第99 章 蛋炒飯
莫川搬來一張椅子，林墨書便大搖大擺地坐上去，還不忘吩咐手下人：「你們，去把花老闆給我備的貨先拉走！」
幾串肉串沾滿了辣椒，他一口一串，辣得他直哈氣。
「好辣！從未吃過這麼過癮的食物！」
不得不說他是會吃的，寒冷的夜晚，這麼一辣把汗都發出來，怎是一個爽字了得？
「花老闆，有什么喝的嗎？」他喊道。
「有啊，您稍等。」花卷進店倒了一杯啤酒。
林墨書淺品一口：「味道有些奇怪。」
花卷說：「這是啤酒，要大口喝才能嘗出味道呢。」
林墨書聞言，大口喝下，再配上一串羊肉串，太爽了！
等他吃飽喝足，他的人也把果凍之類的零食裝好，林墨書起身，對花卷說道：「花老闆，品嘗美食是我唯一的愛好，今日算是不枉此行。」
然後扔了一大袋銀子到桌上，說：「這付果凍錢。至於羊肉串嗎，你說是送我的，我便不給錢了，要不，我也送你一樣東西。」
他說完便要解下腰間的玉佩。
花卷急忙制止，這玉佩上刻著奇怪的字符，萬一是什麼信物，她可不敢收。
「玉佩就算了，太珍貴啦，我可以要另外一樣東西嗎？」
林墨書停下動作，好奇地問：「你想要什麼？」
花卷指指他的馬車：「我想要你上馬車的那個腳凳子。」
林墨書被逗笑了：「花老闆是個有趣的人，行吧，那就把腳凳子送你了。」
說完，便揚長而去。
花卷把凳子放好，再用手掂了掂銀袋子，估算一下起碼有一百兩。
她有些佩服自己了，倒買倒賣的事做得越來越順手。
燒烤攤這邊，點單的人越來越多，基本上都是一串羊肉加一串豬五花這樣搭配，既嘗到了兩種味道，也省了些錢。
胖嬸說話聲音洪亮，做事雷厲風行，一看就是氣血很足的樣子，記性也好，不用紙筆，光是腦子記就能把誰點了什麼，先給誰烤後給誰烤分得清清楚楚。
插隊是不可能插隊的。
點肉串的基本是小吃店門口排隊的食客，他們點完就回到隊伍里，等阿毛烤好，再由胖嬸送過去。
於是小吃店門口不一會兒就儘是擼串的人。
點燒烤的人一多，烤肉的香味就更加濃了。誰能拒絕燒烤呢？哪怕是在現代的夜市上，它的味道都是最誘人的。
不一會兒，小吃店裡正在吃的客人都聞到了，他們就走到店門口往外喊一聲，烤好了就送到位置上。
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小吃店定價不低，一部分客人比較富有，而更多的客人是攢夠了錢才來吃一次。
於是今天的燒烤變成了額外的開支，他們不得不仔細考慮。
但是這一切在嘗過肉串之後就消失殆盡了，那獨特的香味足以讓他們忘記錢包的拮据。
胖嬸是最忙的，除了忙裡忙外送餐，還要串肉，好在還有花卷一起。
「明天可不能這樣，」胖嬸說，「明天要早早把肉串好，不然可忙不過來。」
花卷還想著今天是試營業，少賣點，結果是她低估了燒烤的火熱程度。
小吃店結束營業不久，燒烤攤也送走了最後一個客人。
阿毛和胖嬸點了點數，今晚這麼幾個時辰竟然賣出去了將近一百三十串肉串！
他們把裝錢的小桶倒過來，清算裡面的銅板，一共兩千二百五十文！
阿毛樂得眼睛都看不見了：「花老闆，我們竟然賣了這麼多！」
羊肉的本錢都回來了。
胖嬸也說：「我們在田裡幹了一輩子，現在才知道做生意來錢這麼快！」
阿毛糾正她：「嘖嘖，哪裡是做生意來錢快，沒有花老闆你能賣這個？難怪大家都說，跟著花老闆能吃飽飯！」
花卷拿出阿毛夫婦的工錢，交給胖嬸，剩下的讓莫川收好，笑著說：「勤勞的人都能吃飽飯。這些你們收下，分成一個月一結。」
胖嬸裝好銅板，說：「都聽花老闆的！那剩下的肉我們今晚串好，省的明天忙不過來！」
胖嬸幹勁十足，日結工錢，月結分成，還是無本的買賣，又只用干晚上兩三個時辰，肯定是佛祖保佑才能輪到他們家，可得珍惜。
花卷等他們串好，把肉放進冰箱。
地上還有羊骨、羊雜和羊頭，花卷拿了一些羊雜，剩下的都讓阿毛帶回去了。
讓阿毛多烤了三十串燒烤，花卷拿進店裡，說：「該準備我們的晚餐啦！」
花笙接過羊雜，到水龍頭底下仔細清洗，花卷看了一下廚房，今天準備的米飯有些多，還剩下大半鍋。
「我們今天吃蛋炒飯吧，再炒一個蒜苗燴羊雜。」
「好耶！」花笙開心地拍手，她每天最期待的就是吃飯的時刻了。
莫川也期待地等在一邊。
一直在旁邊看的阿滿突然拉了拉花卷的手臂，她指了指自己，又指了指鍋。
「你想試試炒飯？」
花卷把鍋鏟交給她，讓出位置。
沒想到阿滿是個厲害的，她仿佛到了自己的戰場，拿著鍋鏟就變成了一個充滿信念感的士兵。
花卷喜歡用豬油炒飯，比植物油更香，她提醒阿滿：「豬油在你的左手邊。」
阿滿拿起豬油罐，挖了一大勺，放進鍋里。
大火很快把豬油融化，她直接打入雞蛋，然後迅速炒散到成型。
這樣的雞蛋蛋白和蛋黃分開，最後炒好的時候會更好看。
然後直接加入米飯，右手不停拿鍋鏟背面按壓翻炒，左手抓著鍋把手開始上下掂鍋。
大家看呆了，原來阿滿竟然是個高手！
等米飯和雞蛋融合後，她在檯面上辨認了一些調料，加了鹽、白胡椒粉和少量生抽。
接著迅速切了一些小蔥，只要蔥綠，撒進鍋里，再翻炒十餘下，關火起鍋。
完全不一樣的蛋炒飯，米飯粒粒分明，每一顆外面都包裹著雞蛋，綠色的蔥花點綴在上面，又香又好看。
花卷也看呆了，這樣的蛋炒飯的炒法顯然和自己在網上看到的不一樣，一口下去，同時可以吃到雞蛋香、米飯香和蔥香，還有胡椒粉和生抽的香味。
花捲髮自內心地誇讚阿滿：「你太厲害了！」
阿滿用嘴型告訴花卷，蛋炒飯很難，需要大的手勁和火候，還要不停翻鍋。
花卷又問：「你會蒜苗炒羊雜嗎？」
這對於阿滿來說有些陌生，她用嘴型告訴花卷，可以試試。
幾串肉串沾滿了辣椒，他一口一串，辣得他直哈氣。
「好辣！從未吃過這麼過癮的食物！」
不得不說他是會吃的，寒冷的夜晚，這麼一辣把汗都發出來，怎是一個爽字了得？
「花老闆，有什么喝的嗎？」他喊道。
「有啊，您稍等。」花卷進店倒了一杯啤酒。
林墨書淺品一口：「味道有些奇怪。」
花卷說：「這是啤酒，要大口喝才能嘗出味道呢。」
林墨書聞言，大口喝下，再配上一串羊肉串，太爽了！
等他吃飽喝足，他的人也把果凍之類的零食裝好，林墨書起身，對花卷說道：「花老闆，品嘗美食是我唯一的愛好，今日算是不枉此行。」
然後扔了一大袋銀子到桌上，說：「這付果凍錢。至於羊肉串嗎，你說是送我的，我便不給錢了，要不，我也送你一樣東西。」
他說完便要解下腰間的玉佩。
花卷急忙制止，這玉佩上刻著奇怪的字符，萬一是什麼信物，她可不敢收。
「玉佩就算了，太珍貴啦，我可以要另外一樣東西嗎？」
林墨書停下動作，好奇地問：「你想要什麼？」
花卷指指他的馬車：「我想要你上馬車的那個腳凳子。」
林墨書被逗笑了：「花老闆是個有趣的人，行吧，那就把腳凳子送你了。」
說完，便揚長而去。
花卷把凳子放好，再用手掂了掂銀袋子，估算一下起碼有一百兩。
她有些佩服自己了，倒買倒賣的事做得越來越順手。
燒烤攤這邊，點單的人越來越多，基本上都是一串羊肉加一串豬五花這樣搭配，既嘗到了兩種味道，也省了些錢。
胖嬸說話聲音洪亮，做事雷厲風行，一看就是氣血很足的樣子，記性也好，不用紙筆，光是腦子記就能把誰點了什麼，先給誰烤後給誰烤分得清清楚楚。
插隊是不可能插隊的。
點肉串的基本是小吃店門口排隊的食客，他們點完就回到隊伍里，等阿毛烤好，再由胖嬸送過去。
於是小吃店門口不一會兒就儘是擼串的人。
點燒烤的人一多，烤肉的香味就更加濃了。誰能拒絕燒烤呢？哪怕是在現代的夜市上，它的味道都是最誘人的。
不一會兒，小吃店裡正在吃的客人都聞到了，他們就走到店門口往外喊一聲，烤好了就送到位置上。
全網首發更新𝙏𝙒看書網→𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬
小吃店定價不低，一部分客人比較富有，而更多的客人是攢夠了錢才來吃一次。
於是今天的燒烤變成了額外的開支，他們不得不仔細考慮。
但是這一切在嘗過肉串之後就消失殆盡了，那獨特的香味足以讓他們忘記錢包的拮据。
胖嬸是最忙的，除了忙裡忙外送餐，還要串肉，好在還有花卷一起。
「明天可不能這樣，」胖嬸說，「明天要早早把肉串好，不然可忙不過來。」
花卷還想著今天是試營業，少賣點，結果是她低估了燒烤的火熱程度。
小吃店結束營業不久，燒烤攤也送走了最後一個客人。
阿毛和胖嬸點了點數，今晚這麼幾個時辰竟然賣出去了將近一百三十串肉串！
他們把裝錢的小桶倒過來，清算裡面的銅板，一共兩千二百五十文！
阿毛樂得眼睛都看不見了：「花老闆，我們竟然賣了這麼多！」
羊肉的本錢都回來了。
胖嬸也說：「我們在田裡幹了一輩子，現在才知道做生意來錢這麼快！」
阿毛糾正她：「嘖嘖，哪裡是做生意來錢快，沒有花老闆你能賣這個？難怪大家都說，跟著花老闆能吃飽飯！」
花卷拿出阿毛夫婦的工錢，交給胖嬸，剩下的讓莫川收好，笑著說：「勤勞的人都能吃飽飯。這些你們收下，分成一個月一結。」
胖嬸裝好銅板，說：「都聽花老闆的！那剩下的肉我們今晚串好，省的明天忙不過來！」
胖嬸幹勁十足，日結工錢，月結分成，還是無本的買賣，又只用干晚上兩三個時辰，肯定是佛祖保佑才能輪到他們家，可得珍惜。
花卷等他們串好，把肉放進冰箱。
地上還有羊骨、羊雜和羊頭，花卷拿了一些羊雜，剩下的都讓阿毛帶回去了。
讓阿毛多烤了三十串燒烤，花卷拿進店裡，說：「該準備我們的晚餐啦！」
花笙接過羊雜，到水龍頭底下仔細清洗，花卷看了一下廚房，今天準備的米飯有些多，還剩下大半鍋。
「我們今天吃蛋炒飯吧，再炒一個蒜苗燴羊雜。」
「好耶！」花笙開心地拍手，她每天最期待的就是吃飯的時刻了。
莫川也期待地等在一邊。
一直在旁邊看的阿滿突然拉了拉花卷的手臂，她指了指自己，又指了指鍋。
「你想試試炒飯？」
花卷把鍋鏟交給她，讓出位置。
沒想到阿滿是個厲害的，她仿佛到了自己的戰場，拿著鍋鏟就變成了一個充滿信念感的士兵。
花卷喜歡用豬油炒飯，比植物油更香，她提醒阿滿：「豬油在你的左手邊。」
阿滿拿起豬油罐，挖了一大勺，放進鍋里。
大火很快把豬油融化，她直接打入雞蛋，然後迅速炒散到成型。
這樣的雞蛋蛋白和蛋黃分開，最後炒好的時候會更好看。
然後直接加入米飯，右手不停拿鍋鏟背面按壓翻炒，左手抓著鍋把手開始上下掂鍋。
大家看呆了，原來阿滿竟然是個高手！
等米飯和雞蛋融合後，她在檯面上辨認了一些調料，加了鹽、白胡椒粉和少量生抽。
接著迅速切了一些小蔥，只要蔥綠，撒進鍋里，再翻炒十餘下，關火起鍋。
完全不一樣的蛋炒飯，米飯粒粒分明，每一顆外面都包裹著雞蛋，綠色的蔥花點綴在上面，又香又好看。
花卷也看呆了，這樣的蛋炒飯的炒法顯然和自己在網上看到的不一樣，一口下去，同時可以吃到雞蛋香、米飯香和蔥香，還有胡椒粉和生抽的香味。
花捲髮自內心地誇讚阿滿：「你太厲害了！」
阿滿用嘴型告訴花卷，蛋炒飯很難，需要大的手勁和火候，還要不停翻鍋。
花卷又問：「你會蒜苗炒羊雜嗎？」
這對於阿滿來說有些陌生，她用嘴型告訴花卷，可以試試。