第五十一章 雞翅包蝦滑!鹹蛋黃什麼鬼?
「兄弟們,如果我說我忽然想到另一個可以擠到雞翅裡面的東西,你們相信嗎?」
直播鏡頭前,剛想出好主意的江淮對著鏡頭露出邪魅一笑,立馬引發了播間裡觀眾們的瞳孔地震:
【還有嗷?!】
【ber,這么小的洞塞得下這麼多東西嗎?】
【?樓上你確定你說的是雞翅的洞?】
【那不然呢?你以為呢?】
【666,bro這種破路也能開得起來,不愧是你!】
【不對!這不是去幼兒園的車,放我下車!】
【來不及了,車門已經焊絲了哇咔咔!】
……
玩梗的同時,不少網友也在表示震驚,就是說一個「雞翅」而已,在正常人眼裡就那麼幾種單一的吃法,江淮可倒好,又是去骨純肉又是塞薯條的……
現在竟然說還有新的吃法!
你就說這屆觀眾如何能不被他這邊的節目效果吸引吧!
江淮直播間裡人流量急轉直上,眼瞅著就要突破昨天晚上的峰值20W人了!
江淮也沒閒著,簡單跟大家互動了下,便跑去了冰箱那邊,然後從中取出了一袋那種三角形像是裱花袋形狀包裝的東西……
本來播間裡不少觀眾還覺得江淮說還有新的做法是吹牛,結果一看到江淮拿出來內玩意兒……
【?!】
直接就是一整個美式抱頭啊好嗎!
無他……
只因!
江淮拿出來的那包東西,名叫「蝦滑」!
【厚禮蟹!】
【艹啊!】
【哥,你的意思是說,把蝦滑擠到這雞翅中里?!】
【天才啊臥槽!簡直是天才!新粉不懂就問,他一直這麼天才的嗎!】
【以前也很天才,但是感覺今晚格外天才哈哈……】
【蝦滑擠到雞翅里,這特麼一口下去純肉+純肉,還能有點兒蝦滑的顆粒感……臥槽啊!】
【這玩意兒咋研究的呢?咋想的呢!】
……
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伴隨著「蝦滑」的亮相,意識到江淮要幹什麼的觀眾們瘋狂議論起來,他們激動的情緒恨不能要透過屏幕溢出來!
【吃商持續提高!系統積分+++!獎勵積分+303!】
「哈哈!」
江淮也忍不住哈哈大笑,晃了晃蝦滑表示:
「這玩意兒擠到雞翅里,你們就想想有多瘋狂吧!」
之前說過,去了骨頭的雞翅是什麼?
純肉!
去了殼打成泥的蝦滑是什麼?
也是純肉!
雞翅裡面擠進蝦滑,軟嫩的雞翅肉加上蝦滑的鮮香,那口感簡直別提了,誰吃誰特麼不吱聲的!
只是想想很多人就忍不住要激動起來了好嗎!
但話也說回來了……
【那炸雞翅是熟的,蝦滑是生的,這怎麼一塊兒做?】
這話說得沒毛病,那脆皮炸雞翅已經做熟了,生的蝦滑還要塞進中間部位,重新上鍋的話就怕是蝦滑熟的時候雞翅都焦了……
這一點老吃家江淮肯定也清楚啊,所以他壓根兒就沒有拿桌上脆皮雞翅做的意思,反而是走回到冰箱裡,從自家冰箱裡取出了幾個冷凍雞翅中扔進了微波爐化凍。
「嗡嗡~」
約莫也就是個四五分鐘吧,微波爐里的雞翅划動結束,江淮拿到水龍頭下沖了沖,然後找來剪刀,將雞翅兩邊的脆骨剪開,接著照葫蘆畫瓢,用方才去骨頭的方式再次將這幾個生雞翅的骨頭也去了。
緊接著,他用生抽、料酒、蚝油、蒜水、鹽……等調味料調了個醃料,將雞翅扔了進去醃製,過了一小會兒拿起來的時候,直接剪開蝦滑袋子的一角,對準雞翅骨頭的孔洞,然後將蝦滑用力擠了進去!
已經醃製入味的雞翅原本因為沒有骨頭而癱軟無力,隨著蝦滑的擠入,那一個個雞翅就跟吃飽了大肚子一樣,全都鼓了起來!
【好傢夥……】
【這不雞翅包飯嘛?!】
很多觀眾頓時恍然,想起了這道非常有名的小吃。
只不過裡面的「飯」,換成了「蝦滑」。
稱之為「雞翅包蝦滑」應該更加恰當。
且其口味,肯定也要比雞翅包飯更加瘋狂啊!
值得一提的是,觀眾們激烈討論的時候,江淮還在弄雞翅中,眼瞅著已經弄了十好幾個了……
一開始還有人忍不住好奇:
【弄這麼多幹嘛?吃得了嘛?】
結果一轉頭,江淮起了兩口鍋!
一口簡單往上淋油,然後將雞翅直接放上去煎,煎到兩面焦黃之後,放上生抽、蚝油、糖、鹽等調味料調味,接著直接再倒上半罐可樂,扣蓋開始燜!
這是可樂雞翅做法!
雞翅、蝦滑都是很好熟的食物,約莫十幾分鐘就做好了,開蓋收汁撒點芝麻蔥花,直接就能開炫!
另一口鍋里,江淮則是提起自家的油桶,咕嘟咕嘟瘋狂往裡倒油!
這是要油炸!
事實也的確如此,等到油溫合適,江淮找來澱粉,裹粉之後直接下鍋炸!
過油炸過的雞翅表皮金黃酥脆,控干油之後色澤油亮,散發著濃郁的香氣,可謂是相當誘人了!
【倒都是中規中矩的做法……】
不少網友的確看的嘖嘖稱奇,但卻沒跟方才一樣非常震驚。
畢竟,無論是「可樂雞翅」還是「油炸雞翅」,兩種做法都算是市面上比較常見的雞翅做法,大家感到新奇的點其實更多的還是在雞翅裡面擠入蝦滑這個點上……
所以在最開始拿出蝦滑來的時候系統給過一次積分獎勵提示外,就沒再有其他的了。
不過江淮卻並不著急……
反而是在第二鍋的「油炸雞翅」做好之後,不緊不慢的走去冰箱裡,然後取出來了一小包那種,看上去澄亮金黃的……
鹹鴨蛋黃來!
早上家裡煮的雞蛋沒吃完還剩下兩個,江淮乾脆將其取了出來,去殼,然後扒掉蛋白只剩蛋黃……
至此,五六個鹹鴨蛋黃跟兩個雞蛋黃就這般赤裸裸的擺在了《人間灶火》節目鏡頭前。
【?!】
【ber……這又是要做什麼?!】
不少觀眾都看愣了啊!
可樂雞翅和油炸雞翅不是都做完了嗎?!
江淮這又是要搞什麼?!
鹹鴨蛋黃和雞蛋黃是用來幹什麼的?
不會還要塞蛋黃里吧?
這塞得進去嗎?
江淮不語,只是一味露出了「桀桀桀」的笑聲~
接下來,才是重頭戲!
……
直播鏡頭前,剛想出好主意的江淮對著鏡頭露出邪魅一笑,立馬引發了播間裡觀眾們的瞳孔地震:
【還有嗷?!】
【ber,這么小的洞塞得下這麼多東西嗎?】
【?樓上你確定你說的是雞翅的洞?】
【那不然呢?你以為呢?】
【666,bro這種破路也能開得起來,不愧是你!】
【不對!這不是去幼兒園的車,放我下車!】
【來不及了,車門已經焊絲了哇咔咔!】
……
玩梗的同時,不少網友也在表示震驚,就是說一個「雞翅」而已,在正常人眼裡就那麼幾種單一的吃法,江淮可倒好,又是去骨純肉又是塞薯條的……
現在竟然說還有新的吃法!
你就說這屆觀眾如何能不被他這邊的節目效果吸引吧!
江淮直播間裡人流量急轉直上,眼瞅著就要突破昨天晚上的峰值20W人了!
江淮也沒閒著,簡單跟大家互動了下,便跑去了冰箱那邊,然後從中取出了一袋那種三角形像是裱花袋形狀包裝的東西……
本來播間裡不少觀眾還覺得江淮說還有新的做法是吹牛,結果一看到江淮拿出來內玩意兒……
【?!】
直接就是一整個美式抱頭啊好嗎!
無他……
只因!
江淮拿出來的那包東西,名叫「蝦滑」!
【厚禮蟹!】
【艹啊!】
【哥,你的意思是說,把蝦滑擠到這雞翅中里?!】
【天才啊臥槽!簡直是天才!新粉不懂就問,他一直這麼天才的嗎!】
【以前也很天才,但是感覺今晚格外天才哈哈……】
【蝦滑擠到雞翅里,這特麼一口下去純肉+純肉,還能有點兒蝦滑的顆粒感……臥槽啊!】
【這玩意兒咋研究的呢?咋想的呢!】
……
🅣🅦看書網→🅢🅗🅤.🅣🅦
伴隨著「蝦滑」的亮相,意識到江淮要幹什麼的觀眾們瘋狂議論起來,他們激動的情緒恨不能要透過屏幕溢出來!
【吃商持續提高!系統積分+++!獎勵積分+303!】
「哈哈!」
江淮也忍不住哈哈大笑,晃了晃蝦滑表示:
「這玩意兒擠到雞翅里,你們就想想有多瘋狂吧!」
之前說過,去了骨頭的雞翅是什麼?
純肉!
去了殼打成泥的蝦滑是什麼?
也是純肉!
雞翅裡面擠進蝦滑,軟嫩的雞翅肉加上蝦滑的鮮香,那口感簡直別提了,誰吃誰特麼不吱聲的!
只是想想很多人就忍不住要激動起來了好嗎!
但話也說回來了……
【那炸雞翅是熟的,蝦滑是生的,這怎麼一塊兒做?】
這話說得沒毛病,那脆皮炸雞翅已經做熟了,生的蝦滑還要塞進中間部位,重新上鍋的話就怕是蝦滑熟的時候雞翅都焦了……
這一點老吃家江淮肯定也清楚啊,所以他壓根兒就沒有拿桌上脆皮雞翅做的意思,反而是走回到冰箱裡,從自家冰箱裡取出了幾個冷凍雞翅中扔進了微波爐化凍。
「嗡嗡~」
約莫也就是個四五分鐘吧,微波爐里的雞翅划動結束,江淮拿到水龍頭下沖了沖,然後找來剪刀,將雞翅兩邊的脆骨剪開,接著照葫蘆畫瓢,用方才去骨頭的方式再次將這幾個生雞翅的骨頭也去了。
緊接著,他用生抽、料酒、蚝油、蒜水、鹽……等調味料調了個醃料,將雞翅扔了進去醃製,過了一小會兒拿起來的時候,直接剪開蝦滑袋子的一角,對準雞翅骨頭的孔洞,然後將蝦滑用力擠了進去!
已經醃製入味的雞翅原本因為沒有骨頭而癱軟無力,隨著蝦滑的擠入,那一個個雞翅就跟吃飽了大肚子一樣,全都鼓了起來!
【好傢夥……】
【這不雞翅包飯嘛?!】
很多觀眾頓時恍然,想起了這道非常有名的小吃。
只不過裡面的「飯」,換成了「蝦滑」。
稱之為「雞翅包蝦滑」應該更加恰當。
且其口味,肯定也要比雞翅包飯更加瘋狂啊!
值得一提的是,觀眾們激烈討論的時候,江淮還在弄雞翅中,眼瞅著已經弄了十好幾個了……
一開始還有人忍不住好奇:
【弄這麼多幹嘛?吃得了嘛?】
結果一轉頭,江淮起了兩口鍋!
一口簡單往上淋油,然後將雞翅直接放上去煎,煎到兩面焦黃之後,放上生抽、蚝油、糖、鹽等調味料調味,接著直接再倒上半罐可樂,扣蓋開始燜!
這是可樂雞翅做法!
雞翅、蝦滑都是很好熟的食物,約莫十幾分鐘就做好了,開蓋收汁撒點芝麻蔥花,直接就能開炫!
另一口鍋里,江淮則是提起自家的油桶,咕嘟咕嘟瘋狂往裡倒油!
這是要油炸!
事實也的確如此,等到油溫合適,江淮找來澱粉,裹粉之後直接下鍋炸!
過油炸過的雞翅表皮金黃酥脆,控干油之後色澤油亮,散發著濃郁的香氣,可謂是相當誘人了!
【倒都是中規中矩的做法……】
不少網友的確看的嘖嘖稱奇,但卻沒跟方才一樣非常震驚。
畢竟,無論是「可樂雞翅」還是「油炸雞翅」,兩種做法都算是市面上比較常見的雞翅做法,大家感到新奇的點其實更多的還是在雞翅裡面擠入蝦滑這個點上……
所以在最開始拿出蝦滑來的時候系統給過一次積分獎勵提示外,就沒再有其他的了。
不過江淮卻並不著急……
反而是在第二鍋的「油炸雞翅」做好之後,不緊不慢的走去冰箱裡,然後取出來了一小包那種,看上去澄亮金黃的……
鹹鴨蛋黃來!
早上家裡煮的雞蛋沒吃完還剩下兩個,江淮乾脆將其取了出來,去殼,然後扒掉蛋白只剩蛋黃……
至此,五六個鹹鴨蛋黃跟兩個雞蛋黃就這般赤裸裸的擺在了《人間灶火》節目鏡頭前。
【?!】
【ber……這又是要做什麼?!】
不少觀眾都看愣了啊!
可樂雞翅和油炸雞翅不是都做完了嗎?!
江淮這又是要搞什麼?!
鹹鴨蛋黃和雞蛋黃是用來幹什麼的?
不會還要塞蛋黃里吧?
這塞得進去嗎?
江淮不語,只是一味露出了「桀桀桀」的笑聲~
接下來,才是重頭戲!
……