第1章 紅燒牛肉麵
臨溪鎮上有一條小河，蜿蜒通向烏頭山。
沿著小河是一條青石板路，在路盡頭，有一家不起眼的小吃店。
雖說是小吃店，掛了牌匾，卻有好多年沒見著開門營業了。
花卷右手拖著行李箱，輪子划過不平整的石頭路面，發出沒有規律的噪音。
她左手舉著一張泛黃的地圖，細細對比了一路，最後停在了小吃店門口。
「終於到了，爺爺的小吃店居然在這麼偏僻的地方，沒有地圖還真不好找。」花卷掏出鑰匙，門吱呀一聲打開，小小的店鋪盡收眼底。
店內面積二十平米左右，放著幾張桌子，最裡面是一個櫃檯。櫃檯後面側牆壁鑿空了一塊，看進去是一個廚房，煤氣爐、電磁爐、碗筷都齊全。
牆的另一面有個樓梯通向二樓。二樓是一間臥室，有一張桌子和一張床。還有一扇小小的窗。
花卷很滿意。
小吃店雖然小，但是五臟俱全。可惜花卷不是什麼專業廚師，她來到這個小吃店僅僅是想有個落腳的地方。
大學畢業後，花卷讀的冷門專業工作不好找，她付不起大城市的房租。
正走投無路的時候，她收到了小吃店的鑰匙和房產證。
花卷花了四五個小時把樓上樓下的灰塵打掃乾淨，再把行李收拾好，天色已經暗下來了。
她點上一盞燈，為自己泡了一碗紅燒牛肉麵，一邊吃，一邊用著電腦投簡歷。
「叩、叩、叩。」木門傳來敲擊聲，下一秒門被推開，一個老人拘束地站在門口。
「請問店家，還有吃的嗎？」
花卷看著眼前的老人，他一身粗布做的衣服，還有不少補丁。背上背著一個背簍，花白的長髮束在腦後。
難道附近有劇組？這個大叔是在拍電視嗎？
「大叔，我的店還沒有開業呢，只有方便麵了。你要是不嫌棄的話，我給你泡一碗。」
大叔有點懵，好像不太理解花卷說的話，只聽見不嫌棄之類的。他微微鞠一躬。「麻煩店家，我隨便吃點什麼都可以。」
還怪有禮貌的咧。
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花卷轉頭拆了一包方便麵。想著老人疲憊的樣子，花卷轉頭走到廚房，打開電磁爐，決定煮一份方便麵。這可是方便麵做法的最高規格了。
她先把水燒到還未完全開的狀態，打入一顆雞蛋，等雞蛋定型水也開了，她再把方便麵餅放進水裡。
面煮熟後，花卷把水倒出去一部分，再往鍋里加方便麵佐料。 佐料遇到滾燙的開水，融化開來。
花卷輕輕用筷子攪勻，霸道的香味撲面而來，直往鼻孔里鑽。花卷把方便麵倒進一個乾淨的碗裡，端給老人。
老人顯然是餓極了，他的眼睛就沒有離開花卷手裡的碗，直到碗被放在他面前的桌面上。
花卷說：「大叔，面好了，你吃吧！」
老人這會卻遲疑了，本來只想吃一碗簡單的陽春麵，可沒想到店家端上來了一份這麼香的麵條，裡面還有荷包蛋！
他緩緩抬起頭，尷尬地對花卷說：「店家，我……我沒有那麼多錢……吃不起這麼好的麵條。」
這碗麵條形狀奇特，他從來沒有見過，可那濃郁的香味啊，聞起來就讓人口水直流。一定價格不便宜！
「這不行、這不行！」老人連忙擺手。
「沒關係的，麵條都下好了，你不吃就浪費啦！」說完她就回到櫃檯邊，給老人留出空間。
老人猶豫再三，嘆了口氣，然後用布滿老繭的手拿起筷子，慢慢挑起一筷子面。
仿佛像對待珍寶一般，他吸溜了一口，熱乎乎的麵條上掛著些許湯汁，一入嘴，便只感覺一種奢侈的味道。
咸！香！老人哪裡吃過這麼美味的東西。他再也顧不得其他，一口接一口地吃，完全停不下來。直到最後一根麵條被撈起，他端起碗，把所有湯汁一飲而盡。
再看向花卷時，他的眼裡滿是感激。「多謝店家，我從沒吃過這麼好吃的麵條，只是我……身上銅板不夠……」
老人掏出兩個銅板放在桌上，又彎腰把腳邊的背簍拿起來。
「這裡是我自己種的蘿蔔，今天拉去市集上賣，還有一些沒有賣完，我能不能抵給店家，當麵條錢，也不知道還差多少……」
花卷哪裡能要，她擺了擺手，「一碗泡麵也不值幾個錢，不用啦！」
在老人堅持下，她收下了四個大白蘿蔔，走到門口目送她的第一個客人離開。
看著老人佝僂著身體緩緩走遠，花卷想到花爺爺，眼睛一陣酸澀。
花卷沒有發現，這條街不再是白天的樣子，路燈不見了，只剩下淡淡的月光照著泥地。
她回到店裡收桌子，看見老人留下來的兩個銅板。想起來的路上看見一個古玩店，決定有空時去店裡問問。
—
花捲起了個大早，打開店門，已經有不少店家開門做生意了。
青石街看起來就像一個菜鋪一條街，一路走來，花卷看見了各式各樣的蔬菜店、水果店和肉鋪。
她沿著小街隨意逛逛，買了一些米、麵條、饅頭包子之類的必需品。
想起老人留下來的白蘿蔔，她又買了兩根豬筒骨。
豬筒骨燉白蘿蔔湯，中午配上大米飯，晚上再下一碗豬骨面。這一份夠她吃一天了！
可是花卷還是愁呀，本來就不富裕的她，現在兜里就只剩下不到300塊錢啦。
如果再找不到工作，她就要喝西北風了。
花卷回到小吃店，洗乾淨蘿蔔和骨頭，找到一個大砂鍋，把骨頭放進去，加上後院的井水，用蜂窩煤慢慢燉起來。
花卷投著簡歷，外邊是熱熱鬧鬧的煙火氣。 她喜歡上了這裡。
如果小吃店能開起來，以後都住在這裡也挺好的。
骨頭燉了一個多小時，花卷把切好的蘿蔔加了進去。 白蘿蔔的味道很快就被激發出來，和骨頭的肉香混合在一起，那味道簡直絕了。
老人留下的這白蘿蔔，好像香味特別濃郁，不需要別的調料，就已經讓人胃口大開了。
正當花卷準備大塊朵頤的時候，一個大媽走進了小吃店。
沿著小河是一條青石板路，在路盡頭，有一家不起眼的小吃店。
雖說是小吃店，掛了牌匾，卻有好多年沒見著開門營業了。
花卷右手拖著行李箱，輪子划過不平整的石頭路面，發出沒有規律的噪音。
她左手舉著一張泛黃的地圖，細細對比了一路，最後停在了小吃店門口。
「終於到了，爺爺的小吃店居然在這麼偏僻的地方，沒有地圖還真不好找。」花卷掏出鑰匙，門吱呀一聲打開，小小的店鋪盡收眼底。
店內面積二十平米左右，放著幾張桌子，最裡面是一個櫃檯。櫃檯後面側牆壁鑿空了一塊，看進去是一個廚房，煤氣爐、電磁爐、碗筷都齊全。
牆的另一面有個樓梯通向二樓。二樓是一間臥室，有一張桌子和一張床。還有一扇小小的窗。
花卷很滿意。
小吃店雖然小，但是五臟俱全。可惜花卷不是什麼專業廚師，她來到這個小吃店僅僅是想有個落腳的地方。
大學畢業後，花卷讀的冷門專業工作不好找，她付不起大城市的房租。
正走投無路的時候，她收到了小吃店的鑰匙和房產證。
花卷花了四五個小時把樓上樓下的灰塵打掃乾淨，再把行李收拾好，天色已經暗下來了。
她點上一盞燈，為自己泡了一碗紅燒牛肉麵，一邊吃，一邊用著電腦投簡歷。
「叩、叩、叩。」木門傳來敲擊聲，下一秒門被推開，一個老人拘束地站在門口。
「請問店家，還有吃的嗎？」
花卷看著眼前的老人，他一身粗布做的衣服，還有不少補丁。背上背著一個背簍，花白的長髮束在腦後。
難道附近有劇組？這個大叔是在拍電視嗎？
「大叔，我的店還沒有開業呢，只有方便麵了。你要是不嫌棄的話，我給你泡一碗。」
大叔有點懵，好像不太理解花卷說的話，只聽見不嫌棄之類的。他微微鞠一躬。「麻煩店家，我隨便吃點什麼都可以。」
還怪有禮貌的咧。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網解悶好，🆂🅷🆄.🆃🆆超流暢 網站，觀看最快的章節更新）
花卷轉頭拆了一包方便麵。想著老人疲憊的樣子，花卷轉頭走到廚房，打開電磁爐，決定煮一份方便麵。這可是方便麵做法的最高規格了。
她先把水燒到還未完全開的狀態，打入一顆雞蛋，等雞蛋定型水也開了，她再把方便麵餅放進水裡。
面煮熟後，花卷把水倒出去一部分，再往鍋里加方便麵佐料。 佐料遇到滾燙的開水，融化開來。
花卷輕輕用筷子攪勻，霸道的香味撲面而來，直往鼻孔里鑽。花卷把方便麵倒進一個乾淨的碗裡，端給老人。
老人顯然是餓極了，他的眼睛就沒有離開花卷手裡的碗，直到碗被放在他面前的桌面上。
花卷說：「大叔，面好了，你吃吧！」
老人這會卻遲疑了，本來只想吃一碗簡單的陽春麵，可沒想到店家端上來了一份這麼香的麵條，裡面還有荷包蛋！
他緩緩抬起頭，尷尬地對花卷說：「店家，我……我沒有那麼多錢……吃不起這麼好的麵條。」
這碗麵條形狀奇特，他從來沒有見過，可那濃郁的香味啊，聞起來就讓人口水直流。一定價格不便宜！
「這不行、這不行！」老人連忙擺手。
「沒關係的，麵條都下好了，你不吃就浪費啦！」說完她就回到櫃檯邊，給老人留出空間。
老人猶豫再三，嘆了口氣，然後用布滿老繭的手拿起筷子，慢慢挑起一筷子面。
仿佛像對待珍寶一般，他吸溜了一口，熱乎乎的麵條上掛著些許湯汁，一入嘴，便只感覺一種奢侈的味道。
咸！香！老人哪裡吃過這麼美味的東西。他再也顧不得其他，一口接一口地吃，完全停不下來。直到最後一根麵條被撈起，他端起碗，把所有湯汁一飲而盡。
再看向花卷時，他的眼裡滿是感激。「多謝店家，我從沒吃過這麼好吃的麵條，只是我……身上銅板不夠……」
老人掏出兩個銅板放在桌上，又彎腰把腳邊的背簍拿起來。
「這裡是我自己種的蘿蔔，今天拉去市集上賣，還有一些沒有賣完，我能不能抵給店家，當麵條錢，也不知道還差多少……」
花卷哪裡能要，她擺了擺手，「一碗泡麵也不值幾個錢，不用啦！」
在老人堅持下，她收下了四個大白蘿蔔，走到門口目送她的第一個客人離開。
看著老人佝僂著身體緩緩走遠，花卷想到花爺爺，眼睛一陣酸澀。
花卷沒有發現，這條街不再是白天的樣子，路燈不見了，只剩下淡淡的月光照著泥地。
她回到店裡收桌子，看見老人留下來的兩個銅板。想起來的路上看見一個古玩店，決定有空時去店裡問問。
—
花捲起了個大早，打開店門，已經有不少店家開門做生意了。
青石街看起來就像一個菜鋪一條街，一路走來，花卷看見了各式各樣的蔬菜店、水果店和肉鋪。
她沿著小街隨意逛逛，買了一些米、麵條、饅頭包子之類的必需品。
想起老人留下來的白蘿蔔，她又買了兩根豬筒骨。
豬筒骨燉白蘿蔔湯，中午配上大米飯，晚上再下一碗豬骨面。這一份夠她吃一天了！
可是花卷還是愁呀，本來就不富裕的她，現在兜里就只剩下不到300塊錢啦。
如果再找不到工作，她就要喝西北風了。
花卷回到小吃店，洗乾淨蘿蔔和骨頭，找到一個大砂鍋，把骨頭放進去，加上後院的井水，用蜂窩煤慢慢燉起來。
花卷投著簡歷，外邊是熱熱鬧鬧的煙火氣。 她喜歡上了這裡。
如果小吃店能開起來，以後都住在這裡也挺好的。
骨頭燉了一個多小時，花卷把切好的蘿蔔加了進去。 白蘿蔔的味道很快就被激發出來，和骨頭的肉香混合在一起，那味道簡直絕了。
老人留下的這白蘿蔔，好像香味特別濃郁，不需要別的調料，就已經讓人胃口大開了。
正當花卷準備大塊朵頤的時候，一個大媽走進了小吃店。