第五十一章 雞翅包蝦滑!鹹蛋黃什麼鬼?

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  「兄弟們,如果我說我忽然想到另一個可以擠到雞翅裡面的東西,你們相信嗎?」

  直播鏡頭前,剛想出好主意的江淮對著鏡頭露出邪魅一笑,立馬引發了播間裡觀眾們的瞳孔地震:

  【還有嗷?!】

  【ber,這么小的洞塞得下這麼多東西嗎?】

  【?樓上你確定你說的是雞翅的洞?】

  【那不然呢?你以為呢?】

  【666,bro這種破路也能開得起來,不愧是你!】

  【不對!這不是去幼兒園的車,放我下車!】

  【來不及了,車門已經焊絲了哇咔咔!】

  ……

  玩梗的同時,不少網友也在表示震驚,就是說一個「雞翅」而已,在正常人眼裡就那麼幾種單一的吃法,江淮可倒好,又是去骨純肉又是塞薯條的……

  現在竟然說還有新的吃法!

  你就說這屆觀眾如何能不被他這邊的節目效果吸引吧!

  江淮直播間裡人流量急轉直上,眼瞅著就要突破昨天晚上的峰值20W人了!

  江淮也沒閒著,簡單跟大家互動了下,便跑去了冰箱那邊,然後從中取出了一袋那種三角形像是裱花袋形狀包裝的東西……

  本來播間裡不少觀眾還覺得江淮說還有新的做法是吹牛,結果一看到江淮拿出來內玩意兒……

  【?!】

  直接就是一整個美式抱頭啊好嗎!

  無他……

  只因!

  江淮拿出來的那包東西,名叫「蝦滑」!

  【厚禮蟹!】

  【艹啊!】

  【哥,你的意思是說,把蝦滑擠到這雞翅中里?!】

  【天才啊臥槽!簡直是天才!新粉不懂就問,他一直這麼天才的嗎!】

  【以前也很天才,但是感覺今晚格外天才哈哈……】

  【蝦滑擠到雞翅里,這特麼一口下去純肉+純肉,還能有點兒蝦滑的顆粒感……臥槽啊!】

  【這玩意兒咋研究的呢?咋想的呢!】

  ……

  🅣🅦看書網→🅢🅗🅤.🅣🅦

  伴隨著「蝦滑」的亮相,意識到江淮要幹什麼的觀眾們瘋狂議論起來,他們激動的情緒恨不能要透過屏幕溢出來!

  【吃商持續提高!系統積分+++!獎勵積分+303!】


  「哈哈!」

  江淮也忍不住哈哈大笑,晃了晃蝦滑表示:

  「這玩意兒擠到雞翅里,你們就想想有多瘋狂吧!」

  之前說過,去了骨頭的雞翅是什麼?

  純肉!

  去了殼打成泥的蝦滑是什麼?

  也是純肉!

  雞翅裡面擠進蝦滑,軟嫩的雞翅肉加上蝦滑的鮮香,那口感簡直別提了,誰吃誰特麼不吱聲的!

  只是想想很多人就忍不住要激動起來了好嗎!

  但話也說回來了……

  【那炸雞翅是熟的,蝦滑是生的,這怎麼一塊兒做?】

  這話說得沒毛病,那脆皮炸雞翅已經做熟了,生的蝦滑還要塞進中間部位,重新上鍋的話就怕是蝦滑熟的時候雞翅都焦了……

  這一點老吃家江淮肯定也清楚啊,所以他壓根兒就沒有拿桌上脆皮雞翅做的意思,反而是走回到冰箱裡,從自家冰箱裡取出了幾個冷凍雞翅中扔進了微波爐化凍。

  「嗡嗡~」

  約莫也就是個四五分鐘吧,微波爐里的雞翅划動結束,江淮拿到水龍頭下沖了沖,然後找來剪刀,將雞翅兩邊的脆骨剪開,接著照葫蘆畫瓢,用方才去骨頭的方式再次將這幾個生雞翅的骨頭也去了。

  緊接著,他用生抽、料酒、蚝油、蒜水、鹽……等調味料調了個醃料,將雞翅扔了進去醃製,過了一小會兒拿起來的時候,直接剪開蝦滑袋子的一角,對準雞翅骨頭的孔洞,然後將蝦滑用力擠了進去!

  已經醃製入味的雞翅原本因為沒有骨頭而癱軟無力,隨著蝦滑的擠入,那一個個雞翅就跟吃飽了大肚子一樣,全都鼓了起來!

  【好傢夥……】

  【這不雞翅包飯嘛?!】

  很多觀眾頓時恍然,想起了這道非常有名的小吃。

  只不過裡面的「飯」,換成了「蝦滑」。

  稱之為「雞翅包蝦滑」應該更加恰當。

  且其口味,肯定也要比雞翅包飯更加瘋狂啊!

  值得一提的是,觀眾們激烈討論的時候,江淮還在弄雞翅中,眼瞅著已經弄了十好幾個了……

  一開始還有人忍不住好奇:

  【弄這麼多幹嘛?吃得了嘛?】

  結果一轉頭,江淮起了兩口鍋!

  一口簡單往上淋油,然後將雞翅直接放上去煎,煎到兩面焦黃之後,放上生抽、蚝油、糖、鹽等調味料調味,接著直接再倒上半罐可樂,扣蓋開始燜!

  這是可樂雞翅做法!

  雞翅、蝦滑都是很好熟的食物,約莫十幾分鐘就做好了,開蓋收汁撒點芝麻蔥花,直接就能開炫!

  另一口鍋里,江淮則是提起自家的油桶,咕嘟咕嘟瘋狂往裡倒油!

  這是要油炸!

  事實也的確如此,等到油溫合適,江淮找來澱粉,裹粉之後直接下鍋炸!

  過油炸過的雞翅表皮金黃酥脆,控干油之後色澤油亮,散發著濃郁的香氣,可謂是相當誘人了!

  【倒都是中規中矩的做法……】

  不少網友的確看的嘖嘖稱奇,但卻沒跟方才一樣非常震驚。

  畢竟,無論是「可樂雞翅」還是「油炸雞翅」,兩種做法都算是市面上比較常見的雞翅做法,大家感到新奇的點其實更多的還是在雞翅裡面擠入蝦滑這個點上……

  所以在最開始拿出蝦滑來的時候系統給過一次積分獎勵提示外,就沒再有其他的了。

  不過江淮卻並不著急……

  反而是在第二鍋的「油炸雞翅」做好之後,不緊不慢的走去冰箱裡,然後取出來了一小包那種,看上去澄亮金黃的……

  鹹鴨蛋黃來!

  早上家裡煮的雞蛋沒吃完還剩下兩個,江淮乾脆將其取了出來,去殼,然後扒掉蛋白只剩蛋黃……

  至此,五六個鹹鴨蛋黃跟兩個雞蛋黃就這般赤裸裸的擺在了《人間灶火》節目鏡頭前。

  【?!】

  【ber……這又是要做什麼?!】

  不少觀眾都看愣了啊!

  可樂雞翅和油炸雞翅不是都做完了嗎?!

  江淮這又是要搞什麼?!

  鹹鴨蛋黃和雞蛋黃是用來幹什麼的?

  不會還要塞蛋黃里吧?

  這塞得進去嗎?

  江淮不語,只是一味露出了「桀桀桀」的笑聲~

  接下來,才是重頭戲!

  ……


章節目錄