第567章 廚道與繪畫，看山？別管是什麼「美味」！你就說炸不炸吧！
第567章 廚道與繪畫，看山？別管是什麼「美味」！你就說炸不炸吧！
聽著夏鳴的話，王意均和劉井賢的表情沒有什麼特別的變化。
但剩餘的幾位廚神，瞳孔中卻是有著一絲莫名的波動。
夏鳴這話說的實在太過絕對了...
絕對到這幾人有點搞不清楚，他到底是從哪得出的這種結論。
的確，華夏廚壇對「情緒」和「技|沒有明確的分割界定，但這並不意味著坊間沒有對兩種技巧修行的傳言。
在華夏頂級廚師圈中，絕大部分廚師，都默認「情緒|的價值是高於「技|的。
這是因為在很多廚師的概念中，廚道的修行是「線性」的。
基礎的打雜磨練的是心志與體魄，長久的接觸灶台尋找的是感覺與狀態。
「技」的使用，是為了讓廚師知道如何「做菜」。
而「情緒」的使用，是為了讓已經知道如何「做菜」的廚師，更進一步「做好菜」。
很多大師在講解有關「情緒|的入門的時候，都會下意識將其與「繪畫|做對比。
也就是最開始繪畫的時候，需要先看清楚你畫的是什麼，俗稱「找准結構」。
之後需要明白你為什麼這麼落筆，俗稱「掌握結構」。
然後在以上前提下，為形體添加本色光影：也就是常說的「看山就畫山8
在已經能大致復刻你看到的東西（即學會模仿）以後，你需要通過理論找到你看不見的東西（即通過素描色彩光影知識為畫面添加更多的層次），也就是看山似畫山。
然後等到你做過無數的加法後，就需要你開始做減法。
將你能看到（或猜測到的色彩與結構）再度整合起來，此刻你看山依然是山，但此山不再是以前眼眸中的那座山了。
一般可以將這個階段，稱為「看山亦是山」。
等到你明白繪畫的各種技巧，並掌握了自己的習慣後，就要開始進行風格衍生。
這個時候，「山」將不再是「山」，而是你「感受」的一部分。
你感覺它是「山」的形狀，它就是「山」的形狀，如果你感覺它是「牢籠」，那它就是「牢籠」..
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網超便捷，𝚜𝚑𝚞.𝚝𝚠隨時看 網站，觀看最快的章節更新）
一般到這一步時，絕大部分人都會找不到方向，而繪畫大師們往往會和他們說...
「找找你最初繪畫時的感覺」
就像文學工作者最終會被「文字」所束縛一樣，繪畫與廚道亦是如此。
經歷了基礎練習進階掌握|成熟出品修改嘗試|後，技|已經融入了很多人的身體與靈魂。
他們會下意識的使用「技」。
無論是文學中的修辭手法，隱喻，借情...
還是繪畫中的專業技法，藏色，概括...
或是料理中的各色隱藏技巧，藏味，融味...
因為練習得足夠久，用得足夠久，它們都已經成為了難以被洗掉的習慣。
但獲得這些「習慣」的代價，往往是消耗掉人最原始的「熱情」。
有句老話說得好...
「最好不要讓你的愛好變成工作」
這句話並不絕對，但在絕大部分時候是「有道理」的，主要原因不在「愛好」本身，而是「工作」以後，瑣碎的日常會漸漸磨滅掉初衷。
「被動完成任務|與「主動釋放天性|是天然違背的。
誠然有些極具天賦的廚師，他們天生就愛和灶台打交道，喜歡看食客吃飯後露出滿意的表情，但這種人在「廚師」這個行當中少之又少。
絕大部分「頂級廚師」，都經歷過，也必須經歷的，便是「餐廳後廚」。
這也是夏鳴|身上最難以解釋，或者說是最能證明他天賦的一個特點。
夏鳴的「廚藝人生」，在這群廚神眼中，和石頭裡蹦出來個「學成歸來的孫悟空|沒有任何區別。
沒人真覺得一家普通烤肉店的後廚，能在短時間內將一個人鍛鍊得如此全面。
所以，面對這種無法解釋的情況，他們也只能用「天賦」二字來概括了。
但夏鳴是夏鳴，其他人是其他人。
夏鳴可以毫無障礙的跳過所謂的情緒|階段，其他天才卻必須像前輩一樣，尋找適合自己的「情緒」，或者說自己烹飪料理的「初心」。
這個階段是「最簡單」，也是「最難|的。
簡單，是因為說起來簡單~
只需要放下長久以來磨練的「技」，然後將自己的思維調整回青年或者兒童時代，便能找到那份純粹，確定情緒|的方向。
難，則是因為「花有重開日，人無再少年」。
歲月與經歷幫助了廚師成長，卻也成為了他們身上一道可悲的壁障。
後廚的煙火讓絕大部分廚師變得暴躁，變得講求效率，變得對食客的感覺冷漠。
見慣了顧客夸好吃的廚師，真的很難再感受到第一次被誇的純粹。
不是說情緒|一定要通過這種方式尋找與培養。
只是，這是華夏內部公開範圍最廣，最多人出來站台認同的理論。
它既是廚協內部有關情緒|講解視頻的大多數，也是大家默認華6級|晉級「華7級|需要遊歷的部分原因。
讀做「遊歷」，用來增長「見識」，其實何嘗不是一種另類的「回歸初心」。
如果有幸能邁過這個階段，那類比之下，這個廚師應該已經到達了看山不是山的程度。
掌握了「情緒|的廚師，對於基礎「技|的渴求會相對應的變少。
類比到遊戲，大概就是你都能「搓火球術」了，自然就有點瞧不上「走上去平A」，這種操作。
這個階段，絕大部分華夏廚師，都會用來專心體會並培養自己的「情緒。
讓他們能更適應自己的遊戲角色（菜系），最終，協調得足夠優秀的，便會從「戰士」，轉化為「法師」。
在已經有了足夠「技」用於表達的情況下，他們可以在料理中主觀增加「情緒」，用於感染食客，帶食客體會料理口感之外別樣的風情。
這部分做的足夠圓滑，便代表了這位廚師，從「華7級」進階到了「華8級」。
當然，也得足夠穩定，用以順利通過考核。
至於「華8級」想要進階「廚神」，那要求就更多了。
除了「情緒」「技巧」之外，還要有「獨特的感悟」或者「新的料理擴展」。
且這個時候的「情緒」，就不單單只要求你能「搓火球」或者「搓火環」了，而是要將「情緒|完美融入「料理」中，釋放獨屬於你的「技能」。
注意是「料理」，不是「料理技法」。
這部分需要各方硬實力，搭配上一條可被選擇的「情緒途徑|，簡單理解成某掉線城裡面的「覺醒」即可。
相比於「技」的修煉，「情緒」存在明顯的線性成長邏輯。
從一開始的只是感覺到「初心」，到選擇一種「情緒」去培養，再到與「情緒途徑|
結合，走上相對應的道路，整個過程顯得完整且清晰。
雖然因為各門各派自身的原因，導致「情緒途徑|的教授與講解，在外流落甚少，且語焉不詳。
但還是有很多華夏廚師，默認前往「廚神」的標準途徑，是先「磨練基礎」，再尋找「情緒」，然後「孵化情緒」，最後找到「途徑」結合，最終進階成功。
這也就是為什麼楊龍輝會下意識說出「本末倒置|四個字的原因。
在他的概念里，他已經找到了自己的「情緒」，且堅信自己的道路是對的，並「孵化」了一段時間的情緒，讓它已經可以在料理中穩定展現了。
理論上來說，他就應該已經邁過「華8級」的門檻了，該繼續融合「料理」與「情緒」，並在未來搞到一條「途徑」，順利進階「廚神」了。
雖然他也明白，他自己的路和師傅顏未星不同，沒法參考顏未星的「情緒途徑」，但所謂「世間本沒有路，走的人多了便有了路」。
他堅信自己能走出一條自己的「途徑」，並為此一直在努力展示「情緒」。
可夏鳴直接斷言他所選的「情緒」，並非是「情緒」，且想要突破「華8級」還需要先練到「廚神」境界。
這種捨本逐末的做法，確實在華夏廚壇中並不多見。
即使是在座的其他五位廚神，也沒有見過這種狀況，只是王意均和劉井賢對廚藝理解更深，才在夏鳴說出那句「先後|的時候，沒有反應。
真要回到楊龍輝現在的狀況這邊，他們也是懵逼的。
沉默了半晌，終於還是顏未星先開了口。
「夏老弟，「直拳」這個稱呼很有意思，能具體講講嗎？」
「畢竟龍輝在這裡也卡了很久了，實在是需要一些指點。」
顏未星說完後，夏鳴沒有動筷，也沒有繼續回話。
這種安靜持續了大概30秒，楊龍輝的心跳隨著時間一點點變快。
他早就聽聞夏鳴是個性子很淡薄的人，和他聊天，虛偽的人情是沒有真實的利益好用的。
他既「知恩圖報」，又講求「利益交換」。
想要讓他平白無故的開口，那基本是沒可能。
「聽說王老給出了整個派系的精華，才換到了夏鳴給予尹盛江的點撥...」
「要是按這個算...我...」
楊龍輝下意識看向了自己的師傅。
他深知自己的籌碼不夠厚，必須要有師傅幫助才有機會。
可問題來了...師傅和他關係確實一般。
準確來說，他都能被稱得上一句「逆徒」了。
要知道，顏未星能超過其他的一星龍標廚神，並不只是因為他的身體保養得更好。
而是他的廚神途徑|比別人的清晰了太多。
原本顏未星就有父親的傳承，底子夠厚，再加上他年輕時進過部隊，培養了良好的作息與「規劃」能力。
雖然顏家六絕技中，「應情|才是主導，其他五項地位平均。
但「爆火」這個技巧，卻是顏未星自己用得最好的。
多次大賽中，顏未星都使用「爆」這個技巧，極致壓縮了烹飪時間，更是留下了難以被超越的「快速出餐」記錄。
原本，顏未星收楊龍輝為徒，就是因為在他身上看到了自己的影子。
楊龍輝也是一個非常擅長「爆」的廚師，且他對火焰的感知天賦，還在顏未星之上。
最初的時候，顏未星覺得楊龍輝非常適合繼承他的衣缽。
但漸漸的，他發現，楊龍輝的「爆」與他的「爆」，不一樣！
他的「爆」，看似火熱，但每一步都是經過思考和規劃的，他基本不會做太過多餘的點綴，但料理卻直指核心。
楊龍輝不一樣，他的「爆」，是「爆炸」的爆！
他就像拋卻了理智，想要用力量證明自己是世間第一的莽夫一般，料理的「情緒」，永遠都是「上揚」的。
就像他做的「新派爆三樣」一樣。
理論上來說，「清汁爆」的核心，是要講求「融合」，「三樣」的選擇，是要講究」
各有千秋」。
正常這道料理完美的口感，應該是|豬裡脊|裹汁微焦香軟，鮮蝦仁|清鮮彈牙爽朗，「玉蘭片|脆生咸鮮甘爽，這樣才是各有千秋。
但楊龍輝賦予這道料理的本色，是極致的「藏香」。
這股香味，來自火焰與食材融合的「美拉德反應」，無論是「豬裡脊」「鮮蝦仁|
「玉蘭片」，都天然呈現出「爆炸感」。
這已經不是合適或者不合適的問題了，而是楊龍輝將這道料理改成了與原本設計完全不同的模樣。
類比到音樂，大概就是把情歌，改編成了死亡搖滾。
好不好不重要，風格確實突出，且獨特。
從某種意義上說，這也是一種天賦，但在顏未星看來，這種天賦未免太過「魯莽」。
特色確實有了，可路卻一點都不好走。
他也曾試著去糾正楊龍輝的習慣，但並未成功。
楊龍輝覺得自己的道路是正確的，他堅信，自己能做出那種食客一口吃下，腦子裡只會被「美味|二字淹沒的料理。
別管是什麼「美味」！
你就說是不是腦子裡只剩下「美味」，就完事了！
這種直白，是與顏未星的規劃相悖的。
也正因兩人互相說服不了對方，這才導致關係一般。
「看夏鳴的意思，我的道理應該是正確的，可...捨本逐末嗎？」
楊龍輝覺得夏鳴能如此篤定，肯定是知道解法的，但...
就在他心漸漸沉下去的時候，顏未星卻是主動開口。
「夏老弟莫非有什麼顧慮？要不，我們私下找個時間，探討一些關於深層次技巧的東西？」
此言一出，楊龍輝微微愣神。
這話的意思再明顯不過，他的師傅用一種有點彆扭的方式，在表示自己可以付出「門派秘技」作為代價，換得夏鳴對於他的指點。
一瞬間，他心裡百感交集。
想著之前和師傅翻臉，他眼角已經開始有些顫抖了。
夏鳴聽到這話後，神色浮現出一絲怪異。
他知道，顏未星誤會了自己的意思。
「倒也不必，楊師傅選擇的道路其實真的不需要指點。」
「他現在所遇到的一切問題，都是因為他實力不足導致的。」
「其實，華夏很多廚師對於「情緒」的理解，存在一些錯誤的地方。」
「他們總覺得「情緒」是「途徑」的敲門磚，但其實兩者是並行關係。」
「而且很多料理內夾雜的複雜情感，並不能全用「情緒」概括。」
夏鳴眨了眨眼。
「這問題說起來就複雜了，一時衍生那麼多也不好。」
「還是聊回楊師傅這邊...」
「有個人風格是好事，廚技存在缺陷也確實是短板。」
「要不這樣~」
「你如果能付出一個我可以接受的價碼，那我便，教你一招完美契合你概念的「技」。」
「你覺得，怎麼樣？」
聽著夏鳴的話，王意均和劉井賢的表情沒有什麼特別的變化。
但剩餘的幾位廚神，瞳孔中卻是有著一絲莫名的波動。
夏鳴這話說的實在太過絕對了...
絕對到這幾人有點搞不清楚，他到底是從哪得出的這種結論。
的確，華夏廚壇對「情緒」和「技|沒有明確的分割界定，但這並不意味著坊間沒有對兩種技巧修行的傳言。
在華夏頂級廚師圈中，絕大部分廚師，都默認「情緒|的價值是高於「技|的。
這是因為在很多廚師的概念中，廚道的修行是「線性」的。
基礎的打雜磨練的是心志與體魄，長久的接觸灶台尋找的是感覺與狀態。
「技」的使用，是為了讓廚師知道如何「做菜」。
而「情緒」的使用，是為了讓已經知道如何「做菜」的廚師，更進一步「做好菜」。
很多大師在講解有關「情緒|的入門的時候，都會下意識將其與「繪畫|做對比。
也就是最開始繪畫的時候，需要先看清楚你畫的是什麼，俗稱「找准結構」。
之後需要明白你為什麼這麼落筆，俗稱「掌握結構」。
然後在以上前提下，為形體添加本色光影：也就是常說的「看山就畫山8
在已經能大致復刻你看到的東西（即學會模仿）以後，你需要通過理論找到你看不見的東西（即通過素描色彩光影知識為畫面添加更多的層次），也就是看山似畫山。
然後等到你做過無數的加法後，就需要你開始做減法。
將你能看到（或猜測到的色彩與結構）再度整合起來，此刻你看山依然是山，但此山不再是以前眼眸中的那座山了。
一般可以將這個階段，稱為「看山亦是山」。
等到你明白繪畫的各種技巧，並掌握了自己的習慣後，就要開始進行風格衍生。
這個時候，「山」將不再是「山」，而是你「感受」的一部分。
你感覺它是「山」的形狀，它就是「山」的形狀，如果你感覺它是「牢籠」，那它就是「牢籠」..
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網超便捷，𝚜𝚑𝚞.𝚝𝚠隨時看 網站，觀看最快的章節更新）
一般到這一步時，絕大部分人都會找不到方向，而繪畫大師們往往會和他們說...
「找找你最初繪畫時的感覺」
就像文學工作者最終會被「文字」所束縛一樣，繪畫與廚道亦是如此。
經歷了基礎練習進階掌握|成熟出品修改嘗試|後，技|已經融入了很多人的身體與靈魂。
他們會下意識的使用「技」。
無論是文學中的修辭手法，隱喻，借情...
還是繪畫中的專業技法，藏色，概括...
或是料理中的各色隱藏技巧，藏味，融味...
因為練習得足夠久，用得足夠久，它們都已經成為了難以被洗掉的習慣。
但獲得這些「習慣」的代價，往往是消耗掉人最原始的「熱情」。
有句老話說得好...
「最好不要讓你的愛好變成工作」
這句話並不絕對，但在絕大部分時候是「有道理」的，主要原因不在「愛好」本身，而是「工作」以後，瑣碎的日常會漸漸磨滅掉初衷。
「被動完成任務|與「主動釋放天性|是天然違背的。
誠然有些極具天賦的廚師，他們天生就愛和灶台打交道，喜歡看食客吃飯後露出滿意的表情，但這種人在「廚師」這個行當中少之又少。
絕大部分「頂級廚師」，都經歷過，也必須經歷的，便是「餐廳後廚」。
這也是夏鳴|身上最難以解釋，或者說是最能證明他天賦的一個特點。
夏鳴的「廚藝人生」，在這群廚神眼中，和石頭裡蹦出來個「學成歸來的孫悟空|沒有任何區別。
沒人真覺得一家普通烤肉店的後廚，能在短時間內將一個人鍛鍊得如此全面。
所以，面對這種無法解釋的情況，他們也只能用「天賦」二字來概括了。
但夏鳴是夏鳴，其他人是其他人。
夏鳴可以毫無障礙的跳過所謂的情緒|階段，其他天才卻必須像前輩一樣，尋找適合自己的「情緒」，或者說自己烹飪料理的「初心」。
這個階段是「最簡單」，也是「最難|的。
簡單，是因為說起來簡單~
只需要放下長久以來磨練的「技」，然後將自己的思維調整回青年或者兒童時代，便能找到那份純粹，確定情緒|的方向。
難，則是因為「花有重開日，人無再少年」。
歲月與經歷幫助了廚師成長，卻也成為了他們身上一道可悲的壁障。
後廚的煙火讓絕大部分廚師變得暴躁，變得講求效率，變得對食客的感覺冷漠。
見慣了顧客夸好吃的廚師，真的很難再感受到第一次被誇的純粹。
不是說情緒|一定要通過這種方式尋找與培養。
只是，這是華夏內部公開範圍最廣，最多人出來站台認同的理論。
它既是廚協內部有關情緒|講解視頻的大多數，也是大家默認華6級|晉級「華7級|需要遊歷的部分原因。
讀做「遊歷」，用來增長「見識」，其實何嘗不是一種另類的「回歸初心」。
如果有幸能邁過這個階段，那類比之下，這個廚師應該已經到達了看山不是山的程度。
掌握了「情緒|的廚師，對於基礎「技|的渴求會相對應的變少。
類比到遊戲，大概就是你都能「搓火球術」了，自然就有點瞧不上「走上去平A」，這種操作。
這個階段，絕大部分華夏廚師，都會用來專心體會並培養自己的「情緒。
讓他們能更適應自己的遊戲角色（菜系），最終，協調得足夠優秀的，便會從「戰士」，轉化為「法師」。
在已經有了足夠「技」用於表達的情況下，他們可以在料理中主觀增加「情緒」，用於感染食客，帶食客體會料理口感之外別樣的風情。
這部分做的足夠圓滑，便代表了這位廚師，從「華7級」進階到了「華8級」。
當然，也得足夠穩定，用以順利通過考核。
至於「華8級」想要進階「廚神」，那要求就更多了。
除了「情緒」「技巧」之外，還要有「獨特的感悟」或者「新的料理擴展」。
且這個時候的「情緒」，就不單單只要求你能「搓火球」或者「搓火環」了，而是要將「情緒|完美融入「料理」中，釋放獨屬於你的「技能」。
注意是「料理」，不是「料理技法」。
這部分需要各方硬實力，搭配上一條可被選擇的「情緒途徑|，簡單理解成某掉線城裡面的「覺醒」即可。
相比於「技」的修煉，「情緒」存在明顯的線性成長邏輯。
從一開始的只是感覺到「初心」，到選擇一種「情緒」去培養，再到與「情緒途徑|
結合，走上相對應的道路，整個過程顯得完整且清晰。
雖然因為各門各派自身的原因，導致「情緒途徑|的教授與講解，在外流落甚少，且語焉不詳。
但還是有很多華夏廚師，默認前往「廚神」的標準途徑，是先「磨練基礎」，再尋找「情緒」，然後「孵化情緒」，最後找到「途徑」結合，最終進階成功。
這也就是為什麼楊龍輝會下意識說出「本末倒置|四個字的原因。
在他的概念里，他已經找到了自己的「情緒」，且堅信自己的道路是對的，並「孵化」了一段時間的情緒，讓它已經可以在料理中穩定展現了。
理論上來說，他就應該已經邁過「華8級」的門檻了，該繼續融合「料理」與「情緒」，並在未來搞到一條「途徑」，順利進階「廚神」了。
雖然他也明白，他自己的路和師傅顏未星不同，沒法參考顏未星的「情緒途徑」，但所謂「世間本沒有路，走的人多了便有了路」。
他堅信自己能走出一條自己的「途徑」，並為此一直在努力展示「情緒」。
可夏鳴直接斷言他所選的「情緒」，並非是「情緒」，且想要突破「華8級」還需要先練到「廚神」境界。
這種捨本逐末的做法，確實在華夏廚壇中並不多見。
即使是在座的其他五位廚神，也沒有見過這種狀況，只是王意均和劉井賢對廚藝理解更深，才在夏鳴說出那句「先後|的時候，沒有反應。
真要回到楊龍輝現在的狀況這邊，他們也是懵逼的。
沉默了半晌，終於還是顏未星先開了口。
「夏老弟，「直拳」這個稱呼很有意思，能具體講講嗎？」
「畢竟龍輝在這裡也卡了很久了，實在是需要一些指點。」
顏未星說完後，夏鳴沒有動筷，也沒有繼續回話。
這種安靜持續了大概30秒，楊龍輝的心跳隨著時間一點點變快。
他早就聽聞夏鳴是個性子很淡薄的人，和他聊天，虛偽的人情是沒有真實的利益好用的。
他既「知恩圖報」，又講求「利益交換」。
想要讓他平白無故的開口，那基本是沒可能。
「聽說王老給出了整個派系的精華，才換到了夏鳴給予尹盛江的點撥...」
「要是按這個算...我...」
楊龍輝下意識看向了自己的師傅。
他深知自己的籌碼不夠厚，必須要有師傅幫助才有機會。
可問題來了...師傅和他關係確實一般。
準確來說，他都能被稱得上一句「逆徒」了。
要知道，顏未星能超過其他的一星龍標廚神，並不只是因為他的身體保養得更好。
而是他的廚神途徑|比別人的清晰了太多。
原本顏未星就有父親的傳承，底子夠厚，再加上他年輕時進過部隊，培養了良好的作息與「規劃」能力。
雖然顏家六絕技中，「應情|才是主導，其他五項地位平均。
但「爆火」這個技巧，卻是顏未星自己用得最好的。
多次大賽中，顏未星都使用「爆」這個技巧，極致壓縮了烹飪時間，更是留下了難以被超越的「快速出餐」記錄。
原本，顏未星收楊龍輝為徒，就是因為在他身上看到了自己的影子。
楊龍輝也是一個非常擅長「爆」的廚師，且他對火焰的感知天賦，還在顏未星之上。
最初的時候，顏未星覺得楊龍輝非常適合繼承他的衣缽。
但漸漸的，他發現，楊龍輝的「爆」與他的「爆」，不一樣！
他的「爆」，看似火熱，但每一步都是經過思考和規劃的，他基本不會做太過多餘的點綴，但料理卻直指核心。
楊龍輝不一樣，他的「爆」，是「爆炸」的爆！
他就像拋卻了理智，想要用力量證明自己是世間第一的莽夫一般，料理的「情緒」，永遠都是「上揚」的。
就像他做的「新派爆三樣」一樣。
理論上來說，「清汁爆」的核心，是要講求「融合」，「三樣」的選擇，是要講究」
各有千秋」。
正常這道料理完美的口感，應該是|豬裡脊|裹汁微焦香軟，鮮蝦仁|清鮮彈牙爽朗，「玉蘭片|脆生咸鮮甘爽，這樣才是各有千秋。
但楊龍輝賦予這道料理的本色，是極致的「藏香」。
這股香味，來自火焰與食材融合的「美拉德反應」，無論是「豬裡脊」「鮮蝦仁|
「玉蘭片」，都天然呈現出「爆炸感」。
這已經不是合適或者不合適的問題了，而是楊龍輝將這道料理改成了與原本設計完全不同的模樣。
類比到音樂，大概就是把情歌，改編成了死亡搖滾。
好不好不重要，風格確實突出，且獨特。
從某種意義上說，這也是一種天賦，但在顏未星看來，這種天賦未免太過「魯莽」。
特色確實有了，可路卻一點都不好走。
他也曾試著去糾正楊龍輝的習慣，但並未成功。
楊龍輝覺得自己的道路是正確的，他堅信，自己能做出那種食客一口吃下，腦子裡只會被「美味|二字淹沒的料理。
別管是什麼「美味」！
你就說是不是腦子裡只剩下「美味」，就完事了！
這種直白，是與顏未星的規劃相悖的。
也正因兩人互相說服不了對方，這才導致關係一般。
「看夏鳴的意思，我的道理應該是正確的，可...捨本逐末嗎？」
楊龍輝覺得夏鳴能如此篤定，肯定是知道解法的，但...
就在他心漸漸沉下去的時候，顏未星卻是主動開口。
「夏老弟莫非有什麼顧慮？要不，我們私下找個時間，探討一些關於深層次技巧的東西？」
此言一出，楊龍輝微微愣神。
這話的意思再明顯不過，他的師傅用一種有點彆扭的方式，在表示自己可以付出「門派秘技」作為代價，換得夏鳴對於他的指點。
一瞬間，他心裡百感交集。
想著之前和師傅翻臉，他眼角已經開始有些顫抖了。
夏鳴聽到這話後，神色浮現出一絲怪異。
他知道，顏未星誤會了自己的意思。
「倒也不必，楊師傅選擇的道路其實真的不需要指點。」
「他現在所遇到的一切問題，都是因為他實力不足導致的。」
「其實，華夏很多廚師對於「情緒」的理解，存在一些錯誤的地方。」
「他們總覺得「情緒」是「途徑」的敲門磚，但其實兩者是並行關係。」
「而且很多料理內夾雜的複雜情感，並不能全用「情緒」概括。」
夏鳴眨了眨眼。
「這問題說起來就複雜了，一時衍生那麼多也不好。」
「還是聊回楊師傅這邊...」
「有個人風格是好事，廚技存在缺陷也確實是短板。」
「要不這樣~」
「你如果能付出一個我可以接受的價碼，那我便，教你一招完美契合你概念的「技」。」
「你覺得，怎麼樣？」