第18章 烤麻雀
三個人挪到大槐樹底下,找了個背風的土坎。葉抗美從兜里摸出火柴,又在地上刨了個淺坑,周圍攏了一圈石頭。
桃花手腳麻利地撿了一捧干樹枝和枯草回來,葉小敏也幫著撿了些細柴。
葉抗美把兩隻麻雀解下來,尋了塊平整的石頭蹲下身,從兜里掏出隨身帶的小折刀。先把麻雀的羽毛一根一根拔乾淨,露出粉白色的皮肉。
然後他用刀尖輕輕劃開麻雀的肚子,小心地把內臟掏出來,連著腸子一起扔掉。又就著山澗邊流下來的細水沖了沖肚子裡的血水。兩隻麻雀拾掇乾淨,只有小孩巴掌大小,白條條的。
他把麻雀用細樹枝從尾到頭穿過去,架在火堆上方慢慢轉著烤。火舌舔著鳥皮,滋滋地冒著油,表皮漸漸變成焦黃色,一股肉香味飄出來。
三個人圍著火堆蹲著,眼睛都盯著那兩隻慢慢轉色的麻雀。
葉抗美翻轉著樹枝,讓火烤得均勻一些,烤了大概十來分鐘,他拿下來一隻,吹了吹熱氣,掰了一條腿遞給楊桃花。
「給,先嘗一口。」
桃花接過來,燙得在兩隻手之間來回倒了幾下,吹著氣咬了一小口,嚼了兩下,眼睛一亮。
「還挺香!」
葉抗美自己也掰了一條腿塞進嘴裡,含含糊糊地說。
「那可不,現打的現收拾現烤,比啥都鮮。」
又把剩下的那隻麻雀遞給葉小敏。
「小妹,你吃這個。」
「太好吃了!」
葉小敏接過來,麻雀不大,烤得焦黃焦黃的,燙手得很。她吹了吹,小心撕下來一小塊肉放進嘴裡,外皮酥脆,裡頭嫩嫩的,超級香!
三個人圍著火堆分完那兩隻麻雀,鳥肉實在沒多少,一人吃了幾口就沒了。
桃花舔了舔手指頭上的油:「你下回還去打鳥的話記得叫上我。」
葉抗美把火堆用土蓋滅了,站起來拍了拍手上的灰。
「對了,我剛才打鳥的時候還看見一個兔子洞,就在那邊草叢根兒底下,我帶你倆看看去。」
他拍了拍屁股上的土,抬腳就往西邊走了幾步,拐過一叢灌木,在棵歪脖子槐樹底下蹲下來,招手讓他倆過去。
桃花和葉小敏湊過去看。果然,槐樹根旁邊的草叢裡藏著一個拳頭大的洞口。周圍的土是新翻的,松鬆散散地堆了一圈,土塊還帶著濕氣,一看就是兔子剛刨出來的。
「看見沒?」
葉抗美拿手指了指洞口,「巴掌大的口子,周圍一堆新土,裡頭肯定有兔子。我在這兒蹲了半天,想等它出來,那東西精得很,死活都不露頭。」
葉小敏也蹲下來,湊近了往洞裡瞅了瞅,黑洞洞的什麼也看不見。
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「可惜了。這洞不小,兔子肯定肥。就是咱們沒法逮呀,伸手夠不著,挖又不知道挖多深。」
葉抗美嘆了口氣:「是啊,看著兔子窩就在眼前逮不著,心裡那個癢啊。要是有個鐵夾子或者套子就好了,兔子總愛走老路,下了套准能逮著。」
桃花說:「那你下回帶個套子來唄。」
葉抗美摸了摸後腦勺:「我哪會下套子,回頭讓我爸教教我。」
葉小敏在旁邊插了一句:「咱爸在農村長大,下套子肯定會的。下回再來咱就有兔肉吃了。」
葉抗美一聽,精神頭更足了:「今兒晚上就跟爸說!」
桃花笑著說:「那你趕緊學吧,學會了打到兔子分我一條腿。」
「行,少不了你的。」葉抗美一拍胸脯。
葉小敏彎腰從地上撿起一片寬大的樹葉,拍了拍手上的土。
「走吧走吧,日頭都老高了,再不回去媽該念叨了。」
桃花挎起籃子站起來,又看了一眼那個兔子洞:「這地方我記住了,下回再來別找不著。」
葉抗美拍了拍腦門:「放心,就在那棵歪脖子槐樹底下,錯不了。」
三個人挎上籃子往山下走。日頭剛升高沒多久,三月的太陽暖洋洋地曬在背上。
葉抗美走在最前面,手裡還捏著一根鳥腿骨捨不得扔,時不時含在嘴裡嘬一口那點餘味。腦子裡已經開始琢磨怎麼跟他爸學下套子了。
楊桃花跟在後面,一邊走一邊哼著小調。
葉小敏走在最後面,挎著滿籃子野菜,回頭看了一眼山坡,嘴角彎了彎。
三個空間格子裡都裝滿了,白蒿、薺菜、蒲公英滿滿當當的,夠家裡人吃好幾天的了,就是需要找藉口怎麼拿出來。
三個人說說笑笑地往山下走,滿山都是嫩草發芽的清苦味兒。
回到家,周秀蘭看見仨人挎了一堆野菜回來,喜得合不攏嘴。她把籃子接過去翻了翻。
「白蒿這麼嫩,今兒中午就蒸撥爛子。薺菜留著晚上包個湯,婆婆丁明天涼拌。」
她又看了看葉抗美空空的彈弓,「你那鳥呢?不是說要打鳥回來麼?」
葉抗美摸了摸後腦勺:「打了倆,烤了吃了。」
周秀蘭瞪了他一眼:「就知道你靠不住。」
又看了看葉小敏,夸到:「小敏籃子裝得夠滿的,比桃花採得還多。」
葉小敏笑了笑:「那邊地肥,長得多。」
她把籃子放在灶台邊,趁周秀蘭轉身拿盆的工夫,悄悄從空間格子裡挪了一小把白蒿混進籃子底下,又把幾個格子整理了一遍。
空間裡還有不少存貨,夠慢慢往家裡摻好幾天的。
桃花手腳麻利地撿了一捧干樹枝和枯草回來,葉小敏也幫著撿了些細柴。
葉抗美把兩隻麻雀解下來,尋了塊平整的石頭蹲下身,從兜里掏出隨身帶的小折刀。先把麻雀的羽毛一根一根拔乾淨,露出粉白色的皮肉。
然後他用刀尖輕輕劃開麻雀的肚子,小心地把內臟掏出來,連著腸子一起扔掉。又就著山澗邊流下來的細水沖了沖肚子裡的血水。兩隻麻雀拾掇乾淨,只有小孩巴掌大小,白條條的。
他把麻雀用細樹枝從尾到頭穿過去,架在火堆上方慢慢轉著烤。火舌舔著鳥皮,滋滋地冒著油,表皮漸漸變成焦黃色,一股肉香味飄出來。
三個人圍著火堆蹲著,眼睛都盯著那兩隻慢慢轉色的麻雀。
葉抗美翻轉著樹枝,讓火烤得均勻一些,烤了大概十來分鐘,他拿下來一隻,吹了吹熱氣,掰了一條腿遞給楊桃花。
「給,先嘗一口。」
桃花接過來,燙得在兩隻手之間來回倒了幾下,吹著氣咬了一小口,嚼了兩下,眼睛一亮。
「還挺香!」
葉抗美自己也掰了一條腿塞進嘴裡,含含糊糊地說。
「那可不,現打的現收拾現烤,比啥都鮮。」
又把剩下的那隻麻雀遞給葉小敏。
「小妹,你吃這個。」
「太好吃了!」
葉小敏接過來,麻雀不大,烤得焦黃焦黃的,燙手得很。她吹了吹,小心撕下來一小塊肉放進嘴裡,外皮酥脆,裡頭嫩嫩的,超級香!
三個人圍著火堆分完那兩隻麻雀,鳥肉實在沒多少,一人吃了幾口就沒了。
桃花舔了舔手指頭上的油:「你下回還去打鳥的話記得叫上我。」
葉抗美把火堆用土蓋滅了,站起來拍了拍手上的灰。
「對了,我剛才打鳥的時候還看見一個兔子洞,就在那邊草叢根兒底下,我帶你倆看看去。」
他拍了拍屁股上的土,抬腳就往西邊走了幾步,拐過一叢灌木,在棵歪脖子槐樹底下蹲下來,招手讓他倆過去。
桃花和葉小敏湊過去看。果然,槐樹根旁邊的草叢裡藏著一個拳頭大的洞口。周圍的土是新翻的,松鬆散散地堆了一圈,土塊還帶著濕氣,一看就是兔子剛刨出來的。
「看見沒?」
葉抗美拿手指了指洞口,「巴掌大的口子,周圍一堆新土,裡頭肯定有兔子。我在這兒蹲了半天,想等它出來,那東西精得很,死活都不露頭。」
葉小敏也蹲下來,湊近了往洞裡瞅了瞅,黑洞洞的什麼也看不見。
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「可惜了。這洞不小,兔子肯定肥。就是咱們沒法逮呀,伸手夠不著,挖又不知道挖多深。」
葉抗美嘆了口氣:「是啊,看著兔子窩就在眼前逮不著,心裡那個癢啊。要是有個鐵夾子或者套子就好了,兔子總愛走老路,下了套准能逮著。」
桃花說:「那你下回帶個套子來唄。」
葉抗美摸了摸後腦勺:「我哪會下套子,回頭讓我爸教教我。」
葉小敏在旁邊插了一句:「咱爸在農村長大,下套子肯定會的。下回再來咱就有兔肉吃了。」
葉抗美一聽,精神頭更足了:「今兒晚上就跟爸說!」
桃花笑著說:「那你趕緊學吧,學會了打到兔子分我一條腿。」
「行,少不了你的。」葉抗美一拍胸脯。
葉小敏彎腰從地上撿起一片寬大的樹葉,拍了拍手上的土。
「走吧走吧,日頭都老高了,再不回去媽該念叨了。」
桃花挎起籃子站起來,又看了一眼那個兔子洞:「這地方我記住了,下回再來別找不著。」
葉抗美拍了拍腦門:「放心,就在那棵歪脖子槐樹底下,錯不了。」
三個人挎上籃子往山下走。日頭剛升高沒多久,三月的太陽暖洋洋地曬在背上。
葉抗美走在最前面,手裡還捏著一根鳥腿骨捨不得扔,時不時含在嘴裡嘬一口那點餘味。腦子裡已經開始琢磨怎麼跟他爸學下套子了。
楊桃花跟在後面,一邊走一邊哼著小調。
葉小敏走在最後面,挎著滿籃子野菜,回頭看了一眼山坡,嘴角彎了彎。
三個空間格子裡都裝滿了,白蒿、薺菜、蒲公英滿滿當當的,夠家裡人吃好幾天的了,就是需要找藉口怎麼拿出來。
三個人說說笑笑地往山下走,滿山都是嫩草發芽的清苦味兒。
回到家,周秀蘭看見仨人挎了一堆野菜回來,喜得合不攏嘴。她把籃子接過去翻了翻。
「白蒿這麼嫩,今兒中午就蒸撥爛子。薺菜留著晚上包個湯,婆婆丁明天涼拌。」
她又看了看葉抗美空空的彈弓,「你那鳥呢?不是說要打鳥回來麼?」
葉抗美摸了摸後腦勺:「打了倆,烤了吃了。」
周秀蘭瞪了他一眼:「就知道你靠不住。」
又看了看葉小敏,夸到:「小敏籃子裝得夠滿的,比桃花採得還多。」
葉小敏笑了笑:「那邊地肥,長得多。」
她把籃子放在灶台邊,趁周秀蘭轉身拿盆的工夫,悄悄從空間格子裡挪了一小把白蒿混進籃子底下,又把幾個格子整理了一遍。
空間裡還有不少存貨,夠慢慢往家裡摻好幾天的。