第274章 妙筆生花
「玉娘從前在《紅樓夢》里寫的那些吃食，什麼野雞瓜齏、烤鹿肉、鰣魚鱗、枸杞芽兒、黃連芽炒菜，還有那羊羔美酒、松花酒……看著就叫人流口水。如今這本新話本，寫起吃食來，更是了不得……」
富商姚元的正夫劉氏，手指點著書頁，對身邊的小侍感嘆。
小侍抿嘴一笑，機靈地接話：「夫郎既是喜歡，午膳就讓廚下按這書上寫的，做個生炮雞可好？再加一道書里說的硃砂豆腐，清爽又下飯。」
劉氏眼睛一亮，連連點頭：「好，好，就按這個來！」
往後幾日，家中便照著書中菜式日日置辦，劉氏自覺胃口大開，心情愉悅。
直到這日，姚元另一位頗得寵愛的側夫柳氏來請安，言語間狀似無意地打量了他幾眼，掩唇輕笑：「幾日不見，大夫郎氣色愈發紅潤飽滿了，想是近來胃口甚佳。」
劉氏笑容微僵，還沒答話，柳氏又慢悠悠地添了句：「只是哥哥還需留意些才好。交州素來苦熱，等到酷暑之時，身上淌的怕不是汗，而是油了。」
劉氏爭辯不過，暗自煩悶。回到自己房中，對著銅鏡左照右照，越看越覺得臉上似乎圓潤了些，腰身也不如往日纖細。
侍男在一旁勸慰：「夫郎您別聽柳側夫瞎說，您這哪裡胖了？分明是正好，豐腴富態，主君前幾日不還夸您抱著軟和，是福氣相麼？」
劉氏對著鏡子，嘆了口氣：「話雖如此……可天就快熱起來了。」
春夏的衣裳料子薄，款式也輕薄，身材如何，那是一點也藏不住的。
他想起往年春夏，後宅那些年輕側室、侍君們，一個個輕紗薄緞，爭奇鬥豔的場景，不禁打了個寒顫。
後宅是沒有硝煙的戰場。男子之間的較量又要開始了。
他咬了咬牙，下定了決心，「不行，我定要瘦下來才好。就算不為討妻主歡心，只為我自己看著舒坦，也得如此。」
自那日起，劉氏果然開始節制飲食。姚元與他一同用飯時，見他動筷寥寥，不免奇怪：「怎的？飯菜不合胃口？還是身子不爽利？」
劉氏訕訕一笑道：「沒有沒有，只是近日天氣漸熱，沒什麼食慾。」
姚元本就不是心思細膩之人，聞言也沒多想，只點了點頭，夾了一筷子菜，邊吃邊道：「正好，過兩日我要出趟遠門，你身子不適，就在家好好休養。」
劉氏知道自家妻主做的都是大買賣，不敢耽擱，連忙替她打點收拾行裝，府中上下忙忙碌碌，各司其職。
……
姚元坐船換車，一路輾轉到了京城。進了城，先尋了處最熱鬧繁華的酒樓住下。放下行李，叫僕從燒水洗漱一番，總算舒坦了些。
她沒讓夥計送飯上樓，而是獨自下到一樓大堂用飯。這算是老習慣了，每到一個新地方，姚元總愛觀察當地的人。
酒樓里今日是格外熱鬧。姚元很快察覺出不同。
往日裡，客人點菜多是看牆上懸掛的水牌，或是聽夥計報菜名。今日，許多桌客人手中竟都捧著一本冊子，邊看邊低聲議論，不時還指著冊子對夥計說些什麼。
「這看著就是鮮美……」
「客官好眼力，這道雞粥可是我們大師傅的拿手絕活，按玉娘書里的古法熬的。
一隻肥母雞，起出兩塊胸肉去皮刮成茸，剩下的雞肉雞骨熬湯，下雞茸，再加細米粉、火腿屑、松子肉。起鍋前撒蔥姜，澆雞油。雞粥黏稠糯滑，雞肉鮮香入味，沒半點渣子，實在是滋補佳品……」
「說得口水都下來了……就它吧！」
姚元在一樓坐定後，夥計也迎了上來，殷勤遞上菜單，還有另一本冊子，也送到了她面前。
「客官，您請看。這是眼下京城最時興的《舌尖上的大月》精裝本。凡是在咱們酒樓用飯的貴客，都贈送一冊。裡面不光有玉娘的原文，還請了京中有名的畫師配了彩圖，印得不容易，外頭可少見呢！」
姚元接過，入手沉甸甸的，翻看幾頁，果然製作精良，非市面尋常刻本可比。
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內頁彩圖裡，菜餚的色澤、食物的形態，被畫師用工筆細細勾勒、敷彩，顯得活色生香。
她不動聲色地問：「這冊子，造價不菲吧？如此贈送，酒樓豈不虧了？」
夥計嘿嘿一笑，壓低聲音：「客官您有所不知。這冊子雖是送的，可客官們看著書，點了書上的菜，那生意不就來了？
您瞧瞧樓下，多少客人是衝著這書、衝著玉娘提過的菜式來的？再說了，這書做得精美，客官們拿回去，也是個念想，還能幫我們酒樓揚名不是？掌柜的說，這叫餌，香餌釣金鰲。」
姚元心中瞭然。果然，生意場上，永遠是買的沒有賣的精。
這彩印冊子雖貴，但來這兒吃飯的本就是有錢人，捨得花錢。客人被書中文字和圖畫勾起饞蟲，自然忍不住要點來嘗嘗。
酒樓生意興隆，招牌打響，印書的成本早就在流水般的銀錢中賺回來了，只怕還大有盈餘。
姚元便指著冊子點了幾道菜。
「要這個……再加這個。」
「好嘞！蟹釀橙一份，蓑衣黃瓜一份！」
姚元坐在桌邊，慢慢品著茶，望著四周熱鬧景象，心裡卻已飛快盤算起來。
趙延玉寫的《舌尖上的大月》，單看這話本是很有趣的，而且寫得也比較講究的，比較成熟，既有市井煙火的親切，又不乏文人雅士的品味，但是能這樣迅速地走紅，成為一種流行，還靠的是它背後的門路。
大家僅僅是對一道菜感興趣，追捧這道菜嗎?如果真的這樣以為那就太天真了。真正的原因，其實是在寫書的人身上。
但凡被那支生花妙筆點染過的食物，無論貴賤，無論雅俗，都能瞬間身價倍增，引來追捧。
這次京城，果然來對了——姚元很看好這裡面的商機。
她已經迫不及待地想見到趙延玉了。
富商姚元的正夫劉氏，手指點著書頁，對身邊的小侍感嘆。
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劉氏眼睛一亮，連連點頭：「好，好，就按這個來！」
往後幾日，家中便照著書中菜式日日置辦，劉氏自覺胃口大開，心情愉悅。
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劉氏爭辯不過，暗自煩悶。回到自己房中，對著銅鏡左照右照，越看越覺得臉上似乎圓潤了些，腰身也不如往日纖細。
侍男在一旁勸慰：「夫郎您別聽柳側夫瞎說，您這哪裡胖了？分明是正好，豐腴富態，主君前幾日不還夸您抱著軟和，是福氣相麼？」
劉氏對著鏡子，嘆了口氣：「話雖如此……可天就快熱起來了。」
春夏的衣裳料子薄，款式也輕薄，身材如何，那是一點也藏不住的。
他想起往年春夏，後宅那些年輕側室、侍君們，一個個輕紗薄緞，爭奇鬥豔的場景，不禁打了個寒顫。
後宅是沒有硝煙的戰場。男子之間的較量又要開始了。
他咬了咬牙，下定了決心，「不行，我定要瘦下來才好。就算不為討妻主歡心，只為我自己看著舒坦，也得如此。」
自那日起，劉氏果然開始節制飲食。姚元與他一同用飯時，見他動筷寥寥，不免奇怪：「怎的？飯菜不合胃口？還是身子不爽利？」
劉氏訕訕一笑道：「沒有沒有，只是近日天氣漸熱，沒什麼食慾。」
姚元本就不是心思細膩之人，聞言也沒多想，只點了點頭，夾了一筷子菜，邊吃邊道：「正好，過兩日我要出趟遠門，你身子不適，就在家好好休養。」
劉氏知道自家妻主做的都是大買賣，不敢耽擱，連忙替她打點收拾行裝，府中上下忙忙碌碌，各司其職。
……
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她沒讓夥計送飯上樓，而是獨自下到一樓大堂用飯。這算是老習慣了，每到一個新地方，姚元總愛觀察當地的人。
酒樓里今日是格外熱鬧。姚元很快察覺出不同。
往日裡，客人點菜多是看牆上懸掛的水牌，或是聽夥計報菜名。今日，許多桌客人手中竟都捧著一本冊子，邊看邊低聲議論，不時還指著冊子對夥計說些什麼。
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「客官好眼力，這道雞粥可是我們大師傅的拿手絕活，按玉娘書里的古法熬的。
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姚元在一樓坐定後，夥計也迎了上來，殷勤遞上菜單，還有另一本冊子，也送到了她面前。
「客官，您請看。這是眼下京城最時興的《舌尖上的大月》精裝本。凡是在咱們酒樓用飯的貴客，都贈送一冊。裡面不光有玉娘的原文，還請了京中有名的畫師配了彩圖，印得不容易，外頭可少見呢！」
姚元接過，入手沉甸甸的，翻看幾頁，果然製作精良，非市面尋常刻本可比。
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她不動聲色地問：「這冊子，造價不菲吧？如此贈送，酒樓豈不虧了？」
夥計嘿嘿一笑，壓低聲音：「客官您有所不知。這冊子雖是送的，可客官們看著書，點了書上的菜，那生意不就來了？
您瞧瞧樓下，多少客人是衝著這書、衝著玉娘提過的菜式來的？再說了，這書做得精美，客官們拿回去，也是個念想，還能幫我們酒樓揚名不是？掌柜的說，這叫餌，香餌釣金鰲。」
姚元心中瞭然。果然，生意場上，永遠是買的沒有賣的精。
這彩印冊子雖貴，但來這兒吃飯的本就是有錢人，捨得花錢。客人被書中文字和圖畫勾起饞蟲，自然忍不住要點來嘗嘗。
酒樓生意興隆，招牌打響，印書的成本早就在流水般的銀錢中賺回來了，只怕還大有盈餘。
姚元便指著冊子點了幾道菜。
「要這個……再加這個。」
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姚元坐在桌邊，慢慢品著茶，望著四周熱鬧景象，心裡卻已飛快盤算起來。
趙延玉寫的《舌尖上的大月》，單看這話本是很有趣的，而且寫得也比較講究的，比較成熟，既有市井煙火的親切，又不乏文人雅士的品味，但是能這樣迅速地走紅，成為一種流行，還靠的是它背後的門路。
大家僅僅是對一道菜感興趣，追捧這道菜嗎?如果真的這樣以為那就太天真了。真正的原因，其實是在寫書的人身上。
但凡被那支生花妙筆點染過的食物，無論貴賤，無論雅俗，都能瞬間身價倍增，引來追捧。
這次京城，果然來對了——姚元很看好這裡面的商機。
她已經迫不及待地想見到趙延玉了。