第594章 睡覺會變強？
糕體輕軟如雲，鱗片初融，米香、油香、桂香層層遞進，最妙的是暗芯里那一線清甜流潤的餡料，簡直將整塊糕的味道又往上託了一小段台階。
靠！
什麼鬼啊？！
宋硯最近不是一直在摸魚曬太陽嗎？怎麼莫名其妙就掏出一道全新的面點，還做得這麼好吃？！
夏沐宸心態有點小崩，但他又很快按自己的理解，說服起了自己。
冷靜。
這個糕肯定是宋硯之前便研究的壓箱底絕活，只是今天才拿出來而已。
他這段時間研究的明明都是千層油糕，千層油糕肯定沒啥進步。
對，一定是這樣。
夏沐宸一遍一遍的洗腦自己，原本低落的心情漸漸平復，甚至重新燃起了鬥志。
直到旁邊那口蒸籠的火，也熄了。
宋硯燜上幾分鐘後，揭開籠蓋，熱氣散盡後，一屜千層油糕臥在籠布上。
糕體方整飽滿，表層微微泛著一層瑩潤的光澤，像蒙了層薄紗的羊脂玉。
與他此前所做的相比，這次的千層油糕給人一種很鮮活的感覺，仿佛會呼吸一般，糕身隨著籠布輕微顫動。
【千層油糕（S級）】
有了！
宋硯眼睛一亮。
從一開始學習到的偽S-級，到現在也是一躍成為S級了，就是不知道味道與口感在S級大概屬於什麼水平。
他迅速抄起薄刀，手腕一沉。
刀鋒穩穩切下，糕體綿軟依舊，刀刃落下去幾乎沒有阻力，一層一層地陷下去，又一層一層地彈回來。
六十四層斷面齊齊綻開，每一層都薄如蟬翼、分明可辨，嵌在層間的冰肉丁晶瑩透亮，宛如凍住的星子。
宋硯用刀尖托起一塊，送入口中。
齒尖一碰，糕體便簌簌綻開。
綿、軟、潤、甜，這些上次就有的好處一樣不少，可這一次，多了一樣此前怎麼都做不出來的東西。
活氣！
這六十四層的糕體，不再是一沓壓得整整齊齊的死物了，而是有了靈魂。
低溫定型讓每一層都站穩了自己的位置，中火透熟讓油脂與糖霜在層與層之間緩緩滲透、彼此交融。
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最後那一道微火燜潤，則像一隻溫柔的手，把六十四層各自為政的層，輕輕攏成了渾然一體的糕。
一口咬下去，層次分明是層次分明，可味道卻是渾然一體的。
第一層的清、中間層的潤、貼著冰肉丁那幾層的脂香，像潮水一樣一波銜著一波湧上來，層疊遞進，綿綿不絕。
這才是千層油糕該有的樣子！
比起雲鱗疊玉糕，這道千層油糕眼下還差著一籌，但論水準，已經穩穩超過了夏沐宸那道八寶扒全鴨。
若是周老師傅尋來的老面足夠給力，再沖一衝S+級，未必沒有指望。
見到宋硯一臉滿足的樣子，一直暗中觀察的夏沐宸坐不住了，「宋硯，你這千層油糕咋樣？有上一個糕好吃嗎？」
宋硯咧嘴一笑，「那倒沒有，不過比起前幾天的，應該還是進步了不少。」
雖然知道宋硯不至於在這方面撒謊，但夏沐宸還是想親自驗證一下，於是掏出筷子問：「那我能嘗嘗不？」
夏沐宸立馬夾起一塊，放進嘴裡，可越嚼，他的臉色越不對勁。
他是嘗過宋硯前兩天做的千層油糕的，不錯，但也就那樣。
層與層之間是散的，就跟他的八寶扒全鴨一樣，因為勾芡沒練明白，餡料跟鴨身也是各自美麗，互不相關。
可嘴裡這一塊，同樣的糕，同樣的方子，昨天和今天，判若兩糕！
那層與層之間流轉不息的味道，分明是跨過了一道他求而不得的境界！
靠！
這是什麼鬼啊？！
睡覺會變強嗎？！
宋硯這也太離譜了吧？你要是說你卷得飛起，一天練二十個小時，進步比我快一大截，我咬咬牙也能接受。
可憑什麼？憑什麼你天天躺在門口曬太陽、摸魚刷劇，進步反而比之前瘋狂內卷的時候還快？！
還有沒有天理？！
還有沒有王法啊？！
夏沐宸這會兒鬱悶得想吐血。
不過後廚其他人對於宋硯千層油糕的進步，就顯得淡定多了。
這才哪到哪兒啊？
一個此前誰都沒見過的新糕點都做得這麼好吃，琢磨了一個多星期的千層油糕進步一截，不是很正常嗎？
基操，勿6。
宋硯對這兩道糕點呈現出來的味道和口感也非常滿意，不過他的野心不止於此，S+級才是他的終極目標。
所以在宋記將這兩種糕當做晚飯吃了之後，他很快便收工回了家。
回來要辦的事自然是練習室。
在意識到用老面發麵的難度更高、收穫的熟練度也會隨之水漲船高之後，他太想來一波酣暢淋漓的練習了。
回家，拉上窗簾，往床上一躺。
【練習室開啟，時長：48小時。】
現實生活中沒有老面，但練習室卻可以輕易地滿足這一點，而且給出的老面還是那種最牛逼、最難操作的。
若是讓進入傳承空間之前的宋硯來操作，他可能連A級都不一定能穩住。
不過那段時間畢竟不是白練的，老面的脾性和效果雖不同，卻也有跡可循。
連著試了5次之後，他便徹底摸清了這塊老面的脾性，非但能做到流暢操作，甚至還可以將練習室的溫度和濕度調整得更難，進一步提高難度。
48小時很快過去。
宋硯退出練習室，疲憊地掃向面板。
【宿主】：宋硯
【職業】：紅白案雙料廚師
【知名度】：19500
【職業技能】：
發麵（大師）：687871/100w（你的發麵功底已有宗師之相，繼續加油）
造型（大師）：370823/100w（你對面點的各式造型胸有成竹，甚至可以用麵團手搓出幾乎所有見過的物品形狀）
調味（大師）：528319/100w（你的調味造詣在一眾大師中也足以名列前茅，繼續努力，宗師之路就在腳下）
刀功（大師）：259903/100w（你的刀功精湛，但面對部分依賴刀功的菜品，仍然稍顯不足，千萬不要荒廢）
火候（大師）：579871/100w（你對火候的判斷已經爐火純青，在一眾大師當中你是當之無愧的佼佼者）
靠！
什麼鬼啊？！
宋硯最近不是一直在摸魚曬太陽嗎？怎麼莫名其妙就掏出一道全新的面點，還做得這麼好吃？！
夏沐宸心態有點小崩，但他又很快按自己的理解，說服起了自己。
冷靜。
這個糕肯定是宋硯之前便研究的壓箱底絕活，只是今天才拿出來而已。
他這段時間研究的明明都是千層油糕，千層油糕肯定沒啥進步。
對，一定是這樣。
夏沐宸一遍一遍的洗腦自己，原本低落的心情漸漸平復，甚至重新燃起了鬥志。
直到旁邊那口蒸籠的火，也熄了。
宋硯燜上幾分鐘後，揭開籠蓋，熱氣散盡後，一屜千層油糕臥在籠布上。
糕體方整飽滿，表層微微泛著一層瑩潤的光澤，像蒙了層薄紗的羊脂玉。
與他此前所做的相比，這次的千層油糕給人一種很鮮活的感覺，仿佛會呼吸一般，糕身隨著籠布輕微顫動。
【千層油糕（S級）】
有了！
宋硯眼睛一亮。
從一開始學習到的偽S-級，到現在也是一躍成為S級了，就是不知道味道與口感在S級大概屬於什麼水平。
他迅速抄起薄刀，手腕一沉。
刀鋒穩穩切下，糕體綿軟依舊，刀刃落下去幾乎沒有阻力，一層一層地陷下去，又一層一層地彈回來。
六十四層斷面齊齊綻開，每一層都薄如蟬翼、分明可辨，嵌在層間的冰肉丁晶瑩透亮，宛如凍住的星子。
宋硯用刀尖托起一塊，送入口中。
齒尖一碰，糕體便簌簌綻開。
綿、軟、潤、甜，這些上次就有的好處一樣不少，可這一次，多了一樣此前怎麼都做不出來的東西。
活氣！
這六十四層的糕體，不再是一沓壓得整整齊齊的死物了，而是有了靈魂。
低溫定型讓每一層都站穩了自己的位置，中火透熟讓油脂與糖霜在層與層之間緩緩滲透、彼此交融。
𝓣𝓦看書📕𝓼𝓱𝓾.𝓽𝔀
最後那一道微火燜潤，則像一隻溫柔的手，把六十四層各自為政的層，輕輕攏成了渾然一體的糕。
一口咬下去，層次分明是層次分明，可味道卻是渾然一體的。
第一層的清、中間層的潤、貼著冰肉丁那幾層的脂香，像潮水一樣一波銜著一波湧上來，層疊遞進，綿綿不絕。
這才是千層油糕該有的樣子！
比起雲鱗疊玉糕，這道千層油糕眼下還差著一籌，但論水準，已經穩穩超過了夏沐宸那道八寶扒全鴨。
若是周老師傅尋來的老面足夠給力，再沖一衝S+級，未必沒有指望。
見到宋硯一臉滿足的樣子，一直暗中觀察的夏沐宸坐不住了，「宋硯，你這千層油糕咋樣？有上一個糕好吃嗎？」
宋硯咧嘴一笑，「那倒沒有，不過比起前幾天的，應該還是進步了不少。」
雖然知道宋硯不至於在這方面撒謊，但夏沐宸還是想親自驗證一下，於是掏出筷子問：「那我能嘗嘗不？」
夏沐宸立馬夾起一塊，放進嘴裡，可越嚼，他的臉色越不對勁。
他是嘗過宋硯前兩天做的千層油糕的，不錯，但也就那樣。
層與層之間是散的，就跟他的八寶扒全鴨一樣，因為勾芡沒練明白，餡料跟鴨身也是各自美麗，互不相關。
可嘴裡這一塊，同樣的糕，同樣的方子，昨天和今天，判若兩糕！
那層與層之間流轉不息的味道，分明是跨過了一道他求而不得的境界！
靠！
這是什麼鬼啊？！
睡覺會變強嗎？！
宋硯這也太離譜了吧？你要是說你卷得飛起，一天練二十個小時，進步比我快一大截，我咬咬牙也能接受。
可憑什麼？憑什麼你天天躺在門口曬太陽、摸魚刷劇，進步反而比之前瘋狂內卷的時候還快？！
還有沒有天理？！
還有沒有王法啊？！
夏沐宸這會兒鬱悶得想吐血。
不過後廚其他人對於宋硯千層油糕的進步，就顯得淡定多了。
這才哪到哪兒啊？
一個此前誰都沒見過的新糕點都做得這麼好吃，琢磨了一個多星期的千層油糕進步一截，不是很正常嗎？
基操，勿6。
宋硯對這兩道糕點呈現出來的味道和口感也非常滿意，不過他的野心不止於此，S+級才是他的終極目標。
所以在宋記將這兩種糕當做晚飯吃了之後，他很快便收工回了家。
回來要辦的事自然是練習室。
在意識到用老面發麵的難度更高、收穫的熟練度也會隨之水漲船高之後，他太想來一波酣暢淋漓的練習了。
回家，拉上窗簾，往床上一躺。
【練習室開啟，時長：48小時。】
現實生活中沒有老面，但練習室卻可以輕易地滿足這一點，而且給出的老面還是那種最牛逼、最難操作的。
若是讓進入傳承空間之前的宋硯來操作，他可能連A級都不一定能穩住。
不過那段時間畢竟不是白練的，老面的脾性和效果雖不同，卻也有跡可循。
連著試了5次之後，他便徹底摸清了這塊老面的脾性，非但能做到流暢操作，甚至還可以將練習室的溫度和濕度調整得更難，進一步提高難度。
48小時很快過去。
宋硯退出練習室，疲憊地掃向面板。
【宿主】：宋硯
【職業】：紅白案雙料廚師
【知名度】：19500
【職業技能】：
發麵（大師）：687871/100w（你的發麵功底已有宗師之相，繼續加油）
造型（大師）：370823/100w（你對面點的各式造型胸有成竹，甚至可以用麵團手搓出幾乎所有見過的物品形狀）
調味（大師）：528319/100w（你的調味造詣在一眾大師中也足以名列前茅，繼續努力，宗師之路就在腳下）
刀功（大師）：259903/100w（你的刀功精湛，但面對部分依賴刀功的菜品，仍然稍顯不足，千萬不要荒廢）
火候（大師）：579871/100w（你對火候的判斷已經爐火純青，在一眾大師當中你是當之無愧的佼佼者）