第12章 豐盛的午飯

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  聽見柳清辭這麼說,趙嬸高興地連連點頭:「好,夫人。」

  「那就燉筒子骨,加上幾根小姐帶回來的那個胡蘿蔔。」

  胡蘿蔔、土豆和洋蔥的名字,是果果聽林秀英說的。她記性好,一聽就記住了,回來就告訴了家裡人。

  胡蘿蔔和土豆,柳清辭與趙嬸都沒見過,也沒聽說過,更沒吃過。

  倒是那個洋蔥,看著和這裡的胡蔥差不多。

  趙嬸琢磨著,胡蘿蔔既然叫蘿蔔,應該和白蘿蔔一樣,適合燉在湯里。

  柳清辭笑著點頭:「好,這個胡蘿蔔也沒吃過,那就試試。」

  她轉頭看向那塊五花肉,想了想說道:「再燒一個五花肉,加上洋蔥,看看是不是和胡蔥一個味。」

  「再加幾個土豆,有肉和洋蔥,還有果果帶回來的調料,土豆放裡面應該好吃。」

  果果聽得忍不住咽了下口水,撲到柳清辭懷裡:「阿娘,聽你說,就覺得很好吃。」

  柳清辭摸了摸果果的頭,滿眼疼愛。

  「有骨頭湯了,那就明天吃米飯,喝米湯。今天就吃饅頭,在湯里煮些掛麵,讓果果吃的飽飽的。」

  趙嬸聽了,想起今早打開袋子,看見裡面的米,簡直不敢相信自己的眼睛。

  「那米飯肯定好吃,那米我今早看了,比我們在京城裡吃的粳米還要白,亮晶晶的。」

  柳清辭不由地笑了,連連點頭,說道:「真是沒想到,果果帶回來的米,竟然這麼好!」

  一家人生活艱難,差點連最差的陳糙米都吃不起了!

  那種陳糙米,要兩文錢一斤。果果帶回來這種粳米,是上等粳米,至少要六文錢一斤,他們還是在京城裡吃過。

  天氣熱,他們平時都在院子裡做飯、吃飯。

  溶洞裡有水,生活倒也方便。

  灶台砌得寬大,有兩個灶口,剛才給果果做早飯後,鍋里還燒著水。

  柳清辭拿了三根胡蘿蔔,三個土豆和一個洋蔥,準備去清洗。

  「趙嬸,你看這個土豆要不要削皮。」

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  柳清辭也會做飯,只是趙嬸做的更合大家口味。看著這個土豆,也不知道該怎麼處理!


  鍋里的水已經燒開,趙嬸把筒子骨放進去,又丟了一塊姜。

  「這個林阿姨真是細心,還買了這麼多調料,今天的湯和肉肯定好吃。」

  家裡好久沒吃肉,姜早就用完了,還好林阿姨想得周到,連姜蒜和調料都買了。

  柳清辭已經把菜洗好,放在了一旁。

  「是啊,林阿姨是個好人,果果能遇到她,是果果的福氣。」

  趙嬸取過胡蘿蔔看了看,表皮有一層薄皮,就用菜刀輕輕颳了刮,沒有完全去皮。

  她把胡蘿蔔切成小塊,放進骨頭湯里一起燉。

  「夫人,你看這胡蘿蔔放進湯里,紅紅的,還真好看,燉出來肯定香。」

  「阿娘,我要看。」

  果果朝著柳清辭伸開雙手,灶台高,她看不到。

  柳清辭抱著果果站起來,看著鍋里翻滾的筒子骨和胡蘿蔔,眼裡也滿是歡喜。

  「真好看!」

  果果拍著小手,格外高興,林阿姨買的東西就是好。

  「確實好看,肯定也好吃,果果晚上多吃點。」

  柳清辭笑著放下果果,往灶里添了塊柴,另一口鍋也已經燒熱了。

  趙嬸取了半斤多五花肉,切成大塊,放進鍋里煎。

  肉香味瞬間飄滿了整個院子。

  「好香啊!奶娘做的就是香!」

  果果連連誇讚,還湊到灶台邊去聞。

  看見果果靠近,趙嬸連忙高聲喊:「小姐別靠近,小心油濺出來燙著。」

  柳清辭正在灶台口看灶火,連忙起身把果果拉到身邊,忍不住責備道:「老是記不住,不能靠太近,燙著了可不得了!記住了沒有?」

  果果笑嘻嘻地連連點頭:「記住了,下次不會了。」

  鍋里滋滋作響,五花肉的油慢慢煎了出來,趙嬸逐一給肉塊翻面,煎到兩面微微焦黃,又放入薑片、洋蔥和蒜瓣。

  香氣變得更加濃郁,飄得更遠了。

  她加了一點點鹽,又倒了些果果帶回來的醬油和醋調味,再加水沒過肉塊,蓋上鍋蓋,大火燒開後轉小火慢燉。

  趙嬸把三個土豆削了皮,切成塊放入鍋中,只等著肉燉的軟爛入味,湯汁濃稠。

  她又拿了五個饅頭,放進骨頭湯鍋里蒸,熱饅頭比冷饅頭好吃多了。

  骨頭湯熬好了,加上一點鹽,撒上一把野蔥花,一盆香氣四溢的筒子骨胡蘿蔔湯就出鍋了!

  鍋里留下一半湯,再加上一些水,下了半斤掛麵,放了幾滴醬油和醋,丟了一把洗好的野菜,一大鍋鮮美的骨頭湯麵就做好了。

  面香混著肉香、湯香,飄滿了整個院子。

  這時,蘇明遠、蘇亦安和福伯也都回來了,坐在院子裡,都被香味勾得肚子咕咕直叫。

  剛好,五花肉也燒好了。

  趙嬸掀開鍋蓋,燉肉的香氣撲面而來,讓人忍不住咽口水。

  「好香啊!」

  果果拍著小手,坐在桌邊,等著開飯。

  肉塊燉的色澤紅亮,湯汁濃郁,軟爛入味。土豆也掛著鮮亮的顏色,看著就好吃。

  趙嬸看著滿鍋的紅燒肉,心裡熱乎乎,——這都是果果帶回來的福氣。

  紅燒肉裝了足足兩大盤子,擺放在桌子中央。

  每個人面前都有一碗骨湯麵,桌子上還有一大盆熱氣騰騰的骨頭胡蘿蔔湯,還有鬆軟的大白饅頭。

  這真是一頓豐盛的午飯!

  前幾天還差點斷糧,此刻望著桌上的飯菜,大家都沉默了。

  所有人的目光都落在果果身上,就是這個小小的孩子, 把這些東西,從那個陌生的地方帶了回來,救了一家人。

  「阿爹阿娘,奶娘福伯,哥哥,快吃呀!」

  果果看著桌上的飯菜, 都要流口水了,那肉看著可真是香。

  蘇明遠清了清嗓子,輕聲說道:「大家快吃吧,我們都是沾果果的福氣!」

  柳清辭也連忙說:「快吃,今天好好吃個飯,沾沾果果的福氣!」

  在他們心中,福伯和趙嬸早就是一家人,是親人,不是主僕。

  桌上的飯菜熱氣騰騰,大家吃得格外認真。經歷了苦難,經歷了斷糧的危機,每一口麵條,每一口饅頭,每一塊肉,每一口熱湯,都吃得無比珍惜。

  大家發現,那個洋蔥和這裡的胡蔥味道差不多,卻更鮮香些。

  胡蘿蔔甜甜的,吸足了骨頭湯的鮮味,軟軟糯糯,非常好吃。

  土豆燒五花肉更是下飯,肉軟爛入味,土豆粉粉的,吸足了肉汁,滿口留香。

  「趙嬸做的飯真好吃!」

  蘇亦安吃得格外香,尤其喜歡土豆燒五花肉。

  不過多時,一桌子飯菜吃得乾乾淨淨。

  柳清辭和趙嬸收拾碗筷,洗碗、歸置廚具,福伯手腳麻利地擦桌子,幾下就把院子收拾乾淨。

  大家重新圍坐在院子裡,蘇明遠從房間裡拿出一本小冊子——這是他專門用來記錄果果跨界經歷的。

  他翻看著冊子,沉吟了一會兒,抬起頭,目光掃過全家人。

  大家都安靜地望著他,知道他有重要的事情要說。


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