第83章 人工合成澱粉技術，徹底解決糧食問題
【恭喜宿主進行月簽到，獲得了高級簽到獎勵：兩千萬米元已經存入資金庫，黃金五十公斤，C60-C140混凝土完整技術圖紙。】
【恭喜宿主進行月簽到，獲得了高級簽到獎勵：兩千萬米元已經存入資金庫，黃金五十公斤，二氧化碳到澱粉的全合成技術。】
十月，十一月，十二月的三次月簽到。
林北手中的混凝土技術，早就交出去了。
三峽水電站的圖紙，也上交，目前正在進行可行性的分析。
至於這三個月的每日簽到還有每禮拜簽到。
獎勵的東西，都是工業設備，陸續抵達後，也分配到了各個工廠的產業當中。
而十二月底的簽到獎勵，在林北看來，絕對是大爆了。
二氧化碳合成澱粉技術，絕對是降維打擊的存在，這種技術，放在年簽到，都算是大獎了。
澱粉合成技術，指的是不依賴植物光合作用、直接從無機物或簡單有機物出發人工合成澱粉。
在現代，種花家科學院在2021年首次實現了二氧化碳到澱粉的全合成，核心路徑是化學-酶法，用二氧化碳和氫氣作為原料，經過多步催化反應生成澱粉。
林北拿到這套技術，它包含的不只是一條反應方程式，而是完整的催化劑配方、酶製劑生產工藝、反應器設計、分離純化流程和工業化放大方案。
這意味著現在種花家可以跳過實驗室階段，直接進入工程化階段。
作為後來人，林北太清楚了，糧食對幾年後的種花家，意味著什麼。
農村人口占絕大多數，人均糧食占有量長期在溫飽線上下波動，化肥和良種的推廣才剛剛起步，遇到自然災害就是大面積減產和饑荒。
澱粉合成技術的出現，等於給糧食問題提供了另一條獨立於耕地的解決方案。
如果合成澱粉的能耗和成本能夠壓到與糧食澱粉相當的水平，那麼種花家就不再需要每年用大量外匯進口糧食，不需要把有限的耕地全部用來種主糧，不需要為了保住糧食產量而犧牲經濟作物的種植面積。
農村的剩餘勞動力可以更從容地向工業轉移，城鎮的糧食供應不再受制於氣候和運輸。
在戰略層面，這意味著種花家的糧食安全第一次實現了真正的自主。
即使外部貿易渠道被切斷，即使遭遇連續的自然災害，只要有電和原料，工廠就能生產澱粉。
電可以從煤炭和石油來，原料是空氣中的二氧化碳和水，這兩樣東西國內都不缺。
如果說大慶油田解決了工業的血液問題，那澱粉合成技術解決的就是全民的飯碗問題，兩者結合，種花家的生存底線被大幅抬高了。
而且澱粉這個東西，不單單是糧食，它還是很多工業品的基礎原料。
這個時期，工業澱粉被廣泛用於紡織上漿、造紙施膠、粘合劑生產、發酵工業和製藥。
如果合成澱粉的成本低於農產品澱粉，那麼紡織廠和造紙廠就可以用更便宜的原料，成本下降，產品在國際市場上更有競爭力。
發酵工業的底物來源更穩定，不需要每年看糧食的臉色決定生產計劃。
更進一步，澱粉可以通過水解轉化成葡萄糖，葡萄糖又可以發酵成酒精、乳酸、檸檬酸等有機酸，這些是化工行業的基礎中間體。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 看書就來 TW 看書網，🅢🅗🅤.🅣🅦超靠譜 】
有了充足的澱粉供應，種花家的生物化工產業可以直接跳過以糧食為原料的階段，進入以合成澱粉為起點的工業化生產模式。
這還會反向影響農業結構。
當工業澱粉不再需要從糧食中擠出來，耕地就可以用來種蔬菜、水果、經濟作物和飼料作物，農村收入結構會變得更豐富，不需要在吃飽和吃好之間做取捨。
此外，只要種花家掌握澱粉合成技術，對全球農業貿易體系是一個巨大的衝擊。
當時世界上最大的糧食出口國是米帝，它大量向歐羅巴和亞細洲出口小麥和玉米，這是其外交和貿易政策的重要支柱。
如果種花家不再需要進口糧食，反而開始出口澱粉類產品，國際糧價會面臨下行壓力，米帝的農業出口會受到影響。
更重要的是，這項技術如果對外轉讓或公開，會對第三世界國家產生巨大的吸引力。
許多新獨立的國家面臨的首要問題也是糧食不足，而種花家如果能夠提供一套不依賴耕地、不依賴氣候的糧食解決方案，那麼它在國際道義和影響力上的得分會遠超任何軍事裝備的出口。
當然，這種可能性不大，畢竟這種技術，是國本，基本上沒有技術外傳的可能性。
甚至會完全保密，只出口澱粉，給需要的第三世界的國家。
民以食為天，糧食才是根本。
而對林北來說，一旦人工合成澱粉開始投入生產，那他將是糧食安全的終極解決者。
這意味著林北的重要程度會從非常高變成不可替代。
在高層決策者的眼中，他能解決的問題已經跨越了軍事、工業、農業、能源、化工、外貿等多個領域，幾乎涵蓋了國家生存和發展的全部核心環節。
如果有人想動林北，首先要問的是：誰能接替他？答案很清楚，沒有人。
他手裡掌握的技術鏈條不是單一領域的，而是橫跨整個國民經濟的骨架。
一旦他不在了，那些還在圖紙上的項目要推遲幾年甚至十幾年，那些已經投產的生產線也得不到技術保障。
這並不是說林北可以肆意妄為，而是說他的容錯空間會變得極大。
只要他不觸碰底線，上面會容忍他任何不過分的個人行為。
好色、好享受、偶爾打破規則，這些在普通人身上是問題，在他身上會被歸入無傷大雅的個人偏好範疇。
因為他創造的遠大於他消耗的，所以沒人會跟他的性價比過不去。
總的來說，澱粉合成技術交給林北，它不會立刻改變戰場態勢，不會讓前線多出一架飛機或一輛坦克，但它會從根本上降低種花家的生存成本，提高戰略彈性，重新定義糧食安全的概念。
它的真正價值不在於技術本身，而在於它讓種花家第一次擁有了不需要看天吃飯的選擇權。
農村改革、工業擴張、城市發展、國際地位提升，所有這些方向都會因為糧食不再是緊約束而獲得更大的空間。
如果把林北已經拿出來的技術和這套澱粉合成技術放在一起看：
他有石油，解決了能源。
有發電設備，解決了動力。
有鋼鐵，解決了材料。
有計算機，解決了算力。
有飛機坦克，解決了國防。
有澱粉合成，解決了吃飯。
六個支柱全部齊備，種花家就具備了在任何外部條件下獨立運轉的能力。
林北已經將澱粉合成技術仔仔細細看了一遍，他需要看看，人工合成的澱粉，成本多少。
如果成本很高，那這項技術的價值，就會大打折扣，只會成為保障，而不會成為主流。
林北把那份澱粉合成技術的圖紙從頭到尾翻了三遍。
大腦超算開始模擬整個合成過程，計算成本。
他把每一項數據都單獨拎出來算了一遍，然後又在心裡把整個流程走了一遍，從二氧化碳的捕獲到氫氣電解，從酶促反應到分離乾燥，每一道工序的能耗和轉化率都落在一個具體數字上。
計算的結果比他預期的好。
整套工藝的原料成本很低。
二氧化碳可以從燃煤電廠的煙道氣里捕獲，成本接近於零，因為那些煙氣本來就是要排到大氣里的，捕獲只是多了一道吸收塔和壓縮工序。
水更便宜，電解制氫用的是電，而電是目前種花家增長最快的能源，火力發電機組正在批量投產，大慶油田的伴生氣也能發電，電價在逐年下降。
真正決定成本的是兩樣東西，催化劑和酶。
催化劑是貴金屬負載型的，鈀和鉑的用量不大，每噸澱粉的消耗量以克計，但單價高。
好在催化劑可以回收再生，實際損耗率很低，平攤到每一公斤澱粉上幾乎可以忽略不計。
酶的成本略高一些，因為酶的生產需要發酵和純化，但林北提供的圖紙里包含了一套完整的酶製劑生產工藝，用種花家現有的發酵設備就能生產，原料是葡萄糖和氨水，國內都有。
按照圖紙上的參數，酶的用量也在不斷優化，每噸澱粉的酶成本已經在逐批下降。
他把所有數字加總之後得出了一個初步結論：在當前的電力價格和催化劑價格水平下，人工合成澱粉的出廠成本大約是每斤一毛錢，前提是工廠達到設計產能，連續運轉，電力供應穩定。
第二套人民幣的一毛錢是什麼概念？
今年，糧店裡的玉米面是每斤六分錢，白面是一毛二分，大米是一毛五分。
人工合成澱粉的價格比玉米面貴，但比白面和大米便宜，介於粗糧和細糧之間。
但這裡面有一個關鍵區別。
農產品的價格包含了耕地成本、種子成本、人工成本、灌溉成本、運輸成本和損耗成本。
糧價每漲一分錢，城市居民的生活成本就跟著漲一分，農村的收入水平卻未必同步提升。
人工合成澱粉的成本里沒有耕地和氣候的變量，它只取決於電和原料的價格，而這兩樣都是種花家正在快速增長的領域。
如果電力價格繼續下降，澱粉的價格還會跟著降。
一台超超臨界發電機組的度電成本已經壓到了幾分錢，後續的機組效率還在提高，碳捕獲和電解制氫的配套設備也在國產化，每道環節的成本都會隨著規模擴大而攤薄。
林北算了一下，如果電力成本降到每度兩分錢以下，澱粉的出廠價可以壓到每斤七分以下，那就和玉米面基本持平了。
更關鍵的是，人工合成澱粉的純度遠高於農產品澱粉。
天然的玉米澱粉和土豆澱粉含有蛋白質、脂肪和纖維雜質，需要精煉才能用於高端工業。
合成澱粉是純澱粉，不需要精煉，直接就能用。
紡織廠的漿料、造紙廠的施膠劑、製藥廠的填充劑、發酵廠的底物，都可以直接用合成澱粉，省去了精煉工序的成本和損耗。
他在大腦超算上又加了一列數字，把精煉工序省下來的成本和澱粉本身的價格加在一起對比。
結果更清楚了，即使合成澱粉的出廠價比玉米澱粉貴一點，到了最終用戶那裡，綜合成本反而是合成澱粉更低，因為不需要脫蛋白、不需要除纖維、不需要多次洗滌和乾燥。
他把這份計算的結果從頭到尾核對了三遍，確認沒有算錯。
林北得出的結論很清楚，人工合成澱粉目前的價格已經具備了經濟可行性。
它不需要等到技術成熟到極致才能用，現在就能建廠，現在就能投產，現在就能把澱粉作為一種補充性的糧食和工業原料來源。
只要把第一座示範工廠建起來，跑通全流程，獲取真實的運行數據，就能證明這套技術是可行的。
第一座工廠投產後，後續的複製就會快很多，因為所有設備都有現成的圖紙，所有工藝參數都是確定的，施工隊做了一遍就有經驗，產能可以逐步放大。
第一年的產量不會高，可能只有幾萬噸，或者是幾十萬噸，但第二年就能翻幾十倍，第三年就能翻上百倍，甚至是上千倍。
到時候不單單是工業需求，還有滿足全國大部分的口糧。
人工合成澱粉天然澱粉在化學結構上是一樣的。
兩者都是葡萄糖單元通過糖苷鍵連接而成的多糖，分子式相同，消化吸收途徑也相同。
人體攝入後，唾液和胰液中的澱粉酶會把它水解成麥芽糖和葡萄糖，然後進入血液供能，這個過程和吃天然澱粉沒有區別。
但是在口感上會有一些差異，因為天然澱粉來自不同的植物品種，顆粒大小、直鏈和支鏈澱粉的比例、糊化溫度都不相同，所以煮出來的口感有粘稠、軟糯、爽滑等區別。
人工合成澱粉目前只能控制分子量範圍，暫時還做不到精確模擬特定植物品種的質構特性，初期產品的口感會更接近工業精製澱粉，糊化後比較清透，粘性適中，沒有特殊風味。
林北的食神傳承本能下，他還沒有搞出人工澱粉，就已經能夠根據人工澱粉的特性，製作專門口感的糧食。
安全性方面，人工合成澱粉的純度更高，不含天然澱粉中可能存在的蛋白質過敏原、黴菌毒素和農藥殘留，理論上更乾淨。
如果酶製劑和催化劑在最終產品中殘留量控制得當，它甚至比大多數天然澱粉更安全，因為整個生產過程是封閉的、可控的，沒有農田環境中的污染風險。
林北也是將整個人工合成澱粉的全工序，以及將來所有應用場景都過了一遍，然後拿起電話撥了一個號碼，接通後說了一句：「首長，有一份新圖紙，需要當面匯報，內容和糧食、工業澱粉，事關百年國策。」
電話那頭鄒百里乾脆的說了一句：「現在過來。」
林北掛掉電話，把圖紙和計算草稿裝進公文箱，下樓上了大G。
車子穿過京城的街道，在紫禁城側門進入，哨兵看到他的車牌就直接放行了。
他走進鄒百里辦公室的時候，鄒百里正在看一份文件。
看到林北進來，鄒百里放下鋼筆，目光落在林北手裡的公文箱上。
林北沒有寒暄，把公文包放在茶几上打開，抽出那捲澱粉合成技術的圖紙攤開在桌面上。
他開口說了一句：「首長，我研發了一套完整的人工合成澱粉技術，直接從二氧化碳和水合成澱粉，不需要耕地，不需要陽光，只需要電和原料。」
鄒百里沒有問林北什麼時候開始研發的，也沒有問這套技術的可靠性，簡單看了一下圖紙，站起來說了一句：「跟我走。」
林北把圖紙收回公文箱，跟在鄒百里身後出了辦公室。
兩人穿過走廊，沿著樓梯上了二樓，在一扇深棕色的木門前停下來。
門口的警衛看到鄒百里便側身讓開，推開了門。
魏仁同志正坐在辦公桌後面看報紙，聽到腳步聲抬起頭來，看到鄒百里和林北一起進來，便放下報紙，摘下老花鏡擱在桌上。
鄒百里沒有坐下，直接走到辦公桌前說了一句：「林北同志研發了一項新技術，需要您親自看。」
魏仁同志的目光轉向林北，林北走上前，再次把圖紙從公文包里取出來，攤開在桌面上。
魏仁同志低頭看著那捲圖紙，翻了幾頁，目光在那些反應方程式和流程圖上逐行移動。
辦公室里安靜了片刻，只有翻動紙張的聲音和暖氣片裡水循環的咕嘟聲。
他看完之後沒有立刻說話，抬頭看了林北一眼，開口問了一句：「這東西，真的能造出糧食？」
林北說：「造出來的是澱粉，和玉米澱粉、土豆澱粉在化學結構上沒有區別，人體可以消化吸收，也能當工業原料用。」
魏仁同志的手指在圖紙邊緣敲了兩下，然後拉開辦公桌旁的椅子，示意林北坐下來：「你仔細說說，這東西是怎麼做出來的，成本多少，需要什麼條件。」
林北在旁邊坐下，把計算的結果從頭到尾講了一遍，從二氧化碳捕獲到酶促反應，從電力消耗到催化劑回收，從每斤一毛錢的出廠價到電力成本下降後的價格預期。
他說完之後又補充了一句，現有的火力發電廠排放的煙道氣里就有二氧化碳，大慶油田的伴生氣和化工廠的尾氣也是碳源，原料不缺。
魏仁同志靠在椅背上，把那張成本估算的草稿拿在手裡又看了一遍。
他放下那張紙，轉而看著林北，目光炯炯有神，說道：「這東西一旦做出來，全國的口糧就不需要靠天收了。」
林北點了點頭：「不需要全部替代，但可以作為穩定的後備來源，遇到災年可以補缺口，平時可以作為工業原料，釋放耕地壓力。」
魏仁同志把那頁計算草稿折好夾進圖紙里，手指在封面上停了一下，然後說了一句：「這件事，從現在開始列為最高機密，由林北同志直接向我負責。」
他看向林北：「你先回去，把全套技術資料整理成正式的項目文件，包括設備清單、工藝流程、工廠設計標準和分階段建設方案，整理好之後直接送到我或者老鄒那邊，不走中間環節。」
林北嚴肅的點點頭，人工合成澱粉，實在是太重要了，它將徹底解決了種花家幾千年來，都沒有徹底解決的糧食問題。
一旦真的開始全面生產，林北可比肩古之聖人。
「我好奇，這人工合成澱粉，好吃嗎？」一旁的鄒百里開口說道。
魏仁也是將目光放在了林北身上。
林北很認真的詳細解釋道：「澱粉不是麵粉，有本質的區別。 這是因為麵粉當中有麵筋蛋白的存在，麵粉加水揉成團後能形成彈性網絡結構，可以拉長、擀薄、發酵膨脹，做出饅頭、麵包、麵條、餃子皮這些有筋道、有彈性的麵食。
而澱粉是從穀物或薯類中提取的純碳水化合物，不含蛋白質、脂肪和纖維，只有澱粉分子。
加水加熱後它只會糊化變稠，不會成團、不會起筋、不會發酵膨脹。
用純澱粉做饅頭是蒸不起來的，蒸出來是一坨死麵疙瘩，沒有蓬鬆感，咬下去是粘的、實的。
人工合成澱粉做出來的是純澱粉，不是麵粉。
它可以替代天然澱粉的用途，紡織上漿、造紙施膠、製藥填充、發酵制酒精、做勾芡用的澱粉、做涼粉和粉條這些。
但直接用它做饅頭、麵包、麵條，口感會差很多，因為沒有麵筋蛋白支撐結構。
想要解決問題的辦法有兩個。
一個是把人工合成澱粉和天然麵粉按比例混合，比如摻入百分之二十到百分之三十的合成澱粉，做出來的麵食口感變化不大，但可以節省一部分糧食。
另一個是單獨用人工合成澱粉做那些不需要麵筋筋道的食品，比如米粉、米線、涼皮、糕點、餅乾、膨化食品，這些品類對筋度要求低，純澱粉反而口感更細膩。
我打算將來進一步研發人工合成蛋白，把麵筋蛋白也合成了，那時候才有可能完全替代麵粉。
目前這套技術解決的是澱粉供應問題，不是全部糧食問題。」
林北的詳細解釋，讓兩人頓時都聽明白了。
人工合成澱粉，確實是口糧，雖然不是大米，也不是麵粉，但是可以是米線，米粉，涼皮糕點，這些就是糧食。
米線和米粉，就是主糧，而且看看市面上，米線和米粉，賣得可比糧食貴多了。
百姓們沒有幾個不愛吃的。
真到了要堂堂吃米粉和米線的時候，誰會嫌棄，絕對會愛得不行。
又不是沒一頓都要吃大米，饅頭，包子和麵包。
而且林北也說了，以後可以解決澱粉沒有麵筋蛋白的問題，到時候澱粉可以變成麵粉，那更是一點問題都沒有了。
「如果現在開始建廠，最快什麼時候能出第一批產品？」魏仁問道。
林北說：「設備可以現造，圖紙上所有的反應器、分離塔和乾燥設備都不複雜，機械廠拿著圖紙就能加工，關鍵設備是酶製劑的發酵罐，現有藥廠的發酵設備稍加改造就能用，第一批示範工廠如果選址在電廠附近，直接利用煙道氣中的二氧化碳，從開工到出產品，最快六個月。」
魏仁同志沒有追問細節，走到窗邊給自己點了一根煙，背對著林北開口說了一句：「你剛才說，這東西一旦規模化生產，可以釋放耕地壓力。」
林北說：「工業澱粉不再需要從糧食里擠出來之後，那些原本種玉米和土豆用來提取澱粉的土地，可以改種蔬菜、水果、油料和飼料作物，農村的收入結構會變，不需要在吃飽和吃好之間二選一。」
魏仁同志轉過身來，看著林北，說了一句：「這件事你全權負責，人力和物資直接向老鄒申請，不走常規審批流程。」
他頓了一下，又說了一句：「不過有一條，這東西在正式投產之前，不能提。」
林北說：「明白。」
他站起來，把公文箱合上，走到門口的時候又停了一下，回頭說了一句：「首長，第一批產品出來之後，可以先送到食堂做一批涼皮和米粉，讓大家嘗嘗，不需要告訴來源，只需要問好不好吃。」
魏仁同志難得地露出了一點笑意，說道：「到時候，我要第一個品嘗到。」
【恭喜宿主進行月簽到，獲得了高級簽到獎勵：兩千萬米元已經存入資金庫，黃金五十公斤，二氧化碳到澱粉的全合成技術。】
十月，十一月，十二月的三次月簽到。
林北手中的混凝土技術，早就交出去了。
三峽水電站的圖紙，也上交，目前正在進行可行性的分析。
至於這三個月的每日簽到還有每禮拜簽到。
獎勵的東西，都是工業設備，陸續抵達後，也分配到了各個工廠的產業當中。
而十二月底的簽到獎勵，在林北看來，絕對是大爆了。
二氧化碳合成澱粉技術，絕對是降維打擊的存在，這種技術，放在年簽到，都算是大獎了。
澱粉合成技術，指的是不依賴植物光合作用、直接從無機物或簡單有機物出發人工合成澱粉。
在現代，種花家科學院在2021年首次實現了二氧化碳到澱粉的全合成，核心路徑是化學-酶法，用二氧化碳和氫氣作為原料，經過多步催化反應生成澱粉。
林北拿到這套技術，它包含的不只是一條反應方程式，而是完整的催化劑配方、酶製劑生產工藝、反應器設計、分離純化流程和工業化放大方案。
這意味著現在種花家可以跳過實驗室階段，直接進入工程化階段。
作為後來人，林北太清楚了，糧食對幾年後的種花家，意味著什麼。
農村人口占絕大多數，人均糧食占有量長期在溫飽線上下波動，化肥和良種的推廣才剛剛起步，遇到自然災害就是大面積減產和饑荒。
澱粉合成技術的出現，等於給糧食問題提供了另一條獨立於耕地的解決方案。
如果合成澱粉的能耗和成本能夠壓到與糧食澱粉相當的水平，那麼種花家就不再需要每年用大量外匯進口糧食，不需要把有限的耕地全部用來種主糧，不需要為了保住糧食產量而犧牲經濟作物的種植面積。
農村的剩餘勞動力可以更從容地向工業轉移，城鎮的糧食供應不再受制於氣候和運輸。
在戰略層面，這意味著種花家的糧食安全第一次實現了真正的自主。
即使外部貿易渠道被切斷，即使遭遇連續的自然災害，只要有電和原料，工廠就能生產澱粉。
電可以從煤炭和石油來，原料是空氣中的二氧化碳和水，這兩樣東西國內都不缺。
如果說大慶油田解決了工業的血液問題，那澱粉合成技術解決的就是全民的飯碗問題，兩者結合，種花家的生存底線被大幅抬高了。
而且澱粉這個東西，不單單是糧食，它還是很多工業品的基礎原料。
這個時期，工業澱粉被廣泛用於紡織上漿、造紙施膠、粘合劑生產、發酵工業和製藥。
如果合成澱粉的成本低於農產品澱粉，那麼紡織廠和造紙廠就可以用更便宜的原料，成本下降，產品在國際市場上更有競爭力。
發酵工業的底物來源更穩定，不需要每年看糧食的臉色決定生產計劃。
更進一步，澱粉可以通過水解轉化成葡萄糖，葡萄糖又可以發酵成酒精、乳酸、檸檬酸等有機酸，這些是化工行業的基礎中間體。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 看書就來 TW 看書網，🅢🅗🅤.🅣🅦超靠譜 】
有了充足的澱粉供應，種花家的生物化工產業可以直接跳過以糧食為原料的階段，進入以合成澱粉為起點的工業化生產模式。
這還會反向影響農業結構。
當工業澱粉不再需要從糧食中擠出來，耕地就可以用來種蔬菜、水果、經濟作物和飼料作物，農村收入結構會變得更豐富，不需要在吃飽和吃好之間做取捨。
此外，只要種花家掌握澱粉合成技術，對全球農業貿易體系是一個巨大的衝擊。
當時世界上最大的糧食出口國是米帝，它大量向歐羅巴和亞細洲出口小麥和玉米，這是其外交和貿易政策的重要支柱。
如果種花家不再需要進口糧食，反而開始出口澱粉類產品，國際糧價會面臨下行壓力，米帝的農業出口會受到影響。
更重要的是，這項技術如果對外轉讓或公開，會對第三世界國家產生巨大的吸引力。
許多新獨立的國家面臨的首要問題也是糧食不足，而種花家如果能夠提供一套不依賴耕地、不依賴氣候的糧食解決方案，那麼它在國際道義和影響力上的得分會遠超任何軍事裝備的出口。
當然，這種可能性不大，畢竟這種技術，是國本，基本上沒有技術外傳的可能性。
甚至會完全保密，只出口澱粉，給需要的第三世界的國家。
民以食為天，糧食才是根本。
而對林北來說，一旦人工合成澱粉開始投入生產，那他將是糧食安全的終極解決者。
這意味著林北的重要程度會從非常高變成不可替代。
在高層決策者的眼中，他能解決的問題已經跨越了軍事、工業、農業、能源、化工、外貿等多個領域，幾乎涵蓋了國家生存和發展的全部核心環節。
如果有人想動林北，首先要問的是：誰能接替他？答案很清楚，沒有人。
他手裡掌握的技術鏈條不是單一領域的，而是橫跨整個國民經濟的骨架。
一旦他不在了，那些還在圖紙上的項目要推遲幾年甚至十幾年，那些已經投產的生產線也得不到技術保障。
這並不是說林北可以肆意妄為，而是說他的容錯空間會變得極大。
只要他不觸碰底線，上面會容忍他任何不過分的個人行為。
好色、好享受、偶爾打破規則，這些在普通人身上是問題，在他身上會被歸入無傷大雅的個人偏好範疇。
因為他創造的遠大於他消耗的，所以沒人會跟他的性價比過不去。
總的來說，澱粉合成技術交給林北，它不會立刻改變戰場態勢，不會讓前線多出一架飛機或一輛坦克，但它會從根本上降低種花家的生存成本，提高戰略彈性，重新定義糧食安全的概念。
它的真正價值不在於技術本身，而在於它讓種花家第一次擁有了不需要看天吃飯的選擇權。
農村改革、工業擴張、城市發展、國際地位提升，所有這些方向都會因為糧食不再是緊約束而獲得更大的空間。
如果把林北已經拿出來的技術和這套澱粉合成技術放在一起看：
他有石油，解決了能源。
有發電設備，解決了動力。
有鋼鐵，解決了材料。
有計算機，解決了算力。
有飛機坦克，解決了國防。
有澱粉合成，解決了吃飯。
六個支柱全部齊備，種花家就具備了在任何外部條件下獨立運轉的能力。
林北已經將澱粉合成技術仔仔細細看了一遍，他需要看看，人工合成的澱粉，成本多少。
如果成本很高，那這項技術的價值，就會大打折扣，只會成為保障，而不會成為主流。
林北把那份澱粉合成技術的圖紙從頭到尾翻了三遍。
大腦超算開始模擬整個合成過程，計算成本。
他把每一項數據都單獨拎出來算了一遍，然後又在心裡把整個流程走了一遍，從二氧化碳的捕獲到氫氣電解，從酶促反應到分離乾燥，每一道工序的能耗和轉化率都落在一個具體數字上。
計算的結果比他預期的好。
整套工藝的原料成本很低。
二氧化碳可以從燃煤電廠的煙道氣里捕獲，成本接近於零，因為那些煙氣本來就是要排到大氣里的，捕獲只是多了一道吸收塔和壓縮工序。
水更便宜，電解制氫用的是電，而電是目前種花家增長最快的能源，火力發電機組正在批量投產，大慶油田的伴生氣也能發電，電價在逐年下降。
真正決定成本的是兩樣東西，催化劑和酶。
催化劑是貴金屬負載型的，鈀和鉑的用量不大，每噸澱粉的消耗量以克計，但單價高。
好在催化劑可以回收再生，實際損耗率很低，平攤到每一公斤澱粉上幾乎可以忽略不計。
酶的成本略高一些，因為酶的生產需要發酵和純化，但林北提供的圖紙里包含了一套完整的酶製劑生產工藝，用種花家現有的發酵設備就能生產，原料是葡萄糖和氨水，國內都有。
按照圖紙上的參數，酶的用量也在不斷優化，每噸澱粉的酶成本已經在逐批下降。
他把所有數字加總之後得出了一個初步結論：在當前的電力價格和催化劑價格水平下，人工合成澱粉的出廠成本大約是每斤一毛錢，前提是工廠達到設計產能，連續運轉，電力供應穩定。
第二套人民幣的一毛錢是什麼概念？
今年，糧店裡的玉米面是每斤六分錢，白面是一毛二分，大米是一毛五分。
人工合成澱粉的價格比玉米面貴，但比白面和大米便宜，介於粗糧和細糧之間。
但這裡面有一個關鍵區別。
農產品的價格包含了耕地成本、種子成本、人工成本、灌溉成本、運輸成本和損耗成本。
糧價每漲一分錢，城市居民的生活成本就跟著漲一分，農村的收入水平卻未必同步提升。
人工合成澱粉的成本里沒有耕地和氣候的變量，它只取決於電和原料的價格，而這兩樣都是種花家正在快速增長的領域。
如果電力價格繼續下降，澱粉的價格還會跟著降。
一台超超臨界發電機組的度電成本已經壓到了幾分錢，後續的機組效率還在提高，碳捕獲和電解制氫的配套設備也在國產化，每道環節的成本都會隨著規模擴大而攤薄。
林北算了一下，如果電力成本降到每度兩分錢以下，澱粉的出廠價可以壓到每斤七分以下，那就和玉米面基本持平了。
更關鍵的是，人工合成澱粉的純度遠高於農產品澱粉。
天然的玉米澱粉和土豆澱粉含有蛋白質、脂肪和纖維雜質，需要精煉才能用於高端工業。
合成澱粉是純澱粉，不需要精煉，直接就能用。
紡織廠的漿料、造紙廠的施膠劑、製藥廠的填充劑、發酵廠的底物，都可以直接用合成澱粉，省去了精煉工序的成本和損耗。
他在大腦超算上又加了一列數字，把精煉工序省下來的成本和澱粉本身的價格加在一起對比。
結果更清楚了，即使合成澱粉的出廠價比玉米澱粉貴一點，到了最終用戶那裡，綜合成本反而是合成澱粉更低，因為不需要脫蛋白、不需要除纖維、不需要多次洗滌和乾燥。
他把這份計算的結果從頭到尾核對了三遍，確認沒有算錯。
林北得出的結論很清楚，人工合成澱粉目前的價格已經具備了經濟可行性。
它不需要等到技術成熟到極致才能用，現在就能建廠，現在就能投產，現在就能把澱粉作為一種補充性的糧食和工業原料來源。
只要把第一座示範工廠建起來，跑通全流程，獲取真實的運行數據，就能證明這套技術是可行的。
第一座工廠投產後，後續的複製就會快很多，因為所有設備都有現成的圖紙，所有工藝參數都是確定的，施工隊做了一遍就有經驗，產能可以逐步放大。
第一年的產量不會高，可能只有幾萬噸，或者是幾十萬噸，但第二年就能翻幾十倍，第三年就能翻上百倍，甚至是上千倍。
到時候不單單是工業需求，還有滿足全國大部分的口糧。
人工合成澱粉天然澱粉在化學結構上是一樣的。
兩者都是葡萄糖單元通過糖苷鍵連接而成的多糖，分子式相同，消化吸收途徑也相同。
人體攝入後，唾液和胰液中的澱粉酶會把它水解成麥芽糖和葡萄糖，然後進入血液供能，這個過程和吃天然澱粉沒有區別。
但是在口感上會有一些差異，因為天然澱粉來自不同的植物品種，顆粒大小、直鏈和支鏈澱粉的比例、糊化溫度都不相同，所以煮出來的口感有粘稠、軟糯、爽滑等區別。
人工合成澱粉目前只能控制分子量範圍，暫時還做不到精確模擬特定植物品種的質構特性，初期產品的口感會更接近工業精製澱粉，糊化後比較清透，粘性適中，沒有特殊風味。
林北的食神傳承本能下，他還沒有搞出人工澱粉，就已經能夠根據人工澱粉的特性，製作專門口感的糧食。
安全性方面，人工合成澱粉的純度更高，不含天然澱粉中可能存在的蛋白質過敏原、黴菌毒素和農藥殘留，理論上更乾淨。
如果酶製劑和催化劑在最終產品中殘留量控制得當，它甚至比大多數天然澱粉更安全，因為整個生產過程是封閉的、可控的，沒有農田環境中的污染風險。
林北也是將整個人工合成澱粉的全工序，以及將來所有應用場景都過了一遍，然後拿起電話撥了一個號碼，接通後說了一句：「首長，有一份新圖紙，需要當面匯報，內容和糧食、工業澱粉，事關百年國策。」
電話那頭鄒百里乾脆的說了一句：「現在過來。」
林北掛掉電話，把圖紙和計算草稿裝進公文箱，下樓上了大G。
車子穿過京城的街道，在紫禁城側門進入，哨兵看到他的車牌就直接放行了。
他走進鄒百里辦公室的時候，鄒百里正在看一份文件。
看到林北進來，鄒百里放下鋼筆，目光落在林北手裡的公文箱上。
林北沒有寒暄，把公文包放在茶几上打開，抽出那捲澱粉合成技術的圖紙攤開在桌面上。
他開口說了一句：「首長，我研發了一套完整的人工合成澱粉技術，直接從二氧化碳和水合成澱粉，不需要耕地，不需要陽光，只需要電和原料。」
鄒百里沒有問林北什麼時候開始研發的，也沒有問這套技術的可靠性，簡單看了一下圖紙，站起來說了一句：「跟我走。」
林北把圖紙收回公文箱，跟在鄒百里身後出了辦公室。
兩人穿過走廊，沿著樓梯上了二樓，在一扇深棕色的木門前停下來。
門口的警衛看到鄒百里便側身讓開，推開了門。
魏仁同志正坐在辦公桌後面看報紙，聽到腳步聲抬起頭來，看到鄒百里和林北一起進來，便放下報紙，摘下老花鏡擱在桌上。
鄒百里沒有坐下，直接走到辦公桌前說了一句：「林北同志研發了一項新技術，需要您親自看。」
魏仁同志的目光轉向林北，林北走上前，再次把圖紙從公文包里取出來，攤開在桌面上。
魏仁同志低頭看著那捲圖紙，翻了幾頁，目光在那些反應方程式和流程圖上逐行移動。
辦公室里安靜了片刻，只有翻動紙張的聲音和暖氣片裡水循環的咕嘟聲。
他看完之後沒有立刻說話，抬頭看了林北一眼，開口問了一句：「這東西，真的能造出糧食？」
林北說：「造出來的是澱粉，和玉米澱粉、土豆澱粉在化學結構上沒有區別，人體可以消化吸收，也能當工業原料用。」
魏仁同志的手指在圖紙邊緣敲了兩下，然後拉開辦公桌旁的椅子，示意林北坐下來：「你仔細說說，這東西是怎麼做出來的，成本多少，需要什麼條件。」
林北在旁邊坐下，把計算的結果從頭到尾講了一遍，從二氧化碳捕獲到酶促反應，從電力消耗到催化劑回收，從每斤一毛錢的出廠價到電力成本下降後的價格預期。
他說完之後又補充了一句，現有的火力發電廠排放的煙道氣里就有二氧化碳，大慶油田的伴生氣和化工廠的尾氣也是碳源，原料不缺。
魏仁同志靠在椅背上，把那張成本估算的草稿拿在手裡又看了一遍。
他放下那張紙，轉而看著林北，目光炯炯有神，說道：「這東西一旦做出來，全國的口糧就不需要靠天收了。」
林北點了點頭：「不需要全部替代，但可以作為穩定的後備來源，遇到災年可以補缺口，平時可以作為工業原料，釋放耕地壓力。」
魏仁同志把那頁計算草稿折好夾進圖紙里，手指在封面上停了一下，然後說了一句：「這件事，從現在開始列為最高機密，由林北同志直接向我負責。」
他看向林北：「你先回去，把全套技術資料整理成正式的項目文件，包括設備清單、工藝流程、工廠設計標準和分階段建設方案，整理好之後直接送到我或者老鄒那邊，不走中間環節。」
林北嚴肅的點點頭，人工合成澱粉，實在是太重要了，它將徹底解決了種花家幾千年來，都沒有徹底解決的糧食問題。
一旦真的開始全面生產，林北可比肩古之聖人。
「我好奇，這人工合成澱粉，好吃嗎？」一旁的鄒百里開口說道。
魏仁也是將目光放在了林北身上。
林北很認真的詳細解釋道：「澱粉不是麵粉，有本質的區別。 這是因為麵粉當中有麵筋蛋白的存在，麵粉加水揉成團後能形成彈性網絡結構，可以拉長、擀薄、發酵膨脹，做出饅頭、麵包、麵條、餃子皮這些有筋道、有彈性的麵食。
而澱粉是從穀物或薯類中提取的純碳水化合物，不含蛋白質、脂肪和纖維，只有澱粉分子。
加水加熱後它只會糊化變稠，不會成團、不會起筋、不會發酵膨脹。
用純澱粉做饅頭是蒸不起來的，蒸出來是一坨死麵疙瘩，沒有蓬鬆感，咬下去是粘的、實的。
人工合成澱粉做出來的是純澱粉，不是麵粉。
它可以替代天然澱粉的用途，紡織上漿、造紙施膠、製藥填充、發酵制酒精、做勾芡用的澱粉、做涼粉和粉條這些。
但直接用它做饅頭、麵包、麵條，口感會差很多，因為沒有麵筋蛋白支撐結構。
想要解決問題的辦法有兩個。
一個是把人工合成澱粉和天然麵粉按比例混合，比如摻入百分之二十到百分之三十的合成澱粉，做出來的麵食口感變化不大，但可以節省一部分糧食。
另一個是單獨用人工合成澱粉做那些不需要麵筋筋道的食品，比如米粉、米線、涼皮、糕點、餅乾、膨化食品，這些品類對筋度要求低，純澱粉反而口感更細膩。
我打算將來進一步研發人工合成蛋白，把麵筋蛋白也合成了，那時候才有可能完全替代麵粉。
目前這套技術解決的是澱粉供應問題，不是全部糧食問題。」
林北的詳細解釋，讓兩人頓時都聽明白了。
人工合成澱粉，確實是口糧，雖然不是大米，也不是麵粉，但是可以是米線，米粉，涼皮糕點，這些就是糧食。
米線和米粉，就是主糧，而且看看市面上，米線和米粉，賣得可比糧食貴多了。
百姓們沒有幾個不愛吃的。
真到了要堂堂吃米粉和米線的時候，誰會嫌棄，絕對會愛得不行。
又不是沒一頓都要吃大米，饅頭，包子和麵包。
而且林北也說了，以後可以解決澱粉沒有麵筋蛋白的問題，到時候澱粉可以變成麵粉，那更是一點問題都沒有了。
「如果現在開始建廠，最快什麼時候能出第一批產品？」魏仁問道。
林北說：「設備可以現造，圖紙上所有的反應器、分離塔和乾燥設備都不複雜，機械廠拿著圖紙就能加工，關鍵設備是酶製劑的發酵罐，現有藥廠的發酵設備稍加改造就能用，第一批示範工廠如果選址在電廠附近，直接利用煙道氣中的二氧化碳，從開工到出產品，最快六個月。」
魏仁同志沒有追問細節，走到窗邊給自己點了一根煙，背對著林北開口說了一句：「你剛才說，這東西一旦規模化生產，可以釋放耕地壓力。」
林北說：「工業澱粉不再需要從糧食里擠出來之後，那些原本種玉米和土豆用來提取澱粉的土地，可以改種蔬菜、水果、油料和飼料作物，農村的收入結構會變，不需要在吃飽和吃好之間二選一。」
魏仁同志轉過身來，看著林北，說了一句：「這件事你全權負責，人力和物資直接向老鄒申請，不走常規審批流程。」
他頓了一下，又說了一句：「不過有一條，這東西在正式投產之前，不能提。」
林北說：「明白。」
他站起來，把公文箱合上，走到門口的時候又停了一下，回頭說了一句：「首長，第一批產品出來之後，可以先送到食堂做一批涼皮和米粉，讓大家嘗嘗，不需要告訴來源，只需要問好不好吃。」
魏仁同志難得地露出了一點笑意，說道：「到時候，我要第一個品嘗到。」