119、隔壁小孩兒都饞哭啦

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  民生三兩事直播間裡:

  「隔壁的小孩兒都饞哭了!」

  「我為什麼特別想吃饅頭呢?」

  「我剛跑到食堂買了十個饅頭,食堂大媽都驚呆了,直問我『十(\)個饃(/)?』估計我們食堂的饃要被我包圓啦~」

  「我剛給我媽打電話,說想吃麵條、饅頭、焦片兒,我媽立馬給我發了3000塊錢紅包,說『兒呀,外面混不下去了就回家,媽養你。』」

  ……

  ……

  「剛才我看直播看餓了,就去學校食堂買雞蛋餅,看見一個學長提了滿滿一兜饅頭……學長特別帥,我好想認識他呀~」

  「真靈!」

  「確實真靈!」

  「實在確實真靈!」

  「?什麼真靈?」

  「妹子,你把聊天記錄往上翻……」

  ……

  ……

  「啊~神農山的桃花林真靈~」

  「呵呵,貌似是小學妹呀~」

  「(臉紅)學長好~」

  ……

  廚藝大賽第二關投票之後,還剩下1號大叔,3號大嬸和7號馮家寶。

  觀眾朋友們都滿足的打著飽嗝~沒想到普普通通的麵條、饅頭都能吃得這麼滿足的。

  大家抱著肚子,暗暗下決心,今天吃得太飽了,接下來絕對不能再吃了!

  主持人泉嵐:「大家吃好沒?」

  觀眾們:「吃好啦!」

  泉嵐:「大家吃飽沒?」

  觀眾們:「吃撐啦!」「哈哈哈~」

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  泉嵐微微一笑:「下面馬上開始第三關的比拼。第三關的題目是——硬菜。」

  「啊!這題目,太壞了!讓人怎麼能忍住不吃?」

  「吃!豁出去了,大不了吃完這頓,三天不吃啦!」

  ……

  直播間裡也是哀嚎一片:

  「我今天難道要成為第一個被直播饞死的網友?」

  「我好餓…我好餓…」

  「我要點外賣!」

  「瘦不了啦!我現在開車去神農山!」

  「上面那位,等你來到,估計連菜湯都不得剩。」

  「上上面那位?」

  「上上上面那位?

  還在不在?

  不會真去了吧?……」

  何為硬菜?一桌宴席的壓桌菜!雞鴨魚肉海鮮等解饞的、抗餓的、有面兒的,就叫大菜!硬菜!

  大伙兒說說,硬菜上桌,能忍住不吃嗎?

  肯定不能啊!

  一號參賽者大叔做的是「當歸雞湯」,用的是農家養的小土雞,放入當歸,枸杞,原本應該用砂鍋來慢慢熬燉,由於比賽時間限制,就用高壓鍋來煮雞湯。40分鐘後,加入鹽和白胡椒,撒上蔥花,濃香撲鼻的當歸雞湯就做好了。

  三號參賽者大嬸做的是「四喜丸子」,豬肉剁餡,加入薑末蔥末火腿末,打入一個雞蛋,加入一把小麥澱粉,加入鹽,五香粉,少許糖,生抽調味,然後用筷子順著一個方向攪打上勁兒,等到肉餡變得粘稠,就用手把其團成嬰兒拳頭大小的肉丸,燒一鍋油,等到有七成熱時,將肉丸下到油鍋里炸,待炸到肉丸,金黃即可撈出。重新起鍋,蔥姜花椒爆香,加入蚝油,生抽,鹽,糖翻炒,加入水燒開,把把肉丸下到水裡,燉煮十分鐘,然後大火收汁。在盤子底部鋪上焯過水的小青菜,把丸子擺盤,然後繼續把湯汁收濃,淋入水澱粉勾芡,淋入香油,澆到丸子上。一道寓意美好的「四喜丸子」就做好了。「四喜丸子」一盤為四顆肉丸,代表著福、祿、壽、喜。

  馮家寶做的是「黃燜肉」,用料是肥肉較多的五花肉,吃起來卻一點也不油膩,因為用了多個步驟去除油份。

  用八角花椒香葉等煮成鹵湯,和五花肉一起放入高壓鍋煮二十分鐘,這是第一個去除油分的步驟。

  把肉撈出,在豬皮上均勻的塗抹蜂蜜,然後將肉皮朝下放入油鍋中炸,經過炸制後的豬皮紅潤透亮。然後將炸好的肉再滷製二十分鐘,然後將大塊的肉切成三寸見方的方方正正的肉塊,放入鹽醋大料等熬成的鹵湯,再進行第三次的鹵湯熬煮。經過三次滷製的五花肉已經濃香軟糯,肉中的膠原蛋白都被煮出來了,五花肉色澤紅潤,晶瑩剔透,彈性十足,讓人垂涎欲滴。

  三道硬菜都製作完成,接受觀眾的評判。

  大家吃的嘴角冒油,十分滿足。紛紛說著,「今兒可來著了,民間大廚的手藝一點也不比飯店的差呀!」

  其中一位遊客從山下一路衝上來,直接衝到美食前,抄起碗和筷子,那叫一個大快朵頤。「錯過了前兩輪,硬菜可不能再錯過!」

  最後的投票環節,給每一位觀眾都發放一枝桃花,支持哪位大廚,就把桃花送給哪位大廚。

  三位大廚站在場地中間,接受觀眾們的評判。


  黃主任說:「三位都很優秀,已經是前三名了,都獲得了前往首都廚師學校學習的機會,恭喜大家。我這一票呀,投給一號大廚,當歸雞湯香味濃郁,湯白清甜,我很喜歡。」

  黃主任走上前,把桃花送給一號大廚。

  然後觀眾們一一走上前,把手中的桃花送給自己支持的大廚。

  三位大廚手中捧滿了美麗的桃花,他們的笑容也像桃花一樣燦爛。

  觀眾都投完票了,現場票數是:39:23:38,雞湯暫時領先。

  接下來就是神農農場的小夥伴們投票了。

  三牛子開心的走上前:「我喜歡喝雞湯。」

  小馬哥走上前:「我喜歡吃四喜丸子,支持下大嬸。」

  大周走上前:「我喜歡清淡點的,雞湯吧!」

  杜仲說:「當歸雞湯不僅美味,還加入了了中草藥,有食補功效,我投給當歸雞湯。」

  段譽飛:「嘿嘿,我喜歡吃肉,我投七號。」

  周小史,瞟了一眼段譽飛:「光吃不動,難怪身體素質這麼差。」

  段譽飛:「我沒有,你說誰!」

  周小史:「誰急就說誰。」

  段譽飛,周小史:「*#々&+*]#……」

  李四方和吉祥三寶,被這兩人嚇得,快步上前,把桃花枝往「四喜丸子」手裡一塞,誰也不得罪~

  這個時候,其實結果已經出來了。

  一號當歸雞湯以不大的優勢取得了勝利。

  一號大叔已經揮手致意了,三號大嬸拿到前三名已經很開心了,馮家堡安靜地站著,靜靜地微笑著,可是眼睛裡藏著一絲憂鬱。

  魯師傅看著馮家寶,心都揪起來了,他大聲說:「我還沒投票呢!」

  大家都愣了一下,這一票已經改變不了結果了,可魯師傅還是無比認真的拿著桃花枝,走向……

  魯師傅走向馮家寶,越走越近,他就越來越緊張,心砰砰直跳,走到馮佳寶面前時,他的臉已經發燙了,幸好魯師傅皮膚黑,看不出臉紅來。

  「你…你做的飯好吃,我…我…」

  「謝謝。」馮家寶輕輕柔柔地說,溫柔嬌怯的看了一眼魯師傅。

  魯師傅覺得呼吸急促,趕緊把桃花往馮家寶手中一塞,匆匆走到一邊。

  加上魯師傅這一票,依舊是一號大叔獲勝。

  姜每走到場地中央,宣布最終結果。

  大家都熱烈的鼓起掌來。

  民間廚藝大賽圓滿結束!

  接下來,大家有的在桃花林喝喝桃花茶,有的繼續遊覽神農山,神農山上處處是歡聲笑語。

  姜每:「黃哥,我陪您看一看我們的神農山的新景觀吧?」

  黃戰華:「好呀,聽說咱們神農山的園林設計可是有高手操刀哦。」

  姜每:「是呀,是咱們城建局的小段科長,是專業園林設計畢業的高材生呢。」

  段譽飛:「過獎過獎~」

  黃戰華:「那我可要好好的遊覽一番嘍~」

  姜每和段譽飛陪同黃主任去遊覽各個景觀。

  農場的小夥伴就去接待媒體朋友啦!

  「大家請到神農居休息一下,品嘗品嘗我們的桃花茶吧。」

  電視台的工作人員還有李子,辛苦的工作之後都放鬆下來,開心地向神農居走去。

  李子走了兩步,「累死我了,不過真好吃,嘿嘿,你們……」

  李子超兩邊看了看,不見蔡佳佳和鄭桃桃,他停下腳步,回頭看,

  泉嵐沒有和大家一起去神農居休息,她非常喜歡山水,也早就聽說神農山的風景很美,還在網上看了最火的「這裡的山村別樣紅」「十里桃花」「月下神農山」等攝影作品,還有很多遊客發的神農山風景照,她早就很嚮往神農山的美景,趁這個機會,當然要好好遊覽一番啦~

  蔡佳佳笑嘻嘻的湊上前:「泉嵐姐,我對神農山可熟啦,我給你當導遊吧!」

  泉嵐微笑著婉拒:「不用了,這樣太麻煩你了。」

  「不麻煩!不麻煩!」蔡佳佳用力擺著手:「我知道很多遊客們都不知道的風景呢,我帶你去看呀~」

  蔡佳佳熱情地挽起泉嵐就走。

  泉嵐無奈地笑一下。

  「小菜,你對神農山很熟哦。」

  「當然啦,因為我和姜每很熟的……嘿嘿……」

  一提起姜每,蔡佳佳就害羞地痴笑起來,「姜每可好啦,帥氣,溫柔,博學,勤勞,善良,智慧,溫暖……」

  泉嵐:「他是你的男朋友?」

  蔡佳佳:「嘿嘿……暫時還不是……是我喜歡他啦,嘿嘿嘿……」

  ……

  攝像聞波對鄭桃桃說:「聽說神農山的桃花林很靈的。」

  鄭桃桃傻乎乎:「什麼很靈?」

  聞波壯小伙都紅了臉:「就是…桃花嘛…求姻緣很靈的。」

  鄭桃桃:「真的呀,那我可要求一求呀~真的靈嗎?」

  聞波:「嗯,很多網友都說在桃花林遇到了命定的戀人呢~」

  鄭桃桃:「咱們也是在桃花林認識的呢~」

  聞波注視著鄭桃桃,

  鄭桃桃傻乎乎回望,

  對視一分鐘……

  「桃桃,咱們去逛一逛吧…」

  「…嗯…」


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