第244章 鴻賓樓吃飯
他語氣異常堅決，帶著一種不容置疑的固執。
「您救了我的命，又給我介紹這麼好的差事！我…我蔡全無再窮，一頓飯還請得起！您要是不答應…我…我…」
他急得抓耳撓腮，臉憋得通紅，仿佛王業不讓他請客，就是看不起他，就是要了他的命！
看著這個把「知恩圖報」刻進骨子裡的漢子，王業心中感慨，也不再堅持：「好，那今天就讓你破費了。」
「不破費！不破費！應該的！」蔡全無如蒙大赦，臉上瞬間綻開憨厚而滿足的笑容，仿佛請客吃飯是他天大的榮耀。
他連忙推起自己的三輪車：「王主任，您上車！我蹬您去！」
暮色漸濃，華燈初上。鴻賓樓那古色古香的門樓前掛起了紅燈籠，映照著門前熙攘的人流和車馬。
跑堂那帶著京腔的、悠長響亮的吆喝聲穿透了寒冷的空氣：「二位爺！裡邊請——！」
王業和蔡全無，在二樓臨窗的一個清靜雅座坐下。蔡全無顯然從未來過這等高檔場所，顯得極其局促不安。
他坐在硬木椅上，腰板挺得筆直，雙手規規矩矩地放在膝蓋上，眼神不敢亂瞟，只盯著面前擦得鋥亮的青花瓷餐具。
當穿著整潔白褂子的跑堂遞上燙金的菜單時，他更是緊張得手心冒汗，看都不敢看，只是連連對跑堂說：
「撿…撿好的上！撿…撿貴的上！我…我請王主任吃飯！」
王業看他那副樣子，心中瞭然，也不點破，接過菜單，隨意卻精準地點了幾道鴻賓樓的招牌菜；
蔥燒海參（時價昂貴）、清蒸鰣魚（時令難得）、九轉大腸（魯菜經典）、醋溜木須、外加一個砂鍋白菜豆腐湯。又要了，一壺上好的花雕溫著。
跑堂記下菜單，高聲唱喏著傳向後廚。蔡全無聽著那一道道他只在別人嘴裡聽說過的菜名，心裡默默盤算著自己口袋裡那點可憐的積蓄。
那是他省吃儉用攢了半個月，準備給東北老家孩子寄的學費。
他下意識地摸了摸貼身口袋裡那幾張薄薄的鈔票，指尖感受到那微涼的觸感，心尖兒也跟著顫了顫。
但他臉上沒有絲毫猶豫，反而挺直了腰板，眼神堅定。
這頓飯，就是把他蹬三輪攢下的那點家底都掏空，他也心甘情願！這是他能想到的、唯一能報答王主任恩情的方式！
熱氣騰騰、香氣四溢的菜餚很快擺滿了桌子。油亮烏黑、裹著濃郁醬汁的海參；
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潔白如玉、點綴著蔥絲薑片的清蒸鰣魚；紅亮誘人、層層疊疊的九轉大腸…每一道都散發著令人垂涎的香氣。
蔡全無看著眼前這桌豐盛得如同做夢般的宴席，喉嚨不自覺地滾動了一下，卻遲遲不敢動筷。
他拿起桌上那壺溫好的花雕，有些笨拙地給王業面前的青花瓷酒杯斟滿，又給自己倒了一杯。
然後，他雙手捧起酒杯，站起身，對著王業，腰深深地彎了下去，聲音帶著前所未有的鄭重和一絲不易察覺的哽咽：
「王主任！這第一杯酒，我敬您！謝您當年的救命大恩！要不是您，我蔡全無，早就被天橋那幫人逼死了！」
「這份恩情，我蔡全無這輩子都記在心裡！下輩子做牛做馬，也報答不完！」
說完，他一仰脖，將杯中辛辣的花雕一飲而盡！
酒氣嗆得他劇烈地咳嗽起來，臉憋得通紅，眼淚都咳出來了，但他毫不在意，只是用袖子胡亂抹了一把臉。
王業看著他眼中那滾燙的淚光和毫不作偽的赤誠，心中也微微動容。他端起酒杯，也飲了一口：「言重了。過去的事，不必再提。喝酒，吃菜。」
蔡全無這才坐下，小心翼翼地拿起筷子，卻只敢夾自己面前那碟醋溜木須里的炒雞蛋，動作拘謹得像個孩子。
王業主動給他夾了一大塊蔥燒海參，放在他面前的碟子裡：「嘗嘗這個，鴻賓樓的招牌。」
蔡全無看著碟子裡那油亮烏黑、散發著誘人香氣的海參，喉結再次滾動了一下。
他小心翼翼地用筷子夾起一小塊，放進嘴裡，慢慢地咀嚼著。那從未體驗過的、軟糯彈牙又帶著濃郁鮮香的口感瞬間在口腔中瀰漫開來！
他臉上露出一種近乎虔誠的、享受的表情，隨即又化為深深的感激和侷促：「好…好吃！真好吃！王主任…您…您也吃！」
幾杯溫熱的黃酒下肚，又吃了些東西，蔡全無緊繃的神經才稍稍放鬆了些，話匣子也慢慢打開了。
他斷斷續續地講述著，這兩年的艱辛：母親病逝後的孤苦無依；為了還債和生存，一天蹬十幾小時三輪的疲於奔命；
被地痞流氓欺負時的忍氣吞聲；租住在又冷又潮的大雜院裡的辛酸…語氣中沒有多少抱怨，只有一種被生活磨礪出的麻木和認命。
只有在提到東北老家的孩子時，他那木訥的眼神里才會閃過一絲微弱的亮光，帶著一個父親最樸素的思念和愧疚。
「王主任，」蔡全無再次端起酒杯，眼神帶著一種豁出去的決然，「這第二杯酒，我敬您！謝您看得起我蔡全無！給我介紹這麼好的差事！」
「我…我嘴笨，不會說漂亮話！但我向您保證！到了賀家酒坊，我一定拼了命地干！絕不偷懶！絕不給您丟人！」
「您讓我往東，我絕不往西！您讓我打狗，我絕不攆雞！我這條命…以後就是您的了！」
他又是一飲而盡！酒氣上涌，讓他的臉更紅了，眼神卻異常明亮堅定。
王業看著他那雙因激動和酒精而泛紅的、卻閃爍著無比忠誠光芒的眼睛，心中最後一絲疑慮也消散了。
他需要的，正是這樣一根筋、認死理、把恩情看得比天大的實在人。
「好。」王業點點頭，也端起酒杯喝了一口，語氣溫和卻帶著分量。
「記住你今天的話。到了酒坊，好好干。手腳勤快些，眼裡有活兒。多看多學，少說多做。」
「東家讓你幹什麼，你就幹什麼。不該問的別問，不該看的別看。記住了嗎？」
「記住了！王主任！我記住了！」蔡全無連連點頭，如同小學生聆聽師長教誨。
「手腳勤快！眼裡有活兒！少說多做！不該問的不問！不該看的不看！」 他一字一頓地重複著，仿佛要把這些話刻進骨頭裡。
「嗯。」王業滿意地頷首，「明天一早，你就去前門大街賀家酒坊。找一位姓林的管事，女的。就說是我讓你去的。她自會安排你。」
「哎！好嘞！王主任！我明天天不亮就去！」蔡全無激動地應著，仿佛已經看到了自己光明的未來。
「您救了我的命，又給我介紹這麼好的差事！我…我蔡全無再窮，一頓飯還請得起！您要是不答應…我…我…」
他急得抓耳撓腮，臉憋得通紅，仿佛王業不讓他請客，就是看不起他，就是要了他的命！
看著這個把「知恩圖報」刻進骨子裡的漢子，王業心中感慨，也不再堅持：「好，那今天就讓你破費了。」
「不破費！不破費！應該的！」蔡全無如蒙大赦，臉上瞬間綻開憨厚而滿足的笑容，仿佛請客吃飯是他天大的榮耀。
他連忙推起自己的三輪車：「王主任，您上車！我蹬您去！」
暮色漸濃，華燈初上。鴻賓樓那古色古香的門樓前掛起了紅燈籠，映照著門前熙攘的人流和車馬。
跑堂那帶著京腔的、悠長響亮的吆喝聲穿透了寒冷的空氣：「二位爺！裡邊請——！」
王業和蔡全無，在二樓臨窗的一個清靜雅座坐下。蔡全無顯然從未來過這等高檔場所，顯得極其局促不安。
他坐在硬木椅上，腰板挺得筆直，雙手規規矩矩地放在膝蓋上，眼神不敢亂瞟，只盯著面前擦得鋥亮的青花瓷餐具。
當穿著整潔白褂子的跑堂遞上燙金的菜單時，他更是緊張得手心冒汗，看都不敢看，只是連連對跑堂說：
「撿…撿好的上！撿…撿貴的上！我…我請王主任吃飯！」
王業看他那副樣子，心中瞭然，也不點破，接過菜單，隨意卻精準地點了幾道鴻賓樓的招牌菜；
蔥燒海參（時價昂貴）、清蒸鰣魚（時令難得）、九轉大腸（魯菜經典）、醋溜木須、外加一個砂鍋白菜豆腐湯。又要了，一壺上好的花雕溫著。
跑堂記下菜單，高聲唱喏著傳向後廚。蔡全無聽著那一道道他只在別人嘴裡聽說過的菜名，心裡默默盤算著自己口袋裡那點可憐的積蓄。
那是他省吃儉用攢了半個月，準備給東北老家孩子寄的學費。
他下意識地摸了摸貼身口袋裡那幾張薄薄的鈔票，指尖感受到那微涼的觸感，心尖兒也跟著顫了顫。
但他臉上沒有絲毫猶豫，反而挺直了腰板，眼神堅定。
這頓飯，就是把他蹬三輪攢下的那點家底都掏空，他也心甘情願！這是他能想到的、唯一能報答王主任恩情的方式！
熱氣騰騰、香氣四溢的菜餚很快擺滿了桌子。油亮烏黑、裹著濃郁醬汁的海參；
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潔白如玉、點綴著蔥絲薑片的清蒸鰣魚；紅亮誘人、層層疊疊的九轉大腸…每一道都散發著令人垂涎的香氣。
蔡全無看著眼前這桌豐盛得如同做夢般的宴席，喉嚨不自覺地滾動了一下，卻遲遲不敢動筷。
他拿起桌上那壺溫好的花雕，有些笨拙地給王業面前的青花瓷酒杯斟滿，又給自己倒了一杯。
然後，他雙手捧起酒杯，站起身，對著王業，腰深深地彎了下去，聲音帶著前所未有的鄭重和一絲不易察覺的哽咽：
「王主任！這第一杯酒，我敬您！謝您當年的救命大恩！要不是您，我蔡全無，早就被天橋那幫人逼死了！」
「這份恩情，我蔡全無這輩子都記在心裡！下輩子做牛做馬，也報答不完！」
說完，他一仰脖，將杯中辛辣的花雕一飲而盡！
酒氣嗆得他劇烈地咳嗽起來，臉憋得通紅，眼淚都咳出來了，但他毫不在意，只是用袖子胡亂抹了一把臉。
王業看著他眼中那滾燙的淚光和毫不作偽的赤誠，心中也微微動容。他端起酒杯，也飲了一口：「言重了。過去的事，不必再提。喝酒，吃菜。」
蔡全無這才坐下，小心翼翼地拿起筷子，卻只敢夾自己面前那碟醋溜木須里的炒雞蛋，動作拘謹得像個孩子。
王業主動給他夾了一大塊蔥燒海參，放在他面前的碟子裡：「嘗嘗這個，鴻賓樓的招牌。」
蔡全無看著碟子裡那油亮烏黑、散發著誘人香氣的海參，喉結再次滾動了一下。
他小心翼翼地用筷子夾起一小塊，放進嘴裡，慢慢地咀嚼著。那從未體驗過的、軟糯彈牙又帶著濃郁鮮香的口感瞬間在口腔中瀰漫開來！
他臉上露出一種近乎虔誠的、享受的表情，隨即又化為深深的感激和侷促：「好…好吃！真好吃！王主任…您…您也吃！」
幾杯溫熱的黃酒下肚，又吃了些東西，蔡全無緊繃的神經才稍稍放鬆了些，話匣子也慢慢打開了。
他斷斷續續地講述著，這兩年的艱辛：母親病逝後的孤苦無依；為了還債和生存，一天蹬十幾小時三輪的疲於奔命；
被地痞流氓欺負時的忍氣吞聲；租住在又冷又潮的大雜院裡的辛酸…語氣中沒有多少抱怨，只有一種被生活磨礪出的麻木和認命。
只有在提到東北老家的孩子時，他那木訥的眼神里才會閃過一絲微弱的亮光，帶著一個父親最樸素的思念和愧疚。
「王主任，」蔡全無再次端起酒杯，眼神帶著一種豁出去的決然，「這第二杯酒，我敬您！謝您看得起我蔡全無！給我介紹這麼好的差事！」
「我…我嘴笨，不會說漂亮話！但我向您保證！到了賀家酒坊，我一定拼了命地干！絕不偷懶！絕不給您丟人！」
「您讓我往東，我絕不往西！您讓我打狗，我絕不攆雞！我這條命…以後就是您的了！」
他又是一飲而盡！酒氣上涌，讓他的臉更紅了，眼神卻異常明亮堅定。
王業看著他那雙因激動和酒精而泛紅的、卻閃爍著無比忠誠光芒的眼睛，心中最後一絲疑慮也消散了。
他需要的，正是這樣一根筋、認死理、把恩情看得比天大的實在人。
「好。」王業點點頭，也端起酒杯喝了一口，語氣溫和卻帶著分量。
「記住你今天的話。到了酒坊，好好干。手腳勤快些，眼裡有活兒。多看多學，少說多做。」
「東家讓你幹什麼，你就幹什麼。不該問的別問，不該看的別看。記住了嗎？」
「記住了！王主任！我記住了！」蔡全無連連點頭，如同小學生聆聽師長教誨。
「手腳勤快！眼裡有活兒！少說多做！不該問的不問！不該看的不看！」 他一字一頓地重複著，仿佛要把這些話刻進骨頭裡。
「嗯。」王業滿意地頷首，「明天一早，你就去前門大街賀家酒坊。找一位姓林的管事，女的。就說是我讓你去的。她自會安排你。」
「哎！好嘞！王主任！我明天天不亮就去！」蔡全無激動地應著，仿佛已經看到了自己光明的未來。