第998章 視察工地食堂
這也是沒辦法的事情。
遠東特區現在到處都缺人。
新首府那邊更誇張，大幾十萬人集中在同一片區域施工，放眼望去全是工地。
住宅區、行政區、道路、供暖、供水和電力設施全都得從頭建設，任何一個項目停下來，後面一大片工程都得跟著受影響。
柳楓想到呂橋現在的狀態，嘴角抽了抽。
二驢哥說想把自己分成8份，還真不是單純抱怨。
換成自己天天盯著那麼多項目，估計早就撂挑子不幹了。
好在新首府是臨時委員會和呂橋共同負責的重點工程。
柳楓之前去看過幾次，那邊不管是工資發放、住宿條件，還是工人的日常伙食，都沒發現什麼大問題。
有些施工區域甚至專門設置了醫療點，工人有個頭疼腦熱，不需要往幾十公里外的城鎮跑。
以柳楓這個現代人的眼光，都挑不出多少毛病。
可新首府有人天天盯著，不代表其他工地也一樣。
海瑟威距離楓葉小鎮足足有2000公里，他平時很少過來，呂橋也不可能一直守在這裡。
下面的人要是真想糊弄他，機會多得是。
工人生活區距離施工現場不遠，活動板房整整齊齊排成幾排。
柳楓從外圍轉了一圈，沒往宿舍里鑽，直接奔著食堂走了過去。
現在已經過了正常的午餐時間，大部分建築工人早就吃完飯，重新回到工地幹活了。
不過食堂里仍然有1000多人。
沒辦法，人數實在太多。
要是四五千人同時衝進食堂，別說有沒有地方坐，光是打飯窗口就能排出幾條長龍。
食堂只能分成兩批就餐。
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第一批工人吃完去接班，第二批工人才回來吃飯休息。
這樣既不耽誤施工，後廚也不至於一下忙亂套。
柳楓站在食堂門口看了幾秒，輕輕點了點頭。
這個安排沒什麼問題。
工地不是寫字樓，不可能所有人都在固定時間停工吃飯。
只要每一批人的飯菜標準相同，也給足休息時間，分批就餐反而更合理。
「走，進去看看。」
柳楓說完，帶著王江走進了食堂。
門口負責收拾餐盤的工作人員抬頭看了兩個人一眼，也沒認出柳楓，只以為是剛到工地的管理人員。
「兩位吃飯啊？」
「嗯，隨便看看。」
柳楓笑著點了點頭，「現在還有飯嗎？」
「有啊，第二批才剛開飯，後廚那邊還多著呢。」
工作人員朝打飯窗口指了一下。
「餐盤在那邊，主食有米飯和饅頭，隨便吃。」
柳楓聽到隨便吃，心裡稍微舒坦了一些。
建築工人每天乾的都是重體力活，飯量本來就比普通人大。
肉菜再好，要是主食限量，那也是扯犢子。
他朝窗口走了幾步，先看了一眼工人餐盤裡的飯菜。
紅燒肉燉豇豆、牛肉燉土豆，還有一道炒甘藍。
幾個剛從工地回來的工人，工作服上沾著灰，餐盤裡的米飯堆得冒尖，上面澆著牛肉燉土豆的湯汁。
「這菜咋樣？」
柳楓停在旁邊，笑著問了一句。
坐在外側的中年工人抬起頭，打量了他兩眼。
「挺好啊，肉管夠，飯也管夠。」
「天天都是這些菜？」
「那不能。」
中年工人夾起一塊牛肉塞進嘴裡，含糊地說道，「昨天中午吃的海魚，晚上有雞腿。」
「前天好像是大蝦，我沒趕上第一鍋，後面那鍋蝦有點老了。」
旁邊的年輕工人聽見這話，頓時樂了。
「有得吃就不錯了，你還挑上蝦老不老了。」
「咋的？不讓說啊？」
中年工人瞪了他一眼，「蝦做老了，還不讓人說兩句？」
柳楓也跟著笑了起來。
能挑大蝦做得老，至少說明伙食確實不算差。
真要是天天白菜蘿蔔，工人哪有心思討論火候？
「肉真管夠啊？」
柳楓又問道。
「基本管夠。」
中年工人拿筷子指了指打飯窗口，「吃沒了可以再去打，就是不能光打肉，多少得帶點菜。」
年輕工人撇了撇嘴。
「上回有人打了滿滿一盤紅燒肉，吃不完剩下一半，讓食堂管事的好頓罵。後來就不讓那麼打了。」
「那應該罵。」
柳楓點了點頭，「想吃可以多跑兩趟，不能糟踐東西。」
工地食堂要是徹底搞成自助，表面看起來確實大氣，可真正運行起來未必合適。
倒不是遠東特區差那麼點肉。
柳楓現在一天的系統返現，別說供四五千名工人吃肉，就是供幾十萬人吃肉都沒什麼壓力。
問題是有些工人幹了一上午重活，肚子餓得厲害，一看見肉便容易往餐盤裡猛夾。
真讓他們頓頓只吃肉，不碰蔬菜和主食，用不了多久，身體一樣會出問題。
再說了，隨便夾和隨便浪費是兩回事。
想吃肉可以不限量，但每次少打一點，吃完再添，這個規矩很合理。
柳楓沒有打擾幾個人繼續吃飯，轉身走到窗口前。
打飯的大姨看見他空著手，抬手敲了一下窗口。
「小伙子，餐盤擱門口呢。」
「姨，我不吃。」
柳楓笑著擺了擺手，「我就是看看今天啥菜。」
「看啥啊？想吃就拿盤子。」
大姨拿著勺子催促道，「牛肉還有不少，後面剛送過來一盆。」
柳楓朝窗口裡面看了一眼，確實沒發現肉菜見底之後只補土豆的情況。
紅燒肉裡面的豇豆不少，肉卻同樣不缺。
肥瘦相間的肉塊切得很大，至少不是拿幾片肉糊弄人。
甘藍炒得稍微有些過火，不過大食堂一次炒那麼多菜，想要像小灶一樣講究火候，本來就不現實。
「行，您忙著。」
柳楓往旁邊讓了讓，又抬頭看向牆上貼著的菜單。
菜單按照日期排好，每天中午和晚上的菜都不一樣。
雞蛋和肉類基本沒斷過，早餐還有牛奶、豆漿和各種鹹菜。
因為海瑟威臨海，海魚和大蝦也是菜單上的常客。
柳楓從頭看到尾，眉頭總算舒展開了。
至少從現在的情況看，外包施工隊沒有在伙食上剋扣工人。
遠東特區現在到處都缺人。
新首府那邊更誇張，大幾十萬人集中在同一片區域施工，放眼望去全是工地。
住宅區、行政區、道路、供暖、供水和電力設施全都得從頭建設，任何一個項目停下來，後面一大片工程都得跟著受影響。
柳楓想到呂橋現在的狀態，嘴角抽了抽。
二驢哥說想把自己分成8份，還真不是單純抱怨。
換成自己天天盯著那麼多項目，估計早就撂挑子不幹了。
好在新首府是臨時委員會和呂橋共同負責的重點工程。
柳楓之前去看過幾次，那邊不管是工資發放、住宿條件，還是工人的日常伙食，都沒發現什麼大問題。
有些施工區域甚至專門設置了醫療點，工人有個頭疼腦熱，不需要往幾十公里外的城鎮跑。
以柳楓這個現代人的眼光，都挑不出多少毛病。
可新首府有人天天盯著，不代表其他工地也一樣。
海瑟威距離楓葉小鎮足足有2000公里，他平時很少過來，呂橋也不可能一直守在這裡。
下面的人要是真想糊弄他，機會多得是。
工人生活區距離施工現場不遠，活動板房整整齊齊排成幾排。
柳楓從外圍轉了一圈，沒往宿舍里鑽，直接奔著食堂走了過去。
現在已經過了正常的午餐時間，大部分建築工人早就吃完飯，重新回到工地幹活了。
不過食堂里仍然有1000多人。
沒辦法，人數實在太多。
要是四五千人同時衝進食堂，別說有沒有地方坐，光是打飯窗口就能排出幾條長龍。
食堂只能分成兩批就餐。
全網首發更新 TW 看書網解無聊，𝕤𝕙𝕦.𝕥𝕨超靠譜
第一批工人吃完去接班，第二批工人才回來吃飯休息。
這樣既不耽誤施工，後廚也不至於一下忙亂套。
柳楓站在食堂門口看了幾秒，輕輕點了點頭。
這個安排沒什麼問題。
工地不是寫字樓，不可能所有人都在固定時間停工吃飯。
只要每一批人的飯菜標準相同，也給足休息時間，分批就餐反而更合理。
「走，進去看看。」
柳楓說完，帶著王江走進了食堂。
門口負責收拾餐盤的工作人員抬頭看了兩個人一眼，也沒認出柳楓，只以為是剛到工地的管理人員。
「兩位吃飯啊？」
「嗯，隨便看看。」
柳楓笑著點了點頭，「現在還有飯嗎？」
「有啊，第二批才剛開飯，後廚那邊還多著呢。」
工作人員朝打飯窗口指了一下。
「餐盤在那邊，主食有米飯和饅頭，隨便吃。」
柳楓聽到隨便吃，心裡稍微舒坦了一些。
建築工人每天乾的都是重體力活，飯量本來就比普通人大。
肉菜再好，要是主食限量，那也是扯犢子。
他朝窗口走了幾步，先看了一眼工人餐盤裡的飯菜。
紅燒肉燉豇豆、牛肉燉土豆，還有一道炒甘藍。
幾個剛從工地回來的工人，工作服上沾著灰，餐盤裡的米飯堆得冒尖，上面澆著牛肉燉土豆的湯汁。
「這菜咋樣？」
柳楓停在旁邊，笑著問了一句。
坐在外側的中年工人抬起頭，打量了他兩眼。
「挺好啊，肉管夠，飯也管夠。」
「天天都是這些菜？」
「那不能。」
中年工人夾起一塊牛肉塞進嘴裡，含糊地說道，「昨天中午吃的海魚，晚上有雞腿。」
「前天好像是大蝦，我沒趕上第一鍋，後面那鍋蝦有點老了。」
旁邊的年輕工人聽見這話，頓時樂了。
「有得吃就不錯了，你還挑上蝦老不老了。」
「咋的？不讓說啊？」
中年工人瞪了他一眼，「蝦做老了，還不讓人說兩句？」
柳楓也跟著笑了起來。
能挑大蝦做得老，至少說明伙食確實不算差。
真要是天天白菜蘿蔔，工人哪有心思討論火候？
「肉真管夠啊？」
柳楓又問道。
「基本管夠。」
中年工人拿筷子指了指打飯窗口，「吃沒了可以再去打，就是不能光打肉，多少得帶點菜。」
年輕工人撇了撇嘴。
「上回有人打了滿滿一盤紅燒肉，吃不完剩下一半，讓食堂管事的好頓罵。後來就不讓那麼打了。」
「那應該罵。」
柳楓點了點頭，「想吃可以多跑兩趟，不能糟踐東西。」
工地食堂要是徹底搞成自助，表面看起來確實大氣，可真正運行起來未必合適。
倒不是遠東特區差那麼點肉。
柳楓現在一天的系統返現，別說供四五千名工人吃肉，就是供幾十萬人吃肉都沒什麼壓力。
問題是有些工人幹了一上午重活，肚子餓得厲害，一看見肉便容易往餐盤裡猛夾。
真讓他們頓頓只吃肉，不碰蔬菜和主食，用不了多久，身體一樣會出問題。
再說了，隨便夾和隨便浪費是兩回事。
想吃肉可以不限量，但每次少打一點，吃完再添，這個規矩很合理。
柳楓沒有打擾幾個人繼續吃飯，轉身走到窗口前。
打飯的大姨看見他空著手，抬手敲了一下窗口。
「小伙子，餐盤擱門口呢。」
「姨，我不吃。」
柳楓笑著擺了擺手，「我就是看看今天啥菜。」
「看啥啊？想吃就拿盤子。」
大姨拿著勺子催促道，「牛肉還有不少，後面剛送過來一盆。」
柳楓朝窗口裡面看了一眼，確實沒發現肉菜見底之後只補土豆的情況。
紅燒肉裡面的豇豆不少，肉卻同樣不缺。
肥瘦相間的肉塊切得很大，至少不是拿幾片肉糊弄人。
甘藍炒得稍微有些過火，不過大食堂一次炒那麼多菜，想要像小灶一樣講究火候，本來就不現實。
「行，您忙著。」
柳楓往旁邊讓了讓，又抬頭看向牆上貼著的菜單。
菜單按照日期排好，每天中午和晚上的菜都不一樣。
雞蛋和肉類基本沒斷過，早餐還有牛奶、豆漿和各種鹹菜。
因為海瑟威臨海，海魚和大蝦也是菜單上的常客。
柳楓從頭看到尾，眉頭總算舒展開了。
至少從現在的情況看，外包施工隊沒有在伙食上剋扣工人。