第325章 一罐粉的野心
環評報價核完，測繪隊排期確認了，李錚把補充材料的進度表在筆記本上畫了個勾。手機震了一下，張海峰的消息彈出來。
李錚看了一眼時間，回了倆字：明天。
然後打開林曉峰的對話框，發了一條：「明天上午跟我去張海峰廠里，枸杞粉樣品出了。」
林曉峰秒回：「收到，幾點？」
「九點。」
第二天上午，李錚的車停在張海峰加工廠門口。林曉峰已經站在那裡了，手裡攥著平板，臉上的表情比平時精神了幾分。
張海峰從廠房裡走出來迎人，工服上還沾著一點粉末，手裡拎著一個白色塑料箱。
「來了，直接進去看。」張海峰帶著兩人往廠房後面的檢測室走。
檢測室不大，一張不鏽鋼檯面上整齊擺著十幾個透明密封罐，罐子裡是深紅色的粉末。旁邊放了一排玻璃杯、一壺溫水、一把小勺。
張海峰把箱子擱在檯面上打開，從裡面拿出三罐成品樣品。白色罐體，貼著臨時標籤，上面手寫著「枸杞粉150g」。
「這是昨天下午最後一批出的。」張海峰擰開其中一罐蓋子，把罐口朝向李錚，「先看粉質。」
李錚低頭看了一眼。粉末極細，顏色是飽和度很高的暗紅色，表面平整沒有結塊。他用手指捻了一點，指尖的觸感像是麵粉一樣細膩，沒有顆粒感。
「研磨精度多少？」李錚問。
「八十目以上。」張海峰把勺子遞過來，「市面上普通的枸杞粉大多六十目，我們這個磨了兩遍，過了超細篩。」
林曉峰湊過來看了一眼那罐粉，手指在罐口邊緣劃了一道。「顏色比我預想的深。」
「枸杞原料品質好，顏色自然深。」張海峰拿起勺子舀了一平勺，倒進旁邊的玻璃杯里，「看溶解。」
他拿起溫水壺，緩緩倒了半杯水進去。
李錚盯著杯子裡的變化。粉末接觸水面的那一刻開始快速擴散，深紅色從杯底往上蔓延，不到十秒鐘整杯水變成了均勻的紅色液體，表面沒有任何漂浮的粉團。
張海峰拿起杯子輕晃了兩下，把杯壁貼近光源讓兩人看。
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「沒有沉澱，不用攪拌。」張海峰的語氣裡帶著一點壓不住的得意，「溫水直接沖就行。」
李錚接過杯子喝了一口。
液體入口的第一感覺是順滑，沒有任何粉質的澀感和顆粒摩擦。味道是枸杞本身的甜，不是添加糖的那種甜，帶著一點點回甘。吞咽之後嘴裡沒有殘留的粉膩感。
李錚又喝了一口，擱下杯子。
「口感怎麼樣？」張海峰看著他。
「比原漿清爽。」李錚說，「甜度夠，不齁。」
林曉峰也給自己沖了一杯，喝了兩口，手指在平板邊框上敲了兩下。
「溶解速度是亮點。」林曉峰把杯子放下，「市面上大部分枸杞粉都要攪拌半天，還有結塊。咱們這個倒水就化，拍視頻的時候這個畫面本身就有傳播力。」
張海峰點了下頭，把另外幾罐樣品也擰開讓他們對比。
「這六罐是不同批次的，你們嘗嘗有沒有口感差異。」
李錚和林曉峰各試了三罐，味道和溶解度幾乎一致，批次穩定性很好。
李錚把最後一個杯子放回檯面上，轉頭看著張海峰。
「成本多少？」
張海峰早有準備，從工服口袋裡掏出一張紙遞過來。紙上手寫了一列數字，字跡工整。
「每罐一百五十克，原料成本四塊八，研磨加工兩塊二，灌裝包裝三塊五，檢測損耗一塊五。」張海峰的手指在紙面上從上往下點著，「綜合成本十二塊整。」
李錚把數字記在筆記本上。十二塊的成本，規模效應壓得很低。
「怎麼做到十二塊的？」林曉峰湊過來看那張紙。
「原料用的是咱們自己產線上的次等級鮮果。」張海峰把那張紙翻了個面，背面寫著原料說明，「達不到原漿標準的那批果子，以前只能低價賣給乾果商，現在全部打粉，原料成本等於白撿的。」
李錚的筆在紙面上轉了半圈。這就是全產業鏈的優勢。原漿線篩下來的次等級果實，直接轉入枸杞粉產線，原料幾乎零浪費。
「零售價你想定多少？」李錚問。
張海峰想了想：「我建議四十九塊九。」
林曉峰的手指已經在平板上快速划動了，他抬頭看了張海峰一眼。「市面上同類產品什麼價位？」
「普通枸杞粉三十到四十，品牌好一點的五六十。」張海峰說，「咱們品質比市面上最好的還高一截，定四十九塊九算中間偏上，不貴。」
林曉峰在平板上敲了幾個數字，把屏幕轉向李錚。
「成本十二，售價四十九塊九，毛利三十七塊九每罐。」林曉峰的手指點著屏幕上的數字，「毛利率百分之七十六。」
李錚看了一眼那個數字，沒有表情變化。
林曉峰接著往下算。「首批內測一萬罐，定向推給復購兩次以上的老用戶。按百分之五十的轉化率算，首批能賣五千罐，收入二十五萬。」
他把頁面往下拉了一截。「如果反饋好全面上架，按月銷兩萬罐算，月產值一百萬，月毛利七十六萬。」
張海峰在旁邊聽著，嘴角往上提了一下。「兩萬罐的量，我現在這條線一周就能出完。」
「產能不是瓶頸。」李錚把筆記本合上，看著張海峰，「你這條線日產能多少？」
「滿產的話日產三千罐，月產九萬罐沒問題。」張海峰把那張成本紙折起來收進口袋，「設備是新的，調試完就能滿負荷跑。」
林曉峰在平板上又敲了一行數字。「九萬罐乘以四十九塊九，月產值四百五十萬。」
三人沉默了兩秒。
張海峰開口打破安靜：「當然，這是產能上限。能不能賣出去看市場。」
「先跑內測。」李錚站起來，把筆記本夾在腋下，「一萬罐的首發量，兩周內能備好嗎？」
「能。」張海峰點了下頭，「原料都是現成的，開機就出。」
李錚轉向林曉峰。「測試方案你之前說框架有了，定向推老用戶。細節這兩天拿出來給我看。」
「好。」林曉峰把平板收起來，站起來跟著往外走。
三人從檢測室出來，經過廠房的時候張海峰指了一下角落裡堆著的紙箱。
「包裝我先用的通用版涼水好物的設計，白底加品牌logo，跟原漿禮盒一個風格。」
李錚的腳步停住了。他轉過身看了一眼那堆紙箱上印著的包裝樣稿。白色底面，左上角涼水好物的logo，中間是枸杞鮮果的照片，右下角產品名和規格。
林曉峰也看了一眼，沒覺得有什麼問題。「跟原漿系列統一風格，消費者一眼就知道是咱們家的。」
李錚沒有接話。他盯著那個包裝樣稿看了三秒，手指在筆記本封面上輕敲了兩下。
「味道沒問題，溶解速度沒問題，成本控制也到位。」李錚的目光從包裝樣稿上移回來，落在林曉峰臉上，「但這個包裝得重新做。」
林曉峰愣了一下。「為什麼？風格統一不好嗎？」
張海峰也看過來，眉頭微皺。
李錚把筆記本從腋下抽出來翻開，在空白處寫了一行字，然後合上，看著兩人。
「涼水好物現在的包裝風格是農產品路線，面向的是中年家庭用戶。」李錚的語氣很平，「枸杞粉不能走這條路。」
林曉峰的手指攥了一下平板邊框。「那走什麼路？」
李錚把筆記本揣進口袋，往廠房門口走了兩步，站定轉過身。
「涼水好物的包裝太統一了。枸杞粉要走不一樣的路。」
李錚看了一眼時間，回了倆字：明天。
然後打開林曉峰的對話框，發了一條：「明天上午跟我去張海峰廠里，枸杞粉樣品出了。」
林曉峰秒回：「收到，幾點？」
「九點。」
第二天上午，李錚的車停在張海峰加工廠門口。林曉峰已經站在那裡了，手裡攥著平板，臉上的表情比平時精神了幾分。
張海峰從廠房裡走出來迎人，工服上還沾著一點粉末，手裡拎著一個白色塑料箱。
「來了，直接進去看。」張海峰帶著兩人往廠房後面的檢測室走。
檢測室不大，一張不鏽鋼檯面上整齊擺著十幾個透明密封罐，罐子裡是深紅色的粉末。旁邊放了一排玻璃杯、一壺溫水、一把小勺。
張海峰把箱子擱在檯面上打開，從裡面拿出三罐成品樣品。白色罐體，貼著臨時標籤，上面手寫著「枸杞粉150g」。
「這是昨天下午最後一批出的。」張海峰擰開其中一罐蓋子，把罐口朝向李錚，「先看粉質。」
李錚低頭看了一眼。粉末極細，顏色是飽和度很高的暗紅色，表面平整沒有結塊。他用手指捻了一點，指尖的觸感像是麵粉一樣細膩，沒有顆粒感。
「研磨精度多少？」李錚問。
「八十目以上。」張海峰把勺子遞過來，「市面上普通的枸杞粉大多六十目，我們這個磨了兩遍，過了超細篩。」
林曉峰湊過來看了一眼那罐粉，手指在罐口邊緣劃了一道。「顏色比我預想的深。」
「枸杞原料品質好，顏色自然深。」張海峰拿起勺子舀了一平勺，倒進旁邊的玻璃杯里，「看溶解。」
他拿起溫水壺，緩緩倒了半杯水進去。
李錚盯著杯子裡的變化。粉末接觸水面的那一刻開始快速擴散，深紅色從杯底往上蔓延，不到十秒鐘整杯水變成了均勻的紅色液體，表面沒有任何漂浮的粉團。
張海峰拿起杯子輕晃了兩下，把杯壁貼近光源讓兩人看。
本書首發 TW 看書網超貼心，𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬等你讀 ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
「沒有沉澱，不用攪拌。」張海峰的語氣裡帶著一點壓不住的得意，「溫水直接沖就行。」
李錚接過杯子喝了一口。
液體入口的第一感覺是順滑，沒有任何粉質的澀感和顆粒摩擦。味道是枸杞本身的甜，不是添加糖的那種甜，帶著一點點回甘。吞咽之後嘴裡沒有殘留的粉膩感。
李錚又喝了一口，擱下杯子。
「口感怎麼樣？」張海峰看著他。
「比原漿清爽。」李錚說，「甜度夠，不齁。」
林曉峰也給自己沖了一杯，喝了兩口，手指在平板邊框上敲了兩下。
「溶解速度是亮點。」林曉峰把杯子放下，「市面上大部分枸杞粉都要攪拌半天，還有結塊。咱們這個倒水就化，拍視頻的時候這個畫面本身就有傳播力。」
張海峰點了下頭，把另外幾罐樣品也擰開讓他們對比。
「這六罐是不同批次的，你們嘗嘗有沒有口感差異。」
李錚和林曉峰各試了三罐，味道和溶解度幾乎一致，批次穩定性很好。
李錚把最後一個杯子放回檯面上，轉頭看著張海峰。
「成本多少？」
張海峰早有準備，從工服口袋裡掏出一張紙遞過來。紙上手寫了一列數字，字跡工整。
「每罐一百五十克，原料成本四塊八，研磨加工兩塊二，灌裝包裝三塊五，檢測損耗一塊五。」張海峰的手指在紙面上從上往下點著，「綜合成本十二塊整。」
李錚把數字記在筆記本上。十二塊的成本，規模效應壓得很低。
「怎麼做到十二塊的？」林曉峰湊過來看那張紙。
「原料用的是咱們自己產線上的次等級鮮果。」張海峰把那張紙翻了個面，背面寫著原料說明，「達不到原漿標準的那批果子，以前只能低價賣給乾果商，現在全部打粉，原料成本等於白撿的。」
李錚的筆在紙面上轉了半圈。這就是全產業鏈的優勢。原漿線篩下來的次等級果實，直接轉入枸杞粉產線，原料幾乎零浪費。
「零售價你想定多少？」李錚問。
張海峰想了想：「我建議四十九塊九。」
林曉峰的手指已經在平板上快速划動了，他抬頭看了張海峰一眼。「市面上同類產品什麼價位？」
「普通枸杞粉三十到四十，品牌好一點的五六十。」張海峰說，「咱們品質比市面上最好的還高一截，定四十九塊九算中間偏上，不貴。」
林曉峰在平板上敲了幾個數字，把屏幕轉向李錚。
「成本十二，售價四十九塊九，毛利三十七塊九每罐。」林曉峰的手指點著屏幕上的數字，「毛利率百分之七十六。」
李錚看了一眼那個數字，沒有表情變化。
林曉峰接著往下算。「首批內測一萬罐，定向推給復購兩次以上的老用戶。按百分之五十的轉化率算，首批能賣五千罐，收入二十五萬。」
他把頁面往下拉了一截。「如果反饋好全面上架，按月銷兩萬罐算，月產值一百萬，月毛利七十六萬。」
張海峰在旁邊聽著，嘴角往上提了一下。「兩萬罐的量，我現在這條線一周就能出完。」
「產能不是瓶頸。」李錚把筆記本合上，看著張海峰，「你這條線日產能多少？」
「滿產的話日產三千罐，月產九萬罐沒問題。」張海峰把那張成本紙折起來收進口袋，「設備是新的，調試完就能滿負荷跑。」
林曉峰在平板上又敲了一行數字。「九萬罐乘以四十九塊九，月產值四百五十萬。」
三人沉默了兩秒。
張海峰開口打破安靜：「當然，這是產能上限。能不能賣出去看市場。」
「先跑內測。」李錚站起來，把筆記本夾在腋下，「一萬罐的首發量，兩周內能備好嗎？」
「能。」張海峰點了下頭，「原料都是現成的，開機就出。」
李錚轉向林曉峰。「測試方案你之前說框架有了，定向推老用戶。細節這兩天拿出來給我看。」
「好。」林曉峰把平板收起來，站起來跟著往外走。
三人從檢測室出來，經過廠房的時候張海峰指了一下角落裡堆著的紙箱。
「包裝我先用的通用版涼水好物的設計，白底加品牌logo，跟原漿禮盒一個風格。」
李錚的腳步停住了。他轉過身看了一眼那堆紙箱上印著的包裝樣稿。白色底面，左上角涼水好物的logo，中間是枸杞鮮果的照片，右下角產品名和規格。
林曉峰也看了一眼，沒覺得有什麼問題。「跟原漿系列統一風格，消費者一眼就知道是咱們家的。」
李錚沒有接話。他盯著那個包裝樣稿看了三秒，手指在筆記本封面上輕敲了兩下。
「味道沒問題，溶解速度沒問題，成本控制也到位。」李錚的目光從包裝樣稿上移回來，落在林曉峰臉上，「但這個包裝得重新做。」
林曉峰愣了一下。「為什麼？風格統一不好嗎？」
張海峰也看過來，眉頭微皺。
李錚把筆記本從腋下抽出來翻開，在空白處寫了一行字，然後合上，看著兩人。
「涼水好物現在的包裝風格是農產品路線，面向的是中年家庭用戶。」李錚的語氣很平，「枸杞粉不能走這條路。」
林曉峰的手指攥了一下平板邊框。「那走什麼路？」
李錚把筆記本揣進口袋，往廠房門口走了兩步，站定轉過身。
「涼水好物的包裝太統一了。枸杞粉要走不一樣的路。」