第77章 慶功宴
十五分鐘之後，三人來到了濱海最有名的「海之門」空中餐廳。
這棟建築坐落在濱海灣最核心的位置，整座大廈通體由深藍色玻璃幕牆包裹。
從地庫坐專用電梯直達66層…
電梯門打開的一瞬間，江宇感覺自己仿佛進入了另一個世界。
餐廳的地面是整塊深灰雲石，被打磨得能映出人影。
入口處立著一塊巨大的黑色大理石招牌，上面用燙金的字體刻著「海之門」三個字。
下方是一行小字：「濱海之巔·雲端饗宴」。
天花板極高，垂下的水晶吊燈每一顆切面都折射著柔和的金光。
巨大的落地窗圍了整整一圈。
站在任何位置都能俯瞰整座城市。
江宇靠近落地窗往下看了一眼…
遠處的海平面在夜色中變成一條銀灰色的線，近處的高樓大廈亮起星星點點的燈，車流像發光的河流一樣在街道里緩緩流動。
這景觀真的是絕了。
就算不吃飯，站在這裡看看景色都是一種享受。
收回目光跟著董琴繼續往裡走。
服務生清一色穿著黑色制服，男士打著領結，女士繫著絲巾，一個個站得筆挺。
臉上掛著外面餐廳服務員永遠露不出來的得體微笑。
「歡迎光臨，海之門～」迎賓小姐的聲音輕柔得像海風。
「董總，您預訂的是VIP包間『潤物』，請跟我來。」
看迎賓小姐和周圍服務人員的表情，董琴似乎是這裡的常客。
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江宇不知道這餐廳是什麼級別。
因為他剛剛在來的路上搜了一下…
網上沒有任何這家餐廳的廣告和評價什麼的。
似乎是不對普通散客開放的那種高端餐廳。
江宇跟在董琴和孟汐月身後穿過大廳，路過一面巨大的玻璃酒櫃。
裡面陳列著各色紅酒、香檳…還有各種叫不上名字的瓶瓶罐罐。
它們在射燈下像藝術品一樣被陳列。
空氣里飄著一股若有若無的白松露香氣，混著某種高級木質調香薰的味道。
很快，「潤物」包間到了。
VIP包間的門一推開，江宇差點把「臥槽」兩個字脫口而出。
包間是半開放式的，一面朝向窗外的無敵海景，另一面被柔軟的天鵝絨帘子半掩著。
椅子是奶白色的真皮包椅，靠背高而軟，坐上去像陷進一團溫柔的雲。
再加上這是空中半開放式的設計，坐在這裡吃飯好像坐在懸崖峭壁上一樣。
一面是極盡奢華的現代建築，另一邊就是大海。
董琴坐主位，江宇和孟汐月並排坐在對面。
「這家店主打的是融合創意菜，主廚是米其林三星的團隊。」
董琴邊翻菜單邊柔聲道：「小江，你想吃什麼隨便點，千萬別跟我客氣哦。」
「好的琴姨。」
江宇翻開菜單，差點沒當場繃住。
菜單上的每一道菜都配著一張堪稱藝術品的照片和一段寫得極其玄乎的介紹文字。
大部分的菜都不認識。
他翻了半天，發現自己能認出來的食材只有寥寥幾種。
龍蝦、松露、和牛、魚子醬。
剩下的名字里，什麼「深海低溫慢煮銀鱈魚配海膽泡沫」、「松露燴飯佐黑金鮑薄片」、「炭烤鹿裡脊配黑蒜泥與風乾番茄」…
每個字他都認識。
但它們排列組合在一起就變成了他完全想像不出味道的陌生語言。
海膽泡沫是個啥東西？
鹿裡脊真的好吃麼？
孟汐月也在翻菜單，但她翻得比江宇從容得多。
她的目光掠過那些名字時沒有什麼波動，像在瀏覽一份她已經很熟悉的文件。
很快，三人點好了菜。
服務生在一旁飛快地記錄著，隨後躬身笑問：「董總，請問酒水有什麼要求嗎？」
「把我存在這裡的羅曼尼康帝醒上。」
董琴淡淡地說了一句，然後想起什麼似的看向江宇：「哦對了，小江能喝酒吧？」
「能。」江宇點點頭。
服務生離開之後，包間裡安靜下來。
董琴拿出手機似乎在處理什麼工作上的事，江宇和孟汐月不想打擾她，所以大家都沒說話。
很快，第一道前菜上來了。
服務生端著一個極大的白瓷盤，盤子上只有一丁點兒食物。
那是一塊巴掌大小、被切得極薄的生魚片。
旁邊點綴著幾粒粉紅色的魚籽和一撮翠綠的嫩芽。
魚片在瓷盤上呈現出一種半透明的琥珀色，紋理細密得像用放大鏡才能看清的葉脈。
「這道菜是青花魚刺身，用的是當天從北海道空運來的鮮魚，搭配柚子醋和現磨的山葵。」服務生簡單介紹了一句，然後退出了包間。
江宇盯著那塊比火柴盒還小的魚片，心裡默默算了一下價錢。
就這一小塊，估計夠他訂好幾頓外賣了。
嘗嘗味道跟外賣魚片有啥區別。
他拿起筷子夾起那片魚，蘸了一點柚子醋，送進嘴裡。
魚肉入口的瞬間，那股鮮甜和柚子的清香同時在舌尖上炸開。
魚肉細膩得幾乎沒有纖維感，輕輕一抿就融化在口腔里，留下一種極其清爽的回甘。
我去…好吃！
他在心裡發出一聲讚嘆。
果然，有錢人吃的東西是講究。
接著是第二道前菜。一隻巴掌大的白色瓷盤上，擺著一枚形狀完美的圓球。
球體表面是焦糖色的，泛著誘人的光澤。
旁邊點綴著一圈細碎的堅果碎和一條深色的醬汁。
江宇看了半天沒認出來這是什麼。
「這道菜是『肝果相照』，外層是焦糖脆殼，內層是鵝肝，中間夾了一層黑松露醬和蘋果啫喱，建議您用刀叉切成兩半，一口吃下去體驗層次感。」服務生溫和地解釋道。
哦，原來是鵝肝和蘋果啫喱，所以叫肝果相照。
江宇按照提示把球切開，裡面果然分了好幾個顏色層次。
深褐色的松露醬、淡粉色的鵝肝、半透明的蘋果啫喱、最外面裹著一層薄薄的焦糖殼。
他一口咬下去，焦糖殼在齒間碎裂發出清脆的響聲。
緊接著鵝肝慕斯綿密柔滑的口感湧上來，混著松露那種獨特的泥土香和蘋果啫喱帶出來的一絲清甜，幾種味道在口腔裡層層疊疊地鋪展開來，複雜又和諧。
這是江宇人生中第二次吃到正式的西餐。
第一次是孟禾在別墅做的那一桌「喬遷之喜」。
第二次就是在這個「海之門」了。
前菜上完，主菜開始陸續登場。
江宇品嘗著這些從未吃過的食材和烹飪手法，臉上表情全是滿足。
董琴優雅的拿著刀叉邊吃邊問道：「怎麼樣？這裡的菜味道不錯吧？」
「確實不錯，好吃是真好吃，但是…」
「嗯？」
董琴一臉好奇的看向江宇，想聽聽他對哪裡不滿意。
江宇擺出一副回憶某種難忘事情的模樣：「但是照比孟禾的手藝，還是差了一丟丟。」
董琴被這句話逗的心花怒放：「你的意思是說小禾的廚藝已經超過米其林三星嘍？」
「至少在我這裡是這樣的。」江宇笑道。
「那我先替小禾謝謝你的誇獎了。」
「都是琴姨培養的好。」
孟汐月在一旁翻了個白眼碎碎念：「花言巧語…」
這時，紅酒醒好了。
服務生戴著白手套給三人倒好了酒。
董琴晃動著紅酒杯，杯中的液體呈現出一種深沉的紅寶石色，在燈光下折射出濃郁的光澤。
她笑眯眯的舉杯：「來，慶祝今天的事情有驚無險。」
「慶祝計劃第一步成功。」江宇跟著舉起杯，沖董琴的方向微微傾了傾。
孟汐月看著兩人都舉起了杯子，張了張嘴想說點什麼。
「慶祝…」
還沒等她把話說完，董琴替她把後半句補完了。
「慶祝你給我和你姐添亂、把我們的生活搞得一團糟。」
雖然這句話是笑著說的。
但語氣裡帶著那種不屬於母女之間調侃，毫不留情面的那種。
孟汐月低頭碰了下杯，什麼都沒說。
這棟建築坐落在濱海灣最核心的位置，整座大廈通體由深藍色玻璃幕牆包裹。
從地庫坐專用電梯直達66層…
電梯門打開的一瞬間，江宇感覺自己仿佛進入了另一個世界。
餐廳的地面是整塊深灰雲石，被打磨得能映出人影。
入口處立著一塊巨大的黑色大理石招牌，上面用燙金的字體刻著「海之門」三個字。
下方是一行小字：「濱海之巔·雲端饗宴」。
天花板極高，垂下的水晶吊燈每一顆切面都折射著柔和的金光。
巨大的落地窗圍了整整一圈。
站在任何位置都能俯瞰整座城市。
江宇靠近落地窗往下看了一眼…
遠處的海平面在夜色中變成一條銀灰色的線，近處的高樓大廈亮起星星點點的燈，車流像發光的河流一樣在街道里緩緩流動。
這景觀真的是絕了。
就算不吃飯，站在這裡看看景色都是一種享受。
收回目光跟著董琴繼續往裡走。
服務生清一色穿著黑色制服，男士打著領結，女士繫著絲巾，一個個站得筆挺。
臉上掛著外面餐廳服務員永遠露不出來的得體微笑。
「歡迎光臨，海之門～」迎賓小姐的聲音輕柔得像海風。
「董總，您預訂的是VIP包間『潤物』，請跟我來。」
看迎賓小姐和周圍服務人員的表情，董琴似乎是這裡的常客。
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江宇不知道這餐廳是什麼級別。
因為他剛剛在來的路上搜了一下…
網上沒有任何這家餐廳的廣告和評價什麼的。
似乎是不對普通散客開放的那種高端餐廳。
江宇跟在董琴和孟汐月身後穿過大廳，路過一面巨大的玻璃酒櫃。
裡面陳列著各色紅酒、香檳…還有各種叫不上名字的瓶瓶罐罐。
它們在射燈下像藝術品一樣被陳列。
空氣里飄著一股若有若無的白松露香氣，混著某種高級木質調香薰的味道。
很快，「潤物」包間到了。
VIP包間的門一推開，江宇差點把「臥槽」兩個字脫口而出。
包間是半開放式的，一面朝向窗外的無敵海景，另一面被柔軟的天鵝絨帘子半掩著。
椅子是奶白色的真皮包椅，靠背高而軟，坐上去像陷進一團溫柔的雲。
再加上這是空中半開放式的設計，坐在這裡吃飯好像坐在懸崖峭壁上一樣。
一面是極盡奢華的現代建築，另一邊就是大海。
董琴坐主位，江宇和孟汐月並排坐在對面。
「這家店主打的是融合創意菜，主廚是米其林三星的團隊。」
董琴邊翻菜單邊柔聲道：「小江，你想吃什麼隨便點，千萬別跟我客氣哦。」
「好的琴姨。」
江宇翻開菜單，差點沒當場繃住。
菜單上的每一道菜都配著一張堪稱藝術品的照片和一段寫得極其玄乎的介紹文字。
大部分的菜都不認識。
他翻了半天，發現自己能認出來的食材只有寥寥幾種。
龍蝦、松露、和牛、魚子醬。
剩下的名字里，什麼「深海低溫慢煮銀鱈魚配海膽泡沫」、「松露燴飯佐黑金鮑薄片」、「炭烤鹿裡脊配黑蒜泥與風乾番茄」…
每個字他都認識。
但它們排列組合在一起就變成了他完全想像不出味道的陌生語言。
海膽泡沫是個啥東西？
鹿裡脊真的好吃麼？
孟汐月也在翻菜單，但她翻得比江宇從容得多。
她的目光掠過那些名字時沒有什麼波動，像在瀏覽一份她已經很熟悉的文件。
很快，三人點好了菜。
服務生在一旁飛快地記錄著，隨後躬身笑問：「董總，請問酒水有什麼要求嗎？」
「把我存在這裡的羅曼尼康帝醒上。」
董琴淡淡地說了一句，然後想起什麼似的看向江宇：「哦對了，小江能喝酒吧？」
「能。」江宇點點頭。
服務生離開之後，包間裡安靜下來。
董琴拿出手機似乎在處理什麼工作上的事，江宇和孟汐月不想打擾她，所以大家都沒說話。
很快，第一道前菜上來了。
服務生端著一個極大的白瓷盤，盤子上只有一丁點兒食物。
那是一塊巴掌大小、被切得極薄的生魚片。
旁邊點綴著幾粒粉紅色的魚籽和一撮翠綠的嫩芽。
魚片在瓷盤上呈現出一種半透明的琥珀色，紋理細密得像用放大鏡才能看清的葉脈。
「這道菜是青花魚刺身，用的是當天從北海道空運來的鮮魚，搭配柚子醋和現磨的山葵。」服務生簡單介紹了一句，然後退出了包間。
江宇盯著那塊比火柴盒還小的魚片，心裡默默算了一下價錢。
就這一小塊，估計夠他訂好幾頓外賣了。
嘗嘗味道跟外賣魚片有啥區別。
他拿起筷子夾起那片魚，蘸了一點柚子醋，送進嘴裡。
魚肉入口的瞬間，那股鮮甜和柚子的清香同時在舌尖上炸開。
魚肉細膩得幾乎沒有纖維感，輕輕一抿就融化在口腔里，留下一種極其清爽的回甘。
我去…好吃！
他在心裡發出一聲讚嘆。
果然，有錢人吃的東西是講究。
接著是第二道前菜。一隻巴掌大的白色瓷盤上，擺著一枚形狀完美的圓球。
球體表面是焦糖色的，泛著誘人的光澤。
旁邊點綴著一圈細碎的堅果碎和一條深色的醬汁。
江宇看了半天沒認出來這是什麼。
「這道菜是『肝果相照』，外層是焦糖脆殼，內層是鵝肝，中間夾了一層黑松露醬和蘋果啫喱，建議您用刀叉切成兩半，一口吃下去體驗層次感。」服務生溫和地解釋道。
哦，原來是鵝肝和蘋果啫喱，所以叫肝果相照。
江宇按照提示把球切開，裡面果然分了好幾個顏色層次。
深褐色的松露醬、淡粉色的鵝肝、半透明的蘋果啫喱、最外面裹著一層薄薄的焦糖殼。
他一口咬下去，焦糖殼在齒間碎裂發出清脆的響聲。
緊接著鵝肝慕斯綿密柔滑的口感湧上來，混著松露那種獨特的泥土香和蘋果啫喱帶出來的一絲清甜，幾種味道在口腔裡層層疊疊地鋪展開來，複雜又和諧。
這是江宇人生中第二次吃到正式的西餐。
第一次是孟禾在別墅做的那一桌「喬遷之喜」。
第二次就是在這個「海之門」了。
前菜上完，主菜開始陸續登場。
江宇品嘗著這些從未吃過的食材和烹飪手法，臉上表情全是滿足。
董琴優雅的拿著刀叉邊吃邊問道：「怎麼樣？這裡的菜味道不錯吧？」
「確實不錯，好吃是真好吃，但是…」
「嗯？」
董琴一臉好奇的看向江宇，想聽聽他對哪裡不滿意。
江宇擺出一副回憶某種難忘事情的模樣：「但是照比孟禾的手藝，還是差了一丟丟。」
董琴被這句話逗的心花怒放：「你的意思是說小禾的廚藝已經超過米其林三星嘍？」
「至少在我這裡是這樣的。」江宇笑道。
「那我先替小禾謝謝你的誇獎了。」
「都是琴姨培養的好。」
孟汐月在一旁翻了個白眼碎碎念：「花言巧語…」
這時，紅酒醒好了。
服務生戴著白手套給三人倒好了酒。
董琴晃動著紅酒杯，杯中的液體呈現出一種深沉的紅寶石色，在燈光下折射出濃郁的光澤。
她笑眯眯的舉杯：「來，慶祝今天的事情有驚無險。」
「慶祝計劃第一步成功。」江宇跟著舉起杯，沖董琴的方向微微傾了傾。
孟汐月看著兩人都舉起了杯子，張了張嘴想說點什麼。
「慶祝…」
還沒等她把話說完，董琴替她把後半句補完了。
「慶祝你給我和你姐添亂、把我們的生活搞得一團糟。」
雖然這句話是笑著說的。
但語氣裡帶著那種不屬於母女之間調侃，毫不留情面的那種。
孟汐月低頭碰了下杯，什麼都沒說。