第51章 滷肉得到認可
林徹心情頗佳，臉上帶著明朗的笑容，上前虛扶一下，語氣親切：「王族長不必多禮，從今往後，我們便是一家人了，快請坐，靈素也坐。」
他親自引著兩人在鋪著軟墊的檀木椅上落座，姿態隨意卻不失家主氣度。
隨即，他將三碟分別盛放著五香滷味、甜辣鴨貨和麻辣兔肉的玉碟推至二人面前，碟中鹵貨色澤誘人，醬香混合著辛辣氣息絲絲縷縷地縈繞開來。
「來得正好，快嘗嘗看。這是我林家最近琢磨出的幾樣下酒靈膳，來品鑑一下，看看滋味如何。」
當王硯池與王靈素的目光落在那玉碟之中。
看清其中竟是些往常靈膳中難登大雅之堂、甚至常被捨棄的豚耳、雞胗、鴨脖之物時，父女二人眼中不約而同地閃過一絲驚愕。
隨即，那霸道而複合的奇異香氣鑽入鼻腔，迅速取代了最初的訝異，化為純粹的好奇。
王硯池這位素來沉穩、浸淫靈酒行業數十載的族長，在嗅到那迥異於尋常靈膳清鮮風味的鹵香時，儒雅的面容上首次出現了明顯的動容。
他下意識地深深吸了一口氣，眉頭微蹙，鼻翼輕輕翕動，似乎在以他老道的經驗竭力分辨著其中蘊含的複雜香料層次，眼中閃爍著屬於行家裡手的審慎與探究之光。
他並未急於動筷，而是先以目光徵詢地看向林徹，待林徹微笑著頷首示意後，方才穩重地取過一副玉筷。
儘管他極力維持著風度，但那較平日略顯急促的動作，依舊泄露了內心的急切與好奇。
他略作遲疑，最終小心地夾起一箸切得細薄均勻、泛著誘人醬色的五香鹵豚耳絲。
在送入口前，他甚至習慣性地以神識略微探查，感知到其中蘊含的溫和土行靈氣與香料精華和諧共存。
豚耳入口的瞬間，他先是微微一怔，隨即那雙總是帶著溫和笑意的眼睛緩緩睜大。
咸鮮醇厚的底味首先穩固地占據了舌尖，緊接著，十幾種香料複合而成的奇妙香氣如同層層花瓣，在口腔中依次綻放、交融。
他細細咀嚼著，感受著那爽脆彈牙的獨特口感與愈發濃郁的滋味，半晌，才長長地、滿足地吁出一口氣，仿佛將胸中的濁氣與疑慮一併吐出。
他明白為什麼林家主要在今日邀他們前來了。
「尊上……」他再次開口時，聲音帶著一絲不易察覺的激動，看向林徹的目光已充滿了毫不掩飾的嘆服。
「此物…此物真乃佐酒神品！滋味厚重，香而不膩，回味無窮！與我王家靈酒堪稱天作之合！」
相較於父親的謹慎，王靈素則顯得直接許多。
她的目光幾乎立刻就被那盤色澤最為紅艷油亮、散發著強烈辛香氣的麻辣兔肉吸引。
毫不猶豫地伸出筷子，夾起一塊帶著些許辣椒籽的兔肉便送入口中。
「嘶——哈！」強烈的麻與辣如同火線般瞬間在口中炸開，讓她猛地倒吸一口涼氣，臉頰以肉眼可見的速度變紅，連眼角都逼出了些許淚花。
「好辣！好麻！」她一邊用手在嘴邊急促地扇著風，試圖緩解那灼熱的刺激感，一邊卻又捨不得停下咀嚼，反而被那極致的爽快感所征服，眼眸中雖然水光瀲灩，洋溢的卻是興奮與暢快。
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「過癮！太過癮了！爹，這個！這個配咱們家的赤焰酒，絕對是一絕！」她聲音因辣意帶著些許沙啞，卻滿是激動。
甚至一時忘了禮儀，不知從哪掏出個酒壺，仰頭灌了一大口。
感受著酒液的清冽與麻辣在口中激烈碰撞、交融後產生的奇妙升華，臉上露出了極其滿足和愉悅的神情。
王硯池見狀，忍不住無奈地白了女兒一眼，輕咳一聲。
王靈素立刻意識到自己失態，臉頰更加通紅，有些窘迫地低下頭，偷偷瞄了林徹一眼。
林徹卻對她這般直爽不做作的性子頗有好感。
非但不以為意，反而笑著又將一碟麻辣兔肉往她面前推了推：「無妨，既是一家人，往後隨意些更好，不必如此拘束。」
王靈素聽到林徹這般說，又悄悄看了看父親，見他已經轉過頭去，似是默認，便也放下了那點矜持。
重新拿起筷子，大大方方地繼續品嘗起來。
雖被辣得鼻尖冒汗，臉頰緋紅，卻依舊一塊接一塊，吃得根本停不下來。
少女這般真實不做作的反應，無疑是對林徹製作的下酒菜最有力的肯定！
王硯池心中暗自搖頭嘆息，對女兒這般「豪放」姿態頗感無奈，但見林徹目光溫和，並無半分不悅，反而帶著欣賞，也就暗自鬆了口氣。
他立刻從儲物袋中取出幾壇造型古樸、泥封完好的酒罈，恭敬地置於桌上。
「尊上，此乃我王家精心釀造的幾種靈酒，請您品鑑。」他很有眼力，眼前還缺什麼？自然是靈酒了。
很快，王靈素為在場的林徹，劉家姐弟以及蘇晚晚都斟上了一杯靈酒。
幾人心中明了，家主既稱此物為「下酒菜」，自然需得配上靈酒，十分期待的開始了品鑑。
劉雲舟迫不及待地夾起一塊他最愛的滷雞胗放入口中，細細咀嚼那彈牙韌滑的口感和濃郁鹵香，隨即端起酒杯抿了一口清冽的靈酒。
酒液與滷味在口中交融碰撞的剎那，滋味瞬間升華，他忍不住拍案叫絕：「妙！太妙了！家主，您真是太厲害了！這搭配，簡直是絕了！」
林徹聽著眾人由衷的讚嘆，也微笑著夾起一塊五香滷肉，配著杯中琥珀色的靈酒細細品味。
那熟悉而又陌生的複合滋味與酒精帶來的微醺感交織，剎那間，竟讓他恍惚間仿佛回到了穿越前。
回憶起了晚上小酌一杯的美好場景。
……
待眾人品鑑完畢，心滿意足之後，林徹揮退了劉雲舟與蘇晚晚，獨留劉清雪在一旁候命，開始與王硯池商談正事。
「王族長，我林家有意在初陽城內開設一間酒館，不重奢華，主打經濟實惠，專售此類下酒小食，可外帶，亦可堂食。」
林徹語氣平穩：「我想將這店鋪的經營，以及酒水供應，全權交由你們王家負責。」
他話語微頓，目光不經意地掃過一旁正小口啜飲靈酒、臉頰依舊帶著些許紅暈的王靈素，續道：「此外，之前約定的，王家每年靈酒收益上繳五成於我林家，自今日起，改為兩成即可。」
原本王家僅是尋常附庸，但如今，雙方關係即將因聯姻而更進一步，王靈素即將正式成為他的道侶。
於情於理，五成都顯得林家有些刻薄了，更可能讓新入門的王靈素處境尷尬。
再者，此番削減供奉，更是一著意在長遠的妙棋。
看似林家短期內損失了三成收益，實則以此厚恩，不僅能徹底綁定王家的忠誠，更能極大激發其經營酒館的積極性。
一旦酒館生意興隆，即便只抽取兩成，其實際收益也未必會比原先的五成少，更能帶動林家下酒菜的銷售，形成良性循環。
此乃「示之以恩，結之以心」的御下之道，比單純依靠強力壓榨，更能收穫一個忠心耿耿、全力以赴的附屬家族。
此言一出，王硯池心中劇震，猛地抬頭看向林徹，眼中充滿了難以置信的驚喜。
對於王家而言，這無疑是天大的利好！
他王家靈酒品質雖佳，但在初陽城並非獨家，競爭激烈。
如今若能憑藉林家這獨一無二、風味絕佳的下酒菜吸引客流，何愁靈酒不能大賣？
更遑論上供份額大幅削減，家族能留下的利潤將極為可觀！
「尊上……尊上厚恩！王家……王家必將銘記！」王硯池激動得聲音都有些微顫抖，起身便要再行大禮，被林徹抬手止住。
「我王家必傾全族之力，盡心竭力，將這酒館經營得紅紅火火，絕不負尊上信重與厚愛！」
依附林家所帶來的第一個實實在在的好處便如此驚人，此刻他心中再無半分擔憂疑慮，只剩下滿腔的感激與振奮。
接著，兩人便圍繞著酒館的選址、鋪面設計與裝潢、食材的穩定供應、各類下酒菜的定價策略以及日常運營管理等諸多細節，進行了深入的商討。
最終，將酒館的開業吉日定在了下月初一。
期間，被暫時「晾」在一旁的王靈素，顯得有些坐立不安。
蘇晚晚與劉雲舟早已去忙各自的事務，唯有劉清雪依舊靜默地侍立在廳堂一側，是在等待稍後引送王硯池離去。
但她只是面無表情地站在那裡，周身散發著生人勿近的清冷氣息，自始至終未曾與王靈素有過任何交流，甚至連目光都未曾在她身上停留。
這讓王靈素不知自己此刻該做些什麼，只能尷尬的小口喝酒。
待林徹與王硯池將所有細節商議妥當，王硯池這才起身，走向女兒。
看著即將嫁入林家、開啟新人生的愛女，這位向來沉穩的族長心中不免百感交集，有欣慰，有不舍，更有深深的期許。
他臉上擠出一個溫和的笑容，抬手想如往常般拍拍女兒的肩膀，最終卻只是輕輕放下。
溫聲叮囑道：「靈素，今後……便是林家的人了。要謹守本分，好生侍奉尊上，萬事……多加思量。」千言萬語，終化作了這最樸素的幾句囑咐。
王靈素心中亦是五味雜陳，既有對未知新環境的一絲忐忑，亦有離開自幼生長的家族、告別父親的不舍與茫然。
她抿了抿唇，用力點頭：「女兒知道了，爹……您也多保重。」
林徹見狀，適時走上前，站在王靈素身側，對王硯池溫和一笑，語氣鄭重：「王族長放心，靈素既入我林家，我自會好生待她，絕不讓她受委屈。」
「有尊上這句話，硯池便徹底安心了。如此……在下便告辭了。」王硯池再次向林徹深深一揖。
目光在女兒年輕而略帶彷徨的臉上停留片刻，似是要將她的模樣刻在心裡，這才轉身，隨著靜候一旁的劉清雪緩步離去。
隨著兩人的身影消失在煉丹堂門外，偌大的廳堂之內，便只剩下林徹與王靈素二人。
空氣仿佛在這一刻變得格外安靜，只剩下窗外隱約傳來的微風與爐中殘餘的鹵香，輕輕縈繞。
王靈素微微垂著頭，雙手有些不自在地絞著衣角，方才品嘗美食時的灑脫豪爽已然不見，取而代之的是羞澀與無措。
他親自引著兩人在鋪著軟墊的檀木椅上落座，姿態隨意卻不失家主氣度。
隨即，他將三碟分別盛放著五香滷味、甜辣鴨貨和麻辣兔肉的玉碟推至二人面前，碟中鹵貨色澤誘人，醬香混合著辛辣氣息絲絲縷縷地縈繞開來。
「來得正好，快嘗嘗看。這是我林家最近琢磨出的幾樣下酒靈膳，來品鑑一下，看看滋味如何。」
當王硯池與王靈素的目光落在那玉碟之中。
看清其中竟是些往常靈膳中難登大雅之堂、甚至常被捨棄的豚耳、雞胗、鴨脖之物時，父女二人眼中不約而同地閃過一絲驚愕。
隨即，那霸道而複合的奇異香氣鑽入鼻腔，迅速取代了最初的訝異，化為純粹的好奇。
王硯池這位素來沉穩、浸淫靈酒行業數十載的族長，在嗅到那迥異於尋常靈膳清鮮風味的鹵香時，儒雅的面容上首次出現了明顯的動容。
他下意識地深深吸了一口氣，眉頭微蹙，鼻翼輕輕翕動，似乎在以他老道的經驗竭力分辨著其中蘊含的複雜香料層次，眼中閃爍著屬於行家裡手的審慎與探究之光。
他並未急於動筷，而是先以目光徵詢地看向林徹，待林徹微笑著頷首示意後，方才穩重地取過一副玉筷。
儘管他極力維持著風度，但那較平日略顯急促的動作，依舊泄露了內心的急切與好奇。
他略作遲疑，最終小心地夾起一箸切得細薄均勻、泛著誘人醬色的五香鹵豚耳絲。
在送入口前，他甚至習慣性地以神識略微探查，感知到其中蘊含的溫和土行靈氣與香料精華和諧共存。
豚耳入口的瞬間，他先是微微一怔，隨即那雙總是帶著溫和笑意的眼睛緩緩睜大。
咸鮮醇厚的底味首先穩固地占據了舌尖，緊接著，十幾種香料複合而成的奇妙香氣如同層層花瓣，在口腔中依次綻放、交融。
他細細咀嚼著，感受著那爽脆彈牙的獨特口感與愈發濃郁的滋味，半晌，才長長地、滿足地吁出一口氣，仿佛將胸中的濁氣與疑慮一併吐出。
他明白為什麼林家主要在今日邀他們前來了。
「尊上……」他再次開口時，聲音帶著一絲不易察覺的激動，看向林徹的目光已充滿了毫不掩飾的嘆服。
「此物…此物真乃佐酒神品！滋味厚重，香而不膩，回味無窮！與我王家靈酒堪稱天作之合！」
相較於父親的謹慎，王靈素則顯得直接許多。
她的目光幾乎立刻就被那盤色澤最為紅艷油亮、散發著強烈辛香氣的麻辣兔肉吸引。
毫不猶豫地伸出筷子，夾起一塊帶著些許辣椒籽的兔肉便送入口中。
「嘶——哈！」強烈的麻與辣如同火線般瞬間在口中炸開，讓她猛地倒吸一口涼氣，臉頰以肉眼可見的速度變紅，連眼角都逼出了些許淚花。
「好辣！好麻！」她一邊用手在嘴邊急促地扇著風，試圖緩解那灼熱的刺激感，一邊卻又捨不得停下咀嚼，反而被那極致的爽快感所征服，眼眸中雖然水光瀲灩，洋溢的卻是興奮與暢快。
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感受著酒液的清冽與麻辣在口中激烈碰撞、交融後產生的奇妙升華，臉上露出了極其滿足和愉悅的神情。
王硯池見狀，忍不住無奈地白了女兒一眼，輕咳一聲。
王靈素立刻意識到自己失態，臉頰更加通紅，有些窘迫地低下頭，偷偷瞄了林徹一眼。
林徹卻對她這般直爽不做作的性子頗有好感。
非但不以為意，反而笑著又將一碟麻辣兔肉往她面前推了推：「無妨，既是一家人，往後隨意些更好，不必如此拘束。」
王靈素聽到林徹這般說，又悄悄看了看父親，見他已經轉過頭去，似是默認，便也放下了那點矜持。
重新拿起筷子，大大方方地繼續品嘗起來。
雖被辣得鼻尖冒汗，臉頰緋紅，卻依舊一塊接一塊，吃得根本停不下來。
少女這般真實不做作的反應，無疑是對林徹製作的下酒菜最有力的肯定！
王硯池心中暗自搖頭嘆息，對女兒這般「豪放」姿態頗感無奈，但見林徹目光溫和，並無半分不悅，反而帶著欣賞，也就暗自鬆了口氣。
他立刻從儲物袋中取出幾壇造型古樸、泥封完好的酒罈，恭敬地置於桌上。
「尊上，此乃我王家精心釀造的幾種靈酒，請您品鑑。」他很有眼力，眼前還缺什麼？自然是靈酒了。
很快，王靈素為在場的林徹，劉家姐弟以及蘇晚晚都斟上了一杯靈酒。
幾人心中明了，家主既稱此物為「下酒菜」，自然需得配上靈酒，十分期待的開始了品鑑。
劉雲舟迫不及待地夾起一塊他最愛的滷雞胗放入口中，細細咀嚼那彈牙韌滑的口感和濃郁鹵香，隨即端起酒杯抿了一口清冽的靈酒。
酒液與滷味在口中交融碰撞的剎那，滋味瞬間升華，他忍不住拍案叫絕：「妙！太妙了！家主，您真是太厲害了！這搭配，簡直是絕了！」
林徹聽著眾人由衷的讚嘆，也微笑著夾起一塊五香滷肉，配著杯中琥珀色的靈酒細細品味。
那熟悉而又陌生的複合滋味與酒精帶來的微醺感交織，剎那間，竟讓他恍惚間仿佛回到了穿越前。
回憶起了晚上小酌一杯的美好場景。
……
待眾人品鑑完畢，心滿意足之後，林徹揮退了劉雲舟與蘇晚晚，獨留劉清雪在一旁候命，開始與王硯池商談正事。
「王族長，我林家有意在初陽城內開設一間酒館，不重奢華，主打經濟實惠，專售此類下酒小食，可外帶，亦可堂食。」
林徹語氣平穩：「我想將這店鋪的經營，以及酒水供應，全權交由你們王家負責。」
他話語微頓，目光不經意地掃過一旁正小口啜飲靈酒、臉頰依舊帶著些許紅暈的王靈素，續道：「此外，之前約定的，王家每年靈酒收益上繳五成於我林家，自今日起，改為兩成即可。」
原本王家僅是尋常附庸，但如今，雙方關係即將因聯姻而更進一步，王靈素即將正式成為他的道侶。
於情於理，五成都顯得林家有些刻薄了，更可能讓新入門的王靈素處境尷尬。
再者，此番削減供奉，更是一著意在長遠的妙棋。
看似林家短期內損失了三成收益，實則以此厚恩，不僅能徹底綁定王家的忠誠，更能極大激發其經營酒館的積極性。
一旦酒館生意興隆，即便只抽取兩成，其實際收益也未必會比原先的五成少，更能帶動林家下酒菜的銷售，形成良性循環。
此乃「示之以恩，結之以心」的御下之道，比單純依靠強力壓榨，更能收穫一個忠心耿耿、全力以赴的附屬家族。
此言一出，王硯池心中劇震，猛地抬頭看向林徹，眼中充滿了難以置信的驚喜。
對於王家而言，這無疑是天大的利好！
他王家靈酒品質雖佳，但在初陽城並非獨家，競爭激烈。
如今若能憑藉林家這獨一無二、風味絕佳的下酒菜吸引客流，何愁靈酒不能大賣？
更遑論上供份額大幅削減，家族能留下的利潤將極為可觀！
「尊上……尊上厚恩！王家……王家必將銘記！」王硯池激動得聲音都有些微顫抖，起身便要再行大禮，被林徹抬手止住。
「我王家必傾全族之力，盡心竭力，將這酒館經營得紅紅火火，絕不負尊上信重與厚愛！」
依附林家所帶來的第一個實實在在的好處便如此驚人，此刻他心中再無半分擔憂疑慮，只剩下滿腔的感激與振奮。
接著，兩人便圍繞著酒館的選址、鋪面設計與裝潢、食材的穩定供應、各類下酒菜的定價策略以及日常運營管理等諸多細節，進行了深入的商討。
最終，將酒館的開業吉日定在了下月初一。
期間，被暫時「晾」在一旁的王靈素，顯得有些坐立不安。
蘇晚晚與劉雲舟早已去忙各自的事務，唯有劉清雪依舊靜默地侍立在廳堂一側，是在等待稍後引送王硯池離去。
但她只是面無表情地站在那裡，周身散發著生人勿近的清冷氣息，自始至終未曾與王靈素有過任何交流，甚至連目光都未曾在她身上停留。
這讓王靈素不知自己此刻該做些什麼，只能尷尬的小口喝酒。
待林徹與王硯池將所有細節商議妥當，王硯池這才起身，走向女兒。
看著即將嫁入林家、開啟新人生的愛女，這位向來沉穩的族長心中不免百感交集，有欣慰，有不舍，更有深深的期許。
他臉上擠出一個溫和的笑容，抬手想如往常般拍拍女兒的肩膀，最終卻只是輕輕放下。
溫聲叮囑道：「靈素，今後……便是林家的人了。要謹守本分，好生侍奉尊上，萬事……多加思量。」千言萬語，終化作了這最樸素的幾句囑咐。
王靈素心中亦是五味雜陳，既有對未知新環境的一絲忐忑，亦有離開自幼生長的家族、告別父親的不舍與茫然。
她抿了抿唇，用力點頭：「女兒知道了，爹……您也多保重。」
林徹見狀，適時走上前，站在王靈素身側，對王硯池溫和一笑，語氣鄭重：「王族長放心，靈素既入我林家，我自會好生待她，絕不讓她受委屈。」
「有尊上這句話，硯池便徹底安心了。如此……在下便告辭了。」王硯池再次向林徹深深一揖。
目光在女兒年輕而略帶彷徨的臉上停留片刻，似是要將她的模樣刻在心裡，這才轉身，隨著靜候一旁的劉清雪緩步離去。
隨著兩人的身影消失在煉丹堂門外，偌大的廳堂之內，便只剩下林徹與王靈素二人。
空氣仿佛在這一刻變得格外安靜，只剩下窗外隱約傳來的微風與爐中殘餘的鹵香，輕輕縈繞。
王靈素微微垂著頭，雙手有些不自在地絞著衣角，方才品嘗美食時的灑脫豪爽已然不見，取而代之的是羞澀與無措。