第282章 何大清：非得酸死四合院那群人
李懷德等的就是這句話。
「痛快！」
兩隻酒杯重重碰在一起，發出一聲脆響。
五百斤豬肉，可不是個小數目。
分到幾個食堂，足夠讓軋鋼廠的工人多吃好幾頓葷腥。
到了年底評先進、發福利的時候，這就是擺在桌面上的成績。
李懷德既拿到了實惠，又能在廠里掙足臉面。
而這五百斤豬肉，是何雨柱在飯桌上替他談下來的。
接下來的飯局，氣氛明顯熱絡了許多。
王廠長一邊吃，一邊追問何大清會做哪些菜，還特意讓秘書把明天試菜的事記下來。
臨走前，他又握著何雨柱的手叮囑了一遍。
「何師傅，明天可一定得讓你爸過來。」
「只要手藝真像你說的那麼好，待遇、手續都好商量。我絕不會虧待有本事的人。」
「您放心。」
何雨柱笑著應下。
「我回去就通知他，保准不耽誤您的事。」
等肉聯廠的吉普車開出軋鋼廠大門，李懷德臉上的笑還沒落下。
他抬手拍了拍何雨柱的肩膀。
「柱子，今天這事辦得漂亮！」
「不光替廠里多弄來五百斤豬肉，還把肉聯廠缺大廚的問題給解決了。」
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「這一桌飯，沒白吃！」
何雨柱笑了笑，半點沒往自己臉上攬功。
「還是李廠長面子大。」
「我要不是跟著您，也沒機會認識王廠長。沒有您在桌上鎮著，這五百斤肉哪有那麼好談？」
李懷德聽得眉頭都舒展開了。
他沒再說那些虛的，轉身拉開抽屜，從裡面翻出幾張煙票和副食票，直接塞進何雨柱手裡。
「拿著。」
「快過年了，給家裡添點東西。」
「以後好好干，我虧待不了你。」
何雨柱低頭掃了一眼，也沒故作推辭，乾脆把票揣進了口袋。
「成，那我就謝謝李廠長了。」
有功勞不搶，有好處不推。
該給領導的面子一分不少，該落進自己口袋的實惠也不能往外讓。
這才叫會辦事。
……
下午到了下班點。
何雨柱推著自行車出了廠門。
車后座掛著兩個鋁飯盒，裡面裝著招待剩下的紅燒肉和四喜丸子。
他沒有回南鑼鼓巷，車把一轉，直奔前門大街。
到了那座獨門小院，何雨柱推門進去。
院子收拾得很利索。
牆根底下連片落葉都沒有，水缸上還蓋著塊洗得發白的木板。
何大清正躺在屋檐底下的搖椅上。
旁邊擺著紫砂壺，手裡夾著半根大前門，收音機里正咿咿呀呀地唱著京戲。
乍一看，這小日子過得相當滋潤。
可何大清那條腿隔一會兒就換個姿勢，夾煙的手指還不時在椅子扶手上敲幾下，愣是把京戲的鼓點敲得亂七八糟。
何雨柱一眼就看明白了。
這老頭不是享清福。
這是閒得渾身難受。
「喲，聽著呢？」
何雨柱支好自行車，拎起兩個飯盒晃了晃。
何大清鼻子動了動，立刻睜開眼。
聞到肉香，他連煙都顧不上抽了，踩著棉鞋便湊了過來。
「柱子來了？」
「這是剛做完招待？」
「肉聯廠王廠長的招待宴。」
何雨柱把兩個飯盒放到石桌上，挨個掀開蓋子。
「一盒紅燒肉，一盒四喜丸子。」
熱氣裹著肉香冒了出來。
何大清連筷子都懶得進屋拿，伸手捏起一個丸子，吹了兩下便塞進嘴裡。
他眯著眼嚼了幾口，還沒咽下去，老毛病便犯了。
「肉餡剁得還成，火候也湊合。」
「就是這芡勾得厚了點，吃著糊嘴。撐死算個勉強入眼，跟老子當年還差著一截呢。」
何雨柱拿腳踢了踢搖椅腿。
「得了吧。」
「白吃還堵不住你的嘴？」
「我今兒過來不是聽你挑刺的，有正事找你。」
何大清手裡還捏著半個丸子，含混不清地問道：
「什么正事？」
何雨柱往椅背上一靠，不緊不慢地開口。
「今天我給你找了個工作。」
何大清咀嚼的動作頓時停了。
「工作？」
「什麼地方？」
「肉聯廠。」
何雨柱看著他，把飯桌上的事簡單說了一遍。
「肉聯廠缺一個能鎮住招待場面的大廚。」
「王廠長本來想挖我，我沒答應，就順手把你舉薦了過去。」
「明天上午去試菜。」
「只要手藝過關，剩下的調動手續，王廠長親自去跑。這個金飯碗，八成跑不了。」
何大清把剩下半個丸子塞進嘴裡，眼珠子轉了兩圈。
「肉聯廠？」
「那可是肥差里的肥差。」
他嘴上還端著，手卻已經把飯盒往自己面前拽了拽。
從聾老太太那裡拿到的那筆錢，再加上賣掉保城工位的積蓄，足夠何大清安安穩穩過上許多年。
可錢再多，也不能天天擺在明面上花。
有個正經工作，才是這個年月最硬的底氣。
更何況，何大清是個在灶台邊站了大半輩子的廚子。
閒一天，他覺得舒坦。
閒十天，他覺得清淨。
可真讓他在這獨門小院裡躺上幾個月，沒人跟他鬥嘴，手裡又沒大鍋可顛，他那一身本事都快跟著收音機里的京戲長毛了。
何雨柱瞥了他一眼，故意站起身。
「你要是不想去就算了。」
「我明天跟王廠長說一聲，讓他另外找人，省得耽誤事。」
「去！」
何大清一把抓住何雨柱的胳膊，眼珠子瞪得溜圓。
「誰說我不去了？」
「我剛才是在琢磨，明天做哪兩道菜，才能一下鎮住他們！」
何雨柱重新坐下，似笑非笑地看著他。
「剛才不是還挺猶豫嗎？」
「放屁！」
何大清一拍大腿。
「我那叫穩重！」
「肉聯廠又不是街邊小飯館，哪能腦袋一熱就往裡鑽？不得先把試菜的路數想明白？」
說到這裡，他自己都端不住了，嘴角咧得越來越大。
「我雖然不缺錢，可天天在這院裡躺著，日子確實快淡出鳥了。」
「去了肉聯廠，不光有正經工作，食堂油水足，逢年過節的福利也差不了。」
「最要緊的是，我這一身本事總算有地方使了！」
話說得冠冕堂皇，可沒過幾秒，他的心思便跑回了南鑼鼓巷。
「等院裡那幫窮酸算計鬼知道我在肉聯廠掌大勺，不得一個個酸掉後槽牙？」
「尤其是劉海中和閻埠貴。」
「一個官迷，一個老摳。」
「他們倆要是知道了，晚上都得嫉妒得睡不著覺！」
何大清越想越來勁，重重一拍桌子。
「痛快！」
兩隻酒杯重重碰在一起，發出一聲脆響。
五百斤豬肉，可不是個小數目。
分到幾個食堂，足夠讓軋鋼廠的工人多吃好幾頓葷腥。
到了年底評先進、發福利的時候，這就是擺在桌面上的成績。
李懷德既拿到了實惠，又能在廠里掙足臉面。
而這五百斤豬肉，是何雨柱在飯桌上替他談下來的。
接下來的飯局，氣氛明顯熱絡了許多。
王廠長一邊吃，一邊追問何大清會做哪些菜，還特意讓秘書把明天試菜的事記下來。
臨走前，他又握著何雨柱的手叮囑了一遍。
「何師傅，明天可一定得讓你爸過來。」
「只要手藝真像你說的那麼好，待遇、手續都好商量。我絕不會虧待有本事的人。」
「您放心。」
何雨柱笑著應下。
「我回去就通知他，保准不耽誤您的事。」
等肉聯廠的吉普車開出軋鋼廠大門，李懷德臉上的笑還沒落下。
他抬手拍了拍何雨柱的肩膀。
「柱子，今天這事辦得漂亮！」
「不光替廠里多弄來五百斤豬肉，還把肉聯廠缺大廚的問題給解決了。」
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「這一桌飯，沒白吃！」
何雨柱笑了笑，半點沒往自己臉上攬功。
「還是李廠長面子大。」
「我要不是跟著您，也沒機會認識王廠長。沒有您在桌上鎮著，這五百斤肉哪有那麼好談？」
李懷德聽得眉頭都舒展開了。
他沒再說那些虛的，轉身拉開抽屜，從裡面翻出幾張煙票和副食票，直接塞進何雨柱手裡。
「拿著。」
「快過年了，給家裡添點東西。」
「以後好好干，我虧待不了你。」
何雨柱低頭掃了一眼，也沒故作推辭，乾脆把票揣進了口袋。
「成，那我就謝謝李廠長了。」
有功勞不搶，有好處不推。
該給領導的面子一分不少，該落進自己口袋的實惠也不能往外讓。
這才叫會辦事。
……
下午到了下班點。
何雨柱推著自行車出了廠門。
車后座掛著兩個鋁飯盒，裡面裝著招待剩下的紅燒肉和四喜丸子。
他沒有回南鑼鼓巷，車把一轉，直奔前門大街。
到了那座獨門小院，何雨柱推門進去。
院子收拾得很利索。
牆根底下連片落葉都沒有，水缸上還蓋著塊洗得發白的木板。
何大清正躺在屋檐底下的搖椅上。
旁邊擺著紫砂壺，手裡夾著半根大前門，收音機里正咿咿呀呀地唱著京戲。
乍一看，這小日子過得相當滋潤。
可何大清那條腿隔一會兒就換個姿勢，夾煙的手指還不時在椅子扶手上敲幾下，愣是把京戲的鼓點敲得亂七八糟。
何雨柱一眼就看明白了。
這老頭不是享清福。
這是閒得渾身難受。
「喲，聽著呢？」
何雨柱支好自行車，拎起兩個飯盒晃了晃。
何大清鼻子動了動，立刻睜開眼。
聞到肉香，他連煙都顧不上抽了，踩著棉鞋便湊了過來。
「柱子來了？」
「這是剛做完招待？」
「肉聯廠王廠長的招待宴。」
何雨柱把兩個飯盒放到石桌上，挨個掀開蓋子。
「一盒紅燒肉，一盒四喜丸子。」
熱氣裹著肉香冒了出來。
何大清連筷子都懶得進屋拿，伸手捏起一個丸子，吹了兩下便塞進嘴裡。
他眯著眼嚼了幾口，還沒咽下去，老毛病便犯了。
「肉餡剁得還成，火候也湊合。」
「就是這芡勾得厚了點，吃著糊嘴。撐死算個勉強入眼，跟老子當年還差著一截呢。」
何雨柱拿腳踢了踢搖椅腿。
「得了吧。」
「白吃還堵不住你的嘴？」
「我今兒過來不是聽你挑刺的，有正事找你。」
何大清手裡還捏著半個丸子，含混不清地問道：
「什么正事？」
何雨柱往椅背上一靠，不緊不慢地開口。
「今天我給你找了個工作。」
何大清咀嚼的動作頓時停了。
「工作？」
「什麼地方？」
「肉聯廠。」
何雨柱看著他，把飯桌上的事簡單說了一遍。
「肉聯廠缺一個能鎮住招待場面的大廚。」
「王廠長本來想挖我，我沒答應，就順手把你舉薦了過去。」
「明天上午去試菜。」
「只要手藝過關，剩下的調動手續，王廠長親自去跑。這個金飯碗，八成跑不了。」
何大清把剩下半個丸子塞進嘴裡，眼珠子轉了兩圈。
「肉聯廠？」
「那可是肥差里的肥差。」
他嘴上還端著，手卻已經把飯盒往自己面前拽了拽。
從聾老太太那裡拿到的那筆錢，再加上賣掉保城工位的積蓄，足夠何大清安安穩穩過上許多年。
可錢再多，也不能天天擺在明面上花。
有個正經工作，才是這個年月最硬的底氣。
更何況，何大清是個在灶台邊站了大半輩子的廚子。
閒一天，他覺得舒坦。
閒十天，他覺得清淨。
可真讓他在這獨門小院裡躺上幾個月，沒人跟他鬥嘴，手裡又沒大鍋可顛，他那一身本事都快跟著收音機里的京戲長毛了。
何雨柱瞥了他一眼，故意站起身。
「你要是不想去就算了。」
「我明天跟王廠長說一聲，讓他另外找人，省得耽誤事。」
「去！」
何大清一把抓住何雨柱的胳膊，眼珠子瞪得溜圓。
「誰說我不去了？」
「我剛才是在琢磨，明天做哪兩道菜，才能一下鎮住他們！」
何雨柱重新坐下，似笑非笑地看著他。
「剛才不是還挺猶豫嗎？」
「放屁！」
何大清一拍大腿。
「我那叫穩重！」
「肉聯廠又不是街邊小飯館，哪能腦袋一熱就往裡鑽？不得先把試菜的路數想明白？」
說到這裡，他自己都端不住了，嘴角咧得越來越大。
「我雖然不缺錢，可天天在這院裡躺著，日子確實快淡出鳥了。」
「去了肉聯廠，不光有正經工作，食堂油水足，逢年過節的福利也差不了。」
「最要緊的是，我這一身本事總算有地方使了！」
話說得冠冕堂皇，可沒過幾秒，他的心思便跑回了南鑼鼓巷。
「等院裡那幫窮酸算計鬼知道我在肉聯廠掌大勺，不得一個個酸掉後槽牙？」
「尤其是劉海中和閻埠貴。」
「一個官迷，一個老摳。」
「他們倆要是知道了，晚上都得嫉妒得睡不著覺！」
何大清越想越來勁，重重一拍桌子。