第124章 第124章
這小子在廚房天天拍他馬屁，他當真心腹帶著，結果背後捅刀子。
「師傅，這不賴我啊。」
小胖臉上訕訕的，也沒以前那麼熱乎了。
都要去李皓那邊幹活了，還巴結他幹嘛。
「行，你等著，有你後悔的時候。」
傻柱瞥了一眼配料台。
還剩兩天的量。
他回去等著看戲就行。
傻柱什麼人？早留了後手。
每次配料就只配兩三天的量。
離了他，這飯店就得趴窩。
「師傅，這……」
小胖臉上有點掛不住，心裡卻不當回事。
「你們一個個的，都給我等著。」
傻柱走出飯店大門，胸口憋著一團火。
他最信任的徒弟，親手把他賣了。
是不是最疼小胖，明眼人一看就知道。
後廚裡頭一堆人，傻柱帶人出去撈外快，每次只拉上小胖，別人根本沾不上邊。
馬華那小子雖然也是徒弟，但論拍馬屁的本事，連小胖的腳後跟都夠不著。
所以啊，像這種掙外快的事，馬華壓根就別想了。
原劇情不也這樣？好事全讓小胖占了，馬華只能眼巴巴看著。
「傻柱？今兒咋這麼早就回了？」
秦淮茹今天正好休息，一瞅見傻柱進門，立馬愣了一下。
平時他在於莉那邊幹活，怎麼也得挨到下午五點多才回來，剛好趕上晚飯的點。
可現在才一點多鐘，這時間明顯對不上啊。
「別提了，讓人給攆了。」
傻柱臉上的晦氣勁兒，跟吃了屎似的。
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「啥？於莉他們兩口子乾的？」
秦淮茹有點不敢相信。
「許大茂露的臉，他倆肯定知道這事，連個面都沒敢照。」
傻柱心裡門清，許大茂能出現在那地方，於莉兩口子絕對脫不了干係。
把他開了不說，還讓許大茂跑過來噁心他，傻柱肺都快氣炸了。
「那咋整？一個月兩千多塊錢呢，說沒就沒了？」
秦淮茹是真不知道婁曉娥找過傻柱的事。
那天正好輪到她上班，婁曉娥才摸上門來的。
傻柱能晚點去，秦淮茹可不行，遲到一分鐘都得扣錢。
「沒事，早晚有他們求我的那天，到時候我還懶得去呢。」
「我手裡有個大單子，給的比於莉那多得多，過幾天你就等著瞧吧。」
想到婁曉娥那邊那個承包後廚的活兒，傻柱嘴角就壓不住。
那地方，可是能掙大錢的。
到時候秦淮茹發現他一個月能上萬，估計得樂瘋過去。
「啥大單子啊，神神秘秘的。」
秦淮茹也沒太當回事。
傻柱這人就這樣，既然這麼說了，肯定是有活干。
只要能掙著錢，秦淮茹啥都行。
家裡這開銷，是越來越大了。
菜價米價動不動就往上漲。
沒了傻柱天天拎回來的飯盒，一個月起碼得多花上百塊才夠用。
這日子，跟以前比真是天差地別。
以前一個人五塊錢就能活，現在根本不可能。
當然了，吃得也越來越講究，頓頓好幾個菜。
再也不是以前啃窩頭就白菜的日子了。
「過兩天你自然就知道了，保准嚇你一跳。」
「槐花那工作咋樣了？要是還沒著落，先等等，我來安排。」
傻柱嘿嘿笑著。
婁曉娥那幾百萬的大飯店一開，他把後廚承包下來，那就是廚師長。
到那時候，安排個工作還不是一句話的事？婁曉娥能不給面子？
槐花那工作，起碼也得是個小領導，最次也得是個班長。
到時候，秦淮茹不得好好犒勞他？
「成啊，正愁這事呢。」
「學校說要分到紡織廠去。」
「小當說了，那廠子上個月的工資都發不下來了。」
一說這事，秦淮茹就頭疼。
小當那邊的工作，也快出岔子了。
工資都發不出來，那廠子還能待？
「婁曉娥？這……」
李皓一臉無語，眼看著一個熟悉的身影，走進了對面那棟樓。
對面那棟樓，這些天一直在裝修。
規模嘛，大概是李皓這邊的三倍。
李皓這兒投了二十來萬，可婁曉娥那邊，張口就是幾百萬。
李皓琢磨了半天，越想越不對勁。
這規模，根本就沒大多少嘛。
最後他想明白了——婁曉娥八成是把對面那棟樓整個買下來了。
他自己這邊是租的，才簽了三年租房合同，投進去的錢自然少得多。
說投資三百萬，估計得有二百八十萬砸在了買房和裝修上。
李皓的飯店正對著人家大門，這事兒整的，擺明了要跟他槓上。
「師傅，人都到齊了，咱啥時候開張？」
馬華帶著小胖他們一伙人過來了。
小胖前幾天就讓於莉兩口子給辭了。
他會炒菜，可配調料那套活兒，壓根兒不行，這事兒到底還是露了餡。
小胖為這跑來找李皓，李皓也只能勸兩句。
到了店裡，李皓說了，配料這塊他教，讓小胖慢慢把短處補上來。
提起傻柱，李皓真不知道說啥好。
跟了自己十幾年的徒弟，連配料都不會，這師傅當得可真夠嗆。
「九月二十號，咱們明天正式開張。
今天都先熟悉熟悉後廚的活兒，我跟你們說說規矩。」
李皓把人領進後廚，開始交代事情。
前廳那邊，劉嵐正給服務員們上課。
劉嵐在食堂乾的就是包間接待的活兒，伺候領導那套流程，她門兒清。
「老闆，對面飯店貼公告了，他們也是明天開張。」
婁曉娥肯定早就算計好了。
她去四合院那會兒，這飯店差不多都快裝完了。
不然不可能跟李皓這邊趕在一天開張。
李皓租的這地方，原來是一家國營飯店，被衝擊得干不下去了。
國營飯店啥樣？能明目張胆掛著「禁止無故毆打客人」
的牌子。
個體戶一冒頭，小飯館一家接一家開起來，它不倒才怪。
幾個月都等不來一個客人。
那些以前牛氣哄哄的國營員工，現在全丟了飯碗。
他們反倒成了各家 飯店不敢招的人。
連客人都敢揍的主兒，誰敢用？
「這麼寸？」
李皓昨天才貼的公告，他們今天就貼。
怎麼感覺對面存心跟他別苗頭呢？李皓心裡挺無語。
「老闆，這事不怪。
我有個朋友在對面干，跟我說他們老闆急眼了。」
「開飯店這事兒，本來就是你爭我奪的。」
「他們原打算下個月開張，看咱們這邊動作快，坐不住了。」
「要是咱們先開半個月，養出一批回頭客來，他們可就難辦了。」
這也不是啥秘密，店裡機靈點的夥計立馬跟李皓交了底。
飯店這行，競爭是真狠。
兩家飯店門對門，那就是死對頭。
現在這年頭，出門不方便，客源全靠周圍這一片。
養熟客太關鍵了。
誰先下手，誰就占便宜。
「這樣啊，沒事兒。
別看對面比我這兒大，真幹起來，他們未必是對手。」
李皓跟傻柱住一個院子，有些事不用特意打聽也能知道。
再說後廚好些人都是從軋鋼廠出來的。
對面後廚啥水平，李皓心裡有數。
傻柱把軋鋼廠其他食堂的幾個主廚拉了過去，還花大價錢請了個紡織廠做小灶的廚子。
紡織廠經營不下去了，員工都在自己找出路，傻柱輕鬆挖了牆角。
就這陣容，李皓真不怕。
紡織廠也算周圍的大廠子，名氣不小。
可它後廚小灶，壓根兒沒出過啥名廚。
這片兒的廠子裡，也就軋鋼廠的後廚小灶有名氣，畢竟以前軋鋼廠接待的活兒多。
外頭瘋傳，那個小灶把軋鋼站的生意全攬了過去。
紡織廠後廚？壓根沒人聽說過。
一個廚子，能翻出多大浪？
估摸著也就在傻柱面前蹦躂幾下，其他人根本不是個兒。
話說回來，傻柱那兩下子，馬華隨便比劃比劃都能把他壓下去。
「得，不就是傻柱嘛，他那手藝也就那樣。」
後廚那幾個掌勺的，心裡頭對傻柱沒一個服氣的。
全是跟著李皓學出來的本事，一個個覺得早就能跟傻柱掰掰手腕了。
要不是軋鋼廠後廚傻柱仗著資歷深，霸著班長的位置那麼多年，後來還混成了主任，這幫人早就想跟他比劃比劃了。
「行不行，拉出來溜溜。」
「馬華，廚房歸你管了，帶大夥熟悉熟悉傢伙事兒。」
「工錢之前都談妥了。」
「不過嘛，想讓大家幹得更帶勁，我再加個甜頭。」
「弄個獎金出來，飯店每個月賺的錢，提百分之三給後廚。」
「都好好干，從今往後，你們也是飯店的一份子。」
光靠死工資，哪能讓這幫廚子賣命？
獎金制度得跟上，還得跟飯店的流水綁在一塊兒。
別小看那百分之三，要是生意紅火，一個月下來數目可不少。
「李師傅 ——」
也不知道哪個嗓門大的喊了一句，李皓一臉無奈，自己都成吉祥物了。
「老闆 ！」
「噢噢噢噢噢——」
緊跟著一群人瞎起鬨，獎金多少他們心裡沒數，但有錢拿，誰不樂呵？
「傻柱，你心裡有底沒？李皓的店就開在咱們對面，今後怕是要硬碰硬了。」
對面婁曉娥的辦公室里，她臉色不太好看。
店還沒開張呢，對手已經堵上門了。
差點還被人家搶了先手，婁曉娥腦仁兒疼。
「婁總，您放心。
咱這飯店什麼檔次，他們什麼檔次？能比嗎？」
傻柱拍著胸脯，底氣十足。
要說手藝，他心裡清楚肯定差著一截。
但論飯店的排場，裝修的派頭，那絕對是碾壓級別的。
對面能比得了？根本沒戲。
廚藝差不多的情況，客人不往這邊跑才怪。
後廚那幫人，他傻柱親自 ，用不了幾天就是能頂事的大廚。
好歹也在廚房混了那麼多年，經驗總歸是有的吧。
「我問的是手藝，你的廚藝肯定能壓過李皓，對吧？」
婁曉娥皺起眉頭，她要的不是飯店多豪華、裝修多氣派。
這些當然要緊，可廚子才是飯店的魂。
要是菜做得不行，還不如對面，那就鬧笑話了。
「手藝您也甭操心。」
「李皓不可能整天蹲在後廚盯著。
您不知道，他還開了個製衣廠。」
「聽說那廠子這幾天正搬家呢，規模得好幾千人。」
「光那個廠就夠李皓忙得腳不沾地了，投的錢海了去了，他肯定得親自去盯著。」
跟李皓比做飯？拉倒吧。
傻柱心裡門兒清，自己就是被按在地上摩擦的。
這幾年一直在拼命追，可連人家的影子都摸不著。
李皓會的東西太多了，壓根不是他傻柱能比的。
所以只能扯別的打岔，手藝這事兒提都別提。
「李皓還有製衣廠？好幾千人？」
婁曉娥瞪圓了眼睛，盯著傻柱。
這件事她壓根沒聽說過。
其實回國之後，婁曉娥也想過搞實業。
她也考察過市場，覺得製衣廠簡直就是風口上的行業。
可一打聽國外那套製衣設備的價格，婁曉娥直接就打了退堂鼓。
婁曉娥聽完就愣住了。
那筆錢可不是小數目，哪是她一個女人家扛得住的。
「師傅，這不賴我啊。」
小胖臉上訕訕的，也沒以前那麼熱乎了。
都要去李皓那邊幹活了，還巴結他幹嘛。
「行，你等著，有你後悔的時候。」
傻柱瞥了一眼配料台。
還剩兩天的量。
他回去等著看戲就行。
傻柱什麼人？早留了後手。
每次配料就只配兩三天的量。
離了他，這飯店就得趴窩。
「師傅，這……」
小胖臉上有點掛不住，心裡卻不當回事。
「你們一個個的，都給我等著。」
傻柱走出飯店大門，胸口憋著一團火。
他最信任的徒弟，親手把他賣了。
是不是最疼小胖，明眼人一看就知道。
後廚裡頭一堆人，傻柱帶人出去撈外快，每次只拉上小胖，別人根本沾不上邊。
馬華那小子雖然也是徒弟，但論拍馬屁的本事，連小胖的腳後跟都夠不著。
所以啊，像這種掙外快的事，馬華壓根就別想了。
原劇情不也這樣？好事全讓小胖占了，馬華只能眼巴巴看著。
「傻柱？今兒咋這麼早就回了？」
秦淮茹今天正好休息，一瞅見傻柱進門，立馬愣了一下。
平時他在於莉那邊幹活，怎麼也得挨到下午五點多才回來，剛好趕上晚飯的點。
可現在才一點多鐘，這時間明顯對不上啊。
「別提了，讓人給攆了。」
傻柱臉上的晦氣勁兒，跟吃了屎似的。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名𝗧𝗪看書📕𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄】
「啥？於莉他們兩口子乾的？」
秦淮茹有點不敢相信。
「許大茂露的臉，他倆肯定知道這事，連個面都沒敢照。」
傻柱心裡門清，許大茂能出現在那地方，於莉兩口子絕對脫不了干係。
把他開了不說，還讓許大茂跑過來噁心他，傻柱肺都快氣炸了。
「那咋整？一個月兩千多塊錢呢，說沒就沒了？」
秦淮茹是真不知道婁曉娥找過傻柱的事。
那天正好輪到她上班，婁曉娥才摸上門來的。
傻柱能晚點去，秦淮茹可不行，遲到一分鐘都得扣錢。
「沒事，早晚有他們求我的那天，到時候我還懶得去呢。」
「我手裡有個大單子，給的比於莉那多得多，過幾天你就等著瞧吧。」
想到婁曉娥那邊那個承包後廚的活兒，傻柱嘴角就壓不住。
那地方，可是能掙大錢的。
到時候秦淮茹發現他一個月能上萬，估計得樂瘋過去。
「啥大單子啊，神神秘秘的。」
秦淮茹也沒太當回事。
傻柱這人就這樣，既然這麼說了，肯定是有活干。
只要能掙著錢，秦淮茹啥都行。
家裡這開銷，是越來越大了。
菜價米價動不動就往上漲。
沒了傻柱天天拎回來的飯盒，一個月起碼得多花上百塊才夠用。
這日子，跟以前比真是天差地別。
以前一個人五塊錢就能活，現在根本不可能。
當然了，吃得也越來越講究，頓頓好幾個菜。
再也不是以前啃窩頭就白菜的日子了。
「過兩天你自然就知道了，保准嚇你一跳。」
「槐花那工作咋樣了？要是還沒著落，先等等，我來安排。」
傻柱嘿嘿笑著。
婁曉娥那幾百萬的大飯店一開，他把後廚承包下來，那就是廚師長。
到那時候，安排個工作還不是一句話的事？婁曉娥能不給面子？
槐花那工作，起碼也得是個小領導，最次也得是個班長。
到時候，秦淮茹不得好好犒勞他？
「成啊，正愁這事呢。」
「學校說要分到紡織廠去。」
「小當說了，那廠子上個月的工資都發不下來了。」
一說這事，秦淮茹就頭疼。
小當那邊的工作，也快出岔子了。
工資都發不出來，那廠子還能待？
「婁曉娥？這……」
李皓一臉無語，眼看著一個熟悉的身影，走進了對面那棟樓。
對面那棟樓，這些天一直在裝修。
規模嘛，大概是李皓這邊的三倍。
李皓這兒投了二十來萬，可婁曉娥那邊，張口就是幾百萬。
李皓琢磨了半天，越想越不對勁。
這規模，根本就沒大多少嘛。
最後他想明白了——婁曉娥八成是把對面那棟樓整個買下來了。
他自己這邊是租的，才簽了三年租房合同，投進去的錢自然少得多。
說投資三百萬，估計得有二百八十萬砸在了買房和裝修上。
李皓的飯店正對著人家大門，這事兒整的，擺明了要跟他槓上。
「師傅，人都到齊了，咱啥時候開張？」
馬華帶著小胖他們一伙人過來了。
小胖前幾天就讓於莉兩口子給辭了。
他會炒菜，可配調料那套活兒，壓根兒不行，這事兒到底還是露了餡。
小胖為這跑來找李皓，李皓也只能勸兩句。
到了店裡，李皓說了，配料這塊他教，讓小胖慢慢把短處補上來。
提起傻柱，李皓真不知道說啥好。
跟了自己十幾年的徒弟，連配料都不會，這師傅當得可真夠嗆。
「九月二十號，咱們明天正式開張。
今天都先熟悉熟悉後廚的活兒，我跟你們說說規矩。」
李皓把人領進後廚，開始交代事情。
前廳那邊，劉嵐正給服務員們上課。
劉嵐在食堂乾的就是包間接待的活兒，伺候領導那套流程，她門兒清。
「老闆，對面飯店貼公告了，他們也是明天開張。」
婁曉娥肯定早就算計好了。
她去四合院那會兒，這飯店差不多都快裝完了。
不然不可能跟李皓這邊趕在一天開張。
李皓租的這地方，原來是一家國營飯店，被衝擊得干不下去了。
國營飯店啥樣？能明目張胆掛著「禁止無故毆打客人」
的牌子。
個體戶一冒頭，小飯館一家接一家開起來，它不倒才怪。
幾個月都等不來一個客人。
那些以前牛氣哄哄的國營員工，現在全丟了飯碗。
他們反倒成了各家 飯店不敢招的人。
連客人都敢揍的主兒，誰敢用？
「這麼寸？」
李皓昨天才貼的公告，他們今天就貼。
怎麼感覺對面存心跟他別苗頭呢？李皓心裡挺無語。
「老闆，這事不怪。
我有個朋友在對面干，跟我說他們老闆急眼了。」
「開飯店這事兒，本來就是你爭我奪的。」
「他們原打算下個月開張，看咱們這邊動作快，坐不住了。」
「要是咱們先開半個月，養出一批回頭客來，他們可就難辦了。」
這也不是啥秘密，店裡機靈點的夥計立馬跟李皓交了底。
飯店這行，競爭是真狠。
兩家飯店門對門，那就是死對頭。
現在這年頭，出門不方便，客源全靠周圍這一片。
養熟客太關鍵了。
誰先下手，誰就占便宜。
「這樣啊，沒事兒。
別看對面比我這兒大，真幹起來，他們未必是對手。」
李皓跟傻柱住一個院子，有些事不用特意打聽也能知道。
再說後廚好些人都是從軋鋼廠出來的。
對面後廚啥水平，李皓心裡有數。
傻柱把軋鋼廠其他食堂的幾個主廚拉了過去，還花大價錢請了個紡織廠做小灶的廚子。
紡織廠經營不下去了，員工都在自己找出路，傻柱輕鬆挖了牆角。
就這陣容，李皓真不怕。
紡織廠也算周圍的大廠子，名氣不小。
可它後廚小灶，壓根兒沒出過啥名廚。
這片兒的廠子裡，也就軋鋼廠的後廚小灶有名氣，畢竟以前軋鋼廠接待的活兒多。
外頭瘋傳，那個小灶把軋鋼站的生意全攬了過去。
紡織廠後廚？壓根沒人聽說過。
一個廚子，能翻出多大浪？
估摸著也就在傻柱面前蹦躂幾下，其他人根本不是個兒。
話說回來，傻柱那兩下子，馬華隨便比劃比劃都能把他壓下去。
「得，不就是傻柱嘛，他那手藝也就那樣。」
後廚那幾個掌勺的，心裡頭對傻柱沒一個服氣的。
全是跟著李皓學出來的本事，一個個覺得早就能跟傻柱掰掰手腕了。
要不是軋鋼廠後廚傻柱仗著資歷深，霸著班長的位置那麼多年，後來還混成了主任，這幫人早就想跟他比劃比劃了。
「行不行，拉出來溜溜。」
「馬華，廚房歸你管了，帶大夥熟悉熟悉傢伙事兒。」
「工錢之前都談妥了。」
「不過嘛，想讓大家幹得更帶勁，我再加個甜頭。」
「弄個獎金出來，飯店每個月賺的錢，提百分之三給後廚。」
「都好好干，從今往後，你們也是飯店的一份子。」
光靠死工資，哪能讓這幫廚子賣命？
獎金制度得跟上，還得跟飯店的流水綁在一塊兒。
別小看那百分之三，要是生意紅火，一個月下來數目可不少。
「李師傅 ——」
也不知道哪個嗓門大的喊了一句，李皓一臉無奈，自己都成吉祥物了。
「老闆 ！」
「噢噢噢噢噢——」
緊跟著一群人瞎起鬨，獎金多少他們心裡沒數，但有錢拿，誰不樂呵？
「傻柱，你心裡有底沒？李皓的店就開在咱們對面，今後怕是要硬碰硬了。」
對面婁曉娥的辦公室里，她臉色不太好看。
店還沒開張呢，對手已經堵上門了。
差點還被人家搶了先手，婁曉娥腦仁兒疼。
「婁總，您放心。
咱這飯店什麼檔次，他們什麼檔次？能比嗎？」
傻柱拍著胸脯，底氣十足。
要說手藝，他心裡清楚肯定差著一截。
但論飯店的排場，裝修的派頭，那絕對是碾壓級別的。
對面能比得了？根本沒戲。
廚藝差不多的情況，客人不往這邊跑才怪。
後廚那幫人，他傻柱親自 ，用不了幾天就是能頂事的大廚。
好歹也在廚房混了那麼多年，經驗總歸是有的吧。
「我問的是手藝，你的廚藝肯定能壓過李皓，對吧？」
婁曉娥皺起眉頭，她要的不是飯店多豪華、裝修多氣派。
這些當然要緊，可廚子才是飯店的魂。
要是菜做得不行，還不如對面，那就鬧笑話了。
「手藝您也甭操心。」
「李皓不可能整天蹲在後廚盯著。
您不知道，他還開了個製衣廠。」
「聽說那廠子這幾天正搬家呢，規模得好幾千人。」
「光那個廠就夠李皓忙得腳不沾地了，投的錢海了去了，他肯定得親自去盯著。」
跟李皓比做飯？拉倒吧。
傻柱心裡門兒清，自己就是被按在地上摩擦的。
這幾年一直在拼命追，可連人家的影子都摸不著。
李皓會的東西太多了，壓根不是他傻柱能比的。
所以只能扯別的打岔，手藝這事兒提都別提。
「李皓還有製衣廠？好幾千人？」
婁曉娥瞪圓了眼睛，盯著傻柱。
這件事她壓根沒聽說過。
其實回國之後，婁曉娥也想過搞實業。
她也考察過市場，覺得製衣廠簡直就是風口上的行業。
可一打聽國外那套製衣設備的價格，婁曉娥直接就打了退堂鼓。
婁曉娥聽完就愣住了。
那筆錢可不是小數目，哪是她一個女人家扛得住的。