第986章 荔枝烤魚，跳跳糖爆漿豬排
林曉看著面前的衛星照片。
照片上是一片模糊的藍色海域。
他把文件推回黑衣人手裡。
「我只是個開飯館的。」
「太平洋救援你應該打妖妖靈。」
林曉伸手去拉捲簾門。
黑衣人按住門框。
「林老闆。」
「胖子走之前交代過。」
「如果他出事就來找你。」
黑衣人的肚子突然發出一聲響亮的轟鳴。
林曉停下動作。
「你多久沒吃飯了。」
黑衣人咽了一口唾沫。
「三天。」
「一直在追蹤信號。」
林曉轉身走回店內。
「進來吧。」
「吃飽了再去太平洋撈人。」
黑衣人愣在原地。
他看了看手裡的機密文件。
又看了看林曉走向後廚的背影。
最終還是收起文件走進了餐廳。
他在離收銀台最近的桌子旁坐下。
林曉走進後廚。
他從水箱裡撈出一條兩斤重的清江魚。
用刀背敲暈。
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刮去表面的黏液。
破開魚肚。
清理乾淨內臟和黑膜。
在魚身兩側打上細密的十字花刀。
抹上蔥姜水和海鹽醃製十分鐘。
他從冰箱裡拿出一筐新鮮的妃子笑荔枝。
剝去紅色的外殼。
用小刀剔除中間的果核。
留下晶瑩剔透的荔枝果肉。
林曉把醃好的清江魚放進烤盤。
刷上一層薄薄的菜籽油。
推入烤箱。
上下火兩百度烤制二十分鐘。
烤箱裡傳出滋滋的聲響。
魚肉的表面逐漸收緊。
邊緣泛起金黃色的焦邊。
林曉起鍋燒油。
抓了一把切碎的香茅草和干紅辣椒扔進鍋里。
小火煸炒出濃郁的香氣。
他把剝好的荔枝果肉倒進鍋里。
加入一勺生抽和半勺白糖。
快速翻炒均勻。
荔枝受熱滲出清甜的果汁。
果汁在高溫下變得濃稠。
辣椒的辛辣和果汁混合在一起。
林曉戴上隔熱手套。
把烤好的清江魚端出來。
將鍋里的荔枝香茅料汁均勻的澆在魚身上。
熱油接觸到烤魚的表皮。
發出噼里啪啦的響聲。
果香和魚肉的鮮香瞬間瀰漫整個後廚。
林曉端著巨大的烤魚盤走出來。
放在黑衣人面前。
「荔枝香茅烤魚。」
黑衣人盯著盤子裡的荔枝果肉。
「水果烤魚。」
「這能吃嗎。」
他拿起筷子。
夾起一塊沾滿料汁的魚肉。
連帶著半顆荔枝果肉一起塞進嘴裡。
魚肉外焦里嫩。
荔枝的清甜瞬間在口腔里炸開。
中和了干辣椒的燥熱。
香茅草獨特的香氣直衝鼻腔。
黑衣人咀嚼的動作越來越快。
他連吐魚刺的時間都省了。
直接連皮帶肉吞進肚子裡。
清江魚只有一根主刺。
黑衣人一口接一口的吃著。
額頭上冒出一層細密的汗珠。
「叮。」
「收到來自食客的極度震撼情緒。」
「情緒值加五千點。」
系統面板上的數字快速跳動。
黑衣人端起盤子。
把最後一點荔枝果汁倒進米飯里。
大口扒拉乾淨。
他放下碗筷。
打了個響亮的飽嗝。
口袋裡的手機突然響了。
黑衣人按下接聽鍵。
聽筒里傳出聲音。
「老大。」
「胖子聯繫上了。」
「他們船上的信號發射器壞了。」
「人沒事，剛靠岸。」
黑衣人掛斷電話。
從皮夾里抽出一疊百元大鈔放在桌上。
「不用找了。」
他轉身大步走出餐廳。
林曉把錢收進抽屜。
拉下捲簾門打烊。
第二天中午。
陽光透過玻璃門照進店裡。
林曉坐在收銀台後面玩手機。
四個穿著校服的高中生推門走進來。
領頭的男生留著寸頭。
「老闆。」
「我們剛考完期中考試。」
「數學卷子太難了。」
「弄點解壓的菜。」
「越刺激越好。」
林曉放下手機。
「跳跳糖爆漿豬排吃不吃。」
寸頭男生愣在原地。
「跳跳糖和豬排。」
「這是正常人能想出來的搭配嗎。」
林曉指了指牆上的收款碼。
「一百八一份。」
「不好吃全額退款。」
四個男生湊錢掃了碼。
林曉轉身走進後廚。
他從保鮮櫃裡拿出四塊厚實的豬裡脊。
放在案板上。
用肉錘反覆敲打。
把豬肉的纖維全部敲斷。
裡脊肉變得扁平寬大。
林曉拿出一塊馬蘇里拉芝士。
切成厚厚的長條。
把芝士條放在豬排中間。
將豬排對摺。
邊緣捏緊封口。
他準備了三個不鏽鋼盆。
分別裝入低筋麵粉、雞蛋液和黃色的麵包糠。
林曉把包好芝士的豬排依次裹上麵粉。
拖過蛋液。
最後裹滿厚厚的一層麵包糠。
用雙手壓實表面的碎屑。
起鍋倒進大半鍋大豆油。
開大火加熱。
油溫燒到六成熱。
林曉把豬排順著鍋邊滑進去。
油鍋里瞬間翻起密集的白泡。
豬排在熱油里上下浮動。
表面的麵包糠迅速變成金黃色。
林曉用長筷子給豬排翻面。
炸了五分鐘後撈出控油。
他把炸好的豬排放在案板上。
用菜刀切成兩厘米寬的長條。
切開的瞬間。
融化的芝士順著刀口流出來。
濃郁的奶香味飄散開來。
林曉從柜子里拿出十包草莓味的跳跳糖。
撕開包裝。
把紅色的跳跳糖顆粒均勻的撒在滾燙的豬排上。
跳跳糖遇熱開始劇烈反應。
發出噼里啪啦的爆炸聲。
林曉把四份豬排端上桌。
「跳跳糖爆漿豬排。」
四個男生看著盤子裡還在不斷跳動的紅色顆粒。
咽了咽口水。
寸頭男生第一個拿起筷子。
夾起一塊拉絲的芝士豬排。
放進嘴裡咬了一大口。
酥脆的麵包糠在齒間碎裂。
鮮嫩多汁的豬肉混合著醇厚的芝士。
緊接著。
跳跳糖在舌尖上開始瘋狂跳躍。
微甜的草莓味和豬排的咸香碰撞。
劈啪作響的聲音在口腔里不斷迴蕩。
寸頭男生捂住臉頰。
「我的天。」
「這口感太神奇了。」
「跳跳糖在嘴裡炸開了。」
另外三個男生也趕緊動筷子。
他們一邊吃一邊張大嘴巴哈氣。
跳跳糖的爆裂聲此起彼伏。
「這豬排絕了。」
「芝士拉絲能拉一米長。」
「草莓味居然一點都不違和。」
「叮。」
「收到來自食客的極度亢奮情緒。」
「情緒值加八千點。」
「情緒值加八千點。」
面板上的提示音連續響了四次。
四個男生把盤子吃的乾乾淨淨。
連掉在桌子上的麵包糠都沒放過。
寸頭男生擦了擦嘴。
「老闆。」
「明天中午我們還來。」
「給我留四份。」
四個男生推開門跑了出去。
下午兩點半。
一個穿著廣場舞服裝的大媽走進來。
大媽擦了擦汗。
「老闆。」
「天氣太熱了。」
「想吃點涼快的。」
「但我還沒吃午飯。」
「光吃涼的胃受不了。」
林曉想了想。
「鹹蛋黃肉鬆焗西瓜吃不吃。」
大媽愣住了。
「西瓜還能焗著吃。」
「你別拿大媽開玩笑。」
林曉指了指菜單。
「六十八一份。」
「不好吃不要錢。」
大媽掃碼付款。
林曉走進後廚。
他從冰箱裡拿出半個冰鎮的無籽西瓜。
用圓形挖勺挖出十幾個西瓜球。
放在一個白色的瓷盤裡。
西瓜球冒著絲絲涼氣。
林曉拿出五個鹹鴨蛋。
剝掉蛋殼。
挖出裡面的鹹蛋黃。
放在碗裡上鍋蒸十分鐘。
鹹蛋黃蒸熟後變得沙軟。
林曉用勺子把鹹蛋黃壓成細膩的泥狀。
起鍋燒油。
倒進一點花生油。
把鹹蛋黃泥倒進鍋里小火慢炒。
鍋里翻起密集的黃色泡沫。
鹹蛋黃的油脂被完全激發出來。
散發出濃郁的咸香味。
林曉抓了一大把海苔肉鬆扔進鍋里。
快速翻炒均勻。
肉鬆吸滿了鹹蛋黃的油脂。
變得金黃酥脆。
林曉關火出鍋。
把滾燙的鹹蛋黃肉鬆直接澆在冰鎮的西瓜球上。
熱氣和冷氣碰撞。
盤子裡升起一層白霧。
林曉端著盤子走出去。
放在大媽面前。
「鹹蛋黃肉鬆焗西瓜。」
大媽拿起叉子。
叉起一個沾滿肉鬆的西瓜球。
放進嘴裡。
外層的鹹蛋黃肉鬆是滾燙的。
咸香酥脆。
咬破肉鬆的外殼。
裡面是冰涼多汁的西瓜果肉。
極度的溫差在口腔里產生強烈的刺激。
鹹味和甜味完美的融合在一起。
大媽連連點頭。
「這做法太絕了。」
「外面熱乎乎的暖胃。」
「裡面冰涼涼的解暑。」
大媽一口氣把十幾個西瓜球全部吃完。
盤底的肉鬆也用勺子刮乾淨。
「叮。」
「收到來自食客的驚喜情緒。」
「情緒值加三千點。」
大媽心滿意足的離開餐廳。
下午三點。
林曉靠在椅子上清點情緒值。
總額已經突破了十萬大關。
系統發出一聲清脆的提示音。
「十萬情緒值成就達成。」
「解鎖特殊食材庫。」
門外傳來一陣刺耳的剎車聲。
一輛重型冷鏈卡車停在餐廳門口。
車廂後門打開。
兩個穿著防水服的工人抬著一個巨大的恆溫箱走進來。
「林老闆是吧。」
「你的貨到了。」
工人把恆溫箱放在大廳中央。
打開鎖扣。
掀起蓋子。
一股刺骨的寒氣冒了出來。
箱子裡躺著一整條長達兩米的深海藍鰭金槍魚。
魚身的鱗片反射著刺眼的白光。
一個穿著白色廚師服的老頭從門外走進來。
他手裡提著一把一米長的定製解體刀。
老頭把刀拍在桌子上。
「聽說你這的規矩是切磋。」
「贏了這魚歸你。」
「輸了你這店歸我。」
照片上是一片模糊的藍色海域。
他把文件推回黑衣人手裡。
「我只是個開飯館的。」
「太平洋救援你應該打妖妖靈。」
林曉伸手去拉捲簾門。
黑衣人按住門框。
「林老闆。」
「胖子走之前交代過。」
「如果他出事就來找你。」
黑衣人的肚子突然發出一聲響亮的轟鳴。
林曉停下動作。
「你多久沒吃飯了。」
黑衣人咽了一口唾沫。
「三天。」
「一直在追蹤信號。」
林曉轉身走回店內。
「進來吧。」
「吃飽了再去太平洋撈人。」
黑衣人愣在原地。
他看了看手裡的機密文件。
又看了看林曉走向後廚的背影。
最終還是收起文件走進了餐廳。
他在離收銀台最近的桌子旁坐下。
林曉走進後廚。
他從水箱裡撈出一條兩斤重的清江魚。
用刀背敲暈。
本書首發ⓉⓌ看書📕ⓢⓗⓤ.ⓣⓦ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
刮去表面的黏液。
破開魚肚。
清理乾淨內臟和黑膜。
在魚身兩側打上細密的十字花刀。
抹上蔥姜水和海鹽醃製十分鐘。
他從冰箱裡拿出一筐新鮮的妃子笑荔枝。
剝去紅色的外殼。
用小刀剔除中間的果核。
留下晶瑩剔透的荔枝果肉。
林曉把醃好的清江魚放進烤盤。
刷上一層薄薄的菜籽油。
推入烤箱。
上下火兩百度烤制二十分鐘。
烤箱裡傳出滋滋的聲響。
魚肉的表面逐漸收緊。
邊緣泛起金黃色的焦邊。
林曉起鍋燒油。
抓了一把切碎的香茅草和干紅辣椒扔進鍋里。
小火煸炒出濃郁的香氣。
他把剝好的荔枝果肉倒進鍋里。
加入一勺生抽和半勺白糖。
快速翻炒均勻。
荔枝受熱滲出清甜的果汁。
果汁在高溫下變得濃稠。
辣椒的辛辣和果汁混合在一起。
林曉戴上隔熱手套。
把烤好的清江魚端出來。
將鍋里的荔枝香茅料汁均勻的澆在魚身上。
熱油接觸到烤魚的表皮。
發出噼里啪啦的響聲。
果香和魚肉的鮮香瞬間瀰漫整個後廚。
林曉端著巨大的烤魚盤走出來。
放在黑衣人面前。
「荔枝香茅烤魚。」
黑衣人盯著盤子裡的荔枝果肉。
「水果烤魚。」
「這能吃嗎。」
他拿起筷子。
夾起一塊沾滿料汁的魚肉。
連帶著半顆荔枝果肉一起塞進嘴裡。
魚肉外焦里嫩。
荔枝的清甜瞬間在口腔里炸開。
中和了干辣椒的燥熱。
香茅草獨特的香氣直衝鼻腔。
黑衣人咀嚼的動作越來越快。
他連吐魚刺的時間都省了。
直接連皮帶肉吞進肚子裡。
清江魚只有一根主刺。
黑衣人一口接一口的吃著。
額頭上冒出一層細密的汗珠。
「叮。」
「收到來自食客的極度震撼情緒。」
「情緒值加五千點。」
系統面板上的數字快速跳動。
黑衣人端起盤子。
把最後一點荔枝果汁倒進米飯里。
大口扒拉乾淨。
他放下碗筷。
打了個響亮的飽嗝。
口袋裡的手機突然響了。
黑衣人按下接聽鍵。
聽筒里傳出聲音。
「老大。」
「胖子聯繫上了。」
「他們船上的信號發射器壞了。」
「人沒事，剛靠岸。」
黑衣人掛斷電話。
從皮夾里抽出一疊百元大鈔放在桌上。
「不用找了。」
他轉身大步走出餐廳。
林曉把錢收進抽屜。
拉下捲簾門打烊。
第二天中午。
陽光透過玻璃門照進店裡。
林曉坐在收銀台後面玩手機。
四個穿著校服的高中生推門走進來。
領頭的男生留著寸頭。
「老闆。」
「我們剛考完期中考試。」
「數學卷子太難了。」
「弄點解壓的菜。」
「越刺激越好。」
林曉放下手機。
「跳跳糖爆漿豬排吃不吃。」
寸頭男生愣在原地。
「跳跳糖和豬排。」
「這是正常人能想出來的搭配嗎。」
林曉指了指牆上的收款碼。
「一百八一份。」
「不好吃全額退款。」
四個男生湊錢掃了碼。
林曉轉身走進後廚。
他從保鮮櫃裡拿出四塊厚實的豬裡脊。
放在案板上。
用肉錘反覆敲打。
把豬肉的纖維全部敲斷。
裡脊肉變得扁平寬大。
林曉拿出一塊馬蘇里拉芝士。
切成厚厚的長條。
把芝士條放在豬排中間。
將豬排對摺。
邊緣捏緊封口。
他準備了三個不鏽鋼盆。
分別裝入低筋麵粉、雞蛋液和黃色的麵包糠。
林曉把包好芝士的豬排依次裹上麵粉。
拖過蛋液。
最後裹滿厚厚的一層麵包糠。
用雙手壓實表面的碎屑。
起鍋倒進大半鍋大豆油。
開大火加熱。
油溫燒到六成熱。
林曉把豬排順著鍋邊滑進去。
油鍋里瞬間翻起密集的白泡。
豬排在熱油里上下浮動。
表面的麵包糠迅速變成金黃色。
林曉用長筷子給豬排翻面。
炸了五分鐘後撈出控油。
他把炸好的豬排放在案板上。
用菜刀切成兩厘米寬的長條。
切開的瞬間。
融化的芝士順著刀口流出來。
濃郁的奶香味飄散開來。
林曉從柜子里拿出十包草莓味的跳跳糖。
撕開包裝。
把紅色的跳跳糖顆粒均勻的撒在滾燙的豬排上。
跳跳糖遇熱開始劇烈反應。
發出噼里啪啦的爆炸聲。
林曉把四份豬排端上桌。
「跳跳糖爆漿豬排。」
四個男生看著盤子裡還在不斷跳動的紅色顆粒。
咽了咽口水。
寸頭男生第一個拿起筷子。
夾起一塊拉絲的芝士豬排。
放進嘴裡咬了一大口。
酥脆的麵包糠在齒間碎裂。
鮮嫩多汁的豬肉混合著醇厚的芝士。
緊接著。
跳跳糖在舌尖上開始瘋狂跳躍。
微甜的草莓味和豬排的咸香碰撞。
劈啪作響的聲音在口腔里不斷迴蕩。
寸頭男生捂住臉頰。
「我的天。」
「這口感太神奇了。」
「跳跳糖在嘴裡炸開了。」
另外三個男生也趕緊動筷子。
他們一邊吃一邊張大嘴巴哈氣。
跳跳糖的爆裂聲此起彼伏。
「這豬排絕了。」
「芝士拉絲能拉一米長。」
「草莓味居然一點都不違和。」
「叮。」
「收到來自食客的極度亢奮情緒。」
「情緒值加八千點。」
「情緒值加八千點。」
面板上的提示音連續響了四次。
四個男生把盤子吃的乾乾淨淨。
連掉在桌子上的麵包糠都沒放過。
寸頭男生擦了擦嘴。
「老闆。」
「明天中午我們還來。」
「給我留四份。」
四個男生推開門跑了出去。
下午兩點半。
一個穿著廣場舞服裝的大媽走進來。
大媽擦了擦汗。
「老闆。」
「天氣太熱了。」
「想吃點涼快的。」
「但我還沒吃午飯。」
「光吃涼的胃受不了。」
林曉想了想。
「鹹蛋黃肉鬆焗西瓜吃不吃。」
大媽愣住了。
「西瓜還能焗著吃。」
「你別拿大媽開玩笑。」
林曉指了指菜單。
「六十八一份。」
「不好吃不要錢。」
大媽掃碼付款。
林曉走進後廚。
他從冰箱裡拿出半個冰鎮的無籽西瓜。
用圓形挖勺挖出十幾個西瓜球。
放在一個白色的瓷盤裡。
西瓜球冒著絲絲涼氣。
林曉拿出五個鹹鴨蛋。
剝掉蛋殼。
挖出裡面的鹹蛋黃。
放在碗裡上鍋蒸十分鐘。
鹹蛋黃蒸熟後變得沙軟。
林曉用勺子把鹹蛋黃壓成細膩的泥狀。
起鍋燒油。
倒進一點花生油。
把鹹蛋黃泥倒進鍋里小火慢炒。
鍋里翻起密集的黃色泡沫。
鹹蛋黃的油脂被完全激發出來。
散發出濃郁的咸香味。
林曉抓了一大把海苔肉鬆扔進鍋里。
快速翻炒均勻。
肉鬆吸滿了鹹蛋黃的油脂。
變得金黃酥脆。
林曉關火出鍋。
把滾燙的鹹蛋黃肉鬆直接澆在冰鎮的西瓜球上。
熱氣和冷氣碰撞。
盤子裡升起一層白霧。
林曉端著盤子走出去。
放在大媽面前。
「鹹蛋黃肉鬆焗西瓜。」
大媽拿起叉子。
叉起一個沾滿肉鬆的西瓜球。
放進嘴裡。
外層的鹹蛋黃肉鬆是滾燙的。
咸香酥脆。
咬破肉鬆的外殼。
裡面是冰涼多汁的西瓜果肉。
極度的溫差在口腔里產生強烈的刺激。
鹹味和甜味完美的融合在一起。
大媽連連點頭。
「這做法太絕了。」
「外面熱乎乎的暖胃。」
「裡面冰涼涼的解暑。」
大媽一口氣把十幾個西瓜球全部吃完。
盤底的肉鬆也用勺子刮乾淨。
「叮。」
「收到來自食客的驚喜情緒。」
「情緒值加三千點。」
大媽心滿意足的離開餐廳。
下午三點。
林曉靠在椅子上清點情緒值。
總額已經突破了十萬大關。
系統發出一聲清脆的提示音。
「十萬情緒值成就達成。」
「解鎖特殊食材庫。」
門外傳來一陣刺耳的剎車聲。
一輛重型冷鏈卡車停在餐廳門口。
車廂後門打開。
兩個穿著防水服的工人抬著一個巨大的恆溫箱走進來。
「林老闆是吧。」
「你的貨到了。」
工人把恆溫箱放在大廳中央。
打開鎖扣。
掀起蓋子。
一股刺骨的寒氣冒了出來。
箱子裡躺著一整條長達兩米的深海藍鰭金槍魚。
魚身的鱗片反射著刺眼的白光。
一個穿著白色廚師服的老頭從門外走進來。
他手裡提著一把一米長的定製解體刀。
老頭把刀拍在桌子上。
「聽說你這的規矩是切磋。」
「贏了這魚歸你。」
「輸了你這店歸我。」