第155章 楚大總裁變身小女人:老公,今天想吃酸菜魚

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  「老公,我今天表現這麼好,明天想吃酸菜魚。」

  軟糯的嗓音,帶著幾分剛睡醒的嬌憨。

  順著陳安的頸窩,像一根輕柔的羽毛,直直地撩撥進男人的心底。

  陳安托著她腿彎的大手,猛地一緊。

  粗糙的指腹隔著真絲布料,陷進她柔軟的肌膚里。

  這聲「老公」,毫無防備地砸開了他堅守了二十多年的冷硬外殼。

  深黑色的眼眸里,掀起一陣壓抑不住的狂潮。

  他微微偏過頭,下巴抵在楚南梔的發頂。

  冷厲的唇角向上牽動,勾起一抹化不開的寵溺弧度。

  「好。」

  陳安的聲音暗啞,透著一股不容拒絕的偏愛。

  「明天去買最鮮的黑魚,給你做。」


  老洋房的後廚里,幽藍色的猛火灶已經發出了低沉的轟鳴。

  水磨石案板上,一條剛從南區農貿市場買回來的鮮活黑魚,正在竹筐里甩動著尾巴。

  陳安穿著純白的廚師服,單手按住魚頭。

  厚背菜刀平貼著魚骨,「沙沙」推過。

  刀刃切斷細密的肌理,沒有發出一絲多餘的聲響。

  兩片厚實的魚肉被完整剔下,魚骨分離。

  陳安手腕翻轉,刀鋒傾斜成三十度角。

  「篤、篤、篤。」

  刀身化作一道銀色殘影,魚肉被片成薄如蟬翼的透明薄片。

  每一片的大小和厚度都分毫不差,在頂燈下透著晶瑩的光澤。

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  魚片落入白瓷盆中。

  加入少許海鹽、胡椒粉,打入一個土雞蛋清。

  陳安伸出骨節分明的大手,順時針快速抓拌。

  蛋清和澱粉在指縫間化作一層保護膜,死死鎖住魚肉的水分。

  做酸菜魚,靈魂在於酸菜。

  陳安走到廚房陰涼的角落,搬出一個蓋著紅布的粗陶老壇。

  掀開木質封蓋。

  一股發酵了足足三百天的純正酸香,瞬間衝破壇口的束縛。

  這股酸味不刺鼻,帶著芥菜獨有的植物清香和老滷水的醇厚。

  蠻橫地鑽進鼻腔,刺激著口腔里的唾液腺瘋狂分泌。

  陳安撈出兩顆色澤金黃的酸菜,放在案板上。

  刀起刀落,切成細長的碎段。

  擠干多餘的酸水,放在一旁備用。

  黑鐵鍋架在猛火灶上,鍋底燒得暗紅。

  一勺雪白的豬板油滑入鍋中,「滋啦」一聲脆響。

  油脂融化,化作一灘金燦燦的亮油。

  切好的老薑、獨頭蒜,配上幾根辛辣的野山椒,落入滾油中爆香。

  緊接著,酸菜下鍋。

  陳安左手握住生鐵鍋耳,右手拿著鐵勺快速翻炒。

  酸菜在高溫的煸炒下,徹底釋放出內斂的酸爽氣息。

  整個廚房被這股開胃的香氣填滿。

  一瓢滾燙的骨頭高湯當頭澆下。

  「轟——!」

  水火相撞,鍋內瞬間翻滾起奶黃色的濃湯。

  湯汁在鍋底「咕嚕咕嚕」地冒著大泡。

  陳安將切好的魚頭和魚骨投入湯中,大火熬煮十分鐘。

  魚骨的鮮甜融入酸辣的湯底,湯色變得越發濃郁粘稠。

  撈出酸菜和魚骨,墊在巨大的青花瓷海碗底部。

  鍋內的濃湯轉為文火,保持著微沸的狀態。

  陳安端起裝滿魚片的白瓷盆。

  手指輕撥,晶瑩剔透的魚片如雪花般,一片片滑入琥珀色的湯汁中。

  魚肉接觸高溫,瞬間捲曲、收縮。

  原本透明的肉質,在短短十秒鐘內,變成了冷厲的純白色。

  陳安沒有用勺子攪動,只是輕輕晃動鐵鍋,防止脆弱的魚肉碎裂。

  斷生的瞬間,連湯帶肉,一股腦倒入青花瓷海碗中。

  魚片堆疊如山,湯汁金黃誘人。

  但這還沒完。

  陳安在魚片頂端,撒上一把鮮紅的干辣椒段和青綠的鮮花椒。

  再蓋上一層切得細碎的蒜蓉和白芝麻。

  另起一鍋,倒入大半勺菜籽油。

  爐火開到最大,油溫迅速飆升至八成熱。

  鍋面上升騰起一絲青煙。

  陳安端起油鍋,手腕微傾。

  滾燙的熱油,如同金色的瀑布,精準地澆築在干辣椒和花椒上。

  「呲啦——!!!」

  一聲震耳欲聾的爆鳴聲在廚房裡炸響。

  熱油激發出辣椒的焦香與花椒的酥麻。

  濃烈的白煙蒸騰而起,帶著一股足以讓人靈魂戰慄的酸辣脂香。

  直衝天靈蓋。

  楚南梔循著香味,推開了後廚的隔音門。

  她沒有穿平時那些凌厲的高定西裝。

  身上套著一件陳安的寬大白襯衫,下擺剛好遮住大腿,露出一雙筆直白皙的長腿。

  頭髮隨意地挽在腦後,透著剛睡醒的慵懶。

  「好香。」

  她吸了吸鼻子,桃花眼裡閃爍著貪婪的光芒。

  陳安端著那盆足有臉盆大小的酸菜魚,穩穩擱在黃花梨木餐桌上。

  順手遞過去一碗顆粒分明的五常米飯。

  楚南梔拿起筷子,迫不及待地夾起一片魚肉,送入口中。

  魚肉入口即化,滑嫩得不需要咀嚼。

  老壇酸菜的酸爽,混合著野山椒的霸道辛辣,在舌尖上猛烈炸開。

  花椒帶來的微微酥麻感,順著味蕾蔓延到整個口腔。

  「呼……」

  楚南梔被辣得鼻尖冒出一層細汗,冷白皮的臉頰紅撲撲的。

  胃口被徹底打開。

  她顧不上形象,大口大口地扒著白米飯。

  酸辣的湯汁拌著米飯,一口下去,滿足感讓人想要落淚。

  陳安坐在她對面,手裡端著一杯溫熱的普洱茶。

  黑眸靜靜地注視著她大快朵頤的模樣。

  沒有商場上的爾虞我詐,沒有極品親戚的算計。

  在這方與世隔絕的老洋房裡,只剩下最純粹的柴米油鹽。

  楚南梔連吃了兩大碗米飯,終於放下了筷子。

  她扯過一張紙巾,擦去唇角的紅油。

  抬起頭,迎上陳安深邃的目光。

  「陳老闆,你這手藝,算是把我這輩子都套牢了。」

  她雙手托腮,笑得像只饜足的貓咪。

  陳安放下茶杯,骨節分明的大手越過桌面。

  粗糙的指腹輕輕颳了一下她的鼻樑。

  「套牢了,就不准跑。」

  男人的聲音低沉,透著不容置疑的占有欲。

  兩人相視一笑,空氣中流淌著化不開的蜜意。

  名正言順的同居生活,剝去了所有的轟轟烈烈,沉澱成了最踏實的日常。

  他每天清晨去市場挑選最鮮活的食材。

  她傍晚下班,推開門就能聞到屬於她的專屬飯菜香。

  所有的仇人都已在地獄裡掙扎,所有的風浪都被這口黑鐵鍋擋在了門外。

  同居後的某個早晨,陽光灑進臥室。楚南梔因為昨晚處理公文睡得太晚,裹著被子爆發了嚴重的起床氣,皺著眉頭不想睜眼。廚房裡,突然飄來了一股皮蛋和瘦肉熬到極致的濃稠脂香。


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