第421章 沈老爺子和江屹正式見面
聽見陳彪的話，江屹清理炒鍋的動作微微停頓。
「沈清婉的爺爺？」
「對。」
陳彪點了點頭。
「老爺子今天穿得很普通。」
「跟著他一起來的還有一位姓鐘的老人。」
「剛才他們一直在門外排隊。」
「我開始沒認出來。」
「還是念念告訴我，那是沈小姐的爺爺。」
江屹朝大堂的方向看了一眼。
隔著後廚門帘，看不清靠牆雙人桌旁邊的情況。
不過大堂里的說話聲依舊能夠傳進來。
「他怎麼會突然來飯館？」
江屹問道。
「聽沈總的意思，老爺子是從療養院裡出來的。」
陳彪壓低聲音說道：
「好像還沒有提前告訴她。」
「沈總也是剛剛才發現。」
「老爺子說是想以普通客人的身份來飯館吃飯。」
「還特意換了衣服和車。」
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江屹眼底浮現出一絲意外。
他以前雖然沒有正式見過沈老爺子，卻已經為老人做過幾次療養院便當。
沈清婉也曾經告訴他，爺爺十分喜歡那些飯菜。
只是江屹沒有想到，對方會在沒有提前通知任何人的情況下，親自來到飯館排隊。
「他們點了什麼？」
江屹問道。
「涼拌牛肉、魚香肉絲和清炒菜心。」
陳彪回答：
「都是按照老人的飲食要求做的。」
「涼拌牛肉和魚香肉絲少辣。」
「米飯也盛了軟一點的。」
「老爺子和鍾叔都說味道不錯。」
「還誇你的手藝比很多高檔餐廳的廚師更好。」
江屹輕輕點頭。
「吃完以後，身體有沒有不舒服？」
「沒有。」
陳彪說道：
「老爺子胃口還挺好。」
「桌上的菜吃了不少。」
兩人說話的時候，灶台上的鍋已經重新燒熱。
江屹沒有立即離開後廚。
九號桌的飯菜剛剛送出去。
可另外兩張菜單還在出餐檯旁邊等著。
如果現在直接停下，大堂里的客人便要等待更長時間。
「你先去上菜。」
江屹說道：
「我把手裡這幾道菜做完，再出去打招呼。」
「行。」
陳彪端起托盤。
「我先不跟老爺子說。」
「免得他們一直等著。」
「嗯。」
陳彪快步離開後廚。
江屹重新將注意力放到灶台上。
他拿過下一張菜單。
十號桌點了一份紅燒肉、一份番茄炒蛋和一份清炒小白菜。
他沒有因為大堂里坐著一位身份不一般的客人便打亂節奏。
飯館裡還有許多正在等待的客人。
無論來的是什麼人，都不能影響其他桌子的出菜順序。
江屹將客人的飯菜做好後。
「彪子。」
江屹將三道菜放到出餐檯。
「十號桌的菜好了。」
「來了。」
陳彪快步走進後廚。
「江哥，你現在出去？」
「嗯。」
江屹關小暫時不用的灶火。
他檢查了一遍另外幾口鍋，又把下一批食材放在順手的位置。
「新菜單進來以後先放出餐檯。」
「我很快回來。」
「知道。」
陳彪端起飯菜。
「你放心去打招呼。」
江屹洗乾淨雙手，又用干毛巾擦掉手上的水跡。
他沒有特意換衣服。
身上依舊繫著平時工作時穿的深色圍裙。
袖口挽在手肘附近。
確認後廚暫時沒有需要立即處理的東西以後，江屹掀開門帘，邁步走進大堂。
大堂里依舊坐滿了客人。
不少人正在低頭吃飯。
沒有人注意到江屹暫時離開後廚。
念念站在靠牆雙人桌旁邊。
她正跟沈老爺子說著什麼。
沈清婉也站在一旁。
老鍾則坐在桌子對面，手裡的筷子已經放下。
江屹的目光很快落到穿著灰色短袖的老人身上。
老人滿頭銀髮。
雖然身上的衣服十分普通，桌邊放著的也是療養院常見的摺疊拐杖，可他的坐姿依舊十分端正。
多年身居高位養成的氣度，並不是簡單換一件衣服就能徹底掩蓋。
江屹只是看了一眼，便基本確定了對方的身份。
他朝雙人桌走了過去。
念念最先發現爸爸。
「爸爸。」
小丫頭立即朝他揮了揮手。
「你忙完了嗎？」
「暫時有一點時間。」
江屹來到她身邊，伸手摸了摸她的小腦袋。
「有沒有打擾爺爺吃飯？」
「沒有。」
念念搖頭。
「爺爺已經吃了很多。」
「還夸爸爸做的飯菜特別好吃。」
沈老爺子抬起頭，目光第一次近距離落在江屹身上。
之前排隊時，他只能隔著飯館的玻璃和出餐口觀察。
現在江屹真正站到面前，給人的感覺比在後廚時更加沉穩。
江屹身上沒有昂貴的衣服。
圍裙上還帶著剛才做菜時留下的一點水跡。
可面對陌生老人審視的目光，他沒有表現出侷促。
神色和站姿都十分自然。
沈清婉主動開口。
「爺爺。」
「這位就是念念的爸爸，江屹。」
她又看向江屹。
「江屹，這是我爺爺。」
「旁邊是鍾叔。」
「鍾叔跟在爺爺身邊很多年，一直負責照顧爺爺。」
江屹朝兩位老人點了點頭。
「沈老先生。」
「歡迎來念念飯館。」
他的語氣平靜而禮貌。
沒有因為沈清婉的介紹突然變得熱情。
也沒有表現出面對沈家長輩時的緊張。
仿佛站在眼前的只是兩位第一次來飯館吃飯的普通老人。
老鍾率先回應。
「江老闆，你好。」
「總算見到你了。」
沈老爺子也輕輕點頭。
「江老闆。」
「剛才在後廚忙了這麼久，現在出來不會耽誤客人吃飯吧？」
「手裡的幾道菜已經做完。」
江屹說道：
「其他客人暫時不用等太久。」
「過來跟您打聲招呼，不會耽誤多少時間。」
沈老爺子看了一眼後廚方向。
「你倒是安排得很清楚。」
「飯館午市比較忙。」
江屹回答：
「每一張菜單都要按照順序處理。」
「不能因為認識哪位客人，就讓其他人一直等。」
沈老爺子眼底浮現出一絲讚許。
「說得對。」
「開門做生意，就應該一視同仁。」
江屹沒有順著這句話繼續客氣。
他的目光落到桌上的三道菜上。
菜已經吃了大半。
從剩餘的情況來看，清炒菜心和涼拌牛肉都比較受歡迎。
「聽彪子說，您今天上午剛做完體檢。」
江屹問道：
「現在身體怎麼樣？」
「血壓已經穩定了。」
沈老爺子回答：
「其他指標也比以前好。」
「醫生同意我短時間外出。」
站在旁邊的沈清婉聽見這句話，朝爺爺看了一眼。
沈老爺子立即補充：
「是有人陪同的情況下。」
「老鍾一直跟著。」
「藥也帶著。」
「這些不用再重複。」
沈清婉說道：
「江屹只是在問您的身體。」
「我是在說明情況。」
沈老爺子輕輕咳嗽一聲。
江屹沒有參與爺孫兩人的爭論。
他只是繼續問道：
「今天吃飯以後，胃裡有沒有不舒服？」
「涼拌牛肉雖然減少了辣椒，但還是有少量紅油。」
「魚香肉絲也保留了基本的酸甜辣味。」
「如果胃口剛剛恢復，一次不能吃太多。」
「目前沒有不舒服。」
沈老爺子說道：
「這幾道菜的味道都很合適。」
「涼拌牛肉不算辣。」
「魚香肉絲也沒有太多油。」
「菜心很清爽。」
「米飯蒸得比平時軟一些，老人吃著不費力。」
江屹點了點頭。
「那就好。」
「如果覺得油膩，可以喝一些溫熱的大麥茶。」
「飯後不要立即坐車。」
「最好先在附近慢慢走幾分鐘，等胃裡舒服一些再回療養院。」
聽見回療養院幾個字，沈老爺子的表情微微一頓。
「你知道我要回去？」
「沈清婉剛才提過。」
江屹說道：
「您今天只是短時間外出。」
「既然身體正在恢復，還是要按照醫生的安排休息。」
沈清婉看向他，眼底多了一絲認同。
「我剛才也是這樣說的。」
沈老爺子有些無奈。
「我還沒說不回去。」
「只是吃完飯再走。」
「可以。」
江屹回答。
「飯不需要吃得太快。」
「慢慢咀嚼，對消化更好。」
老鐘點了點頭。
「江老闆說得對。」
「我剛才也勸老董事長慢一點。」
沈老爺子看了他一眼。
「剛才催我吃完離開的人也是你。」
「那是因為擔心被大小姐發現。」
老鍾說完，才意識到自己似乎又說多了。
沈清婉的目光立即落到他身上。
「鍾叔。」
「大小姐，我只是解釋。」
老鍾連忙說道：
「現在已經被您發現了，當然不用再著急。」
念念站在旁邊，沒有忍住，又偷偷笑了一下。
江屹雖然不知道剛才發生了什麼，卻沒有追問。
他重新看向沈老爺子。
「除了味道，菜品還有沒有需要調整的地方？」
「如果以後再來，可以提前告訴彪子口味要求。」
「後廚能調整的，我會儘量處理。」
「沒有需要調整的地方。」
沈老爺子說道：
「你做的飯菜很符合我的胃口。」
「之前的兩份療養院便當，也做得很好。」
「海鱸魚沒有一根軟刺。」
「蝦滑細嫩，冬瓜湯也不油。」
「銀鱈魚和小米粥那一次，同樣讓我吃得很舒服。」
「有心了。」
「您覺得合適就好。」
江屹的神色沒有因為誇獎發生太大變化。
「清婉以前說過您的飲食要求。」
「我只是按照身體情況調整菜品。」
聽見他十分自然地叫出清婉兩個字，沈老爺子的目光微微一動。
不過他沒有立即追問兩人的關係。
「做飯的人很多。」
沈老爺子說道：
「能真正把客人的身體情況放在心上的人不多。」
「這幾道菜雖然是家常菜，可刀工、火候和調味都挑不出什麼問題。」
「以你的手藝，只開一家八十平的小飯館，不覺得可惜嗎？」
這個問題看起來只是隨口一問。
實際上卻帶著幾分試探。
沈清婉同樣看向江屹。
江屹的神色依舊平靜。
「飯館大小不重要。」
「現在的店能夠讓客人坐下來吃飯，也能讓我照顧念念。」
「已經足夠。」
「以後生意真有需要，再考慮其他事情。」
「現在沒有必要為了規模盲目擴張。」
沈老爺子看了他幾秒。
「生意這麼好，也不急著擴大？」
「飯菜是我自己做。」
江屹說道：
「能夠保證出品的數量有限。」
「如果只增加座位和客人，卻不能保證味道和出菜速度，擴張沒有意義。」
「先把眼前的事情做好更重要。」
沈老爺子緩緩點頭。
這和他剛才從飯館裡觀察到的情況一致。
江屹並沒有被突然火爆的生意沖昏頭腦。
也沒有在知道自己的身份以後，表現出刻意討好。
從見面到現在，他關心的是老人吃完飯後身體是否舒服，是菜品需不需要調整，也是飯館裡其他客人會不會等待太久。
他回答問題時不卑不亢。
既沒有因為沈家的身份而顯得驚慌，也沒有故意表現出清高。
這種處事方式，讓沈老爺子再次確認了自己先前的判斷。
眼前的年輕人，確實比他預想中更加沉穩。
「沈清婉的爺爺？」
「對。」
陳彪點了點頭。
「老爺子今天穿得很普通。」
「跟著他一起來的還有一位姓鐘的老人。」
「剛才他們一直在門外排隊。」
「我開始沒認出來。」
「還是念念告訴我，那是沈小姐的爺爺。」
江屹朝大堂的方向看了一眼。
隔著後廚門帘，看不清靠牆雙人桌旁邊的情況。
不過大堂里的說話聲依舊能夠傳進來。
「他怎麼會突然來飯館？」
江屹問道。
「聽沈總的意思，老爺子是從療養院裡出來的。」
陳彪壓低聲音說道：
「好像還沒有提前告訴她。」
「沈總也是剛剛才發現。」
「老爺子說是想以普通客人的身份來飯館吃飯。」
「還特意換了衣服和車。」
全網首發更新 讀好書上 TW 看書網，𝖘𝖍𝖚.𝖙𝖜超靠譜
江屹眼底浮現出一絲意外。
他以前雖然沒有正式見過沈老爺子，卻已經為老人做過幾次療養院便當。
沈清婉也曾經告訴他，爺爺十分喜歡那些飯菜。
只是江屹沒有想到，對方會在沒有提前通知任何人的情況下，親自來到飯館排隊。
「他們點了什麼？」
江屹問道。
「涼拌牛肉、魚香肉絲和清炒菜心。」
陳彪回答：
「都是按照老人的飲食要求做的。」
「涼拌牛肉和魚香肉絲少辣。」
「米飯也盛了軟一點的。」
「老爺子和鍾叔都說味道不錯。」
「還誇你的手藝比很多高檔餐廳的廚師更好。」
江屹輕輕點頭。
「吃完以後，身體有沒有不舒服？」
「沒有。」
陳彪說道：
「老爺子胃口還挺好。」
「桌上的菜吃了不少。」
兩人說話的時候，灶台上的鍋已經重新燒熱。
江屹沒有立即離開後廚。
九號桌的飯菜剛剛送出去。
可另外兩張菜單還在出餐檯旁邊等著。
如果現在直接停下，大堂里的客人便要等待更長時間。
「你先去上菜。」
江屹說道：
「我把手裡這幾道菜做完，再出去打招呼。」
「行。」
陳彪端起托盤。
「我先不跟老爺子說。」
「免得他們一直等著。」
「嗯。」
陳彪快步離開後廚。
江屹重新將注意力放到灶台上。
他拿過下一張菜單。
十號桌點了一份紅燒肉、一份番茄炒蛋和一份清炒小白菜。
他沒有因為大堂里坐著一位身份不一般的客人便打亂節奏。
飯館裡還有許多正在等待的客人。
無論來的是什麼人，都不能影響其他桌子的出菜順序。
江屹將客人的飯菜做好後。
「彪子。」
江屹將三道菜放到出餐檯。
「十號桌的菜好了。」
「來了。」
陳彪快步走進後廚。
「江哥，你現在出去？」
「嗯。」
江屹關小暫時不用的灶火。
他檢查了一遍另外幾口鍋，又把下一批食材放在順手的位置。
「新菜單進來以後先放出餐檯。」
「我很快回來。」
「知道。」
陳彪端起飯菜。
「你放心去打招呼。」
江屹洗乾淨雙手，又用干毛巾擦掉手上的水跡。
他沒有特意換衣服。
身上依舊繫著平時工作時穿的深色圍裙。
袖口挽在手肘附近。
確認後廚暫時沒有需要立即處理的東西以後，江屹掀開門帘，邁步走進大堂。
大堂里依舊坐滿了客人。
不少人正在低頭吃飯。
沒有人注意到江屹暫時離開後廚。
念念站在靠牆雙人桌旁邊。
她正跟沈老爺子說著什麼。
沈清婉也站在一旁。
老鍾則坐在桌子對面，手裡的筷子已經放下。
江屹的目光很快落到穿著灰色短袖的老人身上。
老人滿頭銀髮。
雖然身上的衣服十分普通，桌邊放著的也是療養院常見的摺疊拐杖，可他的坐姿依舊十分端正。
多年身居高位養成的氣度，並不是簡單換一件衣服就能徹底掩蓋。
江屹只是看了一眼，便基本確定了對方的身份。
他朝雙人桌走了過去。
念念最先發現爸爸。
「爸爸。」
小丫頭立即朝他揮了揮手。
「你忙完了嗎？」
「暫時有一點時間。」
江屹來到她身邊，伸手摸了摸她的小腦袋。
「有沒有打擾爺爺吃飯？」
「沒有。」
念念搖頭。
「爺爺已經吃了很多。」
「還夸爸爸做的飯菜特別好吃。」
沈老爺子抬起頭，目光第一次近距離落在江屹身上。
之前排隊時，他只能隔著飯館的玻璃和出餐口觀察。
現在江屹真正站到面前，給人的感覺比在後廚時更加沉穩。
江屹身上沒有昂貴的衣服。
圍裙上還帶著剛才做菜時留下的一點水跡。
可面對陌生老人審視的目光，他沒有表現出侷促。
神色和站姿都十分自然。
沈清婉主動開口。
「爺爺。」
「這位就是念念的爸爸，江屹。」
她又看向江屹。
「江屹，這是我爺爺。」
「旁邊是鍾叔。」
「鍾叔跟在爺爺身邊很多年，一直負責照顧爺爺。」
江屹朝兩位老人點了點頭。
「沈老先生。」
「歡迎來念念飯館。」
他的語氣平靜而禮貌。
沒有因為沈清婉的介紹突然變得熱情。
也沒有表現出面對沈家長輩時的緊張。
仿佛站在眼前的只是兩位第一次來飯館吃飯的普通老人。
老鍾率先回應。
「江老闆，你好。」
「總算見到你了。」
沈老爺子也輕輕點頭。
「江老闆。」
「剛才在後廚忙了這麼久，現在出來不會耽誤客人吃飯吧？」
「手裡的幾道菜已經做完。」
江屹說道：
「其他客人暫時不用等太久。」
「過來跟您打聲招呼，不會耽誤多少時間。」
沈老爺子看了一眼後廚方向。
「你倒是安排得很清楚。」
「飯館午市比較忙。」
江屹回答：
「每一張菜單都要按照順序處理。」
「不能因為認識哪位客人，就讓其他人一直等。」
沈老爺子眼底浮現出一絲讚許。
「說得對。」
「開門做生意，就應該一視同仁。」
江屹沒有順著這句話繼續客氣。
他的目光落到桌上的三道菜上。
菜已經吃了大半。
從剩餘的情況來看，清炒菜心和涼拌牛肉都比較受歡迎。
「聽彪子說，您今天上午剛做完體檢。」
江屹問道：
「現在身體怎麼樣？」
「血壓已經穩定了。」
沈老爺子回答：
「其他指標也比以前好。」
「醫生同意我短時間外出。」
站在旁邊的沈清婉聽見這句話，朝爺爺看了一眼。
沈老爺子立即補充：
「是有人陪同的情況下。」
「老鍾一直跟著。」
「藥也帶著。」
「這些不用再重複。」
沈清婉說道：
「江屹只是在問您的身體。」
「我是在說明情況。」
沈老爺子輕輕咳嗽一聲。
江屹沒有參與爺孫兩人的爭論。
他只是繼續問道：
「今天吃飯以後，胃裡有沒有不舒服？」
「涼拌牛肉雖然減少了辣椒，但還是有少量紅油。」
「魚香肉絲也保留了基本的酸甜辣味。」
「如果胃口剛剛恢復，一次不能吃太多。」
「目前沒有不舒服。」
沈老爺子說道：
「這幾道菜的味道都很合適。」
「涼拌牛肉不算辣。」
「魚香肉絲也沒有太多油。」
「菜心很清爽。」
「米飯蒸得比平時軟一些，老人吃著不費力。」
江屹點了點頭。
「那就好。」
「如果覺得油膩，可以喝一些溫熱的大麥茶。」
「飯後不要立即坐車。」
「最好先在附近慢慢走幾分鐘，等胃裡舒服一些再回療養院。」
聽見回療養院幾個字，沈老爺子的表情微微一頓。
「你知道我要回去？」
「沈清婉剛才提過。」
江屹說道：
「您今天只是短時間外出。」
「既然身體正在恢復，還是要按照醫生的安排休息。」
沈清婉看向他，眼底多了一絲認同。
「我剛才也是這樣說的。」
沈老爺子有些無奈。
「我還沒說不回去。」
「只是吃完飯再走。」
「可以。」
江屹回答。
「飯不需要吃得太快。」
「慢慢咀嚼，對消化更好。」
老鐘點了點頭。
「江老闆說得對。」
「我剛才也勸老董事長慢一點。」
沈老爺子看了他一眼。
「剛才催我吃完離開的人也是你。」
「那是因為擔心被大小姐發現。」
老鍾說完，才意識到自己似乎又說多了。
沈清婉的目光立即落到他身上。
「鍾叔。」
「大小姐，我只是解釋。」
老鍾連忙說道：
「現在已經被您發現了，當然不用再著急。」
念念站在旁邊，沒有忍住，又偷偷笑了一下。
江屹雖然不知道剛才發生了什麼，卻沒有追問。
他重新看向沈老爺子。
「除了味道，菜品還有沒有需要調整的地方？」
「如果以後再來，可以提前告訴彪子口味要求。」
「後廚能調整的，我會儘量處理。」
「沒有需要調整的地方。」
沈老爺子說道：
「你做的飯菜很符合我的胃口。」
「之前的兩份療養院便當，也做得很好。」
「海鱸魚沒有一根軟刺。」
「蝦滑細嫩，冬瓜湯也不油。」
「銀鱈魚和小米粥那一次，同樣讓我吃得很舒服。」
「有心了。」
「您覺得合適就好。」
江屹的神色沒有因為誇獎發生太大變化。
「清婉以前說過您的飲食要求。」
「我只是按照身體情況調整菜品。」
聽見他十分自然地叫出清婉兩個字，沈老爺子的目光微微一動。
不過他沒有立即追問兩人的關係。
「做飯的人很多。」
沈老爺子說道：
「能真正把客人的身體情況放在心上的人不多。」
「這幾道菜雖然是家常菜，可刀工、火候和調味都挑不出什麼問題。」
「以你的手藝，只開一家八十平的小飯館，不覺得可惜嗎？」
這個問題看起來只是隨口一問。
實際上卻帶著幾分試探。
沈清婉同樣看向江屹。
江屹的神色依舊平靜。
「飯館大小不重要。」
「現在的店能夠讓客人坐下來吃飯，也能讓我照顧念念。」
「已經足夠。」
「以後生意真有需要，再考慮其他事情。」
「現在沒有必要為了規模盲目擴張。」
沈老爺子看了他幾秒。
「生意這麼好，也不急著擴大？」
「飯菜是我自己做。」
江屹說道：
「能夠保證出品的數量有限。」
「如果只增加座位和客人，卻不能保證味道和出菜速度，擴張沒有意義。」
「先把眼前的事情做好更重要。」
沈老爺子緩緩點頭。
這和他剛才從飯館裡觀察到的情況一致。
江屹並沒有被突然火爆的生意沖昏頭腦。
也沒有在知道自己的身份以後，表現出刻意討好。
從見面到現在，他關心的是老人吃完飯後身體是否舒服，是菜品需不需要調整，也是飯館裡其他客人會不會等待太久。
他回答問題時不卑不亢。
既沒有因為沈家的身份而顯得驚慌，也沒有故意表現出清高。
這種處事方式，讓沈老爺子再次確認了自己先前的判斷。
眼前的年輕人，確實比他預想中更加沉穩。