第54章 鐵板燒
時間過的真快，明天就是大年三十了。
上午，我和唐大腦袋買了好多東西，打車去了趟福利院。
陳院長早就買了煤，宿舍和教室都熱乎起來。
強子腳上的凍瘡已經好了，幾個孩子的心思也穩定下來，這讓我很欣慰。
中午我倆沒走，和陳院長、小毅他們一起吃的午飯。
有了那五萬塊錢，伙食都明顯改善了，大米飯，紅燒肉燉干豆角絲、蘿蔔粉絲湯，味道不錯！
吃完飯以後，孩子們要回教室上課。
青青走到唐大腦袋身前說：「唐哥哥，我想和你說句話……」
小丫頭捧著他的大臉蛋子，輕輕親了一下，說：「謝謝你！」
親完以後，她和小毅他們都回了教室。
唐大腦袋徹底上了聽（ tìng），漲紅著臉，伸手把另一張卡掏了出來，硬塞給了陳院長。
我笑的暢快，這一吻，真值錢！
等我倆站在馬路邊等車，小冷風一吹，他用力一拍腦袋，哭咧咧道：「哥，衝動了，衝動了呀！」
最後三萬塊錢也沒了，這貨一路上如喪考妣，耷拉著腦袋不說話。
晚上。
大老張兩口子請我喝酒，我拉著睡了一下午的唐大腦袋，一起去的[玉蘭韓式鐵板燒]。
飯店停業了，所有員工都放了假。
小靜也來了，坐在輪椅上笑眯眯地看著我們。
很快，一盤盤牛羊肉、改好刀的魷魚和家常涼菜都上了桌。
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唐大腦袋明顯有些拘謹，估計這是他第一次和反扒民警坐一桌喝酒。
都說警民一家，這個他還真不習慣。
李玉蘭笑盈盈地拿出了帳本。
「小武，猜，一個半月，咱們賺了多少錢？」
我真沒什麼概念，笑道：「怎麼著也得百八十萬吧？」
大老張氣笑了，「你說的不是開飯店，是和你嬸兒搶銀行了吧？」
大夥都笑了起來。
我說：「嬸兒，帳本就算了，我看數字就頭疼。」
「那不行！」李玉蘭搖起了頭，「必須看！」
沒招兒了，我只好打開草草看了看，實話實說，看不明白。
別說帳本了，有時我連自己兜里有多少錢都不清楚。
合上了本子，我苦著臉說：「嬸兒，快說吧，一會兒我就暈了……」
唐大腦袋嘿嘿直笑，沒心沒肺真好，睡一下午，中午那三萬塊錢就忘腦後了。
大老張嚴肅起來，「小武，你別給我耍賴，親兄弟還明算帳呢！」
「這買賣雖然你很少來，可既然當初說好利潤一人一半，你就得做到心知肚明，絕對不能是筆糊塗帳！」
「好好好，我看，我看還不行嘛！」我連連求饒。
前面看不明白，我看尾頁，這次看明白了。
一個半月，扣除房租和人員開銷等等費用，純利竟然高達13782塊錢！
我吃驚地張大了嘴巴，「一萬三千多？！」
李玉蘭臉紅撲撲的，「對，這可是扣除所有費用的利潤！」
說完，她拿出厚厚一沓錢，有零有整。
「這是6891塊錢，嬸子知道你明天肯定又要走，窮家富路，都帶上！」
我並沒推辭，那樣就太假惺惺了。
以前一到過年，大老張就喊我去家裡過年，後來發現連續兩年，我都在大年三十那天出門，也就不再勸我了。
我收好了錢，拿出一個紅包，裡面是200塊錢。
「小靜，這是給你壓歲錢，收好了！」
小靜也不推辭，兩隻手接了過去，「謝謝小武哥哥！」
她笑的露出一對兒小虎牙，十分可愛。
我提前給了唐大腦袋一個紅包，他也拿了出來，小靜同樣也沒推辭。
鐵板熱了，大老張開始張羅煎羊肉，大夥動起手來。
方便筷子太短，有時油會崩在手上，生疼。
我問：「嬸兒，流動資金留出來了吧？」
「有，放心吧！」
她和小靜喝健力寶，我和大老張、唐大腦袋喝秦池酒，96年春晚過後，大街上鋪天蓋地都是這個酒的廣告。
三個人碰完杯，我喝了一口，不由直皺眉頭，真不如店裡的散白好喝。
大老張非常高興，三兩多的玻璃杯，一大口就喝了半杯。
放下酒杯笑呵呵說：「沒想到，真沒想到，飯店竟然這麼賺錢，說起來還要感謝小武……」
李玉蘭說：「是呀，如果沒有小武，我還在家犯愁呢！」
大老張有些不好意思，「你說你拿了那麼多錢，還和我們一樣平分……」
我連忙打斷了他，「別整沒用的，我還啥都不管呢，幹活的可都是我嬸兒！」
「小武哥哥，」小靜端起了手裡的健力寶，又看向了唐大腦袋，「唐哥，我敬你們，祝兩位哥哥新年快樂，虎虎生威！」
我們三個撞了一下杯，又各自喝了一大口。
熱熱乎乎，邊喝邊聊。
「咱們可不能高興的太早。」李玉蘭說。
大夥都看向了她。
「我聽說，附近幾家飯店都買了鐵板，年後也要上鐵板燒了！」
大老張臉上的笑瞬間就凝固了。
唐大腦袋立著眉毛要拍桌子，看到我的眼神後連忙收回了手，這小子出口成髒，可不能讓他說話。
「嬸兒，」我夾起一塊烤好的羊肉說：「這鐵板燒沒什麼難度，來吃過一次就看的明明白白，既然擋不住別人學咱們，咱就把服務做好！」
「該怎麼做？」她問。
李玉蘭以前在國營飯店工作，又一直做面案兒，說到服務，真沒什麼經驗。
那年頭，國營飯店的服務員很牛，一個個穿著白大褂，像客人欠她們錢一樣，哪裡談得上什麼服務。
不過我也是個門外漢，於是努力回憶著南方那些大城市的飯店都什麼樣。
「例如……」我看了看手裡的筷子，靈機一動，「就說這筷子吧！」
四個人大眼瞪小眼，沒明白我什麼意思。
「這方便筷子看著是衛生，可比家裡筷子還短！煎肉時水分在油里會崩，一不小心就燙到手……」
李玉蘭眼睛越聽越亮，大老張一頭霧水，小靜笑了起來。
「小武哥哥，我明白了！」她說。
我笑著問她：「哦？那你說說！」
「我們可以定製一種長筷子，這樣就崩不到手了！」
我哈哈大笑，「小靜真聰明！對，就是這樣！」
李玉蘭微微皺眉，「定製？這個可不太容易，而且不是方便筷兒的話，也會有客人挑毛病……」
唐大腦袋說：「不用定製！」
大夥都看向了他，我有點兒擔心，怕他說錯話。
他說：「我看早攤兒炸油條的筷子就賊長，問問他們在哪兒買的就行了！」
大老張豎起了大拇指，「行，你小子挺聰明！」
他撓了撓大腦袋，一臉憨笑。
我想了想，說：「也可以這樣，一張桌放一雙這樣的筷子，還可以再放一個不鏽鋼夾子……」
李玉蘭笑道：「這個好，一般來說，一桌客人也就一兩個愛忙活伺候局的，其他人都張嘴等著吃。」
小靜說：「能不能給每人準備一個小圍裙，這樣就崩不到身上了！」
大夥你一言我一語，越說新奇的點子越多。
李玉蘭十分認真，找了個本子一項項都記了下來。
唐大腦袋搖頭晃腦，「要我說，最好整塊大鐵板，一個師傅站後面給客人烤，客人圍一圈邊看邊吃，多熱鬧！」
我笑道：「你這招兒不錯，等以後遍街都是鐵板燒以後，咱們就這麼幹！」
「……」
上午，我和唐大腦袋買了好多東西，打車去了趟福利院。
陳院長早就買了煤，宿舍和教室都熱乎起來。
強子腳上的凍瘡已經好了，幾個孩子的心思也穩定下來，這讓我很欣慰。
中午我倆沒走，和陳院長、小毅他們一起吃的午飯。
有了那五萬塊錢，伙食都明顯改善了，大米飯，紅燒肉燉干豆角絲、蘿蔔粉絲湯，味道不錯！
吃完飯以後，孩子們要回教室上課。
青青走到唐大腦袋身前說：「唐哥哥，我想和你說句話……」
小丫頭捧著他的大臉蛋子，輕輕親了一下，說：「謝謝你！」
親完以後，她和小毅他們都回了教室。
唐大腦袋徹底上了聽（ tìng），漲紅著臉，伸手把另一張卡掏了出來，硬塞給了陳院長。
我笑的暢快，這一吻，真值錢！
等我倆站在馬路邊等車，小冷風一吹，他用力一拍腦袋，哭咧咧道：「哥，衝動了，衝動了呀！」
最後三萬塊錢也沒了，這貨一路上如喪考妣，耷拉著腦袋不說話。
晚上。
大老張兩口子請我喝酒，我拉著睡了一下午的唐大腦袋，一起去的[玉蘭韓式鐵板燒]。
飯店停業了，所有員工都放了假。
小靜也來了，坐在輪椅上笑眯眯地看著我們。
很快，一盤盤牛羊肉、改好刀的魷魚和家常涼菜都上了桌。
🅣🅦看書📕🅢🅗🅤.🅣🅦
唐大腦袋明顯有些拘謹，估計這是他第一次和反扒民警坐一桌喝酒。
都說警民一家，這個他還真不習慣。
李玉蘭笑盈盈地拿出了帳本。
「小武，猜，一個半月，咱們賺了多少錢？」
我真沒什麼概念，笑道：「怎麼著也得百八十萬吧？」
大老張氣笑了，「你說的不是開飯店，是和你嬸兒搶銀行了吧？」
大夥都笑了起來。
我說：「嬸兒，帳本就算了，我看數字就頭疼。」
「那不行！」李玉蘭搖起了頭，「必須看！」
沒招兒了，我只好打開草草看了看，實話實說，看不明白。
別說帳本了，有時我連自己兜里有多少錢都不清楚。
合上了本子，我苦著臉說：「嬸兒，快說吧，一會兒我就暈了……」
唐大腦袋嘿嘿直笑，沒心沒肺真好，睡一下午，中午那三萬塊錢就忘腦後了。
大老張嚴肅起來，「小武，你別給我耍賴，親兄弟還明算帳呢！」
「這買賣雖然你很少來，可既然當初說好利潤一人一半，你就得做到心知肚明，絕對不能是筆糊塗帳！」
「好好好，我看，我看還不行嘛！」我連連求饒。
前面看不明白，我看尾頁，這次看明白了。
一個半月，扣除房租和人員開銷等等費用，純利竟然高達13782塊錢！
我吃驚地張大了嘴巴，「一萬三千多？！」
李玉蘭臉紅撲撲的，「對，這可是扣除所有費用的利潤！」
說完，她拿出厚厚一沓錢，有零有整。
「這是6891塊錢，嬸子知道你明天肯定又要走，窮家富路，都帶上！」
我並沒推辭，那樣就太假惺惺了。
以前一到過年，大老張就喊我去家裡過年，後來發現連續兩年，我都在大年三十那天出門，也就不再勸我了。
我收好了錢，拿出一個紅包，裡面是200塊錢。
「小靜，這是給你壓歲錢，收好了！」
小靜也不推辭，兩隻手接了過去，「謝謝小武哥哥！」
她笑的露出一對兒小虎牙，十分可愛。
我提前給了唐大腦袋一個紅包，他也拿了出來，小靜同樣也沒推辭。
鐵板熱了，大老張開始張羅煎羊肉，大夥動起手來。
方便筷子太短，有時油會崩在手上，生疼。
我問：「嬸兒，流動資金留出來了吧？」
「有，放心吧！」
她和小靜喝健力寶，我和大老張、唐大腦袋喝秦池酒，96年春晚過後，大街上鋪天蓋地都是這個酒的廣告。
三個人碰完杯，我喝了一口，不由直皺眉頭，真不如店裡的散白好喝。
大老張非常高興，三兩多的玻璃杯，一大口就喝了半杯。
放下酒杯笑呵呵說：「沒想到，真沒想到，飯店竟然這麼賺錢，說起來還要感謝小武……」
李玉蘭說：「是呀，如果沒有小武，我還在家犯愁呢！」
大老張有些不好意思，「你說你拿了那麼多錢，還和我們一樣平分……」
我連忙打斷了他，「別整沒用的，我還啥都不管呢，幹活的可都是我嬸兒！」
「小武哥哥，」小靜端起了手裡的健力寶，又看向了唐大腦袋，「唐哥，我敬你們，祝兩位哥哥新年快樂，虎虎生威！」
我們三個撞了一下杯，又各自喝了一大口。
熱熱乎乎，邊喝邊聊。
「咱們可不能高興的太早。」李玉蘭說。
大夥都看向了她。
「我聽說，附近幾家飯店都買了鐵板，年後也要上鐵板燒了！」
大老張臉上的笑瞬間就凝固了。
唐大腦袋立著眉毛要拍桌子，看到我的眼神後連忙收回了手，這小子出口成髒，可不能讓他說話。
「嬸兒，」我夾起一塊烤好的羊肉說：「這鐵板燒沒什麼難度，來吃過一次就看的明明白白，既然擋不住別人學咱們，咱就把服務做好！」
「該怎麼做？」她問。
李玉蘭以前在國營飯店工作，又一直做面案兒，說到服務，真沒什麼經驗。
那年頭，國營飯店的服務員很牛，一個個穿著白大褂，像客人欠她們錢一樣，哪裡談得上什麼服務。
不過我也是個門外漢，於是努力回憶著南方那些大城市的飯店都什麼樣。
「例如……」我看了看手裡的筷子，靈機一動，「就說這筷子吧！」
四個人大眼瞪小眼，沒明白我什麼意思。
「這方便筷子看著是衛生，可比家裡筷子還短！煎肉時水分在油里會崩，一不小心就燙到手……」
李玉蘭眼睛越聽越亮，大老張一頭霧水，小靜笑了起來。
「小武哥哥，我明白了！」她說。
我笑著問她：「哦？那你說說！」
「我們可以定製一種長筷子，這樣就崩不到手了！」
我哈哈大笑，「小靜真聰明！對，就是這樣！」
李玉蘭微微皺眉，「定製？這個可不太容易，而且不是方便筷兒的話，也會有客人挑毛病……」
唐大腦袋說：「不用定製！」
大夥都看向了他，我有點兒擔心，怕他說錯話。
他說：「我看早攤兒炸油條的筷子就賊長，問問他們在哪兒買的就行了！」
大老張豎起了大拇指，「行，你小子挺聰明！」
他撓了撓大腦袋，一臉憨笑。
我想了想，說：「也可以這樣，一張桌放一雙這樣的筷子，還可以再放一個不鏽鋼夾子……」
李玉蘭笑道：「這個好，一般來說，一桌客人也就一兩個愛忙活伺候局的，其他人都張嘴等著吃。」
小靜說：「能不能給每人準備一個小圍裙，這樣就崩不到身上了！」
大夥你一言我一語，越說新奇的點子越多。
李玉蘭十分認真，找了個本子一項項都記了下來。
唐大腦袋搖頭晃腦，「要我說，最好整塊大鐵板，一個師傅站後面給客人烤，客人圍一圈邊看邊吃，多熱鬧！」
我笑道：「你這招兒不錯，等以後遍街都是鐵板燒以後，咱們就這麼幹！」
「……」