第351章 MADE IN CHINA』!
第351章 MADE IN CHINA』!
「東坡肉?」
袁盛臉色有些奇怪,不知道說什麼好。
想像中,常季似乎應該是要做什麼功夫大菜才符合他的身份,對得起他的手藝。屬於他的格局。
倒也不是說東坡肉不好,只是感覺菜品過於常見,不像是決賽上可以拿出來的菜品。
袁盛壓根就不是個會隱藏想法的人,心裡想什麼,那臉上明明白白的都顯露出來。
常季自然是一眼就看出了袁盛的想法。
「有的時候並不是繁複高端才是最好的,可以想想大道至簡的道理。」
常季提示了一句,就轉身去找食材了。
袁盛聽到常季的話,倒是愣在了一旁。
一開始聽到這次的主題是『豐之美」的時候,袁盛腦子裡已經出現了很多道做法繁複,食材高檔的菜品了。
至於選哪一道,他是想著看看常季選什麼再看。
說不得就跟他選一樣的,但是採用不同的方法烹飪,看看他到底差得多遠。
這是一開始他就想好的,畢竟一個廚藝大賽的決賽,肯定是要嚴正以待的,可也是一個檢驗自己手藝的機會。
只是他的手藝光靠別人判斷還是很難有有一個具體的數值的,可跟常季做的菜對比,
那就十分明顯了。
可剛剛常季說的話,倒是給他提了個醒,這確實是一個檢驗的機會,也是一個證明自已的舞台,但沒有必要過於看相,
只要做出符合主題,又發揮出自己全部實力的菜品就行,一直過於在意其他的外在因素,反而會讓自己的菜品不夠純粹。
「不愧是我的一生之敵,想問題就是透徹,這個也得學學,這次就來看看這差距到底有多遠。」
雖然一直都知道常季比他厲害,可身為一個超級天才,怎麼可能會沒有點傲氣呢。
逮看機會自然就要看看他們到底能差多少這次就是一個千載難逢的機會,也是他們這對一生之敵第一次同在台上競技。
只要一想到這個,袁盛就越發興奮了起來,思考片刻,就腳步匆匆朝著放置食材的地方走去,打算先選食材。
全國類型的比賽,食材的豐富程度超乎了大家的想像,不只有全國各地的各種食材,
就是不少國外的食材都能看到蹤影。
當然大多數都是常用且出名的食材,這也是考驗廚師眼力以及基本知識的時候。
畢竟食材你不僅需要知道,也要懂得怎麼使用取捨才行。
放置食材的地方,就在他們之前進來的門旁邊不遠的位置,占據了後面位置的大半壁江山。
(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網超貼心,𝗌𝗁𝗎.𝗍𝗐等你尋 網站,觀看最快的章節更新)
高大的架子上,層層疊疊的都是木頭箱子,裡面擺滿了各種新鮮的食材,地上有一個個大的水箱,裡面是各種海鮮河鮮之類的。
還有的是籮筐,裡面也是各式各樣的食材,說真的光是找食材,但凡基本功差點的都得迷糊。
畢竟這裡的食材包羅萬象,可以說天上飛的,海里游的,地上跑的,真的是應有盡有「哼,你給我等著,我一定要讓你看看我們米國的食材到底有多優秀,做出來的牛排有多美味。」
常季才走到食材區,還沒有進去呢,就看到李斯特拿著一個中等大小的簸籮從裡面走了出來,看來是已經選好食材了。
裡面放置著一塊顏色紋理都十分漂亮的牛肉,還有不少新鮮的西紅柿,土豆等等配菜除此以外就是一小袋麵製品,是意面的半成品,袋子上面滿是英文,看著像是外國的產品。
「有的時候人生處處都是驚喜,比如你精心挑選的東西,最後說不定就是我們華夏產的,這個時候你應該感到高興。」
常季好心示意了一下那個袋子就直接走了,壓根沒有理會利斯特的挑。
利斯特條件反射地低頭看向袋子,發現上面全是自己母國的文字,瞬間鬆了一口氣。
可想到常季那可惡自信的樣子,還是不放心地將袋子翻過來,打算仔細看看。
然後就在袋子最右下角的位置看到了一行恨不得它不存在的文字,「MADEINCHINA
!
怕自己眼花看錯了,一看再看,可利斯特反覆看了三遍,那列印的字也沒有一點消失的跡象。
利斯特:「...—"」"
這波打臉比龍捲風還要快,他左右看了看,發現並沒有人注意到這裡,趕緊拿著簸籮走了。
至於換其他品種什麼的,利斯特完全沒有想過,他平常就是用的這款意面。
這個時候自然是要用自己熟悉的食材,才能更加穩定地發揮出百分百的實力。
這可是比賽,容不得出半點差錯,利斯特可是奔著贏來的,自然不可能犯臨場換陌生食材的低級錯誤。
「常主廚好!」
雖然沒有川省的廚師,可魯省的在,從複賽進階的有三個人,加上姚東來一共四個。
就是可惜綁在一起都比不過一個常季,不過秦國慶還算是滿意的。
當然能夠來這裡的,秦國慶都耳提面命過了,因此看到常季都十分客氣地打招呼。
再說不客氣也不行,看看同為一級廚師,人姚東來對常季都這麼尊重。
他們這些差不多年紀,甚至還年長一點的,還不是一級的,敢不客氣嗎?
「嗯,你們好。」
常季看了一眼就認識一個姚東來,其他的都不認識,但也知道能夠跟在姚東來身邊的,想也知道肯定都是魯菜的。
「你們慢慢挑選,不要著急,魯菜講究平和穩重,不可急功近利。」
常季想著幾次來訪都十分客氣的秦會長,便多說了幾個字,才轉身離開。
「哇這就是常主廚嗎,這麼好說話,以前怎麼都沒聽過他的名字呀,明明那麼厲害的人。」
其中年紀最小的那位廚師,看著常季的背影,眼裡滿是崇拜。
他是繼姚東來之後,又一個有望在三十歲之前獲得一級廚師稱號的人,天賦還算不錯。
自從聽過秦國慶介紹過常季的一些事跡以後,就對他很好奇。
此刻看到真人了,其他不知道就那一身氣勢看著就不像是普通人,還好心提醒他們關鍵點,一點不藏私,真是個好人,
「確實性格不錯,我聽說以前好像是被人針對了,所以常主廚才會出走川省的。」
「不然這次肯定會代表我們魯省出戰的,要是這樣的話,哪裡還有其他菜系的事情。」
其中一個頭髮有點卷的廚師,顯然是有些內幕消息的,壓低聲音跟大家分享了一下八卦。
常主廚都說了,要放輕鬆,他們也覺得非常有道理,那趁機說點閒話就很有必要了。
「真的嗎,還有這樣的事情,是誰這麼可惡?」
「就是,要不是那人,我們魯省這次絕對贏麻了。」
別看幾個人看起來道貌岸然的樣子,可八卦起來都沒有三姑六婆啥事了。
這些事姚東來其實也不知道,他倒是知道常季和他老闆崔植有過節,還真不知道,常季出走就是崔植造成的。
因此聽到有八卦聽,頓時也湊了過去,一時之間氣氛倒是挺和諧。
「東坡肉?」
袁盛臉色有些奇怪,不知道說什麼好。
想像中,常季似乎應該是要做什麼功夫大菜才符合他的身份,對得起他的手藝。屬於他的格局。
倒也不是說東坡肉不好,只是感覺菜品過於常見,不像是決賽上可以拿出來的菜品。
袁盛壓根就不是個會隱藏想法的人,心裡想什麼,那臉上明明白白的都顯露出來。
常季自然是一眼就看出了袁盛的想法。
「有的時候並不是繁複高端才是最好的,可以想想大道至簡的道理。」
常季提示了一句,就轉身去找食材了。
袁盛聽到常季的話,倒是愣在了一旁。
一開始聽到這次的主題是『豐之美」的時候,袁盛腦子裡已經出現了很多道做法繁複,食材高檔的菜品了。
至於選哪一道,他是想著看看常季選什麼再看。
說不得就跟他選一樣的,但是採用不同的方法烹飪,看看他到底差得多遠。
這是一開始他就想好的,畢竟一個廚藝大賽的決賽,肯定是要嚴正以待的,可也是一個檢驗自己手藝的機會。
只是他的手藝光靠別人判斷還是很難有有一個具體的數值的,可跟常季做的菜對比,
那就十分明顯了。
可剛剛常季說的話,倒是給他提了個醒,這確實是一個檢驗的機會,也是一個證明自已的舞台,但沒有必要過於看相,
只要做出符合主題,又發揮出自己全部實力的菜品就行,一直過於在意其他的外在因素,反而會讓自己的菜品不夠純粹。
「不愧是我的一生之敵,想問題就是透徹,這個也得學學,這次就來看看這差距到底有多遠。」
雖然一直都知道常季比他厲害,可身為一個超級天才,怎麼可能會沒有點傲氣呢。
逮看機會自然就要看看他們到底能差多少這次就是一個千載難逢的機會,也是他們這對一生之敵第一次同在台上競技。
只要一想到這個,袁盛就越發興奮了起來,思考片刻,就腳步匆匆朝著放置食材的地方走去,打算先選食材。
全國類型的比賽,食材的豐富程度超乎了大家的想像,不只有全國各地的各種食材,
就是不少國外的食材都能看到蹤影。
當然大多數都是常用且出名的食材,這也是考驗廚師眼力以及基本知識的時候。
畢竟食材你不僅需要知道,也要懂得怎麼使用取捨才行。
放置食材的地方,就在他們之前進來的門旁邊不遠的位置,占據了後面位置的大半壁江山。
(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網超貼心,𝗌𝗁𝗎.𝗍𝗐等你尋 網站,觀看最快的章節更新)
高大的架子上,層層疊疊的都是木頭箱子,裡面擺滿了各種新鮮的食材,地上有一個個大的水箱,裡面是各種海鮮河鮮之類的。
還有的是籮筐,裡面也是各式各樣的食材,說真的光是找食材,但凡基本功差點的都得迷糊。
畢竟這裡的食材包羅萬象,可以說天上飛的,海里游的,地上跑的,真的是應有盡有「哼,你給我等著,我一定要讓你看看我們米國的食材到底有多優秀,做出來的牛排有多美味。」
常季才走到食材區,還沒有進去呢,就看到李斯特拿著一個中等大小的簸籮從裡面走了出來,看來是已經選好食材了。
裡面放置著一塊顏色紋理都十分漂亮的牛肉,還有不少新鮮的西紅柿,土豆等等配菜除此以外就是一小袋麵製品,是意面的半成品,袋子上面滿是英文,看著像是外國的產品。
「有的時候人生處處都是驚喜,比如你精心挑選的東西,最後說不定就是我們華夏產的,這個時候你應該感到高興。」
常季好心示意了一下那個袋子就直接走了,壓根沒有理會利斯特的挑。
利斯特條件反射地低頭看向袋子,發現上面全是自己母國的文字,瞬間鬆了一口氣。
可想到常季那可惡自信的樣子,還是不放心地將袋子翻過來,打算仔細看看。
然後就在袋子最右下角的位置看到了一行恨不得它不存在的文字,「MADEINCHINA
!
怕自己眼花看錯了,一看再看,可利斯特反覆看了三遍,那列印的字也沒有一點消失的跡象。
利斯特:「...—"」"
這波打臉比龍捲風還要快,他左右看了看,發現並沒有人注意到這裡,趕緊拿著簸籮走了。
至於換其他品種什麼的,利斯特完全沒有想過,他平常就是用的這款意面。
這個時候自然是要用自己熟悉的食材,才能更加穩定地發揮出百分百的實力。
這可是比賽,容不得出半點差錯,利斯特可是奔著贏來的,自然不可能犯臨場換陌生食材的低級錯誤。
「常主廚好!」
雖然沒有川省的廚師,可魯省的在,從複賽進階的有三個人,加上姚東來一共四個。
就是可惜綁在一起都比不過一個常季,不過秦國慶還算是滿意的。
當然能夠來這裡的,秦國慶都耳提面命過了,因此看到常季都十分客氣地打招呼。
再說不客氣也不行,看看同為一級廚師,人姚東來對常季都這麼尊重。
他們這些差不多年紀,甚至還年長一點的,還不是一級的,敢不客氣嗎?
「嗯,你們好。」
常季看了一眼就認識一個姚東來,其他的都不認識,但也知道能夠跟在姚東來身邊的,想也知道肯定都是魯菜的。
「你們慢慢挑選,不要著急,魯菜講究平和穩重,不可急功近利。」
常季想著幾次來訪都十分客氣的秦會長,便多說了幾個字,才轉身離開。
「哇這就是常主廚嗎,這麼好說話,以前怎麼都沒聽過他的名字呀,明明那麼厲害的人。」
其中年紀最小的那位廚師,看著常季的背影,眼裡滿是崇拜。
他是繼姚東來之後,又一個有望在三十歲之前獲得一級廚師稱號的人,天賦還算不錯。
自從聽過秦國慶介紹過常季的一些事跡以後,就對他很好奇。
此刻看到真人了,其他不知道就那一身氣勢看著就不像是普通人,還好心提醒他們關鍵點,一點不藏私,真是個好人,
「確實性格不錯,我聽說以前好像是被人針對了,所以常主廚才會出走川省的。」
「不然這次肯定會代表我們魯省出戰的,要是這樣的話,哪裡還有其他菜系的事情。」
其中一個頭髮有點卷的廚師,顯然是有些內幕消息的,壓低聲音跟大家分享了一下八卦。
常主廚都說了,要放輕鬆,他們也覺得非常有道理,那趁機說點閒話就很有必要了。
「真的嗎,還有這樣的事情,是誰這麼可惡?」
「就是,要不是那人,我們魯省這次絕對贏麻了。」
別看幾個人看起來道貌岸然的樣子,可八卦起來都沒有三姑六婆啥事了。
這些事姚東來其實也不知道,他倒是知道常季和他老闆崔植有過節,還真不知道,常季出走就是崔植造成的。
因此聽到有八卦聽,頓時也湊了過去,一時之間氣氛倒是挺和諧。