第215章 情意綿綿
第215章 情意綿綿
「喂！」
「你們倆卿卿我我，等以後不行嗎？」
身後，看得心情直發堵的角崎瀧，嘟噥道。
本來這陣子，她就因瀧·Amarillo餐廳倒閉問題，神經總是繃得緊緊。
今天偏偏是情人節，這兩人竟在她面前表現得親密無間！
這不存心刺激她嗎？
……
「怎麼？」
「你嫉妒了？」
張凡轉過頭，嘿嘿笑道。
「有時候我真希望你能是個啞巴，不，是個醜八怪，是個廢物！」
角崎瀧，氣呼呼瞪了他一眼，卻又無可奈何。
「呵呵。」
「我倒是希望，伱能稍微表現得更女性點。」
張凡，聳聳肩道。
「你……什麼意思？」
角崎瀧俏臉一熱，然後跺跺腳轉過身，乾脆不再搭理他了。
一旁，有些羞意的木久知，偷偷用眼睛餘光望著兩人，不禁心中暗自發笑。
作為多年的「閨蜜好友」，她肯定是能知道瀧的一些心思，自從她像自己一樣在居酒屋上班工作，就開始對張凡也不無情意。
……
又是一個美麗宜人的夜晚。
隨著初選賽結束，一些參賽生便開始有了清閒的時間，光顧居酒屋。
剛開門營業，最先進來的食客，是極星寮宿舍的三位住宿生：
田所惠。
吉野悠姬。
榊涼子。
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而且，吉野悠姬還提著兩隻被繩子束縛雙腳的三黃雞。
這兩隻雞，都有一身飽滿的肉，羽毛油光鋥亮，眼睛烏溜溜的，雞冠紅彤彤的，頗有幾分威儀。
「張店主。」
「別來無恙啊！」
見著熟悉的身影，吉野悠姬顯得特別激動，竟先主動過來跟他打招呼。
「三位，你們今晚都這麼早？」
張凡，快速沖泡了三杯熱乎乎的薑茶，來到她們身邊靠近乎。
「這不是初選賽剛結束嘛，有些問題想向你指教。喏，店主，考考你，認得這是雞的哪個品種？」
說罷，吉野悠姬便是趕緊將手上的兩隻雞，提到張凡的面前晃了晃。
「三黃雞！」
只是瞄了一眼，張凡淡淡道。
「你竟然知道？」
吉野悠姬，表情略微吃驚。
但隨後才想起來他張凡就是天朝人，而三黃雞又是天朝南方的優良肉蛋兼用雞，所以他當然認識。
……
三黃雞，一種著名的土雞品種。
之所以叫「三黃」，因為這種雞有黃色羽毛、黃色喙和黃色腳的顯著特徵。
一般情況下，一隻成年的三黃公雞，體重約2千克，母雞約1.3千克。
細嫩。
皮薄。
肌間脂肪適量。
味道鮮美，營養豐富。
含有較高的亞麻酸和芥子酸，以及鮮味和甜味胺基酸。
所以，三黃雞逐漸得到全世界的認可。
而隨著人民生活水平的提高，消費市場的增加，對肉雞需要量增大。
為了滿足消費者的需求，養雞科技人員根據現代遺傳育種原理和技術，積極開展了培育和繁育三黃雞。
擅長野味食材的悠姬，也是看中了三黃雞一些優勢，才選擇它作為參加初選賽的料理食材！
然而。
用三黃雞做成的滷雞。
到頭來，還是功虧一簣，還是無緣八強賽！
……
兩隻三黃雞。
雞冠都很鮮紅，眼睛也都炯炯有神。
儘管是被吉野悠姬用繩子綁住雙腳，無法動彈，無法逃脫，但仍然能看得出這坤坤，咳咳，這雞都很強壯和健康。
「自己養的？」
張凡，眼露滿意之色，然後對著悠姬問道。
「對，怎樣，質量算可以吧？」
吉野悠姬，笑了笑。
「還行！」
張凡，道。
自己準備食材，然後交給他做料理。
這種事情之前是有先例，像小林龍膽的熊掌和鱷魚。
所以，明白其中意思的張凡，也沒有多廢話，開始接過兩隻三黃雞，按照她的要求做起了滷雞料理！
……
先用冷水加一些料酒，浸泡1小時。
然後撈起來清洗乾淨，雞肚子裡面一定要清理乾淨。
雞嘛！
本身，異味較小。
滷水配方有去異味等功效，可以不用焯水。
直接泡完、晾乾就可以鹵。
取高湯，加入由張凡自己特製的滷料包，鹽，油，麥芽糖，黃梔子，花椒，干辣椒。
大火燒開後，轉中火燒40分鐘，滷水即成。
再加入姜蒜，料酒，將處理好的2隻三黃雞，放入滷水。
然後關火浸泡60分鐘，即可撈起，這樣整套滷雞的製作流程，便是徹底結束。
……
久等的吉野悠姬三女。
此刻，都端正坐在餐桌邊，緊緊盯著桌上的一盤滷雞。
隨後還是悠姬最先反應過來，她一個勁的咽口水，這才迫不及待撕開了一條雞腿，大吃起來！
經過精心滷製。
雞肉的香味，早已深入骨髓。
每一口，能感受到醇厚的口感和滿滿的幸福感。
肉質鮮嫩多汁，獨特的滷汁味道與雞肉完美融合，更是讓味蕾在口中翩翩起舞。
外皮香脆，內里的雞肉卻又嫩滑多汁，讓人不禁感嘆這簡直就是：
人間美味！
雖說雞腿肉這個部位，在雞肉中屬於口感較好的。
但能做得如此美味，能將其品質提升到一個更加美妙的境地，吉野悠姬卻表示自己還不夠格。
……
「張凡，同樣都是滷雞，為什麼你做得會更加好吃啊？」
抹抹嘴，吉野悠姬明眸中帶有一絲期盼。
「嗯？」
「這不很正常嗎？」
「廚師自身的水平，肯定會影響料理的味道！」
張凡呵呵一聲，笑著回道。
「可是我在初選賽上的時候，所做的滷雞也是用了這種三黃雞耶，就連香料的運用也遵循了天朝傳統滷雞的八料加老湯做法！」
「不知為何，我……我就是落選了。」
言罷，吉野悠姬原本那雙明亮的眼睛，頓時變得黯然起來。
想想自己的滷雞料理，真的是做得一點都不差，但為什麼就連八強都闖不進去呢？
「按照道理。」
「比較傳統的八種香料，是比較完美切合了雞肉的特性。」
「鹵出的雞肉，理應鮮香可口。」
「但為什麼按照八料加老湯的方式，所滷製出來的雞肉，卻達不到我們想要的效果？」
「我以為，首先還是香料的比例問題。」
「知道正宗比例的廚師，一般不會輕易說出來。」
「不知道的。」
「大多都是憑自己的想像，隨意搭配。」
「見料一把抓，這是造成滷雞口感和味道差的一個原因。」
「其次，跟香料的質量問題也有很大關係，每種香料的產地、成熟時間、儲存方式等，都會造成香料質量的差異！」
「所以要想做出好的滷雞，需要從香料的基礎知識來慢慢學習和理解。」
「只有搞清了香料的特性和作用，學會鑑別香料質量的優劣，才能配製出符合雞肉特性的香料用量比例。」
……
話！
有點多。
可對于吉野悠姬，卻都是不可多得的經驗。
直至此刻，她才明白自己的滷雞，應該是太著重於雞的品質和處理，而忽視了滷料的調製。
「那……那究竟要怎麼做，才能讓雞肉和滷料兩者達到相平衡的狀態？」
最後，吉野悠姬再次忍不住問道。
「單說雞肉本身。」
「那些所謂的【要想滷雞香，全靠八料加老湯】只是一個通俗的說法。」
「判定雞肉香不香，最重要的標準要看滷好的雞肉，能否最大限度突出雞肉本身的原味！」
「如果一個滷雞，吃不出雞肉本身的肉香味和鮮味。」
「那麼，這個滷雞永遠談不上好吃。」
「而雞肉本身的香味，又取決於食材的質量。」
「因此又回到了之前的話題，食材的質量最重要，雞肉如果經過醃製，就會流失部分鮮味，影響最後成品的香味。」
「也就是說，香料的使用，只是起到輔助增香和去除殘留的部分異味。」
「對滷雞香味。」
「並不能起決定性的作用！」
「你若能明白這點的話，就能容易在這兩者之間做出取捨。」
張凡，繼續說出了自己的看法。
……
「這樣的做法，好像確實很有用啊！」
仔細聆聽一番，吉野悠姬不由得眼珠子溜溜轉了幾圈，隨後她恍然大悟。
「總之，八料加老湯，這種流傳下來的配方也並沒有錯。」
「但是一道滷雞料理，所要考慮的東西還有很多，比如當香料的比例和質量、雞肉的品質都發生了改變，又該如何去做出傳統滷雞的味道呢？」
「顯然在這些問題，很多廚師並沒有能去想清楚。」
「只想一味的照本宣科，一味的照搬配方，不但做不出想要的味道，反而會適得其反！」
「對！」
「太對了！」
「我就是犯了這些錯誤。」
茅塞頓開的吉野悠姬，終於才知道自己的問題到底出現在哪裡。
「張店主，你果然太了不起了。」
「僅僅是這滷雞的做法，你自身的見解和認知，就能比我看得更遠、更高！」
「唉，真是可惜，當時就應該提前來居酒屋，像田所惠一樣品嘗你所做的料理，那麼這一次的秋季選拔賽，我就應該能順利晉級吧？」
說完之後，吉野悠姬再次吃著眼前的滷雞。
張凡的這盤滷雞料理，味道自然大不相同，而讓她更為吃驚的，是滷雞中用到的香料種類很少。
她從未懷疑過的香葉、八角、小茴香更是不見蹤影。
但。
很奇怪。
儘管少了這些香料，吃起來卻是味道極為不錯。
這讓吉野悠姬醍醐灌頂，開始重新思考自己的破解思路：
香料多了雞未必香。
……
在滷雞料理之中。
香料可以雖少，但雞肉味道必須得濃。
不管是什麼樣的香料，其香型都得互補、融合後對雞肉本味起到了輔佐、烘托的作用。
只有這樣，才能讓雞肉香味更突出，味道更醇厚！
「原來如此。」
「所用的香料，果真是跟傳統配方不一樣。」
「陳皮、肉桂、草豆蔻、高良姜、丁香、砂仁、草果和白芷……」
「在這些香料之中，豆蔻和草果，砂仁和陳皮，兩兩對應，存在著一種奇妙的依存、制約關係！」
「肉桂、高良姜、白芷這三種香料的用量，則是比較多。」
「好像是這幾種香料的味道，既與雞肉貼合又能充分激發雞肉香。」
一邊吃，一邊繼續分析著張凡所做的滷雞！
最後，吉野悠姬心中大為震撼，同時也明白了為什麼田所惠的鮟鱇魚咖喱火鍋料理，能成功打敗了場上26名參賽生。
這裡面固然有她努力的成分，但絕對跟她從張凡料理當中獲得啟發，有著莫大聯繫！
……
在遠月學園之中。
競爭，永遠都是不變的話題。
多少學生之間的爭端，多少學生之間的殺戮，讓這所學園每天都是充滿了窒息和不安的氛圍。
因而，在這種環境之下。
只有不斷追求廚藝，才能在這裡生存下去！
這也是吉野悠姬會在失敗之後，就急於來居酒屋，用三黃雞讓張凡做出滷雞料理的原因。
……
北歐，也有料理！
而一談及到北歐特色料理，很多人都會習慣性的想到瑞典小肉丸，以及一些無極限的黑暗食材！
可是，對薙切蕾歐諾拉而言，沒有比生猛直接的魚鮮，更加刺激的了。
嗯！
得知自己女兒。
在初選賽上，獲得了第一名。
她自然是非常高興，便親自下廚，打算做一頓美味佳肴來招待愛麗絲。
只見得，她在後廚中做著冷水蝦塔，這種料理是在幾十年前的時候，由一名著名烹調大師托拉·利特曼首創。
這是一種用蝦混合其他配料後，塗抹於小片麵包上的美味食品！
並且，這小片麵包是要微微煎過的，在最後頂端還要放上鮭魚卵與蒔蘿做裝飾。
當脆脆的麵包與彈性十足的蝦粒組合在一起時，口感很是奇妙，越嚼越香不說，還摻有鮭魚卵在齒尖上彈開一瞬間那稍縱即逝的腥，咸，香！
此時此刻，蕾歐諾拉是冷水蝦，洋蔥碎，雞蛋白蒔蘿草混合，加入蛋黃醬拌勻。
之後，慢火用清黃油炸白吐司至金黃色，吸油。
將拌好的蝦肉，放在白吐司麵包上，放魚子醬和蒔蘿草裝飾。
「OK，做好了！」
隨即，望著做好的冷水蝦塔。
薙切蕾歐諾拉，忍不住擦了擦汗珠子，精緻俏麗的臉上終於是流露著淡淡笑容。
(本章完)
「喂！」
「你們倆卿卿我我，等以後不行嗎？」
身後，看得心情直發堵的角崎瀧，嘟噥道。
本來這陣子，她就因瀧·Amarillo餐廳倒閉問題，神經總是繃得緊緊。
今天偏偏是情人節，這兩人竟在她面前表現得親密無間！
這不存心刺激她嗎？
……
「怎麼？」
「你嫉妒了？」
張凡轉過頭，嘿嘿笑道。
「有時候我真希望你能是個啞巴，不，是個醜八怪，是個廢物！」
角崎瀧，氣呼呼瞪了他一眼，卻又無可奈何。
「呵呵。」
「我倒是希望，伱能稍微表現得更女性點。」
張凡，聳聳肩道。
「你……什麼意思？」
角崎瀧俏臉一熱，然後跺跺腳轉過身，乾脆不再搭理他了。
一旁，有些羞意的木久知，偷偷用眼睛餘光望著兩人，不禁心中暗自發笑。
作為多年的「閨蜜好友」，她肯定是能知道瀧的一些心思，自從她像自己一樣在居酒屋上班工作，就開始對張凡也不無情意。
……
又是一個美麗宜人的夜晚。
隨著初選賽結束，一些參賽生便開始有了清閒的時間，光顧居酒屋。
剛開門營業，最先進來的食客，是極星寮宿舍的三位住宿生：
田所惠。
吉野悠姬。
榊涼子。
追書神器 TW 看書網，𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄超方便
而且，吉野悠姬還提著兩隻被繩子束縛雙腳的三黃雞。
這兩隻雞，都有一身飽滿的肉，羽毛油光鋥亮，眼睛烏溜溜的，雞冠紅彤彤的，頗有幾分威儀。
「張店主。」
「別來無恙啊！」
見著熟悉的身影，吉野悠姬顯得特別激動，竟先主動過來跟他打招呼。
「三位，你們今晚都這麼早？」
張凡，快速沖泡了三杯熱乎乎的薑茶，來到她們身邊靠近乎。
「這不是初選賽剛結束嘛，有些問題想向你指教。喏，店主，考考你，認得這是雞的哪個品種？」
說罷，吉野悠姬便是趕緊將手上的兩隻雞，提到張凡的面前晃了晃。
「三黃雞！」
只是瞄了一眼，張凡淡淡道。
「你竟然知道？」
吉野悠姬，表情略微吃驚。
但隨後才想起來他張凡就是天朝人，而三黃雞又是天朝南方的優良肉蛋兼用雞，所以他當然認識。
……
三黃雞，一種著名的土雞品種。
之所以叫「三黃」，因為這種雞有黃色羽毛、黃色喙和黃色腳的顯著特徵。
一般情況下，一隻成年的三黃公雞，體重約2千克，母雞約1.3千克。
細嫩。
皮薄。
肌間脂肪適量。
味道鮮美，營養豐富。
含有較高的亞麻酸和芥子酸，以及鮮味和甜味胺基酸。
所以，三黃雞逐漸得到全世界的認可。
而隨著人民生活水平的提高，消費市場的增加，對肉雞需要量增大。
為了滿足消費者的需求，養雞科技人員根據現代遺傳育種原理和技術，積極開展了培育和繁育三黃雞。
擅長野味食材的悠姬，也是看中了三黃雞一些優勢，才選擇它作為參加初選賽的料理食材！
然而。
用三黃雞做成的滷雞。
到頭來，還是功虧一簣，還是無緣八強賽！
……
兩隻三黃雞。
雞冠都很鮮紅，眼睛也都炯炯有神。
儘管是被吉野悠姬用繩子綁住雙腳，無法動彈，無法逃脫，但仍然能看得出這坤坤，咳咳，這雞都很強壯和健康。
「自己養的？」
張凡，眼露滿意之色，然後對著悠姬問道。
「對，怎樣，質量算可以吧？」
吉野悠姬，笑了笑。
「還行！」
張凡，道。
自己準備食材，然後交給他做料理。
這種事情之前是有先例，像小林龍膽的熊掌和鱷魚。
所以，明白其中意思的張凡，也沒有多廢話，開始接過兩隻三黃雞，按照她的要求做起了滷雞料理！
……
先用冷水加一些料酒，浸泡1小時。
然後撈起來清洗乾淨，雞肚子裡面一定要清理乾淨。
雞嘛！
本身，異味較小。
滷水配方有去異味等功效，可以不用焯水。
直接泡完、晾乾就可以鹵。
取高湯，加入由張凡自己特製的滷料包，鹽，油，麥芽糖，黃梔子，花椒，干辣椒。
大火燒開後，轉中火燒40分鐘，滷水即成。
再加入姜蒜，料酒，將處理好的2隻三黃雞，放入滷水。
然後關火浸泡60分鐘，即可撈起，這樣整套滷雞的製作流程，便是徹底結束。
……
久等的吉野悠姬三女。
此刻，都端正坐在餐桌邊，緊緊盯著桌上的一盤滷雞。
隨後還是悠姬最先反應過來，她一個勁的咽口水，這才迫不及待撕開了一條雞腿，大吃起來！
經過精心滷製。
雞肉的香味，早已深入骨髓。
每一口，能感受到醇厚的口感和滿滿的幸福感。
肉質鮮嫩多汁，獨特的滷汁味道與雞肉完美融合，更是讓味蕾在口中翩翩起舞。
外皮香脆，內里的雞肉卻又嫩滑多汁，讓人不禁感嘆這簡直就是：
人間美味！
雖說雞腿肉這個部位，在雞肉中屬於口感較好的。
但能做得如此美味，能將其品質提升到一個更加美妙的境地，吉野悠姬卻表示自己還不夠格。
……
「張凡，同樣都是滷雞，為什麼你做得會更加好吃啊？」
抹抹嘴，吉野悠姬明眸中帶有一絲期盼。
「嗯？」
「這不很正常嗎？」
「廚師自身的水平，肯定會影響料理的味道！」
張凡呵呵一聲，笑著回道。
「可是我在初選賽上的時候，所做的滷雞也是用了這種三黃雞耶，就連香料的運用也遵循了天朝傳統滷雞的八料加老湯做法！」
「不知為何，我……我就是落選了。」
言罷，吉野悠姬原本那雙明亮的眼睛，頓時變得黯然起來。
想想自己的滷雞料理，真的是做得一點都不差，但為什麼就連八強都闖不進去呢？
「按照道理。」
「比較傳統的八種香料，是比較完美切合了雞肉的特性。」
「鹵出的雞肉，理應鮮香可口。」
「但為什麼按照八料加老湯的方式，所滷製出來的雞肉，卻達不到我們想要的效果？」
「我以為，首先還是香料的比例問題。」
「知道正宗比例的廚師，一般不會輕易說出來。」
「不知道的。」
「大多都是憑自己的想像，隨意搭配。」
「見料一把抓，這是造成滷雞口感和味道差的一個原因。」
「其次，跟香料的質量問題也有很大關係，每種香料的產地、成熟時間、儲存方式等，都會造成香料質量的差異！」
「所以要想做出好的滷雞，需要從香料的基礎知識來慢慢學習和理解。」
「只有搞清了香料的特性和作用，學會鑑別香料質量的優劣，才能配製出符合雞肉特性的香料用量比例。」
……
話！
有點多。
可對于吉野悠姬，卻都是不可多得的經驗。
直至此刻，她才明白自己的滷雞，應該是太著重於雞的品質和處理，而忽視了滷料的調製。
「那……那究竟要怎麼做，才能讓雞肉和滷料兩者達到相平衡的狀態？」
最後，吉野悠姬再次忍不住問道。
「單說雞肉本身。」
「那些所謂的【要想滷雞香，全靠八料加老湯】只是一個通俗的說法。」
「判定雞肉香不香，最重要的標準要看滷好的雞肉，能否最大限度突出雞肉本身的原味！」
「如果一個滷雞，吃不出雞肉本身的肉香味和鮮味。」
「那麼，這個滷雞永遠談不上好吃。」
「而雞肉本身的香味，又取決於食材的質量。」
「因此又回到了之前的話題，食材的質量最重要，雞肉如果經過醃製，就會流失部分鮮味，影響最後成品的香味。」
「也就是說，香料的使用，只是起到輔助增香和去除殘留的部分異味。」
「對滷雞香味。」
「並不能起決定性的作用！」
「你若能明白這點的話，就能容易在這兩者之間做出取捨。」
張凡，繼續說出了自己的看法。
……
「這樣的做法，好像確實很有用啊！」
仔細聆聽一番，吉野悠姬不由得眼珠子溜溜轉了幾圈，隨後她恍然大悟。
「總之，八料加老湯，這種流傳下來的配方也並沒有錯。」
「但是一道滷雞料理，所要考慮的東西還有很多，比如當香料的比例和質量、雞肉的品質都發生了改變，又該如何去做出傳統滷雞的味道呢？」
「顯然在這些問題，很多廚師並沒有能去想清楚。」
「只想一味的照本宣科，一味的照搬配方，不但做不出想要的味道，反而會適得其反！」
「對！」
「太對了！」
「我就是犯了這些錯誤。」
茅塞頓開的吉野悠姬，終於才知道自己的問題到底出現在哪裡。
「張店主，你果然太了不起了。」
「僅僅是這滷雞的做法，你自身的見解和認知，就能比我看得更遠、更高！」
「唉，真是可惜，當時就應該提前來居酒屋，像田所惠一樣品嘗你所做的料理，那麼這一次的秋季選拔賽，我就應該能順利晉級吧？」
說完之後，吉野悠姬再次吃著眼前的滷雞。
張凡的這盤滷雞料理，味道自然大不相同，而讓她更為吃驚的，是滷雞中用到的香料種類很少。
她從未懷疑過的香葉、八角、小茴香更是不見蹤影。
但。
很奇怪。
儘管少了這些香料，吃起來卻是味道極為不錯。
這讓吉野悠姬醍醐灌頂，開始重新思考自己的破解思路：
香料多了雞未必香。
……
在滷雞料理之中。
香料可以雖少，但雞肉味道必須得濃。
不管是什麼樣的香料，其香型都得互補、融合後對雞肉本味起到了輔佐、烘托的作用。
只有這樣，才能讓雞肉香味更突出，味道更醇厚！
「原來如此。」
「所用的香料，果真是跟傳統配方不一樣。」
「陳皮、肉桂、草豆蔻、高良姜、丁香、砂仁、草果和白芷……」
「在這些香料之中，豆蔻和草果，砂仁和陳皮，兩兩對應，存在著一種奇妙的依存、制約關係！」
「肉桂、高良姜、白芷這三種香料的用量，則是比較多。」
「好像是這幾種香料的味道，既與雞肉貼合又能充分激發雞肉香。」
一邊吃，一邊繼續分析著張凡所做的滷雞！
最後，吉野悠姬心中大為震撼，同時也明白了為什麼田所惠的鮟鱇魚咖喱火鍋料理，能成功打敗了場上26名參賽生。
這裡面固然有她努力的成分，但絕對跟她從張凡料理當中獲得啟發，有著莫大聯繫！
……
在遠月學園之中。
競爭，永遠都是不變的話題。
多少學生之間的爭端，多少學生之間的殺戮，讓這所學園每天都是充滿了窒息和不安的氛圍。
因而，在這種環境之下。
只有不斷追求廚藝，才能在這裡生存下去！
這也是吉野悠姬會在失敗之後，就急於來居酒屋，用三黃雞讓張凡做出滷雞料理的原因。
……
北歐，也有料理！
而一談及到北歐特色料理，很多人都會習慣性的想到瑞典小肉丸，以及一些無極限的黑暗食材！
可是，對薙切蕾歐諾拉而言，沒有比生猛直接的魚鮮，更加刺激的了。
嗯！
得知自己女兒。
在初選賽上，獲得了第一名。
她自然是非常高興，便親自下廚，打算做一頓美味佳肴來招待愛麗絲。
只見得，她在後廚中做著冷水蝦塔，這種料理是在幾十年前的時候，由一名著名烹調大師托拉·利特曼首創。
這是一種用蝦混合其他配料後，塗抹於小片麵包上的美味食品！
並且，這小片麵包是要微微煎過的，在最後頂端還要放上鮭魚卵與蒔蘿做裝飾。
當脆脆的麵包與彈性十足的蝦粒組合在一起時，口感很是奇妙，越嚼越香不說，還摻有鮭魚卵在齒尖上彈開一瞬間那稍縱即逝的腥，咸，香！
此時此刻，蕾歐諾拉是冷水蝦，洋蔥碎，雞蛋白蒔蘿草混合，加入蛋黃醬拌勻。
之後，慢火用清黃油炸白吐司至金黃色，吸油。
將拌好的蝦肉，放在白吐司麵包上，放魚子醬和蒔蘿草裝飾。
「OK，做好了！」
隨即，望著做好的冷水蝦塔。
薙切蕾歐諾拉，忍不住擦了擦汗珠子，精緻俏麗的臉上終於是流露著淡淡笑容。
(本章完)