第472章 唐植物
許峰靠在椅背上吐槽道，「你這純正的奸商。」
陳方站起身，看著廚房裡還在忙碌的范理，整理了一下西裝外套。
「這店得快點開啊。」
陳方轉頭看向許峰，「裝修隊伍我明天就叫進場。以後這分店，我自己天天親自過來看著。」
許峰撇撇嘴道，「你是想天天過來乾飯吧。」
陳方一本正經說道，「那不重要。重要的是作為區域總代，我必須親自深入一線，視察市場情況。這是為了工作。」
許峰懶得理他，繼續對付面前的食物。
時間流轉，下午快到傍晚。
天色漸暗。
范理店裡的食客換了一波又一波。
玻璃門來回開合，大堂里瀰漫著經久不散的霸道香氣。取號機「滴滴」吐票的聲音就沒停過。
有了見手青炒飯的加入，店裡的營收直線上升。
偶爾有路過的新食客被香味吸引，推門進來看到牆上那些128，甚至388的菜單時，還會下意識挑挑眉。但看了看周圍那些老客們一個個埋頭苦幹，恨不得把盤子舔乾淨的架勢，也就老老實實掃碼拿號了。
畢竟，人們的好奇心還是很重的。
遇到一些奇奇怪怪的的東西總想嘗試一下。
廚房裡，熱火朝天。
「十五分鐘！師弟，漏勺！」唐落大吼一聲。
余陽手腳麻利地將一把乾淨的大漏勺遞過去，同時另一隻手已經端起了一盆攪散的米飯。
唐落一咬牙，手腕發力，將滾燙油鍋里炸得邊緣微卷，散發著奇異奶香的見手青盡數撈起，動作一氣呵成。
今天唐落和余陽兩人配合還是非常不錯的。
白案出身的余陽刀工紮實，備菜快，唐落則對火候和時間的掌控有了長足的進步。兩人的加入，讓范理減少了不少工作，比之前輕鬆多了。
「范哥，見手青出鍋，米飯備好了！」
范理靠在出餐檯上，上前一步，單手握住炒鍋長柄。
「干辣椒，蔥蒜丁。」
余陽立刻將調料盤推過去。
下鍋。
轟！
猛火竄起，火光映照在三人的臉上。范理手腕翻飛，鐵鍋在爐灶上發出有節奏的金屬碰撞聲。
「看著點。」
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范理一邊翻炒，一邊給兩人講解，「干辣椒爆香的火候只有兩秒，多一秒就發苦，少一秒香味出不來。米飯下鍋後，不要用勺子去壓，要用顛勺的力道讓米粒自己散開，這樣才能裹住油脂。看好了，這股巧勁全在手腕。」
唐落和余陽兩人站在一旁，眼睛都不敢眨，像兩塊海綿一樣瘋狂吸收。
嘩啦。
見手青回鍋。
霸道的香氣瞬間在廚房炸開，順著出餐口湧入大堂，引得外面排隊的人頻頻咽口水。
「出鍋。」
四份炒飯裝盤，舒書穩穩端走。
范理後退一步，洗了洗手，再次當起了甩手掌柜。只需在關鍵時刻出手，掌控最後的核心步驟，簡直不要太舒服。
七點。
大堂里最後一桌客人意猶未盡地擦了擦嘴，推門離開。
店裡瞬間安靜下來。
范理拉開一張椅子坐下，伸了個懶腰。
「范哥，你歇著，今天員工餐我來！」唐落精神抖擻，擼起袖子走進廚房。
今天范理在旁邊指點了不少火候上的訣竅，唐落早就手癢了。七點整，唐落在廚房裡準備做員工餐：辣椒炒肉拌麵。
「行。」范理靠在椅背上刷手機。
唐落走到灶台前，從冰櫃裡拿出五花肉和螺絲椒。
起鍋，燒油。
豬肉下鍋，煸炒出油脂。下入切好的螺絲椒，加入豆豉和醬油。隨著鍋鏟的翻動，一股咸鮮辛辣的味道飄了出來。
另一邊，麵條在滾水中翻騰，撈出過水，盛入碗中。
余陽站在一旁，看著唐落把炒好的辣椒肉末連同濃郁的湯汁一起澆在麵條上，忍不住豎起大拇指。
「不錯啊唐落。」
余陽誠心實意地誇讚道，「這火候，這顛勺的樣子，有幾分范哥的神韻了。」
唐落聞言，強忍著笑意，板起臉，咳嗽了一聲。
「咳咳……師弟，說了多少遍了。」
唐落瞥了他一眼，語重心長，「工作的時候稱職務。」
余陽愣了一下，老實巴交地撓了撓頭，「好的，師……」
「別鬧了唐植物。」
范理端著水杯路過廚房門口，沒好氣地打斷了唐落的裝逼，「快點，餓了。」
「噗……」舒書在旁邊擦桌子，實在沒忍住笑出了聲。
余陽也是嘴角狂抽，硬生生把後面的話憋了回去，憋得臉都紅了。
唐落像泄了氣的皮球，原本挺直的腰板瞬間垮了下來，幽怨地看了一眼范理。
「好嘞范哥，馬上端過去。」
四碗熱氣騰騰的辣椒炒肉拌麵擺上桌。
麵條勁道彈牙，表面裹著豬油和醬油的混合香氣。
四人圍坐在桌前，埋頭苦幹。吸溜麵條的聲音此起彼伏。
「呼……」
唐落吃完最後一口感嘆道，「雖然是我炒的，但還是感覺少了范哥炒出來的那種靈魂。」
「唐落，你才學多久。這種事急不來，多練就行。」余陽說道。
唐落嘆了口氣，指著廚房裡的雙門大冰櫃。
「練？你看看范哥這冰櫃裡裝的都是什麼神仙食材。黑豬前腿肉，遮放貢米，特級深海對蝦，頂級松茸。我拿那些東西練手？一刀切廢了，就算范哥不說，我都得心疼半天。太暴殄天物了。」
余陽思索片刻，說道，「師兄，你要真想練手，我有個主意。」
「說。」
「要不，你上午去我店裡練？」
余陽拍了拍胸脯，「我那包子鋪用的全是大路貨，麵粉豬肉管夠，食材隨便你造。你過去練手，我不僅不收你錢，還照樣給你開工資。」
唐落眼睛猛地亮了。
工不工資倒是無所謂，他也不差這點錢，主要是能白嫖食材練手。
轉頭看向正在刷手機的范理。
「范哥，我上午能去他那嗎？」唐落試探著問道。
范理說道，「去唄。手感都是用食材餵出來的。別把手切了就行。」
唐落一拍大腿，「得嘞！余陽，明天早上我準時到你店裡！」
余陽連連點頭。
陳方站起身，看著廚房裡還在忙碌的范理，整理了一下西裝外套。
「這店得快點開啊。」
陳方轉頭看向許峰，「裝修隊伍我明天就叫進場。以後這分店，我自己天天親自過來看著。」
許峰撇撇嘴道，「你是想天天過來乾飯吧。」
陳方一本正經說道，「那不重要。重要的是作為區域總代，我必須親自深入一線，視察市場情況。這是為了工作。」
許峰懶得理他，繼續對付面前的食物。
時間流轉，下午快到傍晚。
天色漸暗。
范理店裡的食客換了一波又一波。
玻璃門來回開合，大堂里瀰漫著經久不散的霸道香氣。取號機「滴滴」吐票的聲音就沒停過。
有了見手青炒飯的加入，店裡的營收直線上升。
偶爾有路過的新食客被香味吸引，推門進來看到牆上那些128，甚至388的菜單時，還會下意識挑挑眉。但看了看周圍那些老客們一個個埋頭苦幹，恨不得把盤子舔乾淨的架勢，也就老老實實掃碼拿號了。
畢竟，人們的好奇心還是很重的。
遇到一些奇奇怪怪的的東西總想嘗試一下。
廚房裡，熱火朝天。
「十五分鐘！師弟，漏勺！」唐落大吼一聲。
余陽手腳麻利地將一把乾淨的大漏勺遞過去，同時另一隻手已經端起了一盆攪散的米飯。
唐落一咬牙，手腕發力，將滾燙油鍋里炸得邊緣微卷，散發著奇異奶香的見手青盡數撈起，動作一氣呵成。
今天唐落和余陽兩人配合還是非常不錯的。
白案出身的余陽刀工紮實，備菜快，唐落則對火候和時間的掌控有了長足的進步。兩人的加入，讓范理減少了不少工作，比之前輕鬆多了。
「范哥，見手青出鍋，米飯備好了！」
范理靠在出餐檯上，上前一步，單手握住炒鍋長柄。
「干辣椒，蔥蒜丁。」
余陽立刻將調料盤推過去。
下鍋。
轟！
猛火竄起，火光映照在三人的臉上。范理手腕翻飛，鐵鍋在爐灶上發出有節奏的金屬碰撞聲。
「看著點。」
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范理一邊翻炒，一邊給兩人講解，「干辣椒爆香的火候只有兩秒，多一秒就發苦，少一秒香味出不來。米飯下鍋後，不要用勺子去壓，要用顛勺的力道讓米粒自己散開，這樣才能裹住油脂。看好了，這股巧勁全在手腕。」
唐落和余陽兩人站在一旁，眼睛都不敢眨，像兩塊海綿一樣瘋狂吸收。
嘩啦。
見手青回鍋。
霸道的香氣瞬間在廚房炸開，順著出餐口湧入大堂，引得外面排隊的人頻頻咽口水。
「出鍋。」
四份炒飯裝盤，舒書穩穩端走。
范理後退一步，洗了洗手，再次當起了甩手掌柜。只需在關鍵時刻出手，掌控最後的核心步驟，簡直不要太舒服。
七點。
大堂里最後一桌客人意猶未盡地擦了擦嘴，推門離開。
店裡瞬間安靜下來。
范理拉開一張椅子坐下，伸了個懶腰。
「范哥，你歇著，今天員工餐我來！」唐落精神抖擻，擼起袖子走進廚房。
今天范理在旁邊指點了不少火候上的訣竅，唐落早就手癢了。七點整，唐落在廚房裡準備做員工餐：辣椒炒肉拌麵。
「行。」范理靠在椅背上刷手機。
唐落走到灶台前，從冰櫃裡拿出五花肉和螺絲椒。
起鍋，燒油。
豬肉下鍋，煸炒出油脂。下入切好的螺絲椒，加入豆豉和醬油。隨著鍋鏟的翻動，一股咸鮮辛辣的味道飄了出來。
另一邊，麵條在滾水中翻騰，撈出過水，盛入碗中。
余陽站在一旁，看著唐落把炒好的辣椒肉末連同濃郁的湯汁一起澆在麵條上，忍不住豎起大拇指。
「不錯啊唐落。」
余陽誠心實意地誇讚道，「這火候，這顛勺的樣子，有幾分范哥的神韻了。」
唐落聞言，強忍著笑意，板起臉，咳嗽了一聲。
「咳咳……師弟，說了多少遍了。」
唐落瞥了他一眼，語重心長，「工作的時候稱職務。」
余陽愣了一下，老實巴交地撓了撓頭，「好的，師……」
「別鬧了唐植物。」
范理端著水杯路過廚房門口，沒好氣地打斷了唐落的裝逼，「快點，餓了。」
「噗……」舒書在旁邊擦桌子，實在沒忍住笑出了聲。
余陽也是嘴角狂抽，硬生生把後面的話憋了回去，憋得臉都紅了。
唐落像泄了氣的皮球，原本挺直的腰板瞬間垮了下來，幽怨地看了一眼范理。
「好嘞范哥，馬上端過去。」
四碗熱氣騰騰的辣椒炒肉拌麵擺上桌。
麵條勁道彈牙，表面裹著豬油和醬油的混合香氣。
四人圍坐在桌前，埋頭苦幹。吸溜麵條的聲音此起彼伏。
「呼……」
唐落吃完最後一口感嘆道，「雖然是我炒的，但還是感覺少了范哥炒出來的那種靈魂。」
「唐落，你才學多久。這種事急不來，多練就行。」余陽說道。
唐落嘆了口氣，指著廚房裡的雙門大冰櫃。
「練？你看看范哥這冰櫃裡裝的都是什麼神仙食材。黑豬前腿肉，遮放貢米，特級深海對蝦，頂級松茸。我拿那些東西練手？一刀切廢了，就算范哥不說，我都得心疼半天。太暴殄天物了。」
余陽思索片刻，說道，「師兄，你要真想練手，我有個主意。」
「說。」
「要不，你上午去我店裡練？」
余陽拍了拍胸脯，「我那包子鋪用的全是大路貨，麵粉豬肉管夠，食材隨便你造。你過去練手，我不僅不收你錢，還照樣給你開工資。」
唐落眼睛猛地亮了。
工不工資倒是無所謂，他也不差這點錢，主要是能白嫖食材練手。
轉頭看向正在刷手機的范理。
「范哥，我上午能去他那嗎？」唐落試探著問道。
范理說道，「去唄。手感都是用食材餵出來的。別把手切了就行。」
唐落一拍大腿，「得嘞！余陽，明天早上我準時到你店裡！」
余陽連連點頭。