。」
王嬸嗓門洪亮,一眼瞥見蘇柚手裡的布包和摞著的背簍,「你也備著要換的東西?」
「打算換些縫衣花線,再看看有沒有厚實鞋底子料。」
蘇柚推門出來,順手塞給二人一人一顆簽到得來的水果糖,「路上含著解乏。」
林姐捏著糖塊,眉眼柔和:「這糖稀罕,你自己留著吃就好。」
「集上若是看見便宜的干辣椒,咱們多稱點,醃秋菜少不了。」蘇柚笑道。
三人一路結伴往公社集市走,路上往來社員絡繹不絕,挑著土豆、花生、雞蛋、紅棗、秋梨去集市置換物件。
集市分兩大片,一側是農戶以物易物的地攤,另一側是供銷社臨街櫃檯,布匹、糖果、油鹽分區擺放。
王嬸直奔雜糧攤子,拿出自家曬乾的紅薯干換粗瓷碗:「家裡碗碎了兩個,正好換兩個厚實的,盛菜盛粥都方便。」
林姐蹲在布料攤前翻找碎布頭:「碎布拼鞋墊最划算,一塊錢能收一大包。」
蘇柚攥著兩張工業券走到供銷社布匹櫃檯,櫃檯上擺著淺藍、碎花細棉布。
售貨員敲著櫃檯:「細棉布一尺三毛,一尺布票或者一張工業券換一尺。」
她兌換兩尺碎花細布,打算日後添新的貼身襯裡,順帶稱半斤干辣椒、一團粗棉線。
蘇柚把東西放入布兜,出來時去農貨那邊兒看看。
「紅棗統歸供銷社調撥,集市不准私自買賣,想多換就拿雞蛋去收購站換獎售券。」旁邊值守的紅袖標路過,出聲提醒來往村民。
集市攤頭只允許擺本地秋梨,擺攤大娘看著蘇柚結實的柳編簍,開口商量:「這簍裝凍梨正好,換你八個秋梨,再添兩把自家存的紅棗。」
蘇柚遞出布包里的沙果乾,額外又換了半斤紅棗,留著冬日煮乾薑紅棗水調理體寒。
找書就去 TW 看書網,𝓼𝓱𝓾.𝓽𝔀超全
逛到油貨攤位時,不少村民已經在打聽榨油事宜。
大隊統一約定,等所有花生脫粒曬乾,集體拉去公社油坊,各家按花生重量分油。
王嬸拉著蘇柚說道:「咱們兩家花生湊一塊拉去,省得單獨跑一趟,榨完油枯餅你分一半,拌麥麩餵雞再好不過。」
「全聽嬸子安排。」蘇柚點頭應下。
晌午時分三人結伴返程,剛進村就撞見顧硯扛著一捆劈柴刀坯往自家小院走。
看見蘇柚從村口走來,他停下腳步:「逛集去了?」
「是,正好歇下了和王嬸子她們一起去逛逛,換些東西。」蘇柚回道。
顧硯把一把打磨開刃、刃口順滑的劈柴刀遞過來:「秋後劈柴、削菜篾都能用,先前打磨好了。」
蘇柚讓他先別走,回院後翻出半罐自家曬好的海棠果脯,又拿了一個秋梨塞給他。
一連幾日日頭晴好,地里秋白菜、青蘿蔔長勢爆棚,家家戶戶開始收秋菜、籌備醃菜。
大隊空閒空地搭起一排排石板晾曬蘿蔔條,婦女們自發湊在一處,切菜、焯水、晾曬分工協作。
王嬸便拎著自家醃菜缸過來喊人,林姐也抱來一筐剛從地里拔的白蘿蔔、芥菜。
幾家院子挨得近,索性把幾口大陶缸都挪到蘇柚院裡,人多手寬,醃菜做起來省力。
王嬸又拎了自家黃豆醬過來:「我家醬多,分你大半罐,醃蘿蔔條入味。」
林姐端來一小壇米醋:「上次供銷社打的醬油不多,兌點米醋醃酸菜口感更好。」
蘇柚也拿出李大娘換的醬醋,又從系統儲物格里取出簽到獎勵的食用鹼,焯水時撒一點,菜乾白淨不發黃。
【參與集體醃菜勞作,解鎖醃製課堂:秋冬鹹菜長效保存技巧】
【獎勵積分35,附贈防腐香料小包一份】
小包里小茴香、乾花椒配比齊全,正好添進醃菜缸。
幾人圍坐在石板旁切蘿蔔,一邊幹活一邊閒談。
林姐忽然看向蘇柚,輕聲關心:「柚柚,你身子看著單薄,這大半年都沒見你換洗月事布,可要多吃點細糧補氣血。」
蘇柚指尖一頓,溫聲應道:「我記著的,平日裡吃食上補著,就是身子虧空太久,遲遲沒來。」
她心裡暗自盤算,系統每日細糧、雞蛋不斷滋養,端午兌換的艾絨長期溫養,這幾日小腹偶爾微微墜漲,怕是離來姨媽不遠,先前縫製的軟墊剛好能派上用場。
一旁王嬸嘆了口氣:「年輕姑娘家氣血虧可不行,回頭我給你挖點益母草,煮水喝調理身子。」
「多謝王嬸費心。」蘇柚心裡一暖。
醃菜缸封好壓實,屋檐下掛滿乾爽蘿蔔條,院裡花生也盡數脫粒晾曬完畢。
隔日全隊出動,拉著整車花生去往公社油坊榨油。
金黃花生油分裝進自家陶罐,濃郁油香飄滿小院,平日裡炒菜再也不用吝嗇油料。
傍晚蘇柚燒起艾葉熱水,一邊熱敷小腹,一邊清點家中存貨:花生油、醃鹹菜、地窖里的土豆雜糧、炕櫃裡細布軟墊齊全。
系統光幕輕輕浮現在眼底。
【長期任務進度更新:
種植技能:精通
醃菜技能:精通(批量醃製進階完成)
竹編技能:熟練
自給自足狀態:已達成!】
三項核心手藝,兩項圓滿、一項接近滿級。
【季度階段性任務:安穩度過夏秋達成】
【總積分累計3240,獎勵:陳年益母草乾貨一包、加厚棉靴一雙、寧夏枸杞一罐】
溫熱的益母草和一罐500g枸杞落在桌上,剛好搭配王嬸送的草藥調理體虛。