第451章 老范這折耳根它不正經
許峰渾身一震。
沒有預想中那種令人反胃的泥腥味。
取而代之的，是一種高級的草木清香。帶著一絲微甜，汁水豐沛，爽脆無比。這股奇特的香氣，瞬間把土豆的甜，豬油的香，辣椒的辣串聯在了一起，直接在舌尖上引爆。
許峰猛地睜大眼睛。
「臥槽！」
他毫不猶豫地把筷子伸向下一個完整的洋芋粑。這次直接按進蘸水碟里，翻面，用力壓，恨不得把碟子裡的折耳根全裹在上面。
塞進嘴裡。
「咔嚓！」
「呼哧……呼哧……」
許峰瘋狂咀嚼，含糊不清地喊道，「老范！再來兩份！蘸水多加點折耳根！」
趙胖坐在旁邊，半信半疑，看了看自己桌上的蘸水。他平時連聞到折耳根的味道都要繞道走。但許峰的吃相太有感染力了。
趙胖閉上眼睛，夾著洋芋粑沾了點蘸水，像吃毒藥一樣塞進嘴裡。
嚼了兩下。
趙胖猛地睜眼，眼睛瞪得比銅鈴還大。
「媽呀！」趙胖一把抓起筷子，開啟了狂暴模式。
大堂里，真香定律正在瘋狂上演。
那些原本抗拒折耳根的食客，在試探性地沾了一口後，全部淪陷。洋芋粑咔嚓咔嚓的咀嚼聲和吸溜口水的聲音，交織成一片。
唐落看向許峰好奇道，「許哥，你不是不吃折耳根的嗎？」
許峰咽下嘴裡的食物，「主要老范這折耳根它不正經，一點泥腥味都沒有，純純的草木香。這誰頂得住？」
趙胖連連點頭附和，「對。這折耳根配上糊辣椒和酸蘿蔔，把土豆的甜味完全吊出來了。」
坐在角落裡那個拖著行李箱的年輕女孩，原本對摺耳根敬謝不敏，但看著眾人的吃相，心裡的好奇徹底壓過了抗拒。
夾起一個洋芋粑，小心翼翼地在蘸水邊緣沾了一下。
送進嘴裡。
一股奇特而高級的清香蔓延開來。不腥，不怪。水分豐沛。
看書首選 TW 看書網，𝓼𝓱𝓾.𝓽𝔀超給力
女孩猛地睜大眼睛。
直接將剩下的洋芋粑全部裹滿蘸水，大口吃了起來。
「真香。」女孩嘀咕了一句，動作越來越快。
廚房裡，范理手腕翻轉，長柄鐵鏟在平底鍋上快速鏟動。滋啦聲中，豬油翻滾，一個個金黃的洋芋粑出鍋裝盤。
唐落在一旁打蘸水。
「范哥，外面點單機快冒煙了。」唐落把一排調好的蘸水端上出餐檯。
范理點點頭，將新捏好的土豆餅下鍋。「正常做，不用急。」
外面雖然人多，但天璽小區這幫老街坊的素質沒得挑。
李哥把最後一口清湯麵連湯帶水喝完，抽了張紙巾擦嘴，站起身，將椅子推回原位。
「老馬，張強，撤了。」
李哥招呼道，「外面還一堆人排著呢。」
張強和老馬也迅速吃完，拿起手機和車鑰匙。
「范老闆，新菜一如既往地穩！」張強對著廚房喊了一聲。
「慢走。」范理頭也沒回，專心盯著鍋里的火候。
王海帶著趙胖和小徐走到收銀台前。
「舒書，給我們打包六份洋芋粑，兩份生煎。」
王海說道，「蘸水分開放啊。」
趙胖在旁邊摸著滾圓的肚子補充道，「再加三杯甜豆花解解辣。」
很快，舒書打包，裝袋。
王海拎起袋子，「范老闆，我們走了。晚飯點再來。」
食客們吃完就走，絕不拖泥帶水。大堂里空出好幾張桌子，舒書迅速上前清理桌面，噴酒精，擦拭。
「078號，079號！」小孫站在門口拿著大喇叭喊。
門外排隊的人群迅速補位。
新進來的一波客人里，除了熟臉，還多了幾個生面孔。
一對年輕情侶被排隊的陣仗吸引，跟著走了進來。男生穿著運動裝，女生穿著碎花裙。
兩人找了個空位坐下，女生掃了桌上的點餐碼。
屏幕跳轉。
「清湯麵88？辣椒水泡飯128？」
女生微微驚訝，壓低聲音，「這店物價挺高啊。」
男生湊過來看了一眼，表情平靜，「正常。你看外面排隊那陣仗，還有隔壁那個超大超市，能在這種地方開出這麼火的店，味道絕對錯不了。」
旁邊桌剛坐下的謝老闆聽到這話，轉頭笑了笑，「小伙子有眼光。你們第一次來？」
男生點頭道，「在附近隨便逛逛。大哥，這店有什麼推薦的嗎？」
謝老闆一一介紹，「那推薦的可太多了。想吃鮮的，清湯麵或者蟹黃湯包。想吃辣的，爆辣牛肉麵。不過今天范老闆出了新菜洋芋粑，必須嘗嘗。」
男生乾脆地下單，「來兩份洋芋粑，一份清湯麵，一份爆辣牛肉麵。」
幾分鐘後，舒書端著托盤上菜。
金黃焦脆的洋芋粑，配著一碟紅彤彤的蘸水。
男生拿起筷子，夾起一個沾滿蘸水，送進嘴裡。
咔嚓。
男生咀嚼的動作停滯了一瞬，隨後猛地加快。
「好吃！」
男生看向女生，「你快嘗嘗。」
女生半信半疑地沾了一點點蘸水，咬了一小口。
女生眼睛亮了，毫不猶豫地把剩下的洋芋粑按進蘸水碟里，大口吃了起來。
一旁的謝老闆看著他們的反應，樂呵呵地吃著自己的那份。
大堂里不斷有新客人加入真香大軍的行列。咔嚓咔嚓的咀嚼聲此起彼伏。
下午四點。
店裡的高峰期稍微緩和了一些。外面排隊的人基本都進來了。
范理靠在出餐口的吧檯上，手裡拿著一瓶冰鎮烏龍茶，慢悠悠地喝著。
唐落拿毛巾擦了擦汗，「范哥，今天這銷量，比平時周末還猛。」
范理看了一眼後台數據。光洋芋粑賣出去了五百多份，這還是因為很多人吃了別的麵條包子，吃不下太多。
許峰又溜達了進來，手裡拿著兩瓶天璽優選超市的進口飲料。把一瓶放在收銀台上，自己擰開一瓶喝了一口。
「老范，我看你這十天假是別想歇了。」
許峰坐在高腳凳上，「照今天這個樣子，明後天人只會更多。」
范理擰開瓶蓋，嘆了口氣，轉頭走進廚房繼續開火。
大鍋里的高湯翻滾，平底鍋里豬油滋滋作響。
一直忙到晚上七點。
最後一份洋芋粑端上桌，范理關掉火，解下圍裙。
「下班。」范理衝著大堂喊了一聲。
還在店裡慢慢吃的食客們紛紛抬頭打招呼。
「范老闆辛苦。」
「明天早點開門啊。」
沒有預想中那種令人反胃的泥腥味。
取而代之的，是一種高級的草木清香。帶著一絲微甜，汁水豐沛，爽脆無比。這股奇特的香氣，瞬間把土豆的甜，豬油的香，辣椒的辣串聯在了一起，直接在舌尖上引爆。
許峰猛地睜大眼睛。
「臥槽！」
他毫不猶豫地把筷子伸向下一個完整的洋芋粑。這次直接按進蘸水碟里，翻面，用力壓，恨不得把碟子裡的折耳根全裹在上面。
塞進嘴裡。
「咔嚓！」
「呼哧……呼哧……」
許峰瘋狂咀嚼，含糊不清地喊道，「老范！再來兩份！蘸水多加點折耳根！」
趙胖坐在旁邊，半信半疑，看了看自己桌上的蘸水。他平時連聞到折耳根的味道都要繞道走。但許峰的吃相太有感染力了。
趙胖閉上眼睛，夾著洋芋粑沾了點蘸水，像吃毒藥一樣塞進嘴裡。
嚼了兩下。
趙胖猛地睜眼，眼睛瞪得比銅鈴還大。
「媽呀！」趙胖一把抓起筷子，開啟了狂暴模式。
大堂里，真香定律正在瘋狂上演。
那些原本抗拒折耳根的食客，在試探性地沾了一口後，全部淪陷。洋芋粑咔嚓咔嚓的咀嚼聲和吸溜口水的聲音，交織成一片。
唐落看向許峰好奇道，「許哥，你不是不吃折耳根的嗎？」
許峰咽下嘴裡的食物，「主要老范這折耳根它不正經，一點泥腥味都沒有，純純的草木香。這誰頂得住？」
趙胖連連點頭附和，「對。這折耳根配上糊辣椒和酸蘿蔔，把土豆的甜味完全吊出來了。」
坐在角落裡那個拖著行李箱的年輕女孩，原本對摺耳根敬謝不敏，但看著眾人的吃相，心裡的好奇徹底壓過了抗拒。
夾起一個洋芋粑，小心翼翼地在蘸水邊緣沾了一下。
送進嘴裡。
一股奇特而高級的清香蔓延開來。不腥，不怪。水分豐沛。
看書首選 TW 看書網，𝓼𝓱𝓾.𝓽𝔀超給力
女孩猛地睜大眼睛。
直接將剩下的洋芋粑全部裹滿蘸水，大口吃了起來。
「真香。」女孩嘀咕了一句，動作越來越快。
廚房裡，范理手腕翻轉，長柄鐵鏟在平底鍋上快速鏟動。滋啦聲中，豬油翻滾，一個個金黃的洋芋粑出鍋裝盤。
唐落在一旁打蘸水。
「范哥，外面點單機快冒煙了。」唐落把一排調好的蘸水端上出餐檯。
范理點點頭，將新捏好的土豆餅下鍋。「正常做，不用急。」
外面雖然人多，但天璽小區這幫老街坊的素質沒得挑。
李哥把最後一口清湯麵連湯帶水喝完，抽了張紙巾擦嘴，站起身，將椅子推回原位。
「老馬，張強，撤了。」
李哥招呼道，「外面還一堆人排著呢。」
張強和老馬也迅速吃完，拿起手機和車鑰匙。
「范老闆，新菜一如既往地穩！」張強對著廚房喊了一聲。
「慢走。」范理頭也沒回，專心盯著鍋里的火候。
王海帶著趙胖和小徐走到收銀台前。
「舒書，給我們打包六份洋芋粑，兩份生煎。」
王海說道，「蘸水分開放啊。」
趙胖在旁邊摸著滾圓的肚子補充道，「再加三杯甜豆花解解辣。」
很快，舒書打包，裝袋。
王海拎起袋子，「范老闆，我們走了。晚飯點再來。」
食客們吃完就走，絕不拖泥帶水。大堂里空出好幾張桌子，舒書迅速上前清理桌面，噴酒精，擦拭。
「078號，079號！」小孫站在門口拿著大喇叭喊。
門外排隊的人群迅速補位。
新進來的一波客人里，除了熟臉，還多了幾個生面孔。
一對年輕情侶被排隊的陣仗吸引，跟著走了進來。男生穿著運動裝，女生穿著碎花裙。
兩人找了個空位坐下，女生掃了桌上的點餐碼。
屏幕跳轉。
「清湯麵88？辣椒水泡飯128？」
女生微微驚訝，壓低聲音，「這店物價挺高啊。」
男生湊過來看了一眼，表情平靜，「正常。你看外面排隊那陣仗，還有隔壁那個超大超市，能在這種地方開出這麼火的店，味道絕對錯不了。」
旁邊桌剛坐下的謝老闆聽到這話，轉頭笑了笑，「小伙子有眼光。你們第一次來？」
男生點頭道，「在附近隨便逛逛。大哥，這店有什麼推薦的嗎？」
謝老闆一一介紹，「那推薦的可太多了。想吃鮮的，清湯麵或者蟹黃湯包。想吃辣的，爆辣牛肉麵。不過今天范老闆出了新菜洋芋粑，必須嘗嘗。」
男生乾脆地下單，「來兩份洋芋粑，一份清湯麵，一份爆辣牛肉麵。」
幾分鐘後，舒書端著托盤上菜。
金黃焦脆的洋芋粑，配著一碟紅彤彤的蘸水。
男生拿起筷子，夾起一個沾滿蘸水，送進嘴裡。
咔嚓。
男生咀嚼的動作停滯了一瞬，隨後猛地加快。
「好吃！」
男生看向女生，「你快嘗嘗。」
女生半信半疑地沾了一點點蘸水，咬了一小口。
女生眼睛亮了，毫不猶豫地把剩下的洋芋粑按進蘸水碟里，大口吃了起來。
一旁的謝老闆看著他們的反應，樂呵呵地吃著自己的那份。
大堂里不斷有新客人加入真香大軍的行列。咔嚓咔嚓的咀嚼聲此起彼伏。
下午四點。
店裡的高峰期稍微緩和了一些。外面排隊的人基本都進來了。
范理靠在出餐口的吧檯上，手裡拿著一瓶冰鎮烏龍茶，慢悠悠地喝著。
唐落拿毛巾擦了擦汗，「范哥，今天這銷量，比平時周末還猛。」
范理看了一眼後台數據。光洋芋粑賣出去了五百多份，這還是因為很多人吃了別的麵條包子，吃不下太多。
許峰又溜達了進來，手裡拿著兩瓶天璽優選超市的進口飲料。把一瓶放在收銀台上，自己擰開一瓶喝了一口。
「老范，我看你這十天假是別想歇了。」
許峰坐在高腳凳上，「照今天這個樣子，明後天人只會更多。」
范理擰開瓶蓋，嘆了口氣，轉頭走進廚房繼續開火。
大鍋里的高湯翻滾，平底鍋里豬油滋滋作響。
一直忙到晚上七點。
最後一份洋芋粑端上桌，范理關掉火，解下圍裙。
「下班。」范理衝著大堂喊了一聲。
還在店裡慢慢吃的食客們紛紛抬頭打招呼。
「范老闆辛苦。」
「明天早點開門啊。」