第一百三十八章 霸王升出，食材有記（1）
回到家裡，林小麥拿出鑰匙打開林茂反鎖著的房間門，「老闆，進來吧。」
麥希明跟在她身後走進房間，見房間裡光線昏暗，徑直走到窗邊往兩邊拉開窗簾。就著亮堂了許多的光線，林小麥拿著林茂的鑰匙，打開了林茂床頭寫字檯第一格抽屜。
她還有些心虛地低聲嘀咕道：「爸爸從來不讓我們翻這個書桌里的東西，小時候他每天算帳，然後把現金也是放這個抽屜里的，攢得差不多了就拿去銀行存定期。我看過爸爸數錢放錢，就是不知道裡面還裝了啥……」
麥希明不問自行熟，到客廳里搬來一張四腳凳，坐在林小麥身邊看她翻找林茂的抽屜，忽然「哈」的一聲，說：「沒想到你爸還喜歡收藏古董？」
順著她的視線，林小麥也發現了抽屜深處一個物件兒，她摸了出來，「好重，好涼，好滑……這是銅做的……我看看，底下有字。哇，嘉慶……年份模糊了，看不清楚，龍源路銅盆森家制……竟然是銅盆森？！銅盆森的後人都絕戶了多少年了，這……這是名匠手筆啊？？」
麥希明眯著眼睛，饒有興致地打量著那已然被把玩得起了包漿的物件，說：「沒想到你爸爸抽屜里有這種古老的東西，不知道這是做什麼用的？叔叔過去一定有很多不為人知的故事……」
把手指伸進物件裡面摸了摸，林小麥打開檯燈，放到檯燈下看，「裡面好多道線，看起來是刻度。喔……這東西裡面底部有字……寫著……霸王升？」
眼看著林小麥眯著眼睛對著那霸王升一驚一乍的，也顧不上保持社交距離了，麥希明拉著椅子坐近了些，「能給我看看嗎？」
林小麥遞給他，「給。我想起來了，還說名字怎地那麼眼熟呢。這是一種標準量器，家裡開粉店的，自己磨漿做粉的，都會備一個。不過，我從來沒有見過做工這麼精緻的量升，所以一時半會兒沒認出來。」
接過霸王升在手裡觀察把玩，麥希明問：「為什麼叫霸王升？」
林小麥說：「從前文盲很多，特別是做勤行的，基本上大字不識一個。煮東西又需要看分量啊，所以就做這種標準的量器出來，一開始叫做『量天尺』，後來發現有一種攀援在懸崖上的花，也叫『量天尺』，量天尺花又叫霸王花，就把霸王花的名字挪到了這傢伙什上來，換了個更加霸氣的名字，叫霸王升。有了霸王升，只要教會弟子們看線下料，各步驟記得滾瓜爛熟，就能夠差不離的出師了。」
麥希明微微點頭道：「這也算是個聰明辦法……雖說是填鴨式的死記硬背……那要是遇到笨點兒的，就傳不齊整了嘛？」
輕輕嘆了口氣，林小麥說：「誰說不是呢。」
她把檯燈往抽屜上方拽了拽，讓檯燈燈光更好地照到抽屜裡面，越過兩捆捆得整整齊齊的票據鈔票，林小麥又有了新發現：「這兒有個本子，我看看是啥……」
瞄了一眼林小麥手裡那個中間夾了不少加頁，還自己用針線加固過封皮書脊的紅色膠皮本子，麥希明道：「翻開看看？」
翻開扉頁，上面寫了一行字「為人民服務」，林小麥噗嗤笑出聲來，挽了挽長發，說，「年代特色……這本子估計比我還要大好多呢。我們看看下一頁，嗯，食材記？」
麥希明卻看不懂扉頁上林茂的筆跡，問：「怎麼這上面的字比劃如此少？」
林小麥說：「這是二簡字，老爸那一代人很習慣用的。在很久之前，我們的文字專家把繁體字改成了簡體字，辦了夜校和掃盲班。後來發現，我們的文盲率太高了……而且好多人年紀大，就連簡體字都記不住，就進一步地變化出二簡字。在短短十年間消滅了文盲，還有了義務教育。我們這一代用二簡字反而不多了，但還是一眼就能看，而且我們看繁體字也是一眼就能看懂的，算是……特殊技能？」
笑眯眯地橫了她一眼，麥希明說：「厲害厲害。不過別扯遠了哈。食材記，是記什麼的？」
林小麥又翻開一頁，說：「字面意義來看，是記錄食材的吧。我們家也有慣常合作的進貨商，你看看，第一頁就是了，陳記牛肉，地址在青蘿大市場，北街102檔，電話號碼……下面是另一家牛肉，這家姓葉的，牛肉沒有陳記新鮮，但他能弄到一些稀罕東西，牛雜是最上等的。」
「原本我們家是不認識這種十萬大山里養牛的人的，是有段時間，我家這邊來了一檔賣牛雜的流動攤販……每天下午四點多來開檔，賣兩個小時。老爸見他一個外地人在本地討生活不容易，正好那個時候我們家不開門做生意，就讓他在屋檐下做生意，算是有個遮風擋雨的地方。投桃報李地，牛雜檔的梁大叔就把這家牛雜商介紹過來了。後來做了兩年，他生意做大了，就回老家入室經營了，偶爾還會寄些土特產過來。」
聽她介紹著第一頁上的那些供貨商，漸漸地麥希明興致也下去了，說：「既然如此，是你們家經營的資料，我這個外人還是迴避下吧……」
話音未落，林小麥又翻過一頁，忽地「咦」的一聲，說：「不對了啊……這記錄的是什麼？北艮村，密植白玉瓜、紫皮脆豆角，梁四，電話號碼……住址是北艮村北約三街64號，不是梁伯家後面兩條巷子麼？」
筆記本的紙頁上，分門別類地記載著各種資料，葷腥蔬果，調味菜，調味料，每一樣東西後面，簡單寫著該樣原料的特性，姓名，地址，電話。麥希明眼珠子上下飛快滑動著，恍然道：「林小麥，這本就是茂叔要給我們的東西！剛才我們在討論原材料的時候，他那反應眼看著就激烈起來，然後讓我們回來找……就是要找這本筆記本啊。真沒想到茂叔這麼有心，做了這麼多的筆記……」
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麥希明跟在她身後走進房間，見房間裡光線昏暗，徑直走到窗邊往兩邊拉開窗簾。就著亮堂了許多的光線，林小麥拿著林茂的鑰匙，打開了林茂床頭寫字檯第一格抽屜。
她還有些心虛地低聲嘀咕道：「爸爸從來不讓我們翻這個書桌里的東西，小時候他每天算帳，然後把現金也是放這個抽屜里的，攢得差不多了就拿去銀行存定期。我看過爸爸數錢放錢，就是不知道裡面還裝了啥……」
麥希明不問自行熟，到客廳里搬來一張四腳凳，坐在林小麥身邊看她翻找林茂的抽屜，忽然「哈」的一聲，說：「沒想到你爸還喜歡收藏古董？」
順著她的視線，林小麥也發現了抽屜深處一個物件兒，她摸了出來，「好重，好涼，好滑……這是銅做的……我看看，底下有字。哇，嘉慶……年份模糊了，看不清楚，龍源路銅盆森家制……竟然是銅盆森？！銅盆森的後人都絕戶了多少年了，這……這是名匠手筆啊？？」
麥希明眯著眼睛，饒有興致地打量著那已然被把玩得起了包漿的物件，說：「沒想到你爸爸抽屜里有這種古老的東西，不知道這是做什麼用的？叔叔過去一定有很多不為人知的故事……」
把手指伸進物件裡面摸了摸，林小麥打開檯燈，放到檯燈下看，「裡面好多道線，看起來是刻度。喔……這東西裡面底部有字……寫著……霸王升？」
眼看著林小麥眯著眼睛對著那霸王升一驚一乍的，也顧不上保持社交距離了，麥希明拉著椅子坐近了些，「能給我看看嗎？」
林小麥遞給他，「給。我想起來了，還說名字怎地那麼眼熟呢。這是一種標準量器，家裡開粉店的，自己磨漿做粉的，都會備一個。不過，我從來沒有見過做工這麼精緻的量升，所以一時半會兒沒認出來。」
接過霸王升在手裡觀察把玩，麥希明問：「為什麼叫霸王升？」
林小麥說：「從前文盲很多，特別是做勤行的，基本上大字不識一個。煮東西又需要看分量啊，所以就做這種標準的量器出來，一開始叫做『量天尺』，後來發現有一種攀援在懸崖上的花，也叫『量天尺』，量天尺花又叫霸王花，就把霸王花的名字挪到了這傢伙什上來，換了個更加霸氣的名字，叫霸王升。有了霸王升，只要教會弟子們看線下料，各步驟記得滾瓜爛熟，就能夠差不離的出師了。」
麥希明微微點頭道：「這也算是個聰明辦法……雖說是填鴨式的死記硬背……那要是遇到笨點兒的，就傳不齊整了嘛？」
輕輕嘆了口氣，林小麥說：「誰說不是呢。」
她把檯燈往抽屜上方拽了拽，讓檯燈燈光更好地照到抽屜裡面，越過兩捆捆得整整齊齊的票據鈔票，林小麥又有了新發現：「這兒有個本子，我看看是啥……」
瞄了一眼林小麥手裡那個中間夾了不少加頁，還自己用針線加固過封皮書脊的紅色膠皮本子，麥希明道：「翻開看看？」
翻開扉頁，上面寫了一行字「為人民服務」，林小麥噗嗤笑出聲來，挽了挽長發，說，「年代特色……這本子估計比我還要大好多呢。我們看看下一頁，嗯，食材記？」
麥希明卻看不懂扉頁上林茂的筆跡，問：「怎麼這上面的字比劃如此少？」
林小麥說：「這是二簡字，老爸那一代人很習慣用的。在很久之前，我們的文字專家把繁體字改成了簡體字，辦了夜校和掃盲班。後來發現，我們的文盲率太高了……而且好多人年紀大，就連簡體字都記不住，就進一步地變化出二簡字。在短短十年間消滅了文盲，還有了義務教育。我們這一代用二簡字反而不多了，但還是一眼就能看，而且我們看繁體字也是一眼就能看懂的，算是……特殊技能？」
笑眯眯地橫了她一眼，麥希明說：「厲害厲害。不過別扯遠了哈。食材記，是記什麼的？」
林小麥又翻開一頁，說：「字面意義來看，是記錄食材的吧。我們家也有慣常合作的進貨商，你看看，第一頁就是了，陳記牛肉，地址在青蘿大市場，北街102檔，電話號碼……下面是另一家牛肉，這家姓葉的，牛肉沒有陳記新鮮，但他能弄到一些稀罕東西，牛雜是最上等的。」
「原本我們家是不認識這種十萬大山里養牛的人的，是有段時間，我家這邊來了一檔賣牛雜的流動攤販……每天下午四點多來開檔，賣兩個小時。老爸見他一個外地人在本地討生活不容易，正好那個時候我們家不開門做生意，就讓他在屋檐下做生意，算是有個遮風擋雨的地方。投桃報李地，牛雜檔的梁大叔就把這家牛雜商介紹過來了。後來做了兩年，他生意做大了，就回老家入室經營了，偶爾還會寄些土特產過來。」
聽她介紹著第一頁上的那些供貨商，漸漸地麥希明興致也下去了，說：「既然如此，是你們家經營的資料，我這個外人還是迴避下吧……」
話音未落，林小麥又翻過一頁，忽地「咦」的一聲，說：「不對了啊……這記錄的是什麼？北艮村，密植白玉瓜、紫皮脆豆角，梁四，電話號碼……住址是北艮村北約三街64號，不是梁伯家後面兩條巷子麼？」
筆記本的紙頁上，分門別類地記載著各種資料，葷腥蔬果，調味菜，調味料，每一樣東西後面，簡單寫著該樣原料的特性，姓名，地址，電話。麥希明眼珠子上下飛快滑動著，恍然道：「林小麥，這本就是茂叔要給我們的東西！剛才我們在討論原材料的時候，他那反應眼看著就激烈起來，然後讓我們回來找……就是要找這本筆記本啊。真沒想到茂叔這麼有心，做了這麼多的筆記……」
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