第486章 賣鍋和菜刀
《四合院的紅火人生》 - 文筆驚艷，情節跌宕起伏！
「來，嘗嘗這一次的炒麵味道如何？」
譚雅麗把一份炒麵分成兩份，兩個盤子分開裝，一大盤端給了段成良，她自己留了稍微小的一盤。
就這樣，她一點不顧及形象的直接端著在廚房裡吃了起來。給段成良的感覺頗有一點急不可待。
段成良不禁有個想法，看來婁小娥的性格有很大一部分都是受到譚雅麗的影響了。
不過，不得不承認，這炒麵確實好吃。
譚雅麗已經把她那一小份炒麵全部吃完了，速度還真夠快的，這時候能明顯感覺到她非常愉快和興奮的心情。
連帶著似乎這會兒對段成良說話的語氣都充滿了親切感。
「譚家菜的炒麵是採用的牛裡脊絲加芥蘭菜，而且其中必不可少的是蚝油，而這種蚝油也是我自己親手熬的。嗯，今天這份炒麵，我覺得非常可口，找到了一些熟悉的感覺，真是太難得了。」
段成良聽著譚雅麗的話，輕輕點了點頭，心裡不禁想，「做菜跟打鐵道理都是相通的。真正高高端的技術，所有的材料從頭至尾都要自己親手製作。就像剛才譚雅麗用的那口鐵鍋，它的誕生就是由一塊一塊原始的鐵礦石開始。所以這口鐵鍋10塊錢，在段成良看來簡直是便宜的要命。」
「譚阿姨，您覺得這口鐵鍋怎麼樣？」
譚雅麗笑了笑，並沒有回答段成良的話，反而問道：「你覺得這碗炒麵怎麼樣？」
段成良把空盤子放在旁邊的案板上，對著譚雅麗豎起了兩個大拇指，「好吃！具體怎麼好吃，我形容不出來，但是，我絕對可以說，這是我吃過的最好吃的炒麵。」
段成良這個誇獎是真心的，而且，說的是兩世為人，所有吃炒麵的經歷加起來，都認為今天這一份炒麵是最好吃的。
譚雅麗似乎很高興，笑了起來，過了一會兒等笑聲止住，她才對段成良說：「那不就得了，既然炒麵好，鍋自然也不差。不然的話怎麼會有這麼好吃的炒麵呢？你想想那一天，在這吃飯的時候同樣有一份炒麵，是不是跟今天的味道比就差了一些？」
段成良仔細回憶了一下，說不好聽的，他對當時那一桌子菜印象真的不深，吃飯的興致完全被氛圍給糟蹋了，可以說壓根就沒吃出來味道。
所以，由此可見，吃東西不僅是食物本身，環境和心情都很重要。
譚雅麗看段成良一臉迷茫的樣子，又笑了，然後才又說道：「算了算了，我告訴你吧。我覺得這口鐵鍋跟當年彭師傅用的那口老鐵鍋相比，非常的相像，如果說有差距的話，我估計也差不太多了。最起碼以我目前的廚藝來看，並沒有感受到很明顯的不同。這樣的鐵鍋如果拿給咱們北京城的廚師，別說10塊錢，我估計100塊錢也有人要。怎麼樣？咱倆聯手賣鐵鍋吧！」
「啊？」段成良實在沒想到譚雅麗突然有了這樣一個提議，顯得一臉的驚訝，嘴都半張著。
譚雅麗又笑了起來。段成良越來越覺得母女倆可真像。估計婁小娥跟譚雅麗不同的地方在於她還多了一些不常使用的聰明，可能那些特質是傳承自婁半城吧！
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「好啦好啦，別在那兒發愣了，給你開個玩笑。不過，最起碼這口鐵鍋我要了。而且我真的準備給你100塊錢。」
段成良這會兒回過神來了，趕緊連連擺手。
「不不，譚阿姨，你看我今天專門挑這個日子過來，就是把這口鐵鍋想當成禮物送給你呢。之所以還讓你試試鐵鍋的品質，就是怕它不夠好，當成禮物可能太輕了。既然你喜歡，我就覺得心裡很高興。所以千萬別提錢，不然的話，我這麼多天的心思可算是白費了。」
譚雅麗看著段成良，不知不覺心裡竟然有一份感動，她輕輕鬆了口氣，認真的點點頭，「好吧，這個禮物我收下。而且還要專門的給你說一聲謝謝，你費心替我打造這一把鐵鍋，對我來說這份禮物很珍貴。好了，走，咱去客廳里坐著說會兒話，我給你泡杯好茶。」
段成良說：「不用了，我該走了。以後有時間了再來拜訪。」
段成良騎著自行車從胡同里拐了出去。譚雅麗看著他背影消失不見，正準備轉身回院，聽見從另外一個方向傳來汽車喇叭聲，停住了腳步，然後就看見從拐角處拐過來了婁半城的汽車。
「媽，今天廟會可好玩了，你不去真是遺憾。看，我給你帶了很多好吃的，你看這麼長的糖葫蘆跟一根鞭子一樣。還有好玩的呢，你看我讓人家照著我的樣子捏的泥人，媽媽，你看像不像？」
譚雅麗看著從車上下來的婁小娥獻寶似的一樣一樣讓她看廟會上帶回來的好東西，張張嘴猶豫了一下，本想提一提段成良剛走，最後還是沒說出來。
她現在心裡有個想法，關於婁小娥和段成良的事情，順其自然吧，她不推動也不干涉。甚至有機會的話，還會給婁半城吹吹枕頭風，讓他能改變一下對段成良的看法，不過那需要找機會。
段成良把鐵鍋拿給了譚雅麗實際使用以後，得到了很高的評價，讓他對這個初級的章丘鐵鍋打造技術算有了一個比較客觀的認識。
現在他算是明白了，這空間裡的技術啊，你不能光看初級兩個字顯得很低端，人家主要是評判標準高。
如果譚雅麗的判斷準確的話，一個初級的技術就能跟一個章丘的老鐵匠差不多，那樣的話中級技術可想而知，會相當於現實中匠人的什麼技術水平？
段成良回到家以後，進了空間又試驗著不用鐵礦石直接從頭煉鋼，而是挑選在廢料場裡攢下來的低碳鋼和高碳鋼，打造了一口新的鐵鍋。
因為他有技術灌體的加成，所以在選料上對碳的含量認知可能的能夠做到比較準確。所以，挑選出來的低碳鋼和高碳鋼，基本上都合乎章丘鐵鍋打造的時候需要用到的品質標準。
不過，成品出來以後，他仍然能感覺到有細微的差別。可能一般人感覺不到，但是他這個打造者或者那種經常使用的老廚師，都會有敏銳的感覺。
而且，從鍛造值也能看出來差別，這樣直接用廢鋼料打造出來的鐵鍋只值6個鍛造值。
他當然不會覺得用鐵礦石煉鋼鐵能值4塊錢，可見成品的品質還是有差別的。具體到價值上，最起碼也有兩三塊錢的差距吧。
不過，現在對他來說，用現成的廢鋼料打造鐵鍋更划算，能節約大量的體力和時間，效率更高。
大年初五凌晨時分，安定門外。一片小林子邊的一個面積不小的廢院子裡人來人往，可是卻沒有什麼光亮和聲音動靜。如果膽小的人看見眼前的情景，說不定還以為半夜碰見鬼了呢！
所以，這也是一種形象的比喻，這樣的地方才會有一種稱呼叫鬼市。
這種交易的形式，在歷史上早就有，歷朝歷代都少不了。哪怕管控再嚴幾乎從來沒有斷絕過。舉行鬼市的地方一般都靠著城牆或里或外，只求方便。
當然了，鬼市肯定有人組織，但是具體是誰，一般人在鬼市里小來小去的買賣，根本就不會知道。
段成良穿著黑乎乎的破棉衣三件套，這回頭和臉裹得也嚴嚴實實，在鬼市靠近牆邊的角落裡擺了個攤兒。
他賣的東西很簡單，菜刀和鐵鍋！
他在空間裡放著60多把菜刀，這些菜刀給他帶來了130個鍛造值，另外還有10口鐵鍋。又是60個鍛造值。
所以，他現在的情況是鍛造值花的快，掙起來也相對容易。
至於到鬼市上來處理菜刀和鐵鍋也是一種感受這個時代生活的途徑和方法，另外那麼多菜刀和鐵鍋放在空間裡幹嘛？不如拿出來換點東西和錢。蚊子再小也是一塊肉啊！
他這份賣菜刀和鐵鍋的買賣，在這兒鬼市上絕對是蠍子粑粑獨一份，甚至在北京城的鬼市上，也差不多算是獨門生意。
再加上，這年頭鐵鍋和菜刀還真的挺緊缺，所以很快就引起了逛鬼市的人的注意。
要不是他的位置實在是太偏，說不定早就被人圍的水泄不通了。
當第一個人偶然逛到這個偏僻的角落，看見擺在攤子上的菜刀和鐵鍋後，那個人立刻眼中一亮，直接就蹲在了攤子前面，拿起一把菜刀審視了起來。
「菜刀多少錢一把？」
段成良沒說話指指放在旁邊的紙牌子。上面清清楚楚的寫著「菜刀2塊，鐵鍋6塊，接受以物易物和其他各種票證。」
現在黑咕隆咚的，那個人把牌子拿在手裡，拿到眼跟前才模糊糊糊看清。
「這麼貴，一把刀兩塊，原來店裡只賣一塊多。一口鍋6塊，這么小的一口炒菜鍋，商店裡頂多賣四五塊。」
說實話，段成良覺得自己賣的絕對價格便宜。他的可是打造的好菜刀，鍋也不是生鐵鑄的，價格卻並不比生鐵鍋貴多少，絕對是誰買到誰就賺到。
所以，那個人嘀嘀咕咕的話，他只當沒聽見，也不準備做回復，願要就要，不要拉倒。今天如果都沒人要，他明兒就不來了。反正換不換東西，對他來說意義也不大，來這兒就是圖個消遣，沉浸式體驗一下鬼市。
「來，嘗嘗這一次的炒麵味道如何？」
譚雅麗把一份炒麵分成兩份，兩個盤子分開裝，一大盤端給了段成良，她自己留了稍微小的一盤。
就這樣，她一點不顧及形象的直接端著在廚房裡吃了起來。給段成良的感覺頗有一點急不可待。
段成良不禁有個想法，看來婁小娥的性格有很大一部分都是受到譚雅麗的影響了。
不過，不得不承認，這炒麵確實好吃。
譚雅麗已經把她那一小份炒麵全部吃完了，速度還真夠快的，這時候能明顯感覺到她非常愉快和興奮的心情。
連帶著似乎這會兒對段成良說話的語氣都充滿了親切感。
「譚家菜的炒麵是採用的牛裡脊絲加芥蘭菜，而且其中必不可少的是蚝油，而這種蚝油也是我自己親手熬的。嗯，今天這份炒麵，我覺得非常可口，找到了一些熟悉的感覺，真是太難得了。」
段成良聽著譚雅麗的話，輕輕點了點頭，心裡不禁想，「做菜跟打鐵道理都是相通的。真正高高端的技術，所有的材料從頭至尾都要自己親手製作。就像剛才譚雅麗用的那口鐵鍋，它的誕生就是由一塊一塊原始的鐵礦石開始。所以這口鐵鍋10塊錢，在段成良看來簡直是便宜的要命。」
「譚阿姨，您覺得這口鐵鍋怎麼樣？」
譚雅麗笑了笑，並沒有回答段成良的話，反而問道：「你覺得這碗炒麵怎麼樣？」
段成良把空盤子放在旁邊的案板上，對著譚雅麗豎起了兩個大拇指，「好吃！具體怎麼好吃，我形容不出來，但是，我絕對可以說，這是我吃過的最好吃的炒麵。」
段成良這個誇獎是真心的，而且，說的是兩世為人，所有吃炒麵的經歷加起來，都認為今天這一份炒麵是最好吃的。
譚雅麗似乎很高興，笑了起來，過了一會兒等笑聲止住，她才對段成良說：「那不就得了，既然炒麵好，鍋自然也不差。不然的話怎麼會有這麼好吃的炒麵呢？你想想那一天，在這吃飯的時候同樣有一份炒麵，是不是跟今天的味道比就差了一些？」
段成良仔細回憶了一下，說不好聽的，他對當時那一桌子菜印象真的不深，吃飯的興致完全被氛圍給糟蹋了，可以說壓根就沒吃出來味道。
所以，由此可見，吃東西不僅是食物本身，環境和心情都很重要。
譚雅麗看段成良一臉迷茫的樣子，又笑了，然後才又說道：「算了算了，我告訴你吧。我覺得這口鐵鍋跟當年彭師傅用的那口老鐵鍋相比，非常的相像，如果說有差距的話，我估計也差不太多了。最起碼以我目前的廚藝來看，並沒有感受到很明顯的不同。這樣的鐵鍋如果拿給咱們北京城的廚師，別說10塊錢，我估計100塊錢也有人要。怎麼樣？咱倆聯手賣鐵鍋吧！」
「啊？」段成良實在沒想到譚雅麗突然有了這樣一個提議，顯得一臉的驚訝，嘴都半張著。
譚雅麗又笑了起來。段成良越來越覺得母女倆可真像。估計婁小娥跟譚雅麗不同的地方在於她還多了一些不常使用的聰明，可能那些特質是傳承自婁半城吧！
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「好啦好啦，別在那兒發愣了，給你開個玩笑。不過，最起碼這口鐵鍋我要了。而且我真的準備給你100塊錢。」
段成良這會兒回過神來了，趕緊連連擺手。
「不不，譚阿姨，你看我今天專門挑這個日子過來，就是把這口鐵鍋想當成禮物送給你呢。之所以還讓你試試鐵鍋的品質，就是怕它不夠好，當成禮物可能太輕了。既然你喜歡，我就覺得心裡很高興。所以千萬別提錢，不然的話，我這麼多天的心思可算是白費了。」
譚雅麗看著段成良，不知不覺心裡竟然有一份感動，她輕輕鬆了口氣，認真的點點頭，「好吧，這個禮物我收下。而且還要專門的給你說一聲謝謝，你費心替我打造這一把鐵鍋，對我來說這份禮物很珍貴。好了，走，咱去客廳里坐著說會兒話，我給你泡杯好茶。」
段成良說：「不用了，我該走了。以後有時間了再來拜訪。」
段成良騎著自行車從胡同里拐了出去。譚雅麗看著他背影消失不見，正準備轉身回院，聽見從另外一個方向傳來汽車喇叭聲，停住了腳步，然後就看見從拐角處拐過來了婁半城的汽車。
「媽，今天廟會可好玩了，你不去真是遺憾。看，我給你帶了很多好吃的，你看這麼長的糖葫蘆跟一根鞭子一樣。還有好玩的呢，你看我讓人家照著我的樣子捏的泥人，媽媽，你看像不像？」
譚雅麗看著從車上下來的婁小娥獻寶似的一樣一樣讓她看廟會上帶回來的好東西，張張嘴猶豫了一下，本想提一提段成良剛走，最後還是沒說出來。
她現在心裡有個想法，關於婁小娥和段成良的事情，順其自然吧，她不推動也不干涉。甚至有機會的話，還會給婁半城吹吹枕頭風，讓他能改變一下對段成良的看法，不過那需要找機會。
段成良把鐵鍋拿給了譚雅麗實際使用以後，得到了很高的評價，讓他對這個初級的章丘鐵鍋打造技術算有了一個比較客觀的認識。
現在他算是明白了，這空間裡的技術啊，你不能光看初級兩個字顯得很低端，人家主要是評判標準高。
如果譚雅麗的判斷準確的話，一個初級的技術就能跟一個章丘的老鐵匠差不多，那樣的話中級技術可想而知，會相當於現實中匠人的什麼技術水平？
段成良回到家以後，進了空間又試驗著不用鐵礦石直接從頭煉鋼，而是挑選在廢料場裡攢下來的低碳鋼和高碳鋼，打造了一口新的鐵鍋。
因為他有技術灌體的加成，所以在選料上對碳的含量認知可能的能夠做到比較準確。所以，挑選出來的低碳鋼和高碳鋼，基本上都合乎章丘鐵鍋打造的時候需要用到的品質標準。
不過，成品出來以後，他仍然能感覺到有細微的差別。可能一般人感覺不到，但是他這個打造者或者那種經常使用的老廚師，都會有敏銳的感覺。
而且，從鍛造值也能看出來差別，這樣直接用廢鋼料打造出來的鐵鍋只值6個鍛造值。
他當然不會覺得用鐵礦石煉鋼鐵能值4塊錢，可見成品的品質還是有差別的。具體到價值上，最起碼也有兩三塊錢的差距吧。
不過，現在對他來說，用現成的廢鋼料打造鐵鍋更划算，能節約大量的體力和時間，效率更高。
大年初五凌晨時分，安定門外。一片小林子邊的一個面積不小的廢院子裡人來人往，可是卻沒有什麼光亮和聲音動靜。如果膽小的人看見眼前的情景，說不定還以為半夜碰見鬼了呢！
所以，這也是一種形象的比喻，這樣的地方才會有一種稱呼叫鬼市。
這種交易的形式，在歷史上早就有，歷朝歷代都少不了。哪怕管控再嚴幾乎從來沒有斷絕過。舉行鬼市的地方一般都靠著城牆或里或外，只求方便。
當然了，鬼市肯定有人組織，但是具體是誰，一般人在鬼市里小來小去的買賣，根本就不會知道。
段成良穿著黑乎乎的破棉衣三件套，這回頭和臉裹得也嚴嚴實實，在鬼市靠近牆邊的角落裡擺了個攤兒。
他賣的東西很簡單，菜刀和鐵鍋！
他在空間裡放著60多把菜刀，這些菜刀給他帶來了130個鍛造值，另外還有10口鐵鍋。又是60個鍛造值。
所以，他現在的情況是鍛造值花的快，掙起來也相對容易。
至於到鬼市上來處理菜刀和鐵鍋也是一種感受這個時代生活的途徑和方法，另外那麼多菜刀和鐵鍋放在空間裡幹嘛？不如拿出來換點東西和錢。蚊子再小也是一塊肉啊！
他這份賣菜刀和鐵鍋的買賣，在這兒鬼市上絕對是蠍子粑粑獨一份，甚至在北京城的鬼市上，也差不多算是獨門生意。
再加上，這年頭鐵鍋和菜刀還真的挺緊缺，所以很快就引起了逛鬼市的人的注意。
要不是他的位置實在是太偏，說不定早就被人圍的水泄不通了。
當第一個人偶然逛到這個偏僻的角落，看見擺在攤子上的菜刀和鐵鍋後，那個人立刻眼中一亮，直接就蹲在了攤子前面，拿起一把菜刀審視了起來。
「菜刀多少錢一把？」
段成良沒說話指指放在旁邊的紙牌子。上面清清楚楚的寫著「菜刀2塊，鐵鍋6塊，接受以物易物和其他各種票證。」
現在黑咕隆咚的，那個人把牌子拿在手裡，拿到眼跟前才模糊糊糊看清。
「這麼貴，一把刀兩塊，原來店裡只賣一塊多。一口鍋6塊，這么小的一口炒菜鍋，商店裡頂多賣四五塊。」
說實話，段成良覺得自己賣的絕對價格便宜。他的可是打造的好菜刀，鍋也不是生鐵鑄的，價格卻並不比生鐵鍋貴多少，絕對是誰買到誰就賺到。
所以，那個人嘀嘀咕咕的話，他只當沒聽見，也不準備做回復，願要就要，不要拉倒。今天如果都沒人要，他明兒就不來了。反正換不換東西，對他來說意義也不大，來這兒就是圖個消遣，沉浸式體驗一下鬼市。