第161章 清明粿
江清月見到艾草的第一反應其實是饞青團了。
可是眼下山里沒有紅豆或者蛋黃，做不了青團。
想想還是做艾餃更方便現實一點。
山裡的艾草有兩種，吳氏割的是大葉的艾草，不光葉子大，長得也高，適合用來做藥用。
吃的話也行，但是味道會比較苦。
還有一種是矮些的小葉艾蒿，這種更鮮嫩，味道也沒有那麼苦，用來做艾餃最合適。
鮮嫩的艾草割回來之後直接洗乾淨焯水，切碎後擠出青色的汁水來磨好的米粉一起揉成團。
裡面的餡料江清月用的是竹筍和鹹菜，再配上豬肉沫一起攪拌均勻。
剩下的法子和尋常的餃子如出一轍。
只是艾餃一般在尺寸上要比尋常餃子大上一圈。
等艾餃蒸出來，不光吳氏沒見過，家裡其餘幾人也都沒有吃過。
不僅如此，艾草一直給大家的印象都是味道刺鼻，很難想像用這草包出來的餃子會是何等的味道。
但這一次宋冬梅沒再質疑，而是選擇第一個嘗試。
一大口咬下去，表皮清香軟糯，裡面滿滿的餡料也讓人直呼過癮。
宋冬梅一口接著一口，兩三口便吃完了一隻。
不等她開口，吳氏已經笑道：「看來明天還要再去一趟，多采點艾草回來了。」
一語畢，其餘幾人都忍俊不禁。
這段時間，三人幾乎天天上山採集野菜。
除了張素娘留在家裡收拾做家務，其餘幾個男人也都沒閒著。
第一輪春播結束後，三人便商量著開始給家裡置辦起家具。
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木頭和竹子是三個人一塊上山弄下來的，好在這些東西山上都不缺，只要肯花力氣就成。
弄下來之後還要鋸成木板後晾乾才能用。
眼下最著急的是七口人吃飯的飯桌和板凳。
還有廚房也缺桌子和面案，不然平時擀麵條都不方便。
還有廚房裡收納碗筷和調料的櫥櫃也要有。
做完這些，四個屋子裡的桌椅，還有幾人裝衣服要用的木箱也要安排起來。
這些都是大件，需要三個人合力才能做。
剩下的還有一些簡單的，比如浴桶和竹蓆，這些也都要用的。
除了大件要一塊做的，剩下的小東西都是宋春山一個人全包了。
騰出來的時間，宋硯和宋夏江還要帶著眾人上山打獵。
之前考慮到剛開春，動物們都才剛出來活動，有些還要開始新一輪的繁殖。
所以大家只要不缺肉吃，就很少會去打獵。
就算是打，也都比較克制。
眼下就要到了清明，必須要獵一些回來祭祀用了。
往年，每到這個時候，家家戶戶都會提前準備掃墓要用的東西。
獵戶好手們還會帶著大家一塊進山打獵，獵的肉也都煮好帶上一塊去掃墓。
所以對眾人來說，清明是個極其重要的節日。
可惜今年不同，當初匆匆進山，甚至來不及準備酒菜去告訴祖先一聲。
也不知道他們泉下有知，會不會知道大家都藏在了山里。
或者會不會因為看不到人，而在下面不得安生？
孩子們不懂這個節日的重要性，但是老人們這兩天都明顯地沉默，似乎正在發愁今年該怎麼掃墓？
村長提議，「咱們還是在大院裡擺上供桌，大家都湊一湊，有什麼拿什麼，就在這裡給山下的祖宗們祭拜了。」
「眼下情況特殊，我相信祖宗們泉下有知，肯定也不會怪罪我們的。」
話音落，眾人紛紛附和稱是。
但是講究多的老人們卻依舊有些遲疑，這深山老林的，他們能找到來的路嗎？
見不少人都在這事發愁，宋夏江第一個站了出來，「這有什麼難的？我們找幾個人再下去一趟就是的，到時候我們在山下給老祖宗們燒上紙，再給老祖宗們把進山的路給引一引，往後咱們在這山里祭拜也不用愁了。」
這主意好是好。
但是村長還是有些不放心，畢竟下山實在是太危險了。
於是便把決定權交給了宋硯，看他如何說。
雖然上次宋硯沒同意接替他的位置，但是打那以後村長大大小小的決定一般都會找他商量。
見眾人都看向自己，宋硯想了一瞬便開了口，「我和二哥，帶著大虎小虎一塊下山。」
他們四個是所有人當中身手最好的，當初進深山打獵也是出力最多的。
這上山下山的路也已經走了很多次了，也不差這一趟。
最主要的，聽冬梅說娘這兩天夜裡一直睡不踏實。
雖然她什麼也沒說，但是大家都知道，她也是在擔心清明掃墓的事。
這趟下山，也是為了讓娘心安。
見宋硯很是淡定，村長便也點頭答應了。
接下來，大家便忙著獵野豬，準備把豬頭煮了帶下去。
除了豬頭，眾人湊的還有酒水、燻肉乾、白饅頭和大米飯。
江清月也把自家做的艾餃撿了一些讓宋硯帶上。
臨出發前，吳氏終於沒忍住拉著宋硯和宋夏江兩兄弟叮囑了起來。
「告訴你們爹一聲，咱們在山裡一切都好，讓他在下面別擔心。」
「還有，告訴他，老大媳婦有了。」
吳氏絮絮叨叨地念了一會，宋硯終於還是沒沉住氣。
「娘，爹他只是不見了，並不一定是不在了，說不定他還活得好好的呢。」
吳氏聽後眼底閃過一絲光亮，很快又滅了下去。
「若真是這樣，他怎麼過了那麼久還不來找我們？」
宋硯斂了斂眸，「或許有什麼不得已的苦衷呢，總之咱們還是要抱有一絲希望。」
「不過你放心，剛才你說的那些話我都會轉告給爹的。」
見宋硯答應，吳氏安心地點了點頭，「下山一定要注意安全，村子就別回去了，萬一有流民和亂兵路過就麻煩了。」
宋硯嗯了一聲，隨即帶著另外三人準備離開。
大傢伙這會都圍在大門口給四人送行，鐵蛋的爹直接從人群中跑了出來。
「你們還是把我帶上吧，我想路過老林子的時候，給俺爹燒點紙錢。」
鐵蛋的爹種地是一把好手，但是身手和四個人沒法比。
宋硯擔心帶他過去會影響速度，便還是委婉地拒絕了，「給鐵蛋爺爺的紙錢大傢伙已經準備好了，放心吧，我們回來的時候路過會給他燒的。」
見宋硯這麼說，鐵蛋父親這才點頭答應，隨即跪地給幾人拜了一拜，「多謝了。」
可是眼下山里沒有紅豆或者蛋黃，做不了青團。
想想還是做艾餃更方便現實一點。
山裡的艾草有兩種，吳氏割的是大葉的艾草，不光葉子大，長得也高，適合用來做藥用。
吃的話也行，但是味道會比較苦。
還有一種是矮些的小葉艾蒿，這種更鮮嫩，味道也沒有那麼苦，用來做艾餃最合適。
鮮嫩的艾草割回來之後直接洗乾淨焯水，切碎後擠出青色的汁水來磨好的米粉一起揉成團。
裡面的餡料江清月用的是竹筍和鹹菜，再配上豬肉沫一起攪拌均勻。
剩下的法子和尋常的餃子如出一轍。
只是艾餃一般在尺寸上要比尋常餃子大上一圈。
等艾餃蒸出來，不光吳氏沒見過，家裡其餘幾人也都沒有吃過。
不僅如此，艾草一直給大家的印象都是味道刺鼻，很難想像用這草包出來的餃子會是何等的味道。
但這一次宋冬梅沒再質疑，而是選擇第一個嘗試。
一大口咬下去，表皮清香軟糯，裡面滿滿的餡料也讓人直呼過癮。
宋冬梅一口接著一口，兩三口便吃完了一隻。
不等她開口，吳氏已經笑道：「看來明天還要再去一趟，多采點艾草回來了。」
一語畢，其餘幾人都忍俊不禁。
這段時間，三人幾乎天天上山採集野菜。
除了張素娘留在家裡收拾做家務，其餘幾個男人也都沒閒著。
第一輪春播結束後，三人便商量著開始給家裡置辦起家具。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名𝑇𝑊看書📕𝑠ℎ𝑢.𝑡𝑤】
木頭和竹子是三個人一塊上山弄下來的，好在這些東西山上都不缺，只要肯花力氣就成。
弄下來之後還要鋸成木板後晾乾才能用。
眼下最著急的是七口人吃飯的飯桌和板凳。
還有廚房也缺桌子和面案，不然平時擀麵條都不方便。
還有廚房裡收納碗筷和調料的櫥櫃也要有。
做完這些，四個屋子裡的桌椅，還有幾人裝衣服要用的木箱也要安排起來。
這些都是大件，需要三個人合力才能做。
剩下的還有一些簡單的，比如浴桶和竹蓆，這些也都要用的。
除了大件要一塊做的，剩下的小東西都是宋春山一個人全包了。
騰出來的時間，宋硯和宋夏江還要帶著眾人上山打獵。
之前考慮到剛開春，動物們都才剛出來活動，有些還要開始新一輪的繁殖。
所以大家只要不缺肉吃，就很少會去打獵。
就算是打，也都比較克制。
眼下就要到了清明，必須要獵一些回來祭祀用了。
往年，每到這個時候，家家戶戶都會提前準備掃墓要用的東西。
獵戶好手們還會帶著大家一塊進山打獵，獵的肉也都煮好帶上一塊去掃墓。
所以對眾人來說，清明是個極其重要的節日。
可惜今年不同，當初匆匆進山，甚至來不及準備酒菜去告訴祖先一聲。
也不知道他們泉下有知，會不會知道大家都藏在了山里。
或者會不會因為看不到人，而在下面不得安生？
孩子們不懂這個節日的重要性，但是老人們這兩天都明顯地沉默，似乎正在發愁今年該怎麼掃墓？
村長提議，「咱們還是在大院裡擺上供桌，大家都湊一湊，有什麼拿什麼，就在這裡給山下的祖宗們祭拜了。」
「眼下情況特殊，我相信祖宗們泉下有知，肯定也不會怪罪我們的。」
話音落，眾人紛紛附和稱是。
但是講究多的老人們卻依舊有些遲疑，這深山老林的，他們能找到來的路嗎？
見不少人都在這事發愁，宋夏江第一個站了出來，「這有什麼難的？我們找幾個人再下去一趟就是的，到時候我們在山下給老祖宗們燒上紙，再給老祖宗們把進山的路給引一引，往後咱們在這山里祭拜也不用愁了。」
這主意好是好。
但是村長還是有些不放心，畢竟下山實在是太危險了。
於是便把決定權交給了宋硯，看他如何說。
雖然上次宋硯沒同意接替他的位置，但是打那以後村長大大小小的決定一般都會找他商量。
見眾人都看向自己，宋硯想了一瞬便開了口，「我和二哥，帶著大虎小虎一塊下山。」
他們四個是所有人當中身手最好的，當初進深山打獵也是出力最多的。
這上山下山的路也已經走了很多次了，也不差這一趟。
最主要的，聽冬梅說娘這兩天夜裡一直睡不踏實。
雖然她什麼也沒說，但是大家都知道，她也是在擔心清明掃墓的事。
這趟下山，也是為了讓娘心安。
見宋硯很是淡定，村長便也點頭答應了。
接下來，大家便忙著獵野豬，準備把豬頭煮了帶下去。
除了豬頭，眾人湊的還有酒水、燻肉乾、白饅頭和大米飯。
江清月也把自家做的艾餃撿了一些讓宋硯帶上。
臨出發前，吳氏終於沒忍住拉著宋硯和宋夏江兩兄弟叮囑了起來。
「告訴你們爹一聲，咱們在山裡一切都好，讓他在下面別擔心。」
「還有，告訴他，老大媳婦有了。」
吳氏絮絮叨叨地念了一會，宋硯終於還是沒沉住氣。
「娘，爹他只是不見了，並不一定是不在了，說不定他還活得好好的呢。」
吳氏聽後眼底閃過一絲光亮，很快又滅了下去。
「若真是這樣，他怎麼過了那麼久還不來找我們？」
宋硯斂了斂眸，「或許有什麼不得已的苦衷呢，總之咱們還是要抱有一絲希望。」
「不過你放心，剛才你說的那些話我都會轉告給爹的。」
見宋硯答應，吳氏安心地點了點頭，「下山一定要注意安全，村子就別回去了，萬一有流民和亂兵路過就麻煩了。」
宋硯嗯了一聲，隨即帶著另外三人準備離開。
大傢伙這會都圍在大門口給四人送行，鐵蛋的爹直接從人群中跑了出來。
「你們還是把我帶上吧，我想路過老林子的時候，給俺爹燒點紙錢。」
鐵蛋的爹種地是一把好手，但是身手和四個人沒法比。
宋硯擔心帶他過去會影響速度，便還是委婉地拒絕了，「給鐵蛋爺爺的紙錢大傢伙已經準備好了，放心吧，我們回來的時候路過會給他燒的。」
見宋硯這麼說，鐵蛋父親這才點頭答應，隨即跪地給幾人拜了一拜，「多謝了。」