第三十三章 拉絲番茄炒蛋！賣相拉滿！
炸蛋的工作很快完成，江淮用一個「笊籬」將炸好的雞蛋盡數撈了出來，過油炸過又被江淮用筷子攪動分散開的雞蛋蓬鬆又拉絲，一眼看上去就好像是那種黃色的海綿一樣，滿是油光的表面也看得人食指大動……
江淮用勺子壓了壓，壓出了一些油，緊接著便將其放到了一旁瀝油備用。
「嘩啦啦~」
炸過雞蛋的油被他找了個容器盡數倒了出來，倒到剩下最後一點兒的時候，江淮留了一點底油，接著將鍋重新放回了爐灶上，起鍋開火！
熱油的時候，江淮想了想還是忍不住往直播鏡頭那邊問了一嘴：「你們平常吃西紅柿炒雞蛋是吃鹹的還是吃甜的？」
此言一出……
【？！】
直播間裡瞬間爆炸！
【必須吃甜的啊！】
【那西紅柿不就是酸甜口的嗎？能不吃甜的嗎？】
【是是是，你們南方人還有紅糖雞蛋面呢，面都能吃甜的還有什麼不能吃甜的？】
【？地域歧視是吧？你們北方人粽子不也吃甜的？】
【？那粽子不吃甜的還踏馬吃鹹的啊？！】
【你們有本事豆腐腦也吃甜的啊！】
【嘿你媽了個臭……】
……
打起來了打起來了！
不出意料的是，江淮一句話直接給評論區熱度點燃了，這會兒工夫評論刷新量又特麼快趕上方才的峰值了……
「哈哈……」
望著這情況江淮也不由哈哈直笑，表示皮一下很開心。
笑鬧間，鍋里的底油已經熱了，江淮遂將提前切配好的蔥末、蒜末扔了進去，稍微炒了兩下爆香後，便將西紅柿丁率先扔進鍋里。
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「嗤嗤！」
西紅柿丁上包裹著的湯汁跟滾燙的熱油混合在一起發出刺耳的聲音，隨著翻炒很快消散於無，也是隨著翻炒，西紅柿丁迅速開始出水、出沙。
江淮往裡又倒了一些清水，燒開的過程中陸續將大塊的西紅柿、糖、鹽、少量生抽……等調味料加入到鍋中，待得湯汁收到粘稠後，他便將提前準備好的「水澱粉」豁楞豁楞，倒入了鍋中。
儘管冒著滾燙熱氣，可鍋里加入到多種調味料被大火燒的冒泡已經發生「美拉德反應」的西紅柿湯汁還是展現出了它足夠誘人的一面，江淮的鍋鏟攪拌的時候，濃稠油量的湯汁簡直調的不要太到位！
至此！
準備工作順利完成！
在萬眾矚目之下，江淮姜一旁已經瀝油瀝的差不多的「炸蛋」拿了過來。
已經瀝乾油的炸蛋相較於方才看上去更加彭松一些，鏡頭裡甚至能夠看到一些很明顯的「雞蛋絲」質地！
加入到炒的濃稠綿密、酸甜可口的番茄湯汁里，這麼稍微一攪，番茄湯汁的潤滑作用便使得雞蛋迅速分離開來，餅融入到湯汁裡面！
本就炸的金黃的炸蛋跟西紅柿湯汁混合在一起，呈現出一種非常漂亮的橙紅色，哪怕沒有打燈也顯得油潤誘人，很難想像那一口下去得有多瘋狂啊！
鏡頭前，眼見雞蛋和西紅柿湯汁融合的差不多，江淮乾脆用鍋鏟盛起一鏟……
西紅柿本身具有的果膠加上江淮刻意勾芡的水澱粉，使得湯汁濃稠，盡數掛在炸的金黃酥脆的雞蛋絲上，這麼輕輕一提，竟然出現了……
拉絲的效果！
賣相極佳好嗎！
【我超威……】
【這特麼呈現出來的效果未免也太好了吧！】
《人間灶火》節目江淮直播間裡的彈幕在那一刻直接就原地爆炸！
【想過這一口會很瘋狂，沒想到這麼特麼瘋狂啊！】
【臥槽這西紅柿炒雞蛋還特麼能炒的這麼誘人啊？！】
【我一個平常不吃西紅柿炒雞蛋的都想吃兩口了！】
【蔥、蒜爆香，西紅柿湯汁酸甜，加入糖、鹽以及少許生抽，再水澱粉勾芡一下，那湯汁掛在雞蛋上……臥槽絕了啊！】
【這雞蛋才真的是一絕！下油炸過的雞蛋內部會形成大量細小空洞，就特麼跟海綿一樣，能把西紅柿湯汁完全吸飽！】
【這一口下去也爆汁，爆的甚至比特麼之前的雲朵番茄炒蛋更香！】
【這踏馬看著就感覺香麻了好嗎！】
【我感覺就這一盤我能下10碗米飯！】
【我20碗！】
【我30！】
【好傢夥，評論區人均米飯仙人啊？】
【我看你們干吃米飯也能下個十來碗問題不大……】
【哈哈……】
……
隨著江淮的「拉絲番茄炒蛋」順利出爐，隨著那「金黃拉絲」的畫面映入觀眾眼帘，《人間灶火》節目江淮直播間裡的人流量再次迎來了瘋漲！
短短几分鐘時間，原本11W幾千多的人流量，直接漲到了將近15W！
15W人同一時間在線觀看節目啊！
就連隔壁很多明星藝人都很難有這種數據好嗎！
你就說江淮這把做的究竟有多無敵吧！
別的不說你就說說他這「拉絲番茄炒蛋」的賣相吧……
金黃拉絲、醬汁濃郁，隔著屏幕都感覺仿佛有一股香氣撲面而來！
只是想像一下很多人就要忍不住流口水了！
就這麼一碗「拉絲番茄炒蛋」，在很多觀眾眼裡就是給他們一頓紅燒you他們都不換的好嗎！
說起來也是好笑……
方才，江淮製作出「雲朵番茄炒蛋」的時候，很多觀眾已然驚為天人，已然覺得那已經是江淮的極限了，再怎麼做都不可能比「雲朵番茄炒蛋」更讓人驚艷。
可結果呢？
結果是江淮做出的這個新做法「拉絲番茄炒蛋」在很多人心目中甚至要遠遠超越「雲朵番茄炒蛋」好嗎！
畢竟是下油鍋炸的雞蛋啊！
凡是過油的東西，基本都會更「香」的，這基本是常識了有木有！
據不可靠數據統計，江淮直播間裡的人流量在整檔《人間灶火》節目裡都已經能夠排得上前五了。
已經將很多明星嘉賓給壓蓋過去了！
騎臉輸出，這你受得了嗎？
「咯吱~」
望著這般「盛況」，總導演朱辰氣的那叫一個咬牙切齒，忍不住站起身來一把揪住一旁激動不已的小周的衣領，喊道：
「你不是說他做出雲朵番茄炒蛋就做不出更好的了嗎？！」
「現在這是什麼鬼！」
「你給我解釋解釋！解釋解釋啊啊啊！」
什麼他媽的叫！他媽的驚喜啊！
不出意料的是，本期節目錄製結束後，江淮又要火遍全網了啊！
……
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江淮用勺子壓了壓，壓出了一些油，緊接著便將其放到了一旁瀝油備用。
「嘩啦啦~」
炸過雞蛋的油被他找了個容器盡數倒了出來，倒到剩下最後一點兒的時候，江淮留了一點底油，接著將鍋重新放回了爐灶上，起鍋開火！
熱油的時候，江淮想了想還是忍不住往直播鏡頭那邊問了一嘴：「你們平常吃西紅柿炒雞蛋是吃鹹的還是吃甜的？」
此言一出……
【？！】
直播間裡瞬間爆炸！
【必須吃甜的啊！】
【那西紅柿不就是酸甜口的嗎？能不吃甜的嗎？】
【是是是，你們南方人還有紅糖雞蛋面呢，面都能吃甜的還有什麼不能吃甜的？】
【？地域歧視是吧？你們北方人粽子不也吃甜的？】
【？那粽子不吃甜的還踏馬吃鹹的啊？！】
【你們有本事豆腐腦也吃甜的啊！】
【嘿你媽了個臭……】
……
打起來了打起來了！
不出意料的是，江淮一句話直接給評論區熱度點燃了，這會兒工夫評論刷新量又特麼快趕上方才的峰值了……
「哈哈……」
望著這情況江淮也不由哈哈直笑，表示皮一下很開心。
笑鬧間，鍋里的底油已經熱了，江淮遂將提前切配好的蔥末、蒜末扔了進去，稍微炒了兩下爆香後，便將西紅柿丁率先扔進鍋里。
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「嗤嗤！」
西紅柿丁上包裹著的湯汁跟滾燙的熱油混合在一起發出刺耳的聲音，隨著翻炒很快消散於無，也是隨著翻炒，西紅柿丁迅速開始出水、出沙。
江淮往裡又倒了一些清水，燒開的過程中陸續將大塊的西紅柿、糖、鹽、少量生抽……等調味料加入到鍋中，待得湯汁收到粘稠後，他便將提前準備好的「水澱粉」豁楞豁楞，倒入了鍋中。
儘管冒著滾燙熱氣，可鍋里加入到多種調味料被大火燒的冒泡已經發生「美拉德反應」的西紅柿湯汁還是展現出了它足夠誘人的一面，江淮的鍋鏟攪拌的時候，濃稠油量的湯汁簡直調的不要太到位！
至此！
準備工作順利完成！
在萬眾矚目之下，江淮姜一旁已經瀝油瀝的差不多的「炸蛋」拿了過來。
已經瀝乾油的炸蛋相較於方才看上去更加彭松一些，鏡頭裡甚至能夠看到一些很明顯的「雞蛋絲」質地！
加入到炒的濃稠綿密、酸甜可口的番茄湯汁里，這麼稍微一攪，番茄湯汁的潤滑作用便使得雞蛋迅速分離開來，餅融入到湯汁裡面！
本就炸的金黃的炸蛋跟西紅柿湯汁混合在一起，呈現出一種非常漂亮的橙紅色，哪怕沒有打燈也顯得油潤誘人，很難想像那一口下去得有多瘋狂啊！
鏡頭前，眼見雞蛋和西紅柿湯汁融合的差不多，江淮乾脆用鍋鏟盛起一鏟……
西紅柿本身具有的果膠加上江淮刻意勾芡的水澱粉，使得湯汁濃稠，盡數掛在炸的金黃酥脆的雞蛋絲上，這麼輕輕一提，竟然出現了……
拉絲的效果！
賣相極佳好嗎！
【我超威……】
【這特麼呈現出來的效果未免也太好了吧！】
《人間灶火》節目江淮直播間裡的彈幕在那一刻直接就原地爆炸！
【想過這一口會很瘋狂，沒想到這麼特麼瘋狂啊！】
【臥槽這西紅柿炒雞蛋還特麼能炒的這麼誘人啊？！】
【我一個平常不吃西紅柿炒雞蛋的都想吃兩口了！】
【蔥、蒜爆香，西紅柿湯汁酸甜，加入糖、鹽以及少許生抽，再水澱粉勾芡一下，那湯汁掛在雞蛋上……臥槽絕了啊！】
【這雞蛋才真的是一絕！下油炸過的雞蛋內部會形成大量細小空洞，就特麼跟海綿一樣，能把西紅柿湯汁完全吸飽！】
【這一口下去也爆汁，爆的甚至比特麼之前的雲朵番茄炒蛋更香！】
【這踏馬看著就感覺香麻了好嗎！】
【我感覺就這一盤我能下10碗米飯！】
【我20碗！】
【我30！】
【好傢夥，評論區人均米飯仙人啊？】
【我看你們干吃米飯也能下個十來碗問題不大……】
【哈哈……】
……
隨著江淮的「拉絲番茄炒蛋」順利出爐，隨著那「金黃拉絲」的畫面映入觀眾眼帘，《人間灶火》節目江淮直播間裡的人流量再次迎來了瘋漲！
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只是想像一下很多人就要忍不住流口水了！
就這麼一碗「拉絲番茄炒蛋」，在很多觀眾眼裡就是給他們一頓紅燒you他們都不換的好嗎！
說起來也是好笑……
方才，江淮製作出「雲朵番茄炒蛋」的時候，很多觀眾已然驚為天人，已然覺得那已經是江淮的極限了，再怎麼做都不可能比「雲朵番茄炒蛋」更讓人驚艷。
可結果呢？
結果是江淮做出的這個新做法「拉絲番茄炒蛋」在很多人心目中甚至要遠遠超越「雲朵番茄炒蛋」好嗎！
畢竟是下油鍋炸的雞蛋啊！
凡是過油的東西，基本都會更「香」的，這基本是常識了有木有！
據不可靠數據統計，江淮直播間裡的人流量在整檔《人間灶火》節目裡都已經能夠排得上前五了。
已經將很多明星嘉賓給壓蓋過去了！
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望著這般「盛況」，總導演朱辰氣的那叫一個咬牙切齒，忍不住站起身來一把揪住一旁激動不已的小周的衣領，喊道：
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