第11章 面子最大
「呼~」
一杯酒下肚，黃友功才舒服的長出了一口氣。
剛才，他埋頭連吃了半盤子的乾隆白菜。
過足了癮才依依不捨的停下筷子。
「黃大爺，這道乾隆白菜的味道如何？」
劉京徽語氣略帶得意的問道。
這可是剛做出來沒幾分鐘，味道正是最好的時候。
「絕了，麻醬香醇可口，醋味不僅酸爽，還增香，簡直是畫龍點睛一般。
這白菜脆嫩清甜，入口又酸又有點甜味，吃起來還不膩，簡直是太地道了。」
「跟我小時候嘗過的御廚做出來的一樣好吃，就是這個味道。」
黃友功眯著眼，一臉陶醉的說道。
這些天，雖然老醋花生米和蘿蔔皮依然百吃不厭。
但吃的時間長了，也就漸漸地有了新鮮感。
而現在第一次吃乾隆白菜，又讓他有了巨大的驚艷感。
這也是他從劉京徽嘴裡得知今天有新的菜式，便早早過來的原因。
「黃大爺，您滿意就好，您慢慢吃著喝著，有事招呼我。」
見他這個反應，劉京徽心裡就踏實多了。
這位可是老饕，有他這個評價，今天的乾隆白菜也會一炮而響。
沒過幾分鐘。
陳九霖背著手也走了進來。
「陳老師，快來嘗嘗小酒館上的新菜，這味道，保證你吃了還想吃。」
黃友功見他進來了，連忙招著手大聲的說道。
有好吃的，他必須要告訴更多的人，心裡才會舒服。
小酒館能這麼火爆，其中一個原因，就是他不遺餘力進行宣傳的效果。
「老黃，您今兒來的夠早。」
陳九霖不急不慢的來到他的跟前，一屁股坐在對面，然後才衝著櫃檯的方向說道：
「小劉，新菜給我來一份，再來三兩高粱酒。」
海量小說在 TW 看書網，𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬等你尋
他也聞到了麻醬的香味，又看到對面黃友功面前的兩道新的小菜。
心裡也是饞的不行。
不過作為一名'文化人'，自然不能表現得太猴急。
畢竟是知識分子，做什麼事情都得有講究。
「陳老師，您慢用，有事吩咐。」
劉京徽在楊大為的配合下，很快就把酒菜端了上來。
「嗯，這是乾隆白菜呀，看著就不錯。「
陳九霖拿起筷子，並沒有直接夾菜，而是推了推眼鏡，仔細的端詳了起來。
「醬色溫潤如秋天的顏色，白菜葉仿佛泛著光澤。「
「入口酸香提神，麻醬醇厚綿長，白菜爽口，能將最尋常的食材點化得如此美味。
好一道乾隆白菜，真可謂'色香味'俱全，當浮一大白。「
說完，便自斟了一杯高粱酒喝了下去。
旁邊。
黃友功見怪不怪。
陳九霖作為一名有文化的知識分子，平日裡就喜歡之乎者也。
再加上當了二十多年的國學老師，不管是說話、行為還是做派，都是以文人自居。
背地裡，不少人都稱呼他為老學究。
對於陳老師文縐縐的誇讚，劉京徽也不意外。
這道乾隆白菜剛做出來的時候，他就裝了一盤親口嘗了嘗。
那味道，就算是前世見識過百味的他，也驚艷的厲害，一連吃了半盤子。
至於剩下的半盤子，連著盤底的麻醬，都被楊大為狼吞虎咽的給吃了個精光。盤底猶如舔過一般乾淨。
吃完之後，他看向劉京徽的眼神里，就多了一絲崇拜。
本來，今天下午過來的時候。
發現小酒館的大廚居然跟他差不多的年紀，其實心裡還有些忐忑不安。
他們這個年紀，一般情況下，沒有家傳或者好的機會，基本上都是在當學徒工。
少數天賦好的，也就是剛開始跟著師傅學真本事。
因此。
挺擔心這家小酒館也幹不了多長時間。
等吃了半盤子乾隆白菜之後，這種擔心就完全不存在了。
有這種手藝，別說一個小酒館了。
就算是一家知名的大飯店裡，憑藉著這一道菜，也都會成為大廚。
很快。
客人就陸陸續續的進來了。
基本上每一個客人，都會選擇一份乾隆白菜或者涼拌大白菜嘗嘗。特別是乾隆白菜，就算是價格定得很高，依舊擋不住大家的熱情。
到了晚上八點多鐘。
製作出來的五十多碟全部被售賣一空。
就這還有好幾個老主顧，嚷著沒吃夠。
但沒辦法，劉京徽只買了三顆大白菜，全部的白菜葉和白菜心經過調製之後，又有一些損耗。
要不是小酒館裡的碟子比較精緻，每碟只裝了二兩左右的分量，恐怕還裝不了這麼多呢。
所以，最後也只能陷入'巧婦難為無米之炊'的尷尬境遇。
當然，他也承諾，明天會多買點大白菜回來，保證讓大家都能吃個夠。
一直到了晚上十點來鍾。
小酒館裡的熱鬧才逐漸的消散。
大部分人都已經心滿意足的回家了。
只剩下黃友功等兩三個明天不用上班的人還在閒聊。
劉京徽和陳淑瑾兩個人在櫃檯旁邊，一邊算著帳，一邊閒聊。
而楊大為，則是勤快的拿著抹布，擦著沒人坐的桌椅。
今天多了一個人，劉京徽明顯感覺輕鬆多了。
可能是心存感激，或者是性格就是這樣。
簡單的熟悉了工作內容之後，楊大為便搶著幹活。
不管是、溫酒、打酒還是上小菜，動作都非常的麻利。
同時還順便把離開酒客的碗筷給收拾的利利索索。
看到他這麼賣力的幹活，黃友功臉上浮現出了得意的笑容。
這可是他介紹過來的學徒工。
「陳老闆，小楊表現還不錯吧。」
黃友功暈暈乎乎的來到櫃檯旁準備結帳，看著陳淑瑾，嘴裡笑著說道。
「黃大爺，太滿意了，不愧是您介紹過來的。
不僅勤快，眼裡還有活，要是我自己找，絕對找不到這種好的學徒。」
陳淑瑾停下撥弄算盤的手，抬頭笑著捧了一句道：
「為了感謝您的幫忙，今天的酒菜我請了，還請您給這個機會。」
一個晚上的觀察。
她對楊大為就特別的滿意。
這種不偷奸耍滑，還有眼力勁的學徒可是很難遇到的。
關鍵還非常的便宜，一個月所有的支出，最多也就是十來萬。
「哈哈哈，你太客氣了。」
黃友功哈哈大笑道。
他並沒有拒絕。
倒不是缺錢，而是面子問題。
小酒館裡還有兩個熟悉的人，這種事情要是傳出去，肯定會讓大家都豎起大拇指稱讚他辦事靠譜。
作為一名遺老遺少，祖上傳下來的就是面子最大。
一杯酒下肚，黃友功才舒服的長出了一口氣。
剛才，他埋頭連吃了半盤子的乾隆白菜。
過足了癮才依依不捨的停下筷子。
「黃大爺，這道乾隆白菜的味道如何？」
劉京徽語氣略帶得意的問道。
這可是剛做出來沒幾分鐘，味道正是最好的時候。
「絕了，麻醬香醇可口，醋味不僅酸爽，還增香，簡直是畫龍點睛一般。
這白菜脆嫩清甜，入口又酸又有點甜味，吃起來還不膩，簡直是太地道了。」
「跟我小時候嘗過的御廚做出來的一樣好吃，就是這個味道。」
黃友功眯著眼，一臉陶醉的說道。
這些天，雖然老醋花生米和蘿蔔皮依然百吃不厭。
但吃的時間長了，也就漸漸地有了新鮮感。
而現在第一次吃乾隆白菜，又讓他有了巨大的驚艷感。
這也是他從劉京徽嘴裡得知今天有新的菜式，便早早過來的原因。
「黃大爺，您滿意就好，您慢慢吃著喝著，有事招呼我。」
見他這個反應，劉京徽心裡就踏實多了。
這位可是老饕，有他這個評價，今天的乾隆白菜也會一炮而響。
沒過幾分鐘。
陳九霖背著手也走了進來。
「陳老師，快來嘗嘗小酒館上的新菜，這味道，保證你吃了還想吃。」
黃友功見他進來了，連忙招著手大聲的說道。
有好吃的，他必須要告訴更多的人，心裡才會舒服。
小酒館能這麼火爆，其中一個原因，就是他不遺餘力進行宣傳的效果。
「老黃，您今兒來的夠早。」
陳九霖不急不慢的來到他的跟前，一屁股坐在對面，然後才衝著櫃檯的方向說道：
「小劉，新菜給我來一份，再來三兩高粱酒。」
海量小說在 TW 看書網，𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬等你尋
他也聞到了麻醬的香味，又看到對面黃友功面前的兩道新的小菜。
心裡也是饞的不行。
不過作為一名'文化人'，自然不能表現得太猴急。
畢竟是知識分子，做什麼事情都得有講究。
「陳老師，您慢用，有事吩咐。」
劉京徽在楊大為的配合下，很快就把酒菜端了上來。
「嗯，這是乾隆白菜呀，看著就不錯。「
陳九霖拿起筷子，並沒有直接夾菜，而是推了推眼鏡，仔細的端詳了起來。
「醬色溫潤如秋天的顏色，白菜葉仿佛泛著光澤。「
「入口酸香提神，麻醬醇厚綿長，白菜爽口，能將最尋常的食材點化得如此美味。
好一道乾隆白菜，真可謂'色香味'俱全，當浮一大白。「
說完，便自斟了一杯高粱酒喝了下去。
旁邊。
黃友功見怪不怪。
陳九霖作為一名有文化的知識分子，平日裡就喜歡之乎者也。
再加上當了二十多年的國學老師，不管是說話、行為還是做派，都是以文人自居。
背地裡，不少人都稱呼他為老學究。
對於陳老師文縐縐的誇讚，劉京徽也不意外。
這道乾隆白菜剛做出來的時候，他就裝了一盤親口嘗了嘗。
那味道，就算是前世見識過百味的他，也驚艷的厲害，一連吃了半盤子。
至於剩下的半盤子，連著盤底的麻醬，都被楊大為狼吞虎咽的給吃了個精光。盤底猶如舔過一般乾淨。
吃完之後，他看向劉京徽的眼神里，就多了一絲崇拜。
本來，今天下午過來的時候。
發現小酒館的大廚居然跟他差不多的年紀，其實心裡還有些忐忑不安。
他們這個年紀，一般情況下，沒有家傳或者好的機會，基本上都是在當學徒工。
少數天賦好的，也就是剛開始跟著師傅學真本事。
因此。
挺擔心這家小酒館也幹不了多長時間。
等吃了半盤子乾隆白菜之後，這種擔心就完全不存在了。
有這種手藝，別說一個小酒館了。
就算是一家知名的大飯店裡，憑藉著這一道菜，也都會成為大廚。
很快。
客人就陸陸續續的進來了。
基本上每一個客人，都會選擇一份乾隆白菜或者涼拌大白菜嘗嘗。特別是乾隆白菜，就算是價格定得很高，依舊擋不住大家的熱情。
到了晚上八點多鐘。
製作出來的五十多碟全部被售賣一空。
就這還有好幾個老主顧，嚷著沒吃夠。
但沒辦法，劉京徽只買了三顆大白菜，全部的白菜葉和白菜心經過調製之後，又有一些損耗。
要不是小酒館裡的碟子比較精緻，每碟只裝了二兩左右的分量，恐怕還裝不了這麼多呢。
所以，最後也只能陷入'巧婦難為無米之炊'的尷尬境遇。
當然，他也承諾，明天會多買點大白菜回來，保證讓大家都能吃個夠。
一直到了晚上十點來鍾。
小酒館裡的熱鬧才逐漸的消散。
大部分人都已經心滿意足的回家了。
只剩下黃友功等兩三個明天不用上班的人還在閒聊。
劉京徽和陳淑瑾兩個人在櫃檯旁邊，一邊算著帳，一邊閒聊。
而楊大為，則是勤快的拿著抹布，擦著沒人坐的桌椅。
今天多了一個人，劉京徽明顯感覺輕鬆多了。
可能是心存感激，或者是性格就是這樣。
簡單的熟悉了工作內容之後，楊大為便搶著幹活。
不管是、溫酒、打酒還是上小菜，動作都非常的麻利。
同時還順便把離開酒客的碗筷給收拾的利利索索。
看到他這麼賣力的幹活，黃友功臉上浮現出了得意的笑容。
這可是他介紹過來的學徒工。
「陳老闆，小楊表現還不錯吧。」
黃友功暈暈乎乎的來到櫃檯旁準備結帳，看著陳淑瑾，嘴裡笑著說道。
「黃大爺，太滿意了，不愧是您介紹過來的。
不僅勤快，眼裡還有活，要是我自己找，絕對找不到這種好的學徒。」
陳淑瑾停下撥弄算盤的手，抬頭笑著捧了一句道：
「為了感謝您的幫忙，今天的酒菜我請了，還請您給這個機會。」
一個晚上的觀察。
她對楊大為就特別的滿意。
這種不偷奸耍滑，還有眼力勁的學徒可是很難遇到的。
關鍵還非常的便宜，一個月所有的支出，最多也就是十來萬。
「哈哈哈，你太客氣了。」
黃友功哈哈大笑道。
他並沒有拒絕。
倒不是缺錢，而是面子問題。
小酒館裡還有兩個熟悉的人，這種事情要是傳出去，肯定會讓大家都豎起大拇指稱讚他辦事靠譜。
作為一名遺老遺少，祖上傳下來的就是面子最大。