第114章 爭搶收徒

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  蘇文其實完全可以一比一復刻出來,可那樣他在豐澤園就待不住了!

  他那是徹底得罪吳行官了,把他的面子放在地下踩啊!

  蘇文故意做的有差距就是讓吳行官面子上好看一點。

  他表現出來的只是天賦好而已,

  可還有那麼多的魯菜還沒有出處呢!

  要是看都沒看就把其它魯菜做出來了,那他不是妖怪嗎?

  蘇文想的比較簡單,只要在豐澤園站穩腳跟,幹上一段時間,以後他再陸陸續續把魯菜做出了,別人也只會以為他天賦好!

  到時候他把剩下的三個大師傅手藝一學,那就能在四九城廚師界橫著走了!

  蘇文做出來的糟溜魚片很快被後廚的人瘋搶,所有吃過這道菜的人都一臉複雜!

  只看一遍做菜步驟就能做到這種地步,這蘇文的天賦實在是太厲害了,天生就是做廚師的料兒啊!

  要是能收下蘇文這種天賦逆天的徒弟,好好教導,必定能成為四九城廚師圈的大師啊!

  也算的上是後繼有人了!

  廚房的幾位大師傅同時有了這個心思!

  張春喜放下手中的筷子,笑眯眯的看著蘇文,

  「蘇文是吧?我剛才想了想,你還是跟著我吧,只要你拜我為師,我就把會的廚藝都教給你!」

  開玩笑!

  這麼好天賦的徒弟可不多見啊!

  只要收蘇文為徒,不出三年,便可獨當一面,要是能繼續發展下去,絕對能在四九城的廚師界撐起一片天啊!

  王世珍咳嗽一聲,「張師傅,你平時挺忙的,我覺得你沒啥時間教導徒弟,我就比較清閒,還是我來教吧!」

  遇見這麼個萬里挑一的好苗子,誰不想收?

  學習能力這麼強,只要稍加打磨,就能進入頂尖廚師,前途不可限量啊!

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  到時候作為蘇文的師傅,他的臉上也有光啊!

  牟長勛嘴裡咀嚼著蘇文做的糟熘魚片,更是對蘇文這個後輩勢在必得!

  他在豐澤園資歷最老、手藝最好,也是四九城魯菜界的拔尖的人物,他要說收徒,店裡的師傅還怎麼搶?!

  要是將蘇文這個天才收為關門弟子,憑藉他的人脈資源,必定能讓蘇文成為四九城新生代廚師中的領軍人物!

  將自己的廚藝傳承下去,他也算是後繼有人了!

  先前四位大師傅齊齊拒絕,在蘇文露了這一手後,他們的態度來了一個一百八十度大轉彎!

  嘗過蘇文做的糟熘魚片後,後廚所有二灶都打心底佩服,沒有一個人不服氣的!

  這可是當著他們面做出來的!

  親眼所見!

  就這,剛才還看不起人家呢!

  真是關公面前耍大刀啊!

  現在看到 店裡的大師傅爭著搶著要收徒弟,他們也不眼紅,要是有這麼好的天賦,他們比蘇文還狂呢!

  所有後廚的學徒和二灶都知道,估計用不了多久,蘇文就成了他們仰望的存在了!

  「老王、老張、老吳,蘇文這個徒弟就讓給我吧,我欠你們仨一個人情!」

  牟長勛這一句話像是往平靜的湖面砸下一塊石頭!

  整個後廚,瞬間安靜!

  落針可聞!

  所有人都一臉震驚!

  牟長勛是什麼身份?

  那是四九城魯菜大家!

  豐澤園鎮店大師!

  從業這麼多年,拜入他門下的徒弟屈指可數,現在隨便拎出來一個都是出了名的廚師!

  他一生收徒極為嚴苛,寧缺毋濫,沒想到今天他竟然主動開口,要收蘇文為徒弟!

  這是前所未有的事!

  其他三位師傅一看牟師傅都這麼說了,也就熄了收徒的心。

  主要是牟長勛確實著急啊!

  他的廚藝在四九城也是數得上號的,可他生的三個兒子卻沒一個願意學廚的!

  老大老二去當了兵,老三現在在紅星軋鋼廠當技術員,工資倒是不少,常年也不回家。

  唯一一個小女兒待在身邊,可牟長勛是個老古董,一直遵從「傳男不傳女」的心思,小女兒牟雅麗想學也不會教!

  現在突然蹦出來一個蘇文這麼好的徒弟繼承衣缽,他心裡可是太激動了!

  牟長勛看向蘇文問道,「蘇文,你願意拜我為師嗎?」

  牟長勛眼中帶著期待,這麼好的徒弟可真是可遇不可求啊!

  只要蘇文願意拜師,他一定會用心的教導,把他這輩子沒完成的遺憾給彌補了!

  蘇文看著牟長勛熱切的眼神當然趕緊點頭答應啊!

  「我願意!」

  其實蘇文完全可以找機會偷學了三個大師傅的手藝,但有實力不代表有身份!

  有手藝不代表有傳承!

  有技術不代表別人認可!

  現在可是1953年,蘇文來到這個年代已經兩個多月了,才漸漸摸清這年代的規矩。

  這年代越是這種傳統行業,越看重師承!

  蘇文要是不拜個師,那就是野廚子!

  哪怕手藝再好,在廚師圈子裡依舊是旁門左道,偷師學藝上不了台面!

  要是有了師承,那就不一樣了!

  在四九城這廚師圈子裡到哪都會被人高看一眼!

  到時候廚藝評級,同行交流,出去接活,都會有機會!

  師父的人脈、名望也都會成為他的資源。

  這牟師傅一手魯菜可是四九城數的上號的大師傅,有他帶著入圈,想在四九城立足簡直輕輕鬆鬆啊!

  能拜入牟長勛的門下,蘇文都覺得最少少走了十年的彎路!

  「好好好!你這徒弟我就收下了!」

  牟長勛也滿臉欣喜,他這人要求高,能收這麼一個滿意的徒弟他也很高興。

  這簡單的口頭拜師,算是定下了師徒的名分。

  以後得挑個日子再進行拜師大禮,到時候磕頭敬茶,辦個宴席都是很正常的事!

  牟長勛拍了拍蘇文的肩膀,對著蘇文說道,「徒弟,走,跟我上樓,我去跟阮老闆說一下,從今天開始,你就正式留在豐澤園了!

  工資待遇這方面你放心,為師給你去談!」

  這話說完,牟長勛也不管後廚的人怎麼想,領著蘇文就往二樓辦公室走去。

  二樓辦公室。

  阮學堂正坐在辦公桌前,低頭核對晚上的宴席菜單,今天晚上訂桌的人不少,可不能掉了鏈子!

  就在這個時候,辦公室的房門被敲響。

  「進。」

  房門推開,牟長勛帶著蘇文走了進來。

  阮學堂抬頭一看有些愣住了,這牟師傅怎麼上來了?

  牟師傅可是豐澤園的定海神針啊!

  可不能有任何差錯!

  阮學堂趕緊關心的問道,「牟師傅,是有什麼事嗎?」

  牟長勛臉上帶著笑容,像是撿到寶了一樣,對著阮學堂說道,

  「阮老闆,今天我來找你是來說件大事!

  這個來應聘的年輕人,我看上了,想要收他為徒!」

  阮學堂聽完牟長勛的話臉上更懵了!

  什麼個情況?

  他之前帶著蘇文去後廚的時候,不是所有師傅都不願意收蘇文這個徒弟嗎?

  怎麼才一轉眼的時間,店裡最有分量的牟師傅就收為徒弟了?

  之前不是說他是沒師門的野廚子嗎?!

  那現在怎麼回事?

  阮學堂很想問一下!


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