第51章 海棠滴露的製作工序
「瑤瑤。」
沈燼似是不太滿意,灼燙的掌心不輕不重地拍了拍林知瑤腰側,又重複了遍剛剛說過的話,「頰錦點。」
林知瑤下意識照做。
但照做的下一秒,又覺得羞恥,緋紅著臉頰,緊緊咬住花瓣般嬌艷欲滴的唇瓣。
………………
清晨,山間的霧氣還未散盡,磨坊旁的那幾株海棠正開得爛漫。
沈燼看到眼前海棠花開得正好,心念一動,突然性致大發,想在今日製作海棠花滴露。
他手提竹籃,踏著露水而來,凝視著眼前的海棠花,強勁有力、其上青筋若隱若現的大手掠過枝頭,在滿枝頭的海棠花林中,取出那半開未開的花苞——
據說這樣的花朵蘊藏的香氣最為清醇,汁水也最為飽滿,只需用手指輕輕撥開花瓣,再捻動下花蕊,便會沾上沁人心脾的花香。
最適合用來製作花露。
採回來的海棠花還要濯洗。
沈燼將花苞倒入一隻青石鑿成的水盆里,盆中盛的是清晨剛從山澗里打來的活水,清冽冽的,映著天光。
他的手在水中輕輕撥弄,花瓣打著旋兒,浮浮沉沉,像一池碎錦。
待洗去塵埃與宿露,花瓣愈發顯得嬌嫩,粉白相間,薄如蟬翼,指尖一觸仿佛便要化了。
洗過三遍,花苞被撈起,放在細竹編的篩子裡瀝水,水珠順著竹篾滴滴答答落下來,如同花兒醉人心脾的眼淚。
接著便是最要緊的工序了。
磨坊角落裡安著一具小石磨,是專門用來制花露的,青石鑿成,磨齒細密如牙。
但這海棠花不能直接上磨,還需先「舂」上一道。
沈燼將濕漉漉的花苞倒進石臼里——那石臼不大,剛好容得下兩捧花朵。
他手裡抱起木杵,那杵頭裹著銅箍,沉甸甸的,落下時帶著一股敦實的力道。
「咚——咚——咚——」
木杵一起一落,像舂米一般,卻有別樣的溫柔。
起初花苞在臼底骨碌碌亂滾,三五下之後便服帖了,漸漸被搗成茸狀,花瓣碎裂開來,滲出些微的汁液,顏色是淡淡的胭脂紅。
空氣中開始浮動一股清甜的香氣,不濃不烈,像是春天被搗碎在了石頭裡。
沈燼沒想到製作花露竟然這麼累,漸漸地,額上沁出細密的汗珠,鬢邊的碎發貼在臉頰上,他也顧不得擦,只一味地搗著,直到花泥綿軟如脂,這才住了手。
最後一道工序是將花泥移到石磨上。
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那磨盤不大,上扇後只需用一根木槓推轉。
沈燼把花泥一勺一勺舀進磨眼裡,又添了小半碗清泉水。
然後,他緩緩推動木槓,石磨發出沉沉的「嗡嗡」聲,像老牛低吟。
磨盤緩緩轉動,磨齒碾壓著花泥,發出細碎碾磨的聲響。
不許片刻功夫,從磨盤的縫隙里滲出一道殷紅清洌的汁水來,順著磨槽緩緩流下,落入底下的青瓷盆中。
那汁水晶瑩剔透,濃稠如蜜,在瓷盆里漾開一圈圈漣漪。
讓沈燼心醉神迷。
整個空間裡瀰漫著甜絲絲的氣息,萬物萬靈都仿佛會被這香味勾了魂。
歷經千辛萬苦。
終於得成。
沈燼伸指蘸了一點汁水送入口中,果然甜滋滋的,妙不可言。
他唇邊漾開淺淡的滿意微笑來。
這等銷魂滋味。
大概便是世上品質最好,最上乘,也最美妙的海棠滴露了。
沈燼似是不太滿意,灼燙的掌心不輕不重地拍了拍林知瑤腰側,又重複了遍剛剛說過的話,「頰錦點。」
林知瑤下意識照做。
但照做的下一秒,又覺得羞恥,緋紅著臉頰,緊緊咬住花瓣般嬌艷欲滴的唇瓣。
………………
清晨,山間的霧氣還未散盡,磨坊旁的那幾株海棠正開得爛漫。
沈燼看到眼前海棠花開得正好,心念一動,突然性致大發,想在今日製作海棠花滴露。
他手提竹籃,踏著露水而來,凝視著眼前的海棠花,強勁有力、其上青筋若隱若現的大手掠過枝頭,在滿枝頭的海棠花林中,取出那半開未開的花苞——
據說這樣的花朵蘊藏的香氣最為清醇,汁水也最為飽滿,只需用手指輕輕撥開花瓣,再捻動下花蕊,便會沾上沁人心脾的花香。
最適合用來製作花露。
採回來的海棠花還要濯洗。
沈燼將花苞倒入一隻青石鑿成的水盆里,盆中盛的是清晨剛從山澗里打來的活水,清冽冽的,映著天光。
他的手在水中輕輕撥弄,花瓣打著旋兒,浮浮沉沉,像一池碎錦。
待洗去塵埃與宿露,花瓣愈發顯得嬌嫩,粉白相間,薄如蟬翼,指尖一觸仿佛便要化了。
洗過三遍,花苞被撈起,放在細竹編的篩子裡瀝水,水珠順著竹篾滴滴答答落下來,如同花兒醉人心脾的眼淚。
接著便是最要緊的工序了。
磨坊角落裡安著一具小石磨,是專門用來制花露的,青石鑿成,磨齒細密如牙。
但這海棠花不能直接上磨,還需先「舂」上一道。
沈燼將濕漉漉的花苞倒進石臼里——那石臼不大,剛好容得下兩捧花朵。
他手裡抱起木杵,那杵頭裹著銅箍,沉甸甸的,落下時帶著一股敦實的力道。
「咚——咚——咚——」
木杵一起一落,像舂米一般,卻有別樣的溫柔。
起初花苞在臼底骨碌碌亂滾,三五下之後便服帖了,漸漸被搗成茸狀,花瓣碎裂開來,滲出些微的汁液,顏色是淡淡的胭脂紅。
空氣中開始浮動一股清甜的香氣,不濃不烈,像是春天被搗碎在了石頭裡。
沈燼沒想到製作花露竟然這麼累,漸漸地,額上沁出細密的汗珠,鬢邊的碎發貼在臉頰上,他也顧不得擦,只一味地搗著,直到花泥綿軟如脂,這才住了手。
最後一道工序是將花泥移到石磨上。
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那磨盤不大,上扇後只需用一根木槓推轉。
沈燼把花泥一勺一勺舀進磨眼裡,又添了小半碗清泉水。
然後,他緩緩推動木槓,石磨發出沉沉的「嗡嗡」聲,像老牛低吟。
磨盤緩緩轉動,磨齒碾壓著花泥,發出細碎碾磨的聲響。
不許片刻功夫,從磨盤的縫隙里滲出一道殷紅清洌的汁水來,順著磨槽緩緩流下,落入底下的青瓷盆中。
那汁水晶瑩剔透,濃稠如蜜,在瓷盆里漾開一圈圈漣漪。
讓沈燼心醉神迷。
整個空間裡瀰漫著甜絲絲的氣息,萬物萬靈都仿佛會被這香味勾了魂。
歷經千辛萬苦。
終於得成。
沈燼伸指蘸了一點汁水送入口中,果然甜滋滋的,妙不可言。
他唇邊漾開淺淡的滿意微笑來。
這等銷魂滋味。
大概便是世上品質最好,最上乘,也最美妙的海棠滴露了。