第371章 月出欄能不能提
劉華走後，林曉峰沒走。
他坐在沙發上看著李錚，手指在手機殼邊緣來回蹭。
「劉華問的那個問題，您心裡有答案了吧。」
李錚把筆記本合上，靠到椅背上看了他一眼。
「光伏羊。」
林曉峰的手指停了一下。
「羊肉禮盒？」
「對。」李錚把筆記本往桌面上一推，「枸杞系列能撐住線上的基本盤，但要往商超走，品類得擴。枸杞粉動銷率高，可單價低，撐不住貨架費用。羊肉禮盒單價高、毛利厚，能走禮品線。」
林曉峰想了一下，點了下頭。
「巴特爾那邊的羊夠用嗎？」
「這就是我要去落實的事。」李錚站起來把手機揣進口袋裡，「你先回去把禮盒的產品方案想一版出來，包裝、定價、規格，三天之內交給我。」
林曉峰應了聲站起來。
「明白。」
李錚拿車鑰匙下了樓。
四十分鐘後，車子拐進了柳河鎮方向的路。遠遠看見光伏板陣列在正午的光線下排成一片銀灰色的方陣，下面隱約能看到草地和移動的白色小點。
何大勇在牧場入口等著。
「何鎮長跟你說過了？」李錚下了車。
「林曉峰給我打了電話，說您要來看出欄量的事。」何大勇把手裡的筆記本往腋下一夾，「巴特爾在第三放牧區那邊，我帶您過去。」
兩人沿著牧場內的土路往裡走。
光伏板下面的苜蓿長勢比上次來看的時候又密了一截，草尖齊到小腿肚。幾隻母羊低著頭在板間的空地上慢悠悠啃草，耳朵上掛著黃色的編號牌。
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走了五六分鐘，看見巴特爾蹲在一個光伏支架旁邊，手裡拿著一根細鐵絲在擰圍欄的接口處。他穿著那件棕色舊夾克，灰色氈帽壓得低低的。
聽到腳步聲，巴特爾抬起頭。
「李縣長。」
他站起來，把鐵絲往口袋裡一塞，拍了拍手上的灰。
李錚走到他跟前站住，開門見山。
「巴師傅，我問你個事。現在牧場月出欄多少只？」
巴特爾看了他一眼。
「一百隻左右。」
「能提到一百三嗎？」
巴特爾沒有馬上回答。他的目光從李錚臉上移開，看向遠處放牧區的羊群。
「一百三。」巴特爾把這三個字重複了一遍，語氣很慢。
「我算一下。」
他轉身朝放牧區走去。
何大勇站在原地，低聲跟李錚說了一句。
「他得親自去看，數都在他腦子裡。」
李錚點了下頭，沒催。
巴特爾穿過圍欄的鐵絲門，走進了羊群中間。羊群微微散了散，幾隻母羊抬頭看了他一眼，又低下去繼續吃草。
他在羊群里走得很慢，每走幾步就停下來看一隻羊，有時候伸手在羊背上按一下，有時候蹲下來看一眼羊的腿和蹄子。
李錚站在圍欄外面看著。
巴特爾在羊群里轉了得有四五分鐘，從東頭走到西頭，又折回來。中間在一群羔羊旁邊停了一會兒，手指點著數了幾隻，嘴唇微微動了動。
然後他走回來了。
巴特爾翻過圍欄，在李錚面前站住，手指在夾克口袋外面搓了一下。
「現在總共兩千三百隻。」
李錚看著他。
「前兩批改良的羊羔已經生了七十隻。」巴特爾的聲音不大，每個字說得很實在，「這七十隻現在三個月大，再養三個月能到出欄體重。」
「三個月之後呢？」
「三個月之後，月出欄提到一百三沒問題。」巴特爾頓了一下，「但現在不行。」
李錚沒有追問為什麼不行。
他知道為什麼。
羊有生長周期，膘有上膘的節奏，月齡不到、體重不夠的羊推出去，品質擋不住，口碑砸一次就回不來了。
「一百五呢？」李錚又問了一句。
巴特爾搖了一下頭。
「一百五得等第三批羔羊長起來，最快半年。」
李錚的手指在褲縫上按了一下。
他在腦子裡算了一筆帳。兩千份禮盒，每盒四份羊肉，按照不同部位的切割方式和出肉率倒推，月出欄至少要一百三到一百五才夠覆蓋。
一百三需要等三個月，一百五需要等半年。
「三個月後一百三。」李錚把這個數字確認了一遍，「你有把握？」
巴特爾看著他，點了一下頭。
「這七十隻我天天看著，長勢沒問題。到月齡了就能出。」
李錚轉頭看了何大勇一眼。
何大勇在旁邊翻了一下筆記本，用筆在上面記了兩行。
「那就這麼定。」李錚把目光收回來，看著巴特爾，「羊肉禮盒先走線上渠道，首批做五百盒試水，用現有的月出欄量就能覆蓋。商超渠道等三個月後月出欄量上來了再鋪。」
巴特爾應了一聲。
他不關心什麼線上線下，什麼商超渠道。他只關心一件事。
「沒到出欄體重的我不出。」巴特爾說。
李錚看了他一眼。
「不會讓你出。」
巴特爾的嘴角動了一下，手揣回了夾克口袋裡。
何大勇在旁邊合上筆記本，插了一句。
「首批五百盒需要多少只羊？」
「按每盒四份、每隻羊出四到五盒算，五百盒大概需要一百到一百二十隻。」李錚在腦子裡過了一遍數字，「分兩到三批出欄就能覆蓋，不用一次性集中屠宰。」
巴特爾聽到「分批」兩個字，微微點了一下頭。
他習慣分批出欄。一次出太多，剩下的羊群結構會失衡，母羊和公羊的比例、不同月齡段的分布都會亂。
李錚把這些細節確認完，沒有再多問。
三個人往活動板房方向走。
何大勇走在李錚旁邊，步子放慢了半拍。
「李縣長，屠宰和分切這塊，張海峰那邊的冷鏈能對接嗎？」
「能。」李錚回得很快，「張海峰的冷鏈倉有獨立的肉類冷藏區，分切找專業屠宰場合作就行，涼水縣畜牧站有資質的屠宰點就兩家，讓巴師傅選一家長期合作。」
何大勇把這幾條記在本子上，又翻了一頁。
他翻的時候手指在某一頁停了一下。
「對了，有個事差點忘了說。」
李錚看著他。
何大勇把筆記本翻到那一頁，手指點在上面一段文字旁邊。
「趙教授上次來了之後，回去發了一份數據報告給陳技術員。」
李錚的腳步慢了半拍。
何大勇接著說。
「報告裡有一組數據，說前兩批改良羊羔的預計出欄重量，比本地品種高了百分之十一。」
巴特爾走在前面，聽到這句話停了一下腳步，轉過身來。
李錚看著何大勇。
「百分之十一？」
何大勇點了下頭，手指在筆記本上那行字旁邊按了一按。
「趙教授的原話是，如果後續批次保持這個水平，同樣的出欄數量，產肉量能多出一截。」
李錚的目光從何大勇臉上移到巴特爾臉上。
巴特爾站在兩米開外，手插在口袋裡，臉上沒什麼表情。但他的目光落在何大勇手裡那個筆記本上，停了兩秒才移開。
何大勇把筆記本合上，看著李錚。
「陳技術員說趙教授那邊還在整理完整的分析數據，過幾天會發正式版過來。」
他坐在沙發上看著李錚，手指在手機殼邊緣來回蹭。
「劉華問的那個問題，您心裡有答案了吧。」
李錚把筆記本合上，靠到椅背上看了他一眼。
「光伏羊。」
林曉峰的手指停了一下。
「羊肉禮盒？」
「對。」李錚把筆記本往桌面上一推，「枸杞系列能撐住線上的基本盤，但要往商超走，品類得擴。枸杞粉動銷率高，可單價低，撐不住貨架費用。羊肉禮盒單價高、毛利厚，能走禮品線。」
林曉峰想了一下，點了下頭。
「巴特爾那邊的羊夠用嗎？」
「這就是我要去落實的事。」李錚站起來把手機揣進口袋裡，「你先回去把禮盒的產品方案想一版出來，包裝、定價、規格，三天之內交給我。」
林曉峰應了聲站起來。
「明白。」
李錚拿車鑰匙下了樓。
四十分鐘後，車子拐進了柳河鎮方向的路。遠遠看見光伏板陣列在正午的光線下排成一片銀灰色的方陣，下面隱約能看到草地和移動的白色小點。
何大勇在牧場入口等著。
「何鎮長跟你說過了？」李錚下了車。
「林曉峰給我打了電話，說您要來看出欄量的事。」何大勇把手裡的筆記本往腋下一夾，「巴特爾在第三放牧區那邊，我帶您過去。」
兩人沿著牧場內的土路往裡走。
光伏板下面的苜蓿長勢比上次來看的時候又密了一截，草尖齊到小腿肚。幾隻母羊低著頭在板間的空地上慢悠悠啃草，耳朵上掛著黃色的編號牌。
全網首發更新 TW 看書網超給力，𝚜𝚑𝚞.𝚝𝚠書庫廣
走了五六分鐘，看見巴特爾蹲在一個光伏支架旁邊，手裡拿著一根細鐵絲在擰圍欄的接口處。他穿著那件棕色舊夾克，灰色氈帽壓得低低的。
聽到腳步聲，巴特爾抬起頭。
「李縣長。」
他站起來，把鐵絲往口袋裡一塞，拍了拍手上的灰。
李錚走到他跟前站住，開門見山。
「巴師傅，我問你個事。現在牧場月出欄多少只？」
巴特爾看了他一眼。
「一百隻左右。」
「能提到一百三嗎？」
巴特爾沒有馬上回答。他的目光從李錚臉上移開，看向遠處放牧區的羊群。
「一百三。」巴特爾把這三個字重複了一遍，語氣很慢。
「我算一下。」
他轉身朝放牧區走去。
何大勇站在原地，低聲跟李錚說了一句。
「他得親自去看，數都在他腦子裡。」
李錚點了下頭，沒催。
巴特爾穿過圍欄的鐵絲門，走進了羊群中間。羊群微微散了散，幾隻母羊抬頭看了他一眼，又低下去繼續吃草。
他在羊群里走得很慢，每走幾步就停下來看一隻羊，有時候伸手在羊背上按一下，有時候蹲下來看一眼羊的腿和蹄子。
李錚站在圍欄外面看著。
巴特爾在羊群里轉了得有四五分鐘，從東頭走到西頭，又折回來。中間在一群羔羊旁邊停了一會兒，手指點著數了幾隻，嘴唇微微動了動。
然後他走回來了。
巴特爾翻過圍欄，在李錚面前站住，手指在夾克口袋外面搓了一下。
「現在總共兩千三百隻。」
李錚看著他。
「前兩批改良的羊羔已經生了七十隻。」巴特爾的聲音不大，每個字說得很實在，「這七十隻現在三個月大，再養三個月能到出欄體重。」
「三個月之後呢？」
「三個月之後，月出欄提到一百三沒問題。」巴特爾頓了一下，「但現在不行。」
李錚沒有追問為什麼不行。
他知道為什麼。
羊有生長周期，膘有上膘的節奏，月齡不到、體重不夠的羊推出去，品質擋不住，口碑砸一次就回不來了。
「一百五呢？」李錚又問了一句。
巴特爾搖了一下頭。
「一百五得等第三批羔羊長起來，最快半年。」
李錚的手指在褲縫上按了一下。
他在腦子裡算了一筆帳。兩千份禮盒，每盒四份羊肉，按照不同部位的切割方式和出肉率倒推，月出欄至少要一百三到一百五才夠覆蓋。
一百三需要等三個月，一百五需要等半年。
「三個月後一百三。」李錚把這個數字確認了一遍，「你有把握？」
巴特爾看著他，點了一下頭。
「這七十隻我天天看著，長勢沒問題。到月齡了就能出。」
李錚轉頭看了何大勇一眼。
何大勇在旁邊翻了一下筆記本，用筆在上面記了兩行。
「那就這麼定。」李錚把目光收回來，看著巴特爾，「羊肉禮盒先走線上渠道，首批做五百盒試水，用現有的月出欄量就能覆蓋。商超渠道等三個月後月出欄量上來了再鋪。」
巴特爾應了一聲。
他不關心什麼線上線下，什麼商超渠道。他只關心一件事。
「沒到出欄體重的我不出。」巴特爾說。
李錚看了他一眼。
「不會讓你出。」
巴特爾的嘴角動了一下，手揣回了夾克口袋裡。
何大勇在旁邊合上筆記本，插了一句。
「首批五百盒需要多少只羊？」
「按每盒四份、每隻羊出四到五盒算，五百盒大概需要一百到一百二十隻。」李錚在腦子裡過了一遍數字，「分兩到三批出欄就能覆蓋，不用一次性集中屠宰。」
巴特爾聽到「分批」兩個字，微微點了一下頭。
他習慣分批出欄。一次出太多，剩下的羊群結構會失衡，母羊和公羊的比例、不同月齡段的分布都會亂。
李錚把這些細節確認完，沒有再多問。
三個人往活動板房方向走。
何大勇走在李錚旁邊，步子放慢了半拍。
「李縣長，屠宰和分切這塊，張海峰那邊的冷鏈能對接嗎？」
「能。」李錚回得很快，「張海峰的冷鏈倉有獨立的肉類冷藏區，分切找專業屠宰場合作就行，涼水縣畜牧站有資質的屠宰點就兩家，讓巴師傅選一家長期合作。」
何大勇把這幾條記在本子上，又翻了一頁。
他翻的時候手指在某一頁停了一下。
「對了，有個事差點忘了說。」
李錚看著他。
何大勇把筆記本翻到那一頁，手指點在上面一段文字旁邊。
「趙教授上次來了之後，回去發了一份數據報告給陳技術員。」
李錚的腳步慢了半拍。
何大勇接著說。
「報告裡有一組數據，說前兩批改良羊羔的預計出欄重量，比本地品種高了百分之十一。」
巴特爾走在前面，聽到這句話停了一下腳步，轉過身來。
李錚看著何大勇。
「百分之十一？」
何大勇點了下頭，手指在筆記本上那行字旁邊按了一按。
「趙教授的原話是，如果後續批次保持這個水平，同樣的出欄數量，產肉量能多出一截。」
李錚的目光從何大勇臉上移到巴特爾臉上。
巴特爾站在兩米開外，手插在口袋裡，臉上沒什麼表情。但他的目光落在何大勇手裡那個筆記本上，停了兩秒才移開。
何大勇把筆記本合上，看著李錚。
「陳技術員說趙教授那邊還在整理完整的分析數據，過幾天會發正式版過來。」