第685章 油餅卷土豆絲
「哎，好嘞！」田桂芳在院子裡應了一聲，放下手裡的針線活，轉身朝裡屋走去。
沈硯將托盤穩穩噹噹地擱在石桌上，轉身走到水池邊洗手。
田桂芳攙著秦雪坐到石桌旁。
沈硯擦乾手，拿起一張熱乎的油餅，攤在手心，麵餅烙得金黃，表面泛著油光。
他拿筷子在大醬里攪和兩下，挑出一團均勻的抹在麵餅上，隨後夾起兩塊厚實的雞蛋鋪在醬上，最後在上面壓了一筷子酸辣土豆絲。
沈硯雙手發力，從麵餅的一頭將餡料卷實，為了防止菜汁和醬漏出來，他還特意將麵餅的兩頭往裡頭窩了窩。
「給，嘗嘗這個吃法。」沈硯給秦雪倒了杯溫開水，然後把卷得嚴嚴實實的油餅遞了過去。
秦雪接過來，張嘴就咬了一大口。
這一口下去，麵皮筋道，雞蛋裹著酸辣土豆絲，配上咸香的黃豆醬，幾樣尋常的吃食湊在一塊兒，吃起來卻比肉都香。
「好吃！」秦雪咽下嘴裡的食物，「這土豆絲夾在餅里，比單吃還下飯。」
田桂芳在旁邊也照葫蘆畫瓢的給自己卷了一個。
「小沈，你這腦子是怎麼長的？」田桂芳邊吃邊感嘆，「這吃法也太過癮了，一口下去有菜有醬，什麼都有了。」
沈硯給自己卷了一個，笑著解釋，「這是東北那邊的做法。那邊的菜跟那邊的人一樣，不搞那些花里胡哨的，就講究個實在，有勁！這一張餅卷下去，下地干半天活都不覺得餓。」
三人圍坐在石桌旁，吃得滿嘴流油。
而宣武門外，破廟的外牆下蹲著二十幾個黑影。
李大勇穿著便裝，蹲在最前面，手裡攥著他的配槍。
林遠征交代的三個黑市窩點，他已經安排妥當，軋鋼廠、市局、派出所，三家各去一個地方。
李大勇手裡捏著詳細的信息，自然把物資最豐富、最金貴的破廟留給了自己這邊。
他抬起手腕看了眼手錶，時間差不多了，他衝著身後的老周打了個手勢。
老周點點頭，帶著兩個幹事順著院牆就翻了進去。
幾分鐘後，破廟的木門從裡頭拉開。
老周探出半個身子，沖後頭打了個手勢，壓著嗓子匯報，「科長，摸清了，沒暗哨，裡頭清淨得很。」
李大勇一揮手，帶著剩下的幹事摸進院子，直接包圍了那間偏房。
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他走到偏房的門前，照著那扇木門一腳踹了過去。
木門「哐當」砸在地上。
「都不許動！保衛科辦案！」
十幾個幹事端著槍就沖了進去，好幾道手電筒的光柱同時亮起，在屋內來回掃射。
屋內空無一人，但等手電照清屋裡的東西，一群人全都看傻了眼，幾個年輕幹事手裡的槍都不自覺放下了。
靠牆的木架子上掛滿了油汪汪的臘肉、成串的風乾腸，底下還摞著十幾個油桶。
最惹眼的是房樑上，一個鐵鉤子上掛著一整扇鮮羊肉，手電筒往上一照，肉都直泛油光。
老周死死盯著房梁，手裡的光柱亂晃，他湊到李大勇耳邊，「科長……這幫孫子，不能是把哪個肉聯廠的庫房給劫了吧？」
李大勇看著滿屋子的物資，腦子裡回想起下午處長交代的「就地處理」那句話，心裡有了計較。
「都別愣著了！」李大勇壓低聲音，指著房樑上的羊肉，「老周，拿刀把那扇鮮羊肉從中間劈開，一半裝車，一半登記！」
老周咽了口唾沫，拔出匕首就沖了上去。
李大勇轉頭看向其他幹事，手指在木架子上點了幾下。「架子上的副食，臘肉和風乾腸，每樣抽三分之一出來，牆角那幾桶油，留兩桶！」
「動作都麻利點！把咱們留下來的東西全給我搬到外頭的車上，拿防水布蓋好，一點縫隙都不許露出來！」
幹事們一聽這話，哪還能不明白科長的意思，一個個興奮得直搓手，擼起袖子就開始搬。
沒多會兒，截留下來的物資就全被裝進了車廂里。
李大勇拿手電筒照著剩下的東西，「剩下的這些，老周，拿本子登記造冊，一斤一兩都別差，登記完，連夜運回咱們軋鋼廠的倉庫！」
「明白！」
次日清晨。
軋鋼廠保衛科，晨霧還沒散盡。
參與昨晚行動的幹事們在院子裡站成兩排，雖然大夥都熬了一宿，但沒一個人喊困，每個人的眼睛都死死盯著台階上的那張大木桌。
桌子上，堆著小山一樣的鮮羊肉和臘肉。
李大勇找來的廚子手裡拎著把剔骨刀，他把袖子挽到手肘，刀刃順著羊肉的骨縫一划，咔咔作響。
「老周！」
李大勇將廚子切好的羊肉和臘肉扔到旁邊的油紙上。
老周趕緊跑上前，雙手捧起油紙，掂了掂分量，笑得嘴都合不攏。
「每人兩斤鮮羊肉，兩斤臘肉！」李大勇聲音壓得很沉，「剩下的那些副食和油，全存科里，留著以後給大夥加餐改善伙食！」
這話一出，院子裡瞬間炸了鍋。
「謝謝科長！」
「科長仗義！」
幹事們齊刷刷地喊了一嗓子，興奮得不行，兩斤羊肉，兩斤臘肉，這放外頭，拿著肉票排一天隊都買不著。
李大勇看著這幫弟兄，拍了拍桌子。
「東西拿了，嘴都給我閉嚴實了。」李大勇掃過眾人，「這肉是你們昨晚拿命拼回來的，誰要是出去瞎咧咧，砸了大夥的飯碗，別怪我收拾他！」
「科長您放心！我們都明白！」
李大勇擺了擺手，讓大夥排隊領肉。
等幹事們都領完東西，高高興興地散去，李大勇讓廚子給自己切一條，然後就走吧，不用他收拾。
廚子走後，李大勇掀開旁邊蓋著的一塊破麻袋，麻袋底下放著他特意留出來的好貨。
半扇肥瘦相間的羊排，外加幾個熏得油亮飽滿的熏大肚。
李大勇找來幾張舊報紙，把羊排和熏大肚包嚴實，塞進一個網兜里。
李大勇拎起網兜，盤算著等下班後，直接把這東西送到九十四號院去。
沈硯將托盤穩穩噹噹地擱在石桌上，轉身走到水池邊洗手。
田桂芳攙著秦雪坐到石桌旁。
沈硯擦乾手，拿起一張熱乎的油餅，攤在手心，麵餅烙得金黃，表面泛著油光。
他拿筷子在大醬里攪和兩下，挑出一團均勻的抹在麵餅上，隨後夾起兩塊厚實的雞蛋鋪在醬上，最後在上面壓了一筷子酸辣土豆絲。
沈硯雙手發力，從麵餅的一頭將餡料卷實，為了防止菜汁和醬漏出來，他還特意將麵餅的兩頭往裡頭窩了窩。
「給，嘗嘗這個吃法。」沈硯給秦雪倒了杯溫開水，然後把卷得嚴嚴實實的油餅遞了過去。
秦雪接過來，張嘴就咬了一大口。
這一口下去，麵皮筋道，雞蛋裹著酸辣土豆絲，配上咸香的黃豆醬，幾樣尋常的吃食湊在一塊兒，吃起來卻比肉都香。
「好吃！」秦雪咽下嘴裡的食物，「這土豆絲夾在餅里，比單吃還下飯。」
田桂芳在旁邊也照葫蘆畫瓢的給自己卷了一個。
「小沈，你這腦子是怎麼長的？」田桂芳邊吃邊感嘆，「這吃法也太過癮了，一口下去有菜有醬，什麼都有了。」
沈硯給自己卷了一個，笑著解釋，「這是東北那邊的做法。那邊的菜跟那邊的人一樣，不搞那些花里胡哨的，就講究個實在，有勁！這一張餅卷下去，下地干半天活都不覺得餓。」
三人圍坐在石桌旁，吃得滿嘴流油。
而宣武門外，破廟的外牆下蹲著二十幾個黑影。
李大勇穿著便裝，蹲在最前面，手裡攥著他的配槍。
林遠征交代的三個黑市窩點，他已經安排妥當，軋鋼廠、市局、派出所，三家各去一個地方。
李大勇手裡捏著詳細的信息，自然把物資最豐富、最金貴的破廟留給了自己這邊。
他抬起手腕看了眼手錶，時間差不多了，他衝著身後的老周打了個手勢。
老周點點頭，帶著兩個幹事順著院牆就翻了進去。
幾分鐘後，破廟的木門從裡頭拉開。
老周探出半個身子，沖後頭打了個手勢，壓著嗓子匯報，「科長，摸清了，沒暗哨，裡頭清淨得很。」
李大勇一揮手，帶著剩下的幹事摸進院子，直接包圍了那間偏房。
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他走到偏房的門前，照著那扇木門一腳踹了過去。
木門「哐當」砸在地上。
「都不許動！保衛科辦案！」
十幾個幹事端著槍就沖了進去，好幾道手電筒的光柱同時亮起，在屋內來回掃射。
屋內空無一人，但等手電照清屋裡的東西，一群人全都看傻了眼，幾個年輕幹事手裡的槍都不自覺放下了。
靠牆的木架子上掛滿了油汪汪的臘肉、成串的風乾腸，底下還摞著十幾個油桶。
最惹眼的是房樑上，一個鐵鉤子上掛著一整扇鮮羊肉，手電筒往上一照，肉都直泛油光。
老周死死盯著房梁，手裡的光柱亂晃，他湊到李大勇耳邊，「科長……這幫孫子，不能是把哪個肉聯廠的庫房給劫了吧？」
李大勇看著滿屋子的物資，腦子裡回想起下午處長交代的「就地處理」那句話，心裡有了計較。
「都別愣著了！」李大勇壓低聲音，指著房樑上的羊肉，「老周，拿刀把那扇鮮羊肉從中間劈開，一半裝車，一半登記！」
老周咽了口唾沫，拔出匕首就沖了上去。
李大勇轉頭看向其他幹事，手指在木架子上點了幾下。「架子上的副食，臘肉和風乾腸，每樣抽三分之一出來，牆角那幾桶油，留兩桶！」
「動作都麻利點！把咱們留下來的東西全給我搬到外頭的車上，拿防水布蓋好，一點縫隙都不許露出來！」
幹事們一聽這話，哪還能不明白科長的意思，一個個興奮得直搓手，擼起袖子就開始搬。
沒多會兒，截留下來的物資就全被裝進了車廂里。
李大勇拿手電筒照著剩下的東西，「剩下的這些，老周，拿本子登記造冊，一斤一兩都別差，登記完，連夜運回咱們軋鋼廠的倉庫！」
「明白！」
次日清晨。
軋鋼廠保衛科，晨霧還沒散盡。
參與昨晚行動的幹事們在院子裡站成兩排，雖然大夥都熬了一宿，但沒一個人喊困，每個人的眼睛都死死盯著台階上的那張大木桌。
桌子上，堆著小山一樣的鮮羊肉和臘肉。
李大勇找來的廚子手裡拎著把剔骨刀，他把袖子挽到手肘，刀刃順著羊肉的骨縫一划，咔咔作響。
「老周！」
李大勇將廚子切好的羊肉和臘肉扔到旁邊的油紙上。
老周趕緊跑上前，雙手捧起油紙，掂了掂分量，笑得嘴都合不攏。
「每人兩斤鮮羊肉，兩斤臘肉！」李大勇聲音壓得很沉，「剩下的那些副食和油，全存科里，留著以後給大夥加餐改善伙食！」
這話一出，院子裡瞬間炸了鍋。
「謝謝科長！」
「科長仗義！」
幹事們齊刷刷地喊了一嗓子，興奮得不行，兩斤羊肉，兩斤臘肉，這放外頭，拿著肉票排一天隊都買不著。
李大勇看著這幫弟兄，拍了拍桌子。
「東西拿了，嘴都給我閉嚴實了。」李大勇掃過眾人，「這肉是你們昨晚拿命拼回來的，誰要是出去瞎咧咧，砸了大夥的飯碗，別怪我收拾他！」
「科長您放心！我們都明白！」
李大勇擺了擺手，讓大夥排隊領肉。
等幹事們都領完東西，高高興興地散去，李大勇讓廚子給自己切一條，然後就走吧，不用他收拾。
廚子走後，李大勇掀開旁邊蓋著的一塊破麻袋，麻袋底下放著他特意留出來的好貨。
半扇肥瘦相間的羊排，外加幾個熏得油亮飽滿的熏大肚。
李大勇找來幾張舊報紙，把羊排和熏大肚包嚴實，塞進一個網兜里。
李大勇拎起網兜，盤算著等下班後，直接把這東西送到九十四號院去。