第276章 合作共贏
合作共贏
下午過五點半，邱老闆來到酒店三樓的一間小型宴會廳。
只見三張大號圓形餐桌旁，都坐滿了人，從十六人到十八人不等。
一進宴會廳，邱老闆就抱拳朗聲道：「對不住大家了，實在對不住。我好說歹說，也只能讓鄭岩師傅再增加一桌。」
「但人數還是太多，只能委屈大家擠一擠了。」
邱老闆這話剛落下，就有一人大嗓門道：「我們都是被傳言中的家常至味，只應天上有的美味吸引而來，擠一擠沒關係。我還曾經為了一罐佛跳牆，生生等了三天時間。」
「只要是名副其實，真正能做到至味，絕味，這擠和等都不算什麼。」
最後，這大嗓門又強調道：「只要名副其實，不是忽悠。」
邱老闆哈哈笑道：「常老闆，諸位，我之前可有忽悠過你們？鄭師傅做的美味，我有幸品嘗過幾次，我敢拍胸脯告訴你們，傳言絕沒有誇大。」
有人高聲說笑道：「邱老闆，為了這頓家常至味，我可是連午飯都沒有吃呢。」
邱老闆連忙一臉關切地打趣道：「連先生，我給你要碗面，先墊一墊肚子吧？我實話實說，這一餐，菜量少，人又這麼多，大家想吃飽可能有些困難，只能品味一番。」
在一片歡笑聲中，邱老闆中應對自如的和眾人打著招呼，閒扯一些時聞趣事。直到十
幾分鐘後，有服務生過來告訴邱老闆，邀請鄭遙做宴請的正主已到。
邱老闆拍手讓眾人安靜下來，說：「有重要客人來了，我需要去招呼一番。大家再耐心等待幾分鐘，就要上菜了。」
邱老闆走出小宴會廳，又走進了附近不遠的一間豪華大包，只見可容十八人就坐的餐桌旁，男男女女的一共就坐了十五人。
如今這些人，正在幾位服務生的照料下，正用溫熱的濕毛巾擦手。
走進包間的邱老闆，看向坐在主位，約五六十歲，長相有些富態的鼎鑫國際李董事長，先簡短介紹了一句自己。
就在他準備再開口表示歡迎時，忽然被人不客氣地打斷了。
「好了，廢話就不要說了，我們都餓了，讓那位鄭師傅趕緊上菜吧。」
邱老闆循著聲音看去。
只見李董事長的左手邊，隔著兩個座位，坐著一位留著小背頭髮型，看上去最多也就二十四五歲的菱形臉青年。
邱老闆見李董事長對這青年突然的插話沒有表示異議，就笑著回道：「好，我這就去告訴鄭師傅可以上菜了。」
「歡迎貴客來春日酒店用餐，我就不打擾諸位了。」
說罷這話，他就退出了包間，一邊讓服務生去通知鄭遙的小廚房上菜，一邊從衣兜里取出手機，從剛才拍攝到的畫面中截取出小背頭髮型青年。
然後，邱老闆把這張截取畫面，發給了梅明哲，還有遠在京城的沈驕陽。
待他發完照片，就看到有幾名服務生推著送餐車出現了。
這是鄭遙已經做好的八道涼菜，有滷牛肉、鹵豬蹄、涼拌白菜心、涼拌苦菊、藍莓山藥泥，涼拌脆藕、白斬雞和拍黃瓜。
這涼菜上桌沒一會兒，熱菜也開始陸續上了。
鄭遙的代表菜，剛剛出鍋的手把羊肉、手撕排骨是滿滿兩大盤，還有冬天養胃暖心的白蘿蔔羊肉湯，以及香味誘人的土豆紅燒肉。
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這一波硬菜肉菜後，就是幾道還算是清爽的家常小菜，雞蛋西紅柿、家常豆腐、肉沫茄子和蝦茸蒸蛋。
隨後又是一波以海鮮為主的大菜，如清蒸石斑、蔥燒海參、紅燒鮑魚，清炒蝦仁。
再接下來就是鄭遙的大席菜了，有紅燒雞塊、四喜丸子、頭尾翹起的糖醋鱸魚。
為了湊夠四個菜，鄭遙又加了一個切塊煎黑胡椒牛排。
最後一波，是魚湯、蒜蓉油麥菜、南瓜餅和桂花糕。
這一桌菜共二十八道，以鹵燉蒸，還有紅燒、涼拌為主，快炒的菜沒幾個，充分發揮了鄭遙的調味特長，避免了廚藝基本功有些欠缺的問題。
再加上邱老闆安排的兩位廚藝不錯的青年廚師協助，讓鄭遙的這一桌菜，在擺盤等外觀外形上方面也有了明顯提升————
雖說二十八道看著很多，但大部分菜都是提前準備好了，現炒的也就是西紅柿炒雞蛋、家常豆腐、清炒蝦仁、蒜蓉油麥菜等幾道簡單的菜。
所以，在客人要求上菜後，這二十八道菜，在半個多小時內接連不斷的上齊了。
傍晚近六點半，邱老闆再次走進小宴會廳，只見坐滿三張餐桌的五十一名客人不是在一臉陶醉的慢慢回味，就是在神情專注地細嚼慢咽。
整個宴會廳，可以說相當的安靜。
邱老闆臉上露出笑容，開口問：「諸位，這家常至味、只應天上有的美味，是否是名不副實的誇大之詞啊？」
不料，十多秒過去了，竟然沒有一人回應他。
邱老闆不覺尷尬，邁著四方步在小宴會廳晃悠了一圈，就抬著下巴出來了，直接來到了鄭遙所在的小廚房。
只見鄭遙正帶著汪知微認認真真地清理廚具和鍋具。
邱老闆連忙勸說道：「鄭師傅，這些打掃活計，你不必管交給後廚學徒就好了。」
鄭遙手上收拾動作不停，說：「自己弄的，自然要自己清理，有始有終才好。」
邱老闆見狀，也就不再勸說，轉而說：「今晚過後，鄭師傅，你的名號肯定要響徹整個濱海美食界了。我剛才去看了，那幫人都吃的忘我，根本沒人搭理我。」
鄭遙輕輕笑了笑。
邱老闆又嘿嘿道：「鄭師傅，能商議一件事嗎？
「什麼事？」鄭遙隨口回道。
邱老闆拿起一塊抹布加入了廚房清理中，帶著討好笑容說：「鄭師傅，你看啊，你基本上每周都要在家裡做一次大餐，忙碌一整天不說，廚房也會弄的亂糟糟。」
「有沒有想過把這頓大餐轉移到酒店來啊？」
「家裡更是不必弄的亂糟糟和到處都是油煙。」
聽到這，鄭遙也明白了過來，笑著問：「唯一條件，就是像今天這般帶出兩三桌？」
邱老闆滿臉笑容道：「鄭師傅，我們這是合作雙贏啊。你在家裡做大餐，也是要做，轉移到我這裡，還有每桌三萬的小錢錢拿呢。」
這個————
不得不說，鄭遙覺得邱老闆很會說服人。
「只是，在家裡做大餐請客，和在你這裡請客，那個感覺不一樣啊？」
這時，一個包間服務生跑了過來。
「鄭師傅，包間客人想請你過去一趟————」
下午過五點半，邱老闆來到酒店三樓的一間小型宴會廳。
只見三張大號圓形餐桌旁，都坐滿了人，從十六人到十八人不等。
一進宴會廳，邱老闆就抱拳朗聲道：「對不住大家了，實在對不住。我好說歹說，也只能讓鄭岩師傅再增加一桌。」
「但人數還是太多，只能委屈大家擠一擠了。」
邱老闆這話剛落下，就有一人大嗓門道：「我們都是被傳言中的家常至味，只應天上有的美味吸引而來，擠一擠沒關係。我還曾經為了一罐佛跳牆，生生等了三天時間。」
「只要是名副其實，真正能做到至味，絕味，這擠和等都不算什麼。」
最後，這大嗓門又強調道：「只要名副其實，不是忽悠。」
邱老闆哈哈笑道：「常老闆，諸位，我之前可有忽悠過你們？鄭師傅做的美味，我有幸品嘗過幾次，我敢拍胸脯告訴你們，傳言絕沒有誇大。」
有人高聲說笑道：「邱老闆，為了這頓家常至味，我可是連午飯都沒有吃呢。」
邱老闆連忙一臉關切地打趣道：「連先生，我給你要碗面，先墊一墊肚子吧？我實話實說，這一餐，菜量少，人又這麼多，大家想吃飽可能有些困難，只能品味一番。」
在一片歡笑聲中，邱老闆中應對自如的和眾人打著招呼，閒扯一些時聞趣事。直到十
幾分鐘後，有服務生過來告訴邱老闆，邀請鄭遙做宴請的正主已到。
邱老闆拍手讓眾人安靜下來，說：「有重要客人來了，我需要去招呼一番。大家再耐心等待幾分鐘，就要上菜了。」
邱老闆走出小宴會廳，又走進了附近不遠的一間豪華大包，只見可容十八人就坐的餐桌旁，男男女女的一共就坐了十五人。
如今這些人，正在幾位服務生的照料下，正用溫熱的濕毛巾擦手。
走進包間的邱老闆，看向坐在主位，約五六十歲，長相有些富態的鼎鑫國際李董事長，先簡短介紹了一句自己。
就在他準備再開口表示歡迎時，忽然被人不客氣地打斷了。
「好了，廢話就不要說了，我們都餓了，讓那位鄭師傅趕緊上菜吧。」
邱老闆循著聲音看去。
只見李董事長的左手邊，隔著兩個座位，坐著一位留著小背頭髮型，看上去最多也就二十四五歲的菱形臉青年。
邱老闆見李董事長對這青年突然的插話沒有表示異議，就笑著回道：「好，我這就去告訴鄭師傅可以上菜了。」
「歡迎貴客來春日酒店用餐，我就不打擾諸位了。」
說罷這話，他就退出了包間，一邊讓服務生去通知鄭遙的小廚房上菜，一邊從衣兜里取出手機，從剛才拍攝到的畫面中截取出小背頭髮型青年。
然後，邱老闆把這張截取畫面，發給了梅明哲，還有遠在京城的沈驕陽。
待他發完照片，就看到有幾名服務生推著送餐車出現了。
這是鄭遙已經做好的八道涼菜，有滷牛肉、鹵豬蹄、涼拌白菜心、涼拌苦菊、藍莓山藥泥，涼拌脆藕、白斬雞和拍黃瓜。
這涼菜上桌沒一會兒，熱菜也開始陸續上了。
鄭遙的代表菜，剛剛出鍋的手把羊肉、手撕排骨是滿滿兩大盤，還有冬天養胃暖心的白蘿蔔羊肉湯，以及香味誘人的土豆紅燒肉。
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隨後又是一波以海鮮為主的大菜，如清蒸石斑、蔥燒海參、紅燒鮑魚，清炒蝦仁。
再接下來就是鄭遙的大席菜了，有紅燒雞塊、四喜丸子、頭尾翹起的糖醋鱸魚。
為了湊夠四個菜，鄭遙又加了一個切塊煎黑胡椒牛排。
最後一波，是魚湯、蒜蓉油麥菜、南瓜餅和桂花糕。
這一桌菜共二十八道，以鹵燉蒸，還有紅燒、涼拌為主，快炒的菜沒幾個，充分發揮了鄭遙的調味特長，避免了廚藝基本功有些欠缺的問題。
再加上邱老闆安排的兩位廚藝不錯的青年廚師協助，讓鄭遙的這一桌菜，在擺盤等外觀外形上方面也有了明顯提升————
雖說二十八道看著很多，但大部分菜都是提前準備好了，現炒的也就是西紅柿炒雞蛋、家常豆腐、清炒蝦仁、蒜蓉油麥菜等幾道簡單的菜。
所以，在客人要求上菜後，這二十八道菜，在半個多小時內接連不斷的上齊了。
傍晚近六點半，邱老闆再次走進小宴會廳，只見坐滿三張餐桌的五十一名客人不是在一臉陶醉的慢慢回味，就是在神情專注地細嚼慢咽。
整個宴會廳，可以說相當的安靜。
邱老闆臉上露出笑容，開口問：「諸位，這家常至味、只應天上有的美味，是否是名不副實的誇大之詞啊？」
不料，十多秒過去了，竟然沒有一人回應他。
邱老闆不覺尷尬，邁著四方步在小宴會廳晃悠了一圈，就抬著下巴出來了，直接來到了鄭遙所在的小廚房。
只見鄭遙正帶著汪知微認認真真地清理廚具和鍋具。
邱老闆連忙勸說道：「鄭師傅，這些打掃活計，你不必管交給後廚學徒就好了。」
鄭遙手上收拾動作不停，說：「自己弄的，自然要自己清理，有始有終才好。」
邱老闆見狀，也就不再勸說，轉而說：「今晚過後，鄭師傅，你的名號肯定要響徹整個濱海美食界了。我剛才去看了，那幫人都吃的忘我，根本沒人搭理我。」
鄭遙輕輕笑了笑。
邱老闆又嘿嘿道：「鄭師傅，能商議一件事嗎？
「什麼事？」鄭遙隨口回道。
邱老闆拿起一塊抹布加入了廚房清理中，帶著討好笑容說：「鄭師傅，你看啊，你基本上每周都要在家裡做一次大餐，忙碌一整天不說，廚房也會弄的亂糟糟。」
「有沒有想過把這頓大餐轉移到酒店來啊？」
「家裡更是不必弄的亂糟糟和到處都是油煙。」
聽到這，鄭遙也明白了過來，笑著問：「唯一條件，就是像今天這般帶出兩三桌？」
邱老闆滿臉笑容道：「鄭師傅，我們這是合作雙贏啊。你在家裡做大餐，也是要做，轉移到我這裡，還有每桌三萬的小錢錢拿呢。」
這個————
不得不說，鄭遙覺得邱老闆很會說服人。
「只是，在家裡做大餐請客，和在你這裡請客，那個感覺不一樣啊？」
這時，一個包間服務生跑了過來。
「鄭師傅，包間客人想請你過去一趟————」