第260章 偷學不成反被教育
糖色起來後,蘇羽將五花肉塊倒入鍋中翻炒。
顧風難耐的咽了下口水。
我靠,這麼香!
蘇羽加入蔥段薑片八角桂皮,翻炒出香味後,加熱水沒過肉麵。
然後轉小火,蓋上鍋蓋。
「紅燒肉要燉四十分鐘。」
蘇羽擦了擦手。
「趁這個時間我們做別的。」
「好!接下來做啥?」
「油燜大蝦。」
蘇羽從菜袋裡掏出一盒基圍蝦。
個頭不小,還活蹦亂跳的。
「風哥,你幫我把蝦線挑了。」
「沒問題。」
顧風擼起袖子,拿起一隻蝦就開始操作。
但是很可惜,挑到一半蝦線斷了,只出來半截。
他不甘心,又試了第二隻,這次牙籤戳偏了,蝦肉被他戳了個洞。
他還是不甘心,拿起第三隻,這次沒料到蝦過於鮮活,沒抓穩,從他手裡蹦了出去,彈到了灶台上,又彈到了地上。
「......」
蘇羽轉頭看著地上那隻正在掙扎的蝦。
然後抬頭看向顧風。
顧風趕緊蹲下去撿。
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「意外!純屬意外!」
蘇羽寵溺的搖了搖頭。
她走過來,拿起一隻蝦做示範。
「風哥看好了,先用左手捏住蝦身第二節和第三節的連接處,右手拿牙籤,從第二節背部穿進去,輕輕往上挑。」
一根完整的黑色蝦線被乾淨利落的挑了出來。
「力度要輕,角度要准,不能使蠻勁。」
顧風盯著她的手指看了好幾秒。
白白細細的,指甲剪的圓潤,做起這種精細活比他靈巧了不知道多少倍。
「學到沒?」
蘇羽抬眼看他。
「學到了!」
顧風收回視線照著她的方法又試了一隻。
這次大獲成功!
蝦線被完整的挑出。
「Nice!」
顧風給自己比了個大拇指。
蘇羽點點頭,表情終於有了點欣慰。
「嗯,繼續,一共十八隻。」
趁著手感好,顧風趕緊一隻一隻的挑,到後面也是越來越熟練了。
速度雖然比不上蘇羽,但至少不會再把蝦彈飛,或者斷線。
等他挑完最後一隻蝦,抬起頭,蘇羽已經把炒鍋洗乾淨,正在往鍋里倒油。
油溫起來後,蘇羽把處理好的大蝦倒入鍋中。
蝦殼碰到熱油的瞬間,發出一陣密集的噼啪聲。
原本灰青色的蝦殼迅速變紅,蜷曲起來,焦香跟鮮味混在一起往上躥。
顧風站在旁邊,口水都快流下來了。
隨後加入蒜末跟薑末,翻炒幾下後,倒入提前調好的醬汁。
醬汁一入鍋,立刻裹住了每一隻蝦,濃稠的湯汁在鍋底咕嘟咕嘟冒著小泡。
「風哥,遞一下蓋子。」
顧風拿起鍋蓋遞了過去,手指不小心碰到蘇羽的手背。
她的手是居然有些涼!
明明她整個人都站在灶火旁邊,臉頰被熱氣蒸的微微泛紅,額角也有細碎的碎發被汗氣打濕,貼在皮膚上。
顧風看著她認真翻炒的側臉,忽然心裡軟了一塊。
這個人啊。
做什麼都這麼較真。
連做一頓飯,都像在完成一件寶貴的作品。
蘇羽蓋好鍋蓋,設了三分鐘的倒計時,然後轉身從冰箱裡拿出一把小油菜和一塊嫩豆腐。
「接下來是清炒油菜和豆腐湯。」
她一邊說一邊把菜遞給顧風。
「風哥幫我把油菜一片片掰開洗乾淨,豆腐切小塊。」
「yes,sir!」
顧風接過菜,站到水槽邊開始幹活。
洗菜這種事他幹起來倒是利索。
大手一搓,葉子正反面都洗的乾乾淨淨。
豆腐切塊也簡單,雖然切的大小不太均勻,但沒碎就是成功!
等他處理完回頭一看。
蘇羽已經把油燜大蝦出鍋裝盤。
鮮紅的大蝦整整齊齊碼在白色的圓盤裡,醬汁濃稠的掛在蝦殼表面,撒了一把翠綠的蔥花點綴。
「這......」
顧風咽了口口水。
「能偷吃一隻不?」
「不行。」蘇羽端著盤子往餐桌方向走。
「等全部做好了一起吃。」
「就一隻~」
「不行!」
顧風只能眼巴巴的看著那盤蝦被放到了餐桌上。
接下來是清炒油菜。
蘇羽熱鍋涼油,蒜末爆香,油菜下鍋。
整個過程行雲流水,翻炒快如閃電。
最後加鹽調味,也是用的那個小電子秤稱。
「鹽,2克。」
顧風已經見怪不怪了。
出鍋後的油菜碧綠油亮,根根分明,看著就清爽。
最後一道豆腐湯也很快。
嫩豆腐加蝦皮加紫菜,撒點白胡椒粉,簡簡單單但是聞著就是鮮!
紅燒肉燉夠了四十分鐘,蘇羽揭開鍋蓋。
濃稠的醬汁裹著五花肉塊,顏色紅亮,肥瘦相間,肉皮微微顫動。
顧風湊過去看了一眼,然後絕望的閉上了眼睛。
「啊~」
「?」
「太香了,我的靈魂要先走一步了!」
蘇羽白了他一眼,把紅燒肉盛出來裝盤。
四菜一湯,整整齊齊擺上了餐桌。
紅燒肉色澤紅亮,油燜大蝦鮮艷誘人,清炒油菜翠綠清爽,還有那碗冒著熱氣的豆腐紫菜湯。
廚房裡殘留的各種香氣混在一起,整個屋子都暖烘烘的。
顧風已經迫不及待的坐在了餐桌前,筷子攥在手裡,眼睛直勾勾盯著那盤紅燒肉。
蘇羽去洗了手,解下圍裙掛好,也走到餐桌邊坐下。
顧風難耐的咽了下口水。
我靠,這麼香!
蘇羽加入蔥段薑片八角桂皮,翻炒出香味後,加熱水沒過肉麵。
然後轉小火,蓋上鍋蓋。
「紅燒肉要燉四十分鐘。」
蘇羽擦了擦手。
「趁這個時間我們做別的。」
「好!接下來做啥?」
「油燜大蝦。」
蘇羽從菜袋裡掏出一盒基圍蝦。
個頭不小,還活蹦亂跳的。
「風哥,你幫我把蝦線挑了。」
「沒問題。」
顧風擼起袖子,拿起一隻蝦就開始操作。
但是很可惜,挑到一半蝦線斷了,只出來半截。
他不甘心,又試了第二隻,這次牙籤戳偏了,蝦肉被他戳了個洞。
他還是不甘心,拿起第三隻,這次沒料到蝦過於鮮活,沒抓穩,從他手裡蹦了出去,彈到了灶台上,又彈到了地上。
「......」
蘇羽轉頭看著地上那隻正在掙扎的蝦。
然後抬頭看向顧風。
顧風趕緊蹲下去撿。
TW 看書網解書荒,ⓢⓗⓤ.ⓣⓦ超實用
「意外!純屬意外!」
蘇羽寵溺的搖了搖頭。
她走過來,拿起一隻蝦做示範。
「風哥看好了,先用左手捏住蝦身第二節和第三節的連接處,右手拿牙籤,從第二節背部穿進去,輕輕往上挑。」
一根完整的黑色蝦線被乾淨利落的挑了出來。
「力度要輕,角度要准,不能使蠻勁。」
顧風盯著她的手指看了好幾秒。
白白細細的,指甲剪的圓潤,做起這種精細活比他靈巧了不知道多少倍。
「學到沒?」
蘇羽抬眼看他。
「學到了!」
顧風收回視線照著她的方法又試了一隻。
這次大獲成功!
蝦線被完整的挑出。
「Nice!」
顧風給自己比了個大拇指。
蘇羽點點頭,表情終於有了點欣慰。
「嗯,繼續,一共十八隻。」
趁著手感好,顧風趕緊一隻一隻的挑,到後面也是越來越熟練了。
速度雖然比不上蘇羽,但至少不會再把蝦彈飛,或者斷線。
等他挑完最後一隻蝦,抬起頭,蘇羽已經把炒鍋洗乾淨,正在往鍋里倒油。
油溫起來後,蘇羽把處理好的大蝦倒入鍋中。
蝦殼碰到熱油的瞬間,發出一陣密集的噼啪聲。
原本灰青色的蝦殼迅速變紅,蜷曲起來,焦香跟鮮味混在一起往上躥。
顧風站在旁邊,口水都快流下來了。
隨後加入蒜末跟薑末,翻炒幾下後,倒入提前調好的醬汁。
醬汁一入鍋,立刻裹住了每一隻蝦,濃稠的湯汁在鍋底咕嘟咕嘟冒著小泡。
「風哥,遞一下蓋子。」
顧風拿起鍋蓋遞了過去,手指不小心碰到蘇羽的手背。
她的手是居然有些涼!
明明她整個人都站在灶火旁邊,臉頰被熱氣蒸的微微泛紅,額角也有細碎的碎發被汗氣打濕,貼在皮膚上。
顧風看著她認真翻炒的側臉,忽然心裡軟了一塊。
這個人啊。
做什麼都這麼較真。
連做一頓飯,都像在完成一件寶貴的作品。
蘇羽蓋好鍋蓋,設了三分鐘的倒計時,然後轉身從冰箱裡拿出一把小油菜和一塊嫩豆腐。
「接下來是清炒油菜和豆腐湯。」
她一邊說一邊把菜遞給顧風。
「風哥幫我把油菜一片片掰開洗乾淨,豆腐切小塊。」
「yes,sir!」
顧風接過菜,站到水槽邊開始幹活。
洗菜這種事他幹起來倒是利索。
大手一搓,葉子正反面都洗的乾乾淨淨。
豆腐切塊也簡單,雖然切的大小不太均勻,但沒碎就是成功!
等他處理完回頭一看。
蘇羽已經把油燜大蝦出鍋裝盤。
鮮紅的大蝦整整齊齊碼在白色的圓盤裡,醬汁濃稠的掛在蝦殼表面,撒了一把翠綠的蔥花點綴。
「這......」
顧風咽了口口水。
「能偷吃一隻不?」
「不行。」蘇羽端著盤子往餐桌方向走。
「等全部做好了一起吃。」
「就一隻~」
「不行!」
顧風只能眼巴巴的看著那盤蝦被放到了餐桌上。
接下來是清炒油菜。
蘇羽熱鍋涼油,蒜末爆香,油菜下鍋。
整個過程行雲流水,翻炒快如閃電。
最後加鹽調味,也是用的那個小電子秤稱。
「鹽,2克。」
顧風已經見怪不怪了。
出鍋後的油菜碧綠油亮,根根分明,看著就清爽。
最後一道豆腐湯也很快。
嫩豆腐加蝦皮加紫菜,撒點白胡椒粉,簡簡單單但是聞著就是鮮!
紅燒肉燉夠了四十分鐘,蘇羽揭開鍋蓋。
濃稠的醬汁裹著五花肉塊,顏色紅亮,肥瘦相間,肉皮微微顫動。
顧風湊過去看了一眼,然後絕望的閉上了眼睛。
「啊~」
「?」
「太香了,我的靈魂要先走一步了!」
蘇羽白了他一眼,把紅燒肉盛出來裝盤。
四菜一湯,整整齊齊擺上了餐桌。
紅燒肉色澤紅亮,油燜大蝦鮮艷誘人,清炒油菜翠綠清爽,還有那碗冒著熱氣的豆腐紫菜湯。
廚房裡殘留的各種香氣混在一起,整個屋子都暖烘烘的。
顧風已經迫不及待的坐在了餐桌前,筷子攥在手裡,眼睛直勾勾盯著那盤紅燒肉。
蘇羽去洗了手,解下圍裙掛好,也走到餐桌邊坐下。