第 24章 烤肉
只有陸明禮，他偷偷問陸明哲：「這叫什麼包子？竟有湯汁在裡面，鮮甜無比。」
陸明哲看了看還剩下的最後一個包子，也奇怪：「我今日點的套餐里沒有這包子呀，興許是店家專門為你做的。真有那麼好吃嗎？我嘗嘗。」說罷便想從陸明禮手中拿過筷子。
陸明禮把手拿開，說：「就剩這最後一個了，還是我吃掉吧。」
陸明哲說：「不行啊哥哥，我是為你好，柳大夫說了你不可吃太多。」
陸明禮拿筷子去夾，嘴巴說著：「不差這一個了。」
陸明哲更快一步，用手抓起灌湯包就往嘴裡塞，咕噥著：「我明日再替你買一份！」
陸明禮氣了，可他久病，搶不過弟弟，更打不過，拿手指著他，玩笑道：「你反了天了！」
陸家祖母和旁人看著，都笑作一團。祖母抹了抹眼淚，感嘆道：「府里許久沒有聽見笑聲了。」
陸明哲湊到祖母跟前，討好道：「祖母別難過，以後我帶你去那小吃店，將店裡東西通通嘗過一遍，保證你都忙著吃，再也哭不出來。」
祖母被逗笑了，拍了一下陸明哲的背：「你這混小子，平日裡沒個正型，這次倒辦了件天大的好事。」
陸明哲說：「是城外開了一家店，叫花卷小吃店。」
祖母說道：「快快派人去，多買些回來。」
以後一日三餐都要給明禮吃上這小吃店的食物，可不能讓他的病情反覆了。
陸明哲說：「祖母別急，這會應該已經閉店了，你派人去也買不著。」
「閉店了就麻煩她開開門，我們出高價買還不行嘛。」
「不行的祖母，那家生意忒火爆，食物也不多。你沒看那排隊的人，縱使是限量一人只可買一份，沒多久也賣完了。這次我能帶回來，也多虧了哥哥的面子。」
祖母想了想，說：「做生意的人有自己的規矩，我們不好破人規矩。既是如此，明日早些去排隊，多買一些回來。」
莫川送走最後一桌客人，店裡的食物也剛好賣完。
沒想到只是休息了七天，小吃店就變得如此火爆，這一晚上收入快20兩銀子，其中大部分是出手闊綽的客人打賞的。
花卷對莫川和大妞說：「今天辛苦大家了，我們把店關了，吃點好吃的！」
莫川的眼睛陡然亮了起來：「太好了，我就等這一刻呢！今天我們吃什麼？」
「嗯……吃些你們沒吃過、也沒見過的。」
大妞怯生生地對花卷說：「姐姐，我、我只做了不到兩個時辰的活，我還不餓，隨便吃一些就好。」
在她的認知里，做多少活才能吃多少飯，所以平時在家裡她最積極，一睜眼就是做家務、干農活。
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今天只是端個盤子，一點都不累，只要喝一碗粥就好了。
「不餓你就給我硬吃，我還要你幫我呢！」花卷點了點大妞的鼻子。
花卷搬出來一個電烤鍋，然後在旁邊擺上牛肉片和洗好的生菜。她把鍋扭開，加熱烤盤。
「這和上次吃的火鍋不一樣嗎？」
「不一樣，這叫烤肉，將牛肉豬肉烤熟以後，撒上辣椒粉，或者蘸烤肉醬，用生菜包著吃。」
鍋已經慢慢有了溫度，花卷撒上幾滴水珠，水珠接觸到鍋面後迅速滾動起來，然後化作一陣煙消失了。
「我們可以開烤啦！」
花卷澆上一點油，用刷子刷勻，然後用專用的烤肉夾夾起一片五花肉平鋪上去，肉片迅速收縮，發出刺啦刺啦的聲音。
她手腳麻利地繼續往鍋里舖肉片，直到快要看不見鍋底的顏色，然後她從第一塊肉片開始翻面。
這五花肉三瘦二肥清晰分層，在高溫的烘烤下，大部分油脂都滲出來，那香味，別提多誘人了。
肉片完全變色以後，花卷夾出來，放到乾淨的小碟子裡，招呼著一旁只顧著咽口水的倆人：「吃吧。」
然後繼續烤第二鍋。
莫川剛剛聽了花卷說烤肉怎麼吃，已經在腦海里演示不知道多少遍，這時他也不客氣，拿起一片生菜鋪在手心，然後將烤肉蘸了蘸醬，和生菜一起隨便包了包，胡亂塞進嘴裡。
他閉上眼睛瘋狂點頭，肯定花卷的廚藝。
大妞學著莫川，也卷了一份，她沒有自己吃，而是遞給花卷。
「姐姐先吃。」
花卷張開嘴，就著大妞的手吃下，然後說：「好啦，你們吃吧，我很快就好。」
她說：「你們看見牆邊的透明柜子了嗎？拉開櫃門，裡面都是喝的，你們隨便拿。」
莫川挑了一瓶可樂。
大妞看著架子上琳琅滿目的瓶子，拿不準拿哪瓶，正巧看見角落還有一杯奶茶，那個包裝和她上次喝過的一樣，她問：「姐姐，我可以拿這杯奶茶嗎？」
「當然可以，柜子里的你隨便選。哦，幫我拿一瓶芬達。」
大妞左看看右看看，什麼都看不出來，只好對花卷說：「姐姐，對不起，我不認得字，我不知道哪個是芬達。」
花卷拍了下腦門，忘記這回事了。莫川起身，在一眾簡體字里辨認出來了芬達兩字，拿給她。
「你們的字也很奇怪，看著熟悉又陌生。還有這柜子，沒見著冰塊，竟也冒著冷氣。」
「這叫冰櫃，將飲料放在裡面可以一直涼涼的，夏天喝最是舒爽。」
仙界的東西可真好。
莫川好似一頭餓了一周的狼，他一口接一口，花卷烤的速度都跟不上他吃的速度。
最終莫川一把搶過花卷的夾子，說：「我來，我速度快！」
莫川接手後，一隻手烤肉一隻手吃烤肉，兩不耽誤。花卷也空出來手吃。
她指了指蒜片，說：「把這個放在烤肉里一起吃味道更好哦！」
大妞聽話地吃了一片，辣得轉圈跺腳直喝奶茶。
花卷咯咯笑得直不起腰。「你吃的太大口了，要一點一點吃。」
等緩過來了，大妞又想要再試試。
很快她就適應了：「烤肉片加上蒜，還挺好吃的。」
光吃烤肉不夠，花卷還煮了一鍋米飯。生菜吃完以後便用烤肉配著米飯吃。
外面已是深夜，路上一盞燈都沒有，只有花卷小吃店點著燈，三人吃飽喝足圍坐在桌子旁。花卷和莫川閒聊，大妞在一旁安靜地聽著。
莫川提到店裡要再加些桌椅時，花卷才想起來自己還盤下了隔壁的店。她白天讓工人在兩家店的牆中間開了一個門。
陸明哲看了看還剩下的最後一個包子，也奇怪：「我今日點的套餐里沒有這包子呀，興許是店家專門為你做的。真有那麼好吃嗎？我嘗嘗。」說罷便想從陸明禮手中拿過筷子。
陸明禮把手拿開，說：「就剩這最後一個了，還是我吃掉吧。」
陸明哲說：「不行啊哥哥，我是為你好，柳大夫說了你不可吃太多。」
陸明禮拿筷子去夾，嘴巴說著：「不差這一個了。」
陸明哲更快一步，用手抓起灌湯包就往嘴裡塞，咕噥著：「我明日再替你買一份！」
陸明禮氣了，可他久病，搶不過弟弟，更打不過，拿手指著他，玩笑道：「你反了天了！」
陸家祖母和旁人看著，都笑作一團。祖母抹了抹眼淚，感嘆道：「府里許久沒有聽見笑聲了。」
陸明哲湊到祖母跟前，討好道：「祖母別難過，以後我帶你去那小吃店，將店裡東西通通嘗過一遍，保證你都忙著吃，再也哭不出來。」
祖母被逗笑了，拍了一下陸明哲的背：「你這混小子，平日裡沒個正型，這次倒辦了件天大的好事。」
陸明哲說：「是城外開了一家店，叫花卷小吃店。」
祖母說道：「快快派人去，多買些回來。」
以後一日三餐都要給明禮吃上這小吃店的食物，可不能讓他的病情反覆了。
陸明哲說：「祖母別急，這會應該已經閉店了，你派人去也買不著。」
「閉店了就麻煩她開開門，我們出高價買還不行嘛。」
「不行的祖母，那家生意忒火爆，食物也不多。你沒看那排隊的人，縱使是限量一人只可買一份，沒多久也賣完了。這次我能帶回來，也多虧了哥哥的面子。」
祖母想了想，說：「做生意的人有自己的規矩，我們不好破人規矩。既是如此，明日早些去排隊，多買一些回來。」
莫川送走最後一桌客人，店裡的食物也剛好賣完。
沒想到只是休息了七天，小吃店就變得如此火爆，這一晚上收入快20兩銀子，其中大部分是出手闊綽的客人打賞的。
花卷對莫川和大妞說：「今天辛苦大家了，我們把店關了，吃點好吃的！」
莫川的眼睛陡然亮了起來：「太好了，我就等這一刻呢！今天我們吃什麼？」
「嗯……吃些你們沒吃過、也沒見過的。」
大妞怯生生地對花卷說：「姐姐，我、我只做了不到兩個時辰的活，我還不餓，隨便吃一些就好。」
在她的認知里，做多少活才能吃多少飯，所以平時在家裡她最積極，一睜眼就是做家務、干農活。
TW 看書網體驗佳，𝔰𝔥𝔲.𝔱𝔴超讚
今天只是端個盤子，一點都不累，只要喝一碗粥就好了。
「不餓你就給我硬吃，我還要你幫我呢！」花卷點了點大妞的鼻子。
花卷搬出來一個電烤鍋，然後在旁邊擺上牛肉片和洗好的生菜。她把鍋扭開，加熱烤盤。
「這和上次吃的火鍋不一樣嗎？」
「不一樣，這叫烤肉，將牛肉豬肉烤熟以後，撒上辣椒粉，或者蘸烤肉醬，用生菜包著吃。」
鍋已經慢慢有了溫度，花卷撒上幾滴水珠，水珠接觸到鍋面後迅速滾動起來，然後化作一陣煙消失了。
「我們可以開烤啦！」
花卷澆上一點油，用刷子刷勻，然後用專用的烤肉夾夾起一片五花肉平鋪上去，肉片迅速收縮，發出刺啦刺啦的聲音。
她手腳麻利地繼續往鍋里舖肉片，直到快要看不見鍋底的顏色，然後她從第一塊肉片開始翻面。
這五花肉三瘦二肥清晰分層，在高溫的烘烤下，大部分油脂都滲出來，那香味，別提多誘人了。
肉片完全變色以後，花卷夾出來，放到乾淨的小碟子裡，招呼著一旁只顧著咽口水的倆人：「吃吧。」
然後繼續烤第二鍋。
莫川剛剛聽了花卷說烤肉怎麼吃，已經在腦海里演示不知道多少遍，這時他也不客氣，拿起一片生菜鋪在手心，然後將烤肉蘸了蘸醬，和生菜一起隨便包了包，胡亂塞進嘴裡。
他閉上眼睛瘋狂點頭，肯定花卷的廚藝。
大妞學著莫川，也卷了一份，她沒有自己吃，而是遞給花卷。
「姐姐先吃。」
花卷張開嘴，就著大妞的手吃下，然後說：「好啦，你們吃吧，我很快就好。」
她說：「你們看見牆邊的透明柜子了嗎？拉開櫃門，裡面都是喝的，你們隨便拿。」
莫川挑了一瓶可樂。
大妞看著架子上琳琅滿目的瓶子，拿不準拿哪瓶，正巧看見角落還有一杯奶茶，那個包裝和她上次喝過的一樣，她問：「姐姐，我可以拿這杯奶茶嗎？」
「當然可以，柜子里的你隨便選。哦，幫我拿一瓶芬達。」
大妞左看看右看看，什麼都看不出來，只好對花卷說：「姐姐，對不起，我不認得字，我不知道哪個是芬達。」
花卷拍了下腦門，忘記這回事了。莫川起身，在一眾簡體字里辨認出來了芬達兩字，拿給她。
「你們的字也很奇怪，看著熟悉又陌生。還有這柜子，沒見著冰塊，竟也冒著冷氣。」
「這叫冰櫃，將飲料放在裡面可以一直涼涼的，夏天喝最是舒爽。」
仙界的東西可真好。
莫川好似一頭餓了一周的狼，他一口接一口，花卷烤的速度都跟不上他吃的速度。
最終莫川一把搶過花卷的夾子，說：「我來，我速度快！」
莫川接手後，一隻手烤肉一隻手吃烤肉，兩不耽誤。花卷也空出來手吃。
她指了指蒜片，說：「把這個放在烤肉里一起吃味道更好哦！」
大妞聽話地吃了一片，辣得轉圈跺腳直喝奶茶。
花卷咯咯笑得直不起腰。「你吃的太大口了，要一點一點吃。」
等緩過來了，大妞又想要再試試。
很快她就適應了：「烤肉片加上蒜，還挺好吃的。」
光吃烤肉不夠，花卷還煮了一鍋米飯。生菜吃完以後便用烤肉配著米飯吃。
外面已是深夜，路上一盞燈都沒有，只有花卷小吃店點著燈，三人吃飽喝足圍坐在桌子旁。花卷和莫川閒聊，大妞在一旁安靜地聽著。
莫川提到店裡要再加些桌椅時，花卷才想起來自己還盤下了隔壁的店。她白天讓工人在兩家店的牆中間開了一個門。