第319章 地道美食，美味鐵板烤鴨！
美食節的確實火起來了。
江風擺攤結束後，還受邀參加了一場晚宴，看了一場晚會。
領導們還是會享受。
這樣的活動，肯定要組織一場大型晚會，來聚攏人心。
表演團在上面載歌載舞，從藝術的眼光看，感覺還是相當不錯的。
到底是官方辦事。
有經費，該花就花。
而且這次的美食節辦的很成功。
不僅僅是因為江風在擺攤，而是江風出現這裡，當地以他為窗口，向其他地方展示長紗的美食。
長紗的小吃非常之多。
真的是到處都有了。
遊客們來到這裡，遊玩兩天，也很輕鬆。
去橘子洲頭看看，或者是去嶽麓書院爬一趟山，再去美食節吃一些小吃。
如果累了，就找一家足療店按按腳。
湘妹子不僅漂亮，手法也好，有時候還能有額外的服務，當然，這個就看個人愛好了。
江風確認好明天的食材，就回酒店休息去了。
這一周挺忙的。
鑑於大家都在說江風做的美食難度太高，江風打算明天做一道簡單一點的小吃。
畢竟現在他在引領風潮。
第二天，照樣是人山人海的場景。
直播間的人數也非常多。
江風會的東西太多，這麼說吧，只要給他時間準備，他能連續一個月擺攤不重樣的。
今日份推出的就是美味米粉。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問𝑻𝑾看書📕𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘網站，觀看最快的章節更新）
多種配料往米粉里一加，那種感覺別樣的上頭。
街道成了大型嗦粉現場。
為了應對客人非常多的情況，周邊擺了好多桌子。
人們拿到米粉之後，就可以找一個位置快樂的嗦粉了。
江風深入了解過當地人的口味。
比如說胡南人做菜，絕對不放一點糖，以辣為主，這邊很多菜都喜歡放辣椒。
湘菜和川菜一樣都是火辣的，但是細分之下，也有很多不同的地方。
江風做出的米粉就是偏辣的，是小米辣的那種由內而外的辣，但辣的味道沒那麼重。
吃起來十分的過癮。
現場煙火氣十足。
由於是尋常的小吃，做的速度很快，對江風的體力來說也是一個挑戰。
不少人拍攝著江風的畫面，希望能從他的臉上看到「生無可戀」的表情。
但是出乎預料，江風的神色一直都很正常，甚至顯得輕鬆。
好多人在隊伍中看著。
「江老闆好淡定啊，明明這麼忙，卻感覺很輕鬆的樣子。」
「別的老闆早就汗流浹背，痛苦面具都戴上了！」
「說明還沒到他的極限，來的人還是不夠多！」
「隊伍都排不上了人還不多，好多人都沒地方去。」
「不過今天排隊速度很快，大部份人都能吃到米粉！」
「這就是現狀，好的東西數量就少，普通小吃數量就多，選擇真的很難。」
現場的氣氛很是不錯。
這種正規的開店，江風還是很喜歡的。
自己擺攤的時候沒有人負責管理，有些人甚至想往餐車上走。
現在場面正規，大家有秩序的排隊或者圍觀，江風可以把注意力都放在美食方面。
賣粉的這一天，能夠感覺到人們明顯比昨天更加的高興。
看來還是得多做。
吃的人多了，喜悅的氣氛才會更濃厚。
「江老闆，明天做什麼？小吃還是宮廷菜？」
這個時候，排在隊伍最前面的客人忍不住問道，看上去很是期待。
「是小吃，還是常見的美食。」
「好多人在直播間留言，希望做一些大家都能學，或者都能吃到的美食。」
「接下來幾天都是做小吃。」
「等到最後，可能做一道特殊的菜。」
江風回應道。
聽到他這麼說，客人點點頭，
「小吃好啊，能吃到。你做的宮廷菜排隊人太多了，大家為了排在前面，都快打起來了。」
江風只是笑笑，也沒再回應，畢竟這種事沒法說。
今天的擺攤很快就過去。
結束之後，有兩個負責打雜的員工現場收拾衛生，江風帶著孫壯飛還要去準備明天的食材。
每一天都是新挑戰。
這才是他的做法。
兩人離開的時候，孫壯飛也問道：
「老闆，明天做什麼？」
聞言，江風回應道：「做一道長紗經典小吃，茶油鐵板燒鴨。」
「湖楠這個地方，鴨子的做法很多。」
「和京都烤鴨、楠京烤鴨不同，這邊的醬板鴨、鐵板燒鴨、周黑鴨之類的很火。」
「明天我就做一道鐵板燒鴨。」
「這種燒鴨做出來，鴨皮脆脆的，滋滋冒油，鴨肉還帶著香濃的汁水，味道會非常的不錯。」
聽到江風這麼說，孫壯飛的口水不自覺的分泌出來。
光是聽著都覺得好吃。
江風依然很淡定。
即便他現在在網絡上異常的火爆，但他總是保持平常心。
該做什麼就做什麼。
這一點說起來容易，但是做起來很難，甚至幾乎沒有人能做到。
畢竟，很多人火了之後，或者賺到大錢之後，怎麼都會飄一些。
鐵板燒鴨的準備工作，就是要準備很多隻烤爐里烤好的鴨子。
市面上的鐵板燒鴨，價格都不貴，甚至可以說比尋常的鴨子價格都要低。
一方面是因為用的鴨子品種不太好，另一方面是製作過程中，比較值錢的鴨脖、鴨翅、鴨舌都已經被分出去了。
江風提前聯繫好一個烤鴨店，直接把烤鴨店租下了。
不僅把烤鴨店租下，還把烤鴨店的員工帶著老闆全部租下。
簡單說，就是這個烤鴨店今天就為江風服務。
江風親自買來鴨子，帶著大家一起做烤鴨。
他來到烤鴨店後，第一時間就問：
「鴨肉醃製好了嗎？」
今天上午的時候，江風就提前過來調製好醃製的料汁，然後把鴨子全部放進去醃製。
醃製了少說有兩三百隻。
「都醃製好了，我們都沒動，就等著你呢。」
老闆忙回答道。
「好，我現在調脆皮水，按照我說的，把鴨子刷上脆皮水，然後直接烤就行。」
「今晚做一批出來，明天上午還能再做一批。」
「到時候放在低溫爐里保溫，就可以運過去售賣了。」
江風一邊說著，一邊著手開始準備。
孫壯飛跟著江風，心裡也越發的佩服。
江風在網絡上十分的風光，但是背后里也非常的努力。
就比如這一周擺攤，因為是美食節，又有很多人關注他，所以他必須時時刻刻做好準備。
江風很快調製好脆皮水。
鴨子刷上脆皮水後，江風還要求在每隻鴨子的表面灑滿芝麻。
鐵板烤鴨是直接吃鴨子，灑上芝麻會讓鴨子的味道變得更香。
店老闆看到江風的做法，也是暗暗吃驚。
他之前認為自己做的烤鴨已經天下無敵，沒想到江風做出來的烤鴨比他自己的烤鴨味道好的不是一點半點。
等到把鴨子刷好脆皮水，灑滿芝麻，掛在烤爐上烤兩個小時。
那種香濃的味道直往外鑽，讓人的饞蟲都被勾起來了。
烤鴨的味道本來就飄得遠。
店鋪里全都是香味。
這些烤鴨都是食材，等到明天才開始賣。
到時候再經過鐵板的炙烤，加入各種配料，味道會更上一層樓。
兩個小時之後，第一批烤鴨出爐。
烤好的鴨子顏色泛著金黃，整體呈現出醬深色，外表的皮看著就很緊實。
這種鴨子已經非常的美味了。
就算是直接吃都可以。
不過這才是第一步。
明天還要二次加工。
第一批鴨子烤完，還得烤第二批鴨子。
今晚的烤鴨店要加班了。
以前他們從來沒有準備過這麼多隻鴨子，很多時候，還得幾天才能賣完一批烤鴨。
不過以江風的情況，明天一天絕對能賣完。
網上的人們還在講述著今日米粉的味道。
很多人表示，吃一次真的很難不被震撼到，米粉能做的這麼好吃，也只有江風能做到了。
在人們對此津津樂道的同時，江風正在加班加點的幹活兒。
平日裡清閒，但是關鍵時候也要頂的上去。
該忙就要忙起來。
就這麼忙忙碌碌，直到第二天。
下午四點，江風再一次出現在美食節的店鋪內。
正是炎炎夏日，長紗又是出了名的火爐，天氣非常炎熱。
這的雨季比較多，下雨的時候比較潮，不下雨的時候就顯得悶熱。
遊客和本地人都穿的清涼。
滿街都是大長腿，眼睛都看不過來了。
來這裡的都是年輕人，氣氛也好。
上了年紀的人實在是排不動這麼長的隊伍。
「今天做什麼，公布了嗎？」
「好像是鐵板烤鴨！」
「哇，鐵板烤鴨，我超級愛！」
「好吃是好吃，但是我聽說不能多吃！」
「嗐，就那些小攤的食物，哪個衛生都不達標的，好吃就完了，管他呢！」
「但是江老闆做的都是有保障的，我看到過，江老闆選食材都很有標準。」
「這個確實是，昨天已經有人曝光江老闆在做烤鴨，買的鴨子全是從大養殖場買的，很良心。」
隊伍中，人們一邊議論，一邊朝著店鋪的方向張望。
不管怎麼說，今天又有新美食出現。
大家自然格外期待。
江風也在緊鑼密鼓的準備著。
烤鴨已經放在烤爐里還是加熱。
香味不斷從店鋪中飄出。
桌子上擺滿了各種配料。
一個鐵板也已經準備好。
江風看著人山人海的人群，說了一聲：
「上班，開始營業！」(本章完)
江風擺攤結束後，還受邀參加了一場晚宴，看了一場晚會。
領導們還是會享受。
這樣的活動，肯定要組織一場大型晚會，來聚攏人心。
表演團在上面載歌載舞，從藝術的眼光看，感覺還是相當不錯的。
到底是官方辦事。
有經費，該花就花。
而且這次的美食節辦的很成功。
不僅僅是因為江風在擺攤，而是江風出現這裡，當地以他為窗口，向其他地方展示長紗的美食。
長紗的小吃非常之多。
真的是到處都有了。
遊客們來到這裡，遊玩兩天，也很輕鬆。
去橘子洲頭看看，或者是去嶽麓書院爬一趟山，再去美食節吃一些小吃。
如果累了，就找一家足療店按按腳。
湘妹子不僅漂亮，手法也好，有時候還能有額外的服務，當然，這個就看個人愛好了。
江風確認好明天的食材，就回酒店休息去了。
這一周挺忙的。
鑑於大家都在說江風做的美食難度太高，江風打算明天做一道簡單一點的小吃。
畢竟現在他在引領風潮。
第二天，照樣是人山人海的場景。
直播間的人數也非常多。
江風會的東西太多，這麼說吧，只要給他時間準備，他能連續一個月擺攤不重樣的。
今日份推出的就是美味米粉。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問𝑻𝑾看書📕𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘網站，觀看最快的章節更新）
多種配料往米粉里一加，那種感覺別樣的上頭。
街道成了大型嗦粉現場。
為了應對客人非常多的情況，周邊擺了好多桌子。
人們拿到米粉之後，就可以找一個位置快樂的嗦粉了。
江風深入了解過當地人的口味。
比如說胡南人做菜，絕對不放一點糖，以辣為主，這邊很多菜都喜歡放辣椒。
湘菜和川菜一樣都是火辣的，但是細分之下，也有很多不同的地方。
江風做出的米粉就是偏辣的，是小米辣的那種由內而外的辣，但辣的味道沒那麼重。
吃起來十分的過癮。
現場煙火氣十足。
由於是尋常的小吃，做的速度很快，對江風的體力來說也是一個挑戰。
不少人拍攝著江風的畫面，希望能從他的臉上看到「生無可戀」的表情。
但是出乎預料，江風的神色一直都很正常，甚至顯得輕鬆。
好多人在隊伍中看著。
「江老闆好淡定啊，明明這麼忙，卻感覺很輕鬆的樣子。」
「別的老闆早就汗流浹背，痛苦面具都戴上了！」
「說明還沒到他的極限，來的人還是不夠多！」
「隊伍都排不上了人還不多，好多人都沒地方去。」
「不過今天排隊速度很快，大部份人都能吃到米粉！」
「這就是現狀，好的東西數量就少，普通小吃數量就多，選擇真的很難。」
現場的氣氛很是不錯。
這種正規的開店，江風還是很喜歡的。
自己擺攤的時候沒有人負責管理，有些人甚至想往餐車上走。
現在場面正規，大家有秩序的排隊或者圍觀，江風可以把注意力都放在美食方面。
賣粉的這一天，能夠感覺到人們明顯比昨天更加的高興。
看來還是得多做。
吃的人多了，喜悅的氣氛才會更濃厚。
「江老闆，明天做什麼？小吃還是宮廷菜？」
這個時候，排在隊伍最前面的客人忍不住問道，看上去很是期待。
「是小吃，還是常見的美食。」
「好多人在直播間留言，希望做一些大家都能學，或者都能吃到的美食。」
「接下來幾天都是做小吃。」
「等到最後，可能做一道特殊的菜。」
江風回應道。
聽到他這麼說，客人點點頭，
「小吃好啊，能吃到。你做的宮廷菜排隊人太多了，大家為了排在前面，都快打起來了。」
江風只是笑笑，也沒再回應，畢竟這種事沒法說。
今天的擺攤很快就過去。
結束之後，有兩個負責打雜的員工現場收拾衛生，江風帶著孫壯飛還要去準備明天的食材。
每一天都是新挑戰。
這才是他的做法。
兩人離開的時候，孫壯飛也問道：
「老闆，明天做什麼？」
聞言，江風回應道：「做一道長紗經典小吃，茶油鐵板燒鴨。」
「湖楠這個地方，鴨子的做法很多。」
「和京都烤鴨、楠京烤鴨不同，這邊的醬板鴨、鐵板燒鴨、周黑鴨之類的很火。」
「明天我就做一道鐵板燒鴨。」
「這種燒鴨做出來，鴨皮脆脆的，滋滋冒油，鴨肉還帶著香濃的汁水，味道會非常的不錯。」
聽到江風這麼說，孫壯飛的口水不自覺的分泌出來。
光是聽著都覺得好吃。
江風依然很淡定。
即便他現在在網絡上異常的火爆，但他總是保持平常心。
該做什麼就做什麼。
這一點說起來容易，但是做起來很難，甚至幾乎沒有人能做到。
畢竟，很多人火了之後，或者賺到大錢之後，怎麼都會飄一些。
鐵板燒鴨的準備工作，就是要準備很多隻烤爐里烤好的鴨子。
市面上的鐵板燒鴨，價格都不貴，甚至可以說比尋常的鴨子價格都要低。
一方面是因為用的鴨子品種不太好，另一方面是製作過程中，比較值錢的鴨脖、鴨翅、鴨舌都已經被分出去了。
江風提前聯繫好一個烤鴨店，直接把烤鴨店租下了。
不僅把烤鴨店租下，還把烤鴨店的員工帶著老闆全部租下。
簡單說，就是這個烤鴨店今天就為江風服務。
江風親自買來鴨子，帶著大家一起做烤鴨。
他來到烤鴨店後，第一時間就問：
「鴨肉醃製好了嗎？」
今天上午的時候，江風就提前過來調製好醃製的料汁，然後把鴨子全部放進去醃製。
醃製了少說有兩三百隻。
「都醃製好了，我們都沒動，就等著你呢。」
老闆忙回答道。
「好，我現在調脆皮水，按照我說的，把鴨子刷上脆皮水，然後直接烤就行。」
「今晚做一批出來，明天上午還能再做一批。」
「到時候放在低溫爐里保溫，就可以運過去售賣了。」
江風一邊說著，一邊著手開始準備。
孫壯飛跟著江風，心裡也越發的佩服。
江風在網絡上十分的風光，但是背后里也非常的努力。
就比如這一周擺攤，因為是美食節，又有很多人關注他，所以他必須時時刻刻做好準備。
江風很快調製好脆皮水。
鴨子刷上脆皮水後，江風還要求在每隻鴨子的表面灑滿芝麻。
鐵板烤鴨是直接吃鴨子，灑上芝麻會讓鴨子的味道變得更香。
店老闆看到江風的做法，也是暗暗吃驚。
他之前認為自己做的烤鴨已經天下無敵，沒想到江風做出來的烤鴨比他自己的烤鴨味道好的不是一點半點。
等到把鴨子刷好脆皮水，灑滿芝麻，掛在烤爐上烤兩個小時。
那種香濃的味道直往外鑽，讓人的饞蟲都被勾起來了。
烤鴨的味道本來就飄得遠。
店鋪里全都是香味。
這些烤鴨都是食材，等到明天才開始賣。
到時候再經過鐵板的炙烤，加入各種配料，味道會更上一層樓。
兩個小時之後，第一批烤鴨出爐。
烤好的鴨子顏色泛著金黃，整體呈現出醬深色，外表的皮看著就很緊實。
這種鴨子已經非常的美味了。
就算是直接吃都可以。
不過這才是第一步。
明天還要二次加工。
第一批鴨子烤完，還得烤第二批鴨子。
今晚的烤鴨店要加班了。
以前他們從來沒有準備過這麼多隻鴨子，很多時候，還得幾天才能賣完一批烤鴨。
不過以江風的情況，明天一天絕對能賣完。
網上的人們還在講述著今日米粉的味道。
很多人表示，吃一次真的很難不被震撼到，米粉能做的這麼好吃，也只有江風能做到了。
在人們對此津津樂道的同時，江風正在加班加點的幹活兒。
平日裡清閒，但是關鍵時候也要頂的上去。
該忙就要忙起來。
就這麼忙忙碌碌，直到第二天。
下午四點，江風再一次出現在美食節的店鋪內。
正是炎炎夏日，長紗又是出了名的火爐，天氣非常炎熱。
這的雨季比較多，下雨的時候比較潮，不下雨的時候就顯得悶熱。
遊客和本地人都穿的清涼。
滿街都是大長腿，眼睛都看不過來了。
來這裡的都是年輕人，氣氛也好。
上了年紀的人實在是排不動這麼長的隊伍。
「今天做什麼，公布了嗎？」
「好像是鐵板烤鴨！」
「哇，鐵板烤鴨，我超級愛！」
「好吃是好吃，但是我聽說不能多吃！」
「嗐，就那些小攤的食物，哪個衛生都不達標的，好吃就完了，管他呢！」
「但是江老闆做的都是有保障的，我看到過，江老闆選食材都很有標準。」
「這個確實是，昨天已經有人曝光江老闆在做烤鴨，買的鴨子全是從大養殖場買的，很良心。」
隊伍中，人們一邊議論，一邊朝著店鋪的方向張望。
不管怎麼說，今天又有新美食出現。
大家自然格外期待。
江風也在緊鑼密鼓的準備著。
烤鴨已經放在烤爐里還是加熱。
香味不斷從店鋪中飄出。
桌子上擺滿了各種配料。
一個鐵板也已經準備好。
江風看著人山人海的人群，說了一聲：
「上班，開始營業！」(本章完)