第一百五十三章 何處油香，香倒酒鬼（2）
伴隨著「呲啦呲啦」地，足以能讓密集恐懼症患者身上冒三層雞皮疙瘩的響聲，陳海輝穩穩噹噹地紮起了馬步，緊握著鍋耳，使喚起哪吒大鬧東海的手法，沉重的鑄鐵鍋內，米漿在離心力作用下均勻地旋轉著，漸漸地沸騰滾油中轉得渾圓的模樣。
眼神始終不離鍋中吃食，陳海輝看到米餅已然成型，低聲吆喝：「笊籬！」
「來咧！」王老闆早就站好了位置，伸手取下掛在牆上的笊籬，倒轉手柄遞給陳海輝。陳海輝一撈下去，只見米漿經過油炸，已經變成一個個渾圓的小米餅，散發著陣陣誘人的香氣。很是滿意地眯起眼睛笑了笑，陳海輝仰起下巴對著麥希明道：「需要調和點兒蘸水麼？」
麥希明欣然頷首：「好啊。」
陳海輝點點頭：「好！」
把滿滿一笊籬的小米餅放在吸油紙鋪面的白瓷大平盤上，陳海輝把殘油撤了，動作麻利地重新炒了個泰式甜辣汁。看著他行雲流水般的動作，林小麥忍不住開口問：「陳老闆你這功架，似乎是真學過廚的啊？不知道師承何處呢？」
陳海輝笑著說：「靚女，你還是不信我啊……還真沒有。要說有，斷斷續續的上過一些短期培訓班，算不算？我當年也是個遊手好閒的街溜子，讀書不成，當兵體檢又沒過, 後來我家老母親看我不像話, 就把我懟進了給失業人員辦的再就業培訓里，師父全都是國營飯店裡做了十幾二十年功夫, 榮譽等身的大師傅，還不要錢……我對這方面又算是又幾分天賦，所以雖然最終沒有做勤行，倒算是有兩道散手……」
林小麥哈哈一笑, 這才恍然大悟：「難怪。我就納悶, 為什麼你的手法如此雜亂。不像跟著一個師傅成體系學出來的……不過學曲藝先學拼音，各有各學法，能做出好東西來的，就是好師傅。」
聽見這話, 陳海輝越發眉開眼笑的, 說：「靚女人長得好看，說話也好聽。真是超喜歡你的，來來來, 先吃東西。我再給大家炒個油菜吧！天氣熱，來個紫蘇炒青瓜？」
不等大家答應叫好，他大步子邁開，直奔院子，只看到外面手電筒的燈光晃了幾晃，不過幾分鐘功夫，陳海輝去而復返，手裡拿著兩條尺來長的頂花帶刺黃瓜, 外加一把斷茬兒還帶著清香的肥大紫蘇葉子。王老闆來到門旁邊, 指著門外對二人道：「現在天黑了，看不真切, 陳總這個後院, 其實是菜園子。貼著牆那一面，套種著三種常吃的瓜菜……沿著樓梯往上走, 還有一架酸倒牙的葡萄！」
王老闆笑了起來：「是是是，你厲害。快點吧, 不然湯就真的涼透了，沒法喝了！」
陳海輝大聲說：「放心，要不了幾分鐘——」
用了豬油急火快炒的紫蘇青瓜，簡單得就像白紙上的鉛筆畫，偏生送入口中又香又爽口，帶著三分嫩生生的口感，更加解膩。蔥油香炸的米餅看著大吃著脆，入口即化，內里含著的米香混合蔥香噴薄而出, 滿溢口腔。兩人明明才吃過飯沒多久，麥希明和林小麥還是不知不覺地吃了大半份。
再一次把筷子伸向米餅碟子, 卻發現碟子已經見了底，林小麥一愣，臉蛋上泛起一絲暈紅, 幸好天色昏暗無人留意。她悄悄地放下筷子，冷不防一抬頭，卻對上麥希明略帶三分善意戲謔的目光, 小麥的粉臉越發透紅。就連王老闆都發現了，提起嗓子叫道：「喂，有沒有空調啊？快把空調打開啦……這小廚房裡不通風，把人家靚女的臉都熱紅了……」
於是林小麥的臉，紅得更加厲害了。
若無其事地放下手裡的碗，麥希明抬起手腕看看表：「時間差不多了……打擾了您大半個晚上，還蹭了陳老闆一頓夜宵。真的是多謝啦。接下來不阻兩位休息了，我們這就出發去碼頭。」
幾乎同時地，從褲兜里拿出手機來看了看時間，陳海輝說：「正常來說，漁船早上五點出海, 晚上八點回港，無論颳風下雨，不管收穫多少。你們選這個點到魚碼頭去, 除了海潮的因素之外, 莫非還想要看傳說中的『蝙蝠船』？」
林小麥臉色忽地一變, 王老闆看了她一眼, 說：「你是知道孟婆船的吧？」
林小麥說：「蝙蝠船聽著不太好聽，實際上……卻是我們這一帶獨有的作業模式。我爸的筆記里寫著，在夜半海潮暴漲的時候，專門有一種船逆流而出，去捉順著潮水而來的大東西和貴東西。那種船船底塗著特殊塗料，能吸引夜視的海洋生物趨近，而人肉眼不能覺察，在夜色中來去自如，就像那日落而出，日出而歇的蝙蝠一般，所以得名叫『蝙蝠船』。」
看了一眼麥希明，林小麥說：「我想著來都來了龍巢島，時間上又對得上，索性就碰碰運氣。如果能趕上蝙蝠船上的人准許我們上船看海貨，收穫比逛十次海鮮市場都要大。」
很是讚賞地點了點頭，王老闆衝著林小麥比了個大拇指：「聽說你爸也算是個老行尊，虎父無犬女……既然你們趕時間，就趕快去吧。」
陳海輝想起什麼，說：「你們等一下。」
他快步走到了後院，一會兒提著兩雙雨鞋，拿著兩對袖套和勞動手套過來，遞給二人道：「魚碼頭上什麼都有，還到處是海水……靚仔的皮鞋一看就貴价貨，靚女的雖然是運動鞋，也禁不住糟蹋。最實際的，還是穿塑膠底雨鞋。來吧，這兩雙二十塊錢的東西，送給你們了。」
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麥希明也不客氣，大大方方收下了東西，拱了拱手道：「那就多謝陳總好意了……以後常聯繫，祝好生意。小麥，我們走吧，直接去魚碼頭。」
眼神始終不離鍋中吃食，陳海輝看到米餅已然成型，低聲吆喝：「笊籬！」
「來咧！」王老闆早就站好了位置，伸手取下掛在牆上的笊籬，倒轉手柄遞給陳海輝。陳海輝一撈下去，只見米漿經過油炸，已經變成一個個渾圓的小米餅，散發著陣陣誘人的香氣。很是滿意地眯起眼睛笑了笑，陳海輝仰起下巴對著麥希明道：「需要調和點兒蘸水麼？」
麥希明欣然頷首：「好啊。」
陳海輝點點頭：「好！」
把滿滿一笊籬的小米餅放在吸油紙鋪面的白瓷大平盤上，陳海輝把殘油撤了，動作麻利地重新炒了個泰式甜辣汁。看著他行雲流水般的動作，林小麥忍不住開口問：「陳老闆你這功架，似乎是真學過廚的啊？不知道師承何處呢？」
陳海輝笑著說：「靚女，你還是不信我啊……還真沒有。要說有，斷斷續續的上過一些短期培訓班，算不算？我當年也是個遊手好閒的街溜子，讀書不成，當兵體檢又沒過, 後來我家老母親看我不像話, 就把我懟進了給失業人員辦的再就業培訓里，師父全都是國營飯店裡做了十幾二十年功夫, 榮譽等身的大師傅，還不要錢……我對這方面又算是又幾分天賦，所以雖然最終沒有做勤行，倒算是有兩道散手……」
林小麥哈哈一笑, 這才恍然大悟：「難怪。我就納悶, 為什麼你的手法如此雜亂。不像跟著一個師傅成體系學出來的……不過學曲藝先學拼音，各有各學法，能做出好東西來的，就是好師傅。」
聽見這話, 陳海輝越發眉開眼笑的, 說：「靚女人長得好看，說話也好聽。真是超喜歡你的，來來來, 先吃東西。我再給大家炒個油菜吧！天氣熱，來個紫蘇炒青瓜？」
不等大家答應叫好，他大步子邁開，直奔院子，只看到外面手電筒的燈光晃了幾晃，不過幾分鐘功夫，陳海輝去而復返，手裡拿著兩條尺來長的頂花帶刺黃瓜, 外加一把斷茬兒還帶著清香的肥大紫蘇葉子。王老闆來到門旁邊, 指著門外對二人道：「現在天黑了，看不真切, 陳總這個後院, 其實是菜園子。貼著牆那一面，套種著三種常吃的瓜菜……沿著樓梯往上走, 還有一架酸倒牙的葡萄！」
王老闆笑了起來：「是是是，你厲害。快點吧, 不然湯就真的涼透了，沒法喝了！」
陳海輝大聲說：「放心，要不了幾分鐘——」
用了豬油急火快炒的紫蘇青瓜，簡單得就像白紙上的鉛筆畫，偏生送入口中又香又爽口，帶著三分嫩生生的口感，更加解膩。蔥油香炸的米餅看著大吃著脆，入口即化，內里含著的米香混合蔥香噴薄而出, 滿溢口腔。兩人明明才吃過飯沒多久，麥希明和林小麥還是不知不覺地吃了大半份。
再一次把筷子伸向米餅碟子, 卻發現碟子已經見了底，林小麥一愣，臉蛋上泛起一絲暈紅, 幸好天色昏暗無人留意。她悄悄地放下筷子，冷不防一抬頭，卻對上麥希明略帶三分善意戲謔的目光, 小麥的粉臉越發透紅。就連王老闆都發現了，提起嗓子叫道：「喂，有沒有空調啊？快把空調打開啦……這小廚房裡不通風，把人家靚女的臉都熱紅了……」
於是林小麥的臉，紅得更加厲害了。
若無其事地放下手裡的碗，麥希明抬起手腕看看表：「時間差不多了……打擾了您大半個晚上，還蹭了陳老闆一頓夜宵。真的是多謝啦。接下來不阻兩位休息了，我們這就出發去碼頭。」
幾乎同時地，從褲兜里拿出手機來看了看時間，陳海輝說：「正常來說，漁船早上五點出海, 晚上八點回港，無論颳風下雨，不管收穫多少。你們選這個點到魚碼頭去, 除了海潮的因素之外, 莫非還想要看傳說中的『蝙蝠船』？」
林小麥臉色忽地一變, 王老闆看了她一眼, 說：「你是知道孟婆船的吧？」
林小麥說：「蝙蝠船聽著不太好聽，實際上……卻是我們這一帶獨有的作業模式。我爸的筆記里寫著，在夜半海潮暴漲的時候，專門有一種船逆流而出，去捉順著潮水而來的大東西和貴東西。那種船船底塗著特殊塗料，能吸引夜視的海洋生物趨近，而人肉眼不能覺察，在夜色中來去自如，就像那日落而出，日出而歇的蝙蝠一般，所以得名叫『蝙蝠船』。」
看了一眼麥希明，林小麥說：「我想著來都來了龍巢島，時間上又對得上，索性就碰碰運氣。如果能趕上蝙蝠船上的人准許我們上船看海貨，收穫比逛十次海鮮市場都要大。」
很是讚賞地點了點頭，王老闆衝著林小麥比了個大拇指：「聽說你爸也算是個老行尊，虎父無犬女……既然你們趕時間，就趕快去吧。」
陳海輝想起什麼，說：「你們等一下。」
他快步走到了後院，一會兒提著兩雙雨鞋，拿著兩對袖套和勞動手套過來，遞給二人道：「魚碼頭上什麼都有，還到處是海水……靚仔的皮鞋一看就貴价貨，靚女的雖然是運動鞋，也禁不住糟蹋。最實際的，還是穿塑膠底雨鞋。來吧，這兩雙二十塊錢的東西，送給你們了。」
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