第429章 孫處長拍案叫絕！
同一時間，紅星軋鋼廠三食堂的小灶包廂內，兩盞大瓦數的白熾燈泡把屋裡照得亮如白晝。
圓桌正當中，擺著一口還在微微冒泡的砂鍋，外加三個尺二的大青花瓷盤。
何雨柱穿著一身雪白挺括的大廚工裝，親自端著最後一個托盤推門走進包廂，將盤子穩穩噹噹地擱在了市物資局孫處長的面前。
「孫處長，李廠長，菜齊了。」
何雨柱撤回手，不卑不亢地介紹道，「考慮到孫處長是江南人士，北方冬天的河魚土腥味重，做糟溜容易壞了您的胃口，我特意改成了咱們蘇幫菜里的看家名餚——松鼠桂魚的做法，用六斤重的活水大草魚取脊肉改牡丹花刀，掛糊炸透，澆上現熬的糖醋桂花滷汁！」
「旁邊這幾道，分別是江南風味的鮮冬筍燒五花肉、清炒蝦仁筍尖，最後這砂鍋裡頭，是用老母雞和乾貝吊的高湯做出來的開水白菜，您二位慢用！」
話音未落，那盤剛出鍋的松鼠大草魚上頭，琥珀色的糖醋滷汁還在滋滋作響，一股子酸甜醇厚、混著鮮筍清香與高湯濃郁的霸道香氣，在溫暖的包廂裡頭肆意瀰漫開來。
今年五十出頭、戴著黑框眼鏡的孫處長，原本還端著架子坐在主位上，聞見這股子勾魂奪魄的香味，喉結不由自主地上下滾動了一下。
他拿起筷子，夾起一瓣炸得外皮金黃酥脆、裡頭魚肉雪白如蒜瓣的魚肉放進嘴裡。
「咔嚓！」
酥脆的外殼在齒間碎裂，緊接著是嫩滑得幾乎要在舌尖化開的鮮美魚肉，酸甜適口的滷汁恰到好處地激發出了活魚的本味，半點泥腥氣都嘗不出來！
孫處長閉上眼睛細細咀嚼了三兩下，猛地睜開眼，右手在自己的大腿上連拍了三下：
「絕了！真是絕了！我老孫調來四九城快八年了，去過新僑飯店，也吃過四川飯店，還從來沒在北方的大冬天裡頭，吃到過這麼地道、這麼鮮活的松鼠魚和鮮冬筍！」
孫處長甚至顧不上擦嘴角的醬汁，筷子如飛，又夾了一塊吸飽了五花肉油脂的鮮冬筍放進嘴裡，脆嫩清甜的口感讓他連連搖頭讚嘆：
「老李啊老李，你們紅星軋鋼廠真是藏龍臥虎！守著這麼一位手藝通天的大師傅，我今天算是徹底服氣了！」
坐在旁邊的李懷德一見孫處長吃得眉開眼笑，那張國字臉笑得見牙不見眼。
他趕緊給孫處長滿上一杯茅台，順勢從公文包裡頭抽出一張早就擬好的計劃外特種鋼材調撥申請單，連同擰開筆帽的筆一塊兒遞了過去：
「孫處長，您要是吃得順口，往後每個禮拜我都讓柱子給您備上一桌！您看，咱們廠開春那個特種軋機的鋼材指標……」
「拿來！衝著何師傅今天這桌神仙席面，這字我老孫今天要是不簽，以後都沒臉再進你們軋鋼廠的大門！」
孫處長紅光滿面，接過筆，看都沒看上頭的具體條目，大筆一揮，在「同意調撥計劃外特種鋼材三十噸」的下頭，龍飛鳳舞地簽上了自己的大名，還當場讓隨行的機要秘書掏出公章，「啪」的一聲蓋了個鮮紅的印記！
看著那張價值千金、足以讓他在廠委會徹底壓倒楊廠長的鋼材調撥單，李懷德激動得手指頭都在微微發顫。
這頓飯一直吃到晚上八點出頭，孫處長才在兩名秘書的攙扶下，剔著牙、打著飽嗝心滿意足地登上了吉普車離去。
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送走貴客回到小灶間，李懷德滿面春風，伸出大手在何雨柱的肩膀上重重拍了三下：
「好柱子！今天晚上你可是幫老哥我打了一場天大的勝仗！這三十噸特種鋼材一進廠，我看廠委會那幫老傢伙以後誰還敢跟咱們後勤唱反調！」
李懷德轉身走到餐桌旁，把桌上還剩下整整一瓶沒開封的茅台酒，外加剛才沒拆封的兩盒中華香菸，直接塞進了何雨柱的懷裡：
「這瓶好酒和兩盒煙你拿回去過年喝！」
「柱子，你把心放進肚子裡，老張那個食堂主任幹了這麼些年，思想僵化、身體也不中用了，等過了正月十五廠裡頭正式開會改組後勤處，我親自在廠委會上提名，把你頂上食堂正主任的位置！」
何雨柱雙手接過茅台和中華煙，臉上適時露出幾分感激與振奮：
「謝謝李廠長栽培！只要有您掌舵，我何雨柱手裡的炒勺永遠指哪兒打哪兒！」
圓桌正當中，擺著一口還在微微冒泡的砂鍋，外加三個尺二的大青花瓷盤。
何雨柱穿著一身雪白挺括的大廚工裝，親自端著最後一個托盤推門走進包廂，將盤子穩穩噹噹地擱在了市物資局孫處長的面前。
「孫處長，李廠長，菜齊了。」
何雨柱撤回手，不卑不亢地介紹道，「考慮到孫處長是江南人士，北方冬天的河魚土腥味重，做糟溜容易壞了您的胃口，我特意改成了咱們蘇幫菜里的看家名餚——松鼠桂魚的做法，用六斤重的活水大草魚取脊肉改牡丹花刀，掛糊炸透，澆上現熬的糖醋桂花滷汁！」
「旁邊這幾道，分別是江南風味的鮮冬筍燒五花肉、清炒蝦仁筍尖，最後這砂鍋裡頭，是用老母雞和乾貝吊的高湯做出來的開水白菜，您二位慢用！」
話音未落，那盤剛出鍋的松鼠大草魚上頭，琥珀色的糖醋滷汁還在滋滋作響，一股子酸甜醇厚、混著鮮筍清香與高湯濃郁的霸道香氣，在溫暖的包廂裡頭肆意瀰漫開來。
今年五十出頭、戴著黑框眼鏡的孫處長，原本還端著架子坐在主位上，聞見這股子勾魂奪魄的香味，喉結不由自主地上下滾動了一下。
他拿起筷子，夾起一瓣炸得外皮金黃酥脆、裡頭魚肉雪白如蒜瓣的魚肉放進嘴裡。
「咔嚓！」
酥脆的外殼在齒間碎裂，緊接著是嫩滑得幾乎要在舌尖化開的鮮美魚肉，酸甜適口的滷汁恰到好處地激發出了活魚的本味，半點泥腥氣都嘗不出來！
孫處長閉上眼睛細細咀嚼了三兩下，猛地睜開眼，右手在自己的大腿上連拍了三下：
「絕了！真是絕了！我老孫調來四九城快八年了，去過新僑飯店，也吃過四川飯店，還從來沒在北方的大冬天裡頭，吃到過這麼地道、這麼鮮活的松鼠魚和鮮冬筍！」
孫處長甚至顧不上擦嘴角的醬汁，筷子如飛，又夾了一塊吸飽了五花肉油脂的鮮冬筍放進嘴裡，脆嫩清甜的口感讓他連連搖頭讚嘆：
「老李啊老李，你們紅星軋鋼廠真是藏龍臥虎！守著這麼一位手藝通天的大師傅，我今天算是徹底服氣了！」
坐在旁邊的李懷德一見孫處長吃得眉開眼笑，那張國字臉笑得見牙不見眼。
他趕緊給孫處長滿上一杯茅台，順勢從公文包裡頭抽出一張早就擬好的計劃外特種鋼材調撥申請單，連同擰開筆帽的筆一塊兒遞了過去：
「孫處長，您要是吃得順口，往後每個禮拜我都讓柱子給您備上一桌！您看，咱們廠開春那個特種軋機的鋼材指標……」
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孫處長紅光滿面，接過筆，看都沒看上頭的具體條目，大筆一揮，在「同意調撥計劃外特種鋼材三十噸」的下頭，龍飛鳳舞地簽上了自己的大名，還當場讓隨行的機要秘書掏出公章，「啪」的一聲蓋了個鮮紅的印記！
看著那張價值千金、足以讓他在廠委會徹底壓倒楊廠長的鋼材調撥單，李懷德激動得手指頭都在微微發顫。
這頓飯一直吃到晚上八點出頭，孫處長才在兩名秘書的攙扶下，剔著牙、打著飽嗝心滿意足地登上了吉普車離去。
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送走貴客回到小灶間，李懷德滿面春風，伸出大手在何雨柱的肩膀上重重拍了三下：
「好柱子！今天晚上你可是幫老哥我打了一場天大的勝仗！這三十噸特種鋼材一進廠，我看廠委會那幫老傢伙以後誰還敢跟咱們後勤唱反調！」
李懷德轉身走到餐桌旁，把桌上還剩下整整一瓶沒開封的茅台酒，外加剛才沒拆封的兩盒中華香菸，直接塞進了何雨柱的懷裡：
「這瓶好酒和兩盒煙你拿回去過年喝！」
「柱子，你把心放進肚子裡，老張那個食堂主任幹了這麼些年，思想僵化、身體也不中用了，等過了正月十五廠裡頭正式開會改組後勤處，我親自在廠委會上提名，把你頂上食堂正主任的位置！」
何雨柱雙手接過茅台和中華煙，臉上適時露出幾分感激與振奮：
「謝謝李廠長栽培！只要有您掌舵，我何雨柱手裡的炒勺永遠指哪兒打哪兒！」