第510章 擼起袖子就是干
三娃子激動得臉都紅了，搓著粗糙的手掌，連連點頭：
「冬河哥，我答應！我肯定好好干！兩年，三年，甚至一直按現在這個條件辦都成！」
「我知道，這是你和援朝哥看我家裡困難，想要帶我……」
「我……我不敢有別的想頭，這就挺好了，真的！」
他語無倫次，眼圈都有些發紅。
他知道，這是陳冬河在拉拔他，給他一條活路，一份前程。
只因為他也姓陳。
當時陳冬河表示要教他滷煮配方的時候，就不知道收穫了多少羨慕的目光。
這份恩情，對他來說太重了！
陳冬河只是笑了笑，沒再多說。
人心難測，也最經不起考驗。
兩世為人的他深有體會。
以後會如何，甚至連他都不知道。
眼下，他只能先把路鋪好。
至於能走多遠，還得看他們自己。
「萬……萬元戶？！三個月！」
陳援朝這才從對三娃子待遇的驚訝中回過神，猛地倒吸一口涼氣，眼睛瞪得溜圓，嘴巴張得能塞進一個雞蛋，呼吸都變得急促起來。
若是別人說這話，他或許會嗤之以鼻，覺得是吹牛。
但這話從陳冬河嘴裡說出來，他打心眼裡信服。
這個堂哥近半年來的變化和能耐，他是親眼所見，早已建立了絕對的信任。
「哥，你……你說真的？三個月，真能成萬元戶？！」
「咱全縣城，十個手指頭都能數得過來的萬元戶啊！」
「我要是真能……那三娃子也能跟著掙不少了！」
陳援朝後面的話沒完全說出口，但他的眼睛裡，已經迸發出一種從未有過的，混合著渴望與野心的光亮。
他在縣城讀中學時，沒少因為自家是農村的，條件普通而感受到一些同學若有若無的輕視。
心底那點自卑和不服氣，此刻被「萬元戶」這三個沉甸甸的字砸得嗡嗡作響。
一種想要出人頭地的強烈欲望被點燃了。
陳冬河不再多言，只是靜靜地看著他。
那目光沉靜如水，卻仿佛蘊含著千鈞之力，讓陳援朝那顆因為巨大誘惑而躁動不已的心，慢慢地沉澱下來。
院子裡靜悄悄的，只有遠處偶爾傳來的幾聲犬吠和風吹過光禿禿樹枝的聲響。
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過了好一會兒，陳援朝用力咽了口唾沫，喉結上下滾動。
他的眼神逐漸變得堅定，甚至帶上了一絲破釜沉舟，背水一戰的決絕：
「哥！我……我選第二條路！我干！豁出去了！三娃子，咱倆一起干，拼他一把！」
三娃子重重點頭，憨厚的臉上也滿是決心。
他看著陳冬河，又看看陳援朝，笨拙地表態：
「嗯！援朝哥，冬河哥，我肯定卯足了勁兒好好干！你們指東，我絕不往西！」
「不過……哥，」陳援朝又補充道，語氣帶著點不好意思，「要是我真笨，實在不是這塊料，把這買賣給搞砸了，你可別……別嫌我丟人……」
陳冬河臉上這才露出真切而溫和的笑容，他拍了拍陳援朝結實的肩膀：
「我嫌你做什麼？！路，哥指給你了，工具也交到你手裡了。」
「要是真走不通，那就說明這條路不適合你，以後就老老實實跟在我身邊，哥保你衣食無憂。」
「大不了，咱兄弟還回山里打獵去，最多被村里人笑話幾句沒出息。」
「三娃子也一樣！總之有我陳冬河一口吃的，就餓不著你們。」
他有著充分的自信。
只要陳援朝和三娃子用心去學，肯下力氣去干，憑藉這手超越這個時代小縣城眼光的滷煮手藝，再加上初期自己的扶持和指點，失敗的可能性微乎其微。
三個月成為萬元戶，在這個物資開始流通，處處蘊藏著機遇的年代，並非遙不可及的夢想。
對待這兩個半大的小子，該鼓勁的時候要毫不吝嗇地鼓勁，該敲打的時候也得適時地敲打。
張弛有度，才能讓他們快速的成長起來。
「哥，我信你！你說咋干，我就咋干！絕無二話！」
陳援朝把胸脯拍得砰砰響，仿佛要將所有的決心都拍出來。
「那天你教我和三娃子的時候，我也認真聽了。配料雖然種類多，有些記不太清，但滷製的火候、時間，我心裡有譜！」
三娃子也連忙保證：「冬河哥，配料我都偷偷記在小本子上了。援朝哥要是忘了，我隨時提醒他，我倆一起核對，肯定錯不了。」
「光說不練假把式。」陳冬河笑道，「現在就開始實戰。我在一邊看著，你倆按照流程，從頭到尾再獨立操作一回！」
「別怕，哥給你倆保駕護航，肯定沒問題！」
滷煮的靈魂，在於那鍋不斷積澱滋味的老湯。
之前蓋房子時，借了生產隊兩口特大號的鐵鍋，就一直支在院外牆根下。
陳冬河早已將關鍵步驟和核心香料的配比，用鉛筆工工整整地寫在一張牛皮紙上。
生怕他倆弄丟，還讓識字的二叔特意謄抄了一份備用。
「援朝，三娃子，每天需要添加的核心香料種類和比例，紙上寫得清清楚楚。」
「你們剛開始，就嚴格按照這個來，慢慢摸索，總結經驗。」
「三娃子心細，多幫著記點，援朝你負責掌總。」
陳冬河一邊說著，一邊從院角那未化的雪堆里，刨出早就準備好的兩副野豬下水，凍得硬邦邦的。
「萬事開頭難！這頭三個月最是關鍵，湯要養，手藝要練，我會勤過來照看著點。」
「等這鍋湯熬過三個月，成了真正的老湯，味道穩定下來，往後就省心多了，只要維護得當，這湯越老越香。」
陳冬河的語氣變得鄭重起來：「你們要記住，這手藝，擱在過去，那是要磕頭奉茶、正式拜師才能學到的養家本領，是能傳家的東西！」
「你倆千萬要仔細用心，這是你們將來安身立命的根本，絕對不能外傳！」
「另外，這個生意，援朝你為主導，負責對外叫賣、算帳、拿主意。」
「三娃子你為輔，主要負責灶上的活兒，清洗、切配、看火候。」
「結算方式就按剛才說的，三娃子每天兩塊錢保底，再加兩成利潤。先試著干一兩個月看看。」
「總之，援朝，你不能虧待了三娃子！咱不說別人怎麼看，但必須對得起自己的良心。」
「這買賣我交給你們兩個傢伙，就是信得過你，也相信三娃子是實在人。」
大方向敲定，三兄弟不再多話，擼起袖子幹了起來。
「冬河哥，我答應！我肯定好好干！兩年，三年，甚至一直按現在這個條件辦都成！」
「我知道，這是你和援朝哥看我家裡困難，想要帶我……」
「我……我不敢有別的想頭，這就挺好了，真的！」
他語無倫次，眼圈都有些發紅。
他知道，這是陳冬河在拉拔他，給他一條活路，一份前程。
只因為他也姓陳。
當時陳冬河表示要教他滷煮配方的時候，就不知道收穫了多少羨慕的目光。
這份恩情，對他來說太重了！
陳冬河只是笑了笑，沒再多說。
人心難測，也最經不起考驗。
兩世為人的他深有體會。
以後會如何，甚至連他都不知道。
眼下，他只能先把路鋪好。
至於能走多遠，還得看他們自己。
「萬……萬元戶？！三個月！」
陳援朝這才從對三娃子待遇的驚訝中回過神，猛地倒吸一口涼氣，眼睛瞪得溜圓，嘴巴張得能塞進一個雞蛋，呼吸都變得急促起來。
若是別人說這話，他或許會嗤之以鼻，覺得是吹牛。
但這話從陳冬河嘴裡說出來，他打心眼裡信服。
這個堂哥近半年來的變化和能耐，他是親眼所見，早已建立了絕對的信任。
「哥，你……你說真的？三個月，真能成萬元戶？！」
「咱全縣城，十個手指頭都能數得過來的萬元戶啊！」
「我要是真能……那三娃子也能跟著掙不少了！」
陳援朝後面的話沒完全說出口，但他的眼睛裡，已經迸發出一種從未有過的，混合著渴望與野心的光亮。
他在縣城讀中學時，沒少因為自家是農村的，條件普通而感受到一些同學若有若無的輕視。
心底那點自卑和不服氣，此刻被「萬元戶」這三個沉甸甸的字砸得嗡嗡作響。
一種想要出人頭地的強烈欲望被點燃了。
陳冬河不再多言，只是靜靜地看著他。
那目光沉靜如水，卻仿佛蘊含著千鈞之力，讓陳援朝那顆因為巨大誘惑而躁動不已的心，慢慢地沉澱下來。
院子裡靜悄悄的，只有遠處偶爾傳來的幾聲犬吠和風吹過光禿禿樹枝的聲響。
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過了好一會兒，陳援朝用力咽了口唾沫，喉結上下滾動。
他的眼神逐漸變得堅定，甚至帶上了一絲破釜沉舟，背水一戰的決絕：
「哥！我……我選第二條路！我干！豁出去了！三娃子，咱倆一起干，拼他一把！」
三娃子重重點頭，憨厚的臉上也滿是決心。
他看著陳冬河，又看看陳援朝，笨拙地表態：
「嗯！援朝哥，冬河哥，我肯定卯足了勁兒好好干！你們指東，我絕不往西！」
「不過……哥，」陳援朝又補充道，語氣帶著點不好意思，「要是我真笨，實在不是這塊料，把這買賣給搞砸了，你可別……別嫌我丟人……」
陳冬河臉上這才露出真切而溫和的笑容，他拍了拍陳援朝結實的肩膀：
「我嫌你做什麼？！路，哥指給你了，工具也交到你手裡了。」
「要是真走不通，那就說明這條路不適合你，以後就老老實實跟在我身邊，哥保你衣食無憂。」
「大不了，咱兄弟還回山里打獵去，最多被村里人笑話幾句沒出息。」
「三娃子也一樣！總之有我陳冬河一口吃的，就餓不著你們。」
他有著充分的自信。
只要陳援朝和三娃子用心去學，肯下力氣去干，憑藉這手超越這個時代小縣城眼光的滷煮手藝，再加上初期自己的扶持和指點，失敗的可能性微乎其微。
三個月成為萬元戶，在這個物資開始流通，處處蘊藏著機遇的年代，並非遙不可及的夢想。
對待這兩個半大的小子，該鼓勁的時候要毫不吝嗇地鼓勁，該敲打的時候也得適時地敲打。
張弛有度，才能讓他們快速的成長起來。
「哥，我信你！你說咋干，我就咋干！絕無二話！」
陳援朝把胸脯拍得砰砰響，仿佛要將所有的決心都拍出來。
「那天你教我和三娃子的時候，我也認真聽了。配料雖然種類多，有些記不太清，但滷製的火候、時間，我心裡有譜！」
三娃子也連忙保證：「冬河哥，配料我都偷偷記在小本子上了。援朝哥要是忘了，我隨時提醒他，我倆一起核對，肯定錯不了。」
「光說不練假把式。」陳冬河笑道，「現在就開始實戰。我在一邊看著，你倆按照流程，從頭到尾再獨立操作一回！」
「別怕，哥給你倆保駕護航，肯定沒問題！」
滷煮的靈魂，在於那鍋不斷積澱滋味的老湯。
之前蓋房子時，借了生產隊兩口特大號的鐵鍋，就一直支在院外牆根下。
陳冬河早已將關鍵步驟和核心香料的配比，用鉛筆工工整整地寫在一張牛皮紙上。
生怕他倆弄丟，還讓識字的二叔特意謄抄了一份備用。
「援朝，三娃子，每天需要添加的核心香料種類和比例，紙上寫得清清楚楚。」
「你們剛開始，就嚴格按照這個來，慢慢摸索，總結經驗。」
「三娃子心細，多幫著記點，援朝你負責掌總。」
陳冬河一邊說著，一邊從院角那未化的雪堆里，刨出早就準備好的兩副野豬下水，凍得硬邦邦的。
「萬事開頭難！這頭三個月最是關鍵，湯要養，手藝要練，我會勤過來照看著點。」
「等這鍋湯熬過三個月，成了真正的老湯，味道穩定下來，往後就省心多了，只要維護得當，這湯越老越香。」
陳冬河的語氣變得鄭重起來：「你們要記住，這手藝，擱在過去，那是要磕頭奉茶、正式拜師才能學到的養家本領，是能傳家的東西！」
「你倆千萬要仔細用心，這是你們將來安身立命的根本，絕對不能外傳！」
「另外，這個生意，援朝你為主導，負責對外叫賣、算帳、拿主意。」
「三娃子你為輔，主要負責灶上的活兒，清洗、切配、看火候。」
「結算方式就按剛才說的，三娃子每天兩塊錢保底，再加兩成利潤。先試著干一兩個月看看。」
「總之，援朝，你不能虧待了三娃子！咱不說別人怎麼看，但必須對得起自己的良心。」
「這買賣我交給你們兩個傢伙，就是信得過你，也相信三娃子是實在人。」
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