第547章 出自陳高遠之手的 S+級
一聽又要開叫花雞,不管是吃飽的還是沒吃飽的都呼啦啦圍了上來。
沒吃飽的自然是還想嘗。
吃飽的那些則是想看一下陳高遠的叫花雞有沒有進步,要是真的能做到宋硯的水平,那可真是一件美事啊。
看到這邊的動靜,就連被大爺們的反應打擊到的何為民也湊了過來。
他此刻的心情其實挺矛盾的。
一方面,已經釋懷的他,心裡是想祝願陳高遠可以在宋記圓夢的。
可另一方面,他又不是很希望看到這一幕,更不想看到他這麼快圓夢。
尤其是現在,若是才來宋記一兩天,就能在宋硯的幫助下入選天榜,那他這個前老東家的臉往哪兒擱啊?!
就這樣,在萬眾矚目之下,陳高遠舉起棍子,先敲開了第一個。
泥殼碎裂,荷葉掀開,叫花雞露了出來,色澤金黃,香氣也算濃郁,只是不如宋硯做的那麼霸道。
宋硯第一時間就看到了評級。
【叫花雞(S級)】
還是差了點啊。
不過這個應該是陳高遠在最後一步燜烤之前,就沒能做到完美的那個,本身衝到S+級的希望就很渺茫。
陳高遠似是也知道這一點,敲開這個之後也沒有急著品嘗,而是繼續舉起棍子,敲開了旁邊放的另一個。
「咔嚓」一聲。
這次泥殼碎裂的聲音更脆,也更透。
荷葉被打開,一股濃香轟然炸開,叫花雞的評級很快出現在宋硯眼中。
【叫花雞(S+級)】
成了!
竟然真的成了!
宋硯心中驚嘆,隨即便是對陳高遠的恭喜,以及對自己的自豪。
嘖,我果然是當名師的料子,僅僅用了一下午,就能幫助此前沒接觸過叫花雞的陳高遠完美掌握這道菜。
等明天教葉景明的時候,自己的各項熟練度豈不是猛猛往上漲?
宋硯這邊還在美滋滋幻想,而陳高遠已經開始給兩隻叫花雞切片了。
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雖然他的面色依舊平靜,但手上那微微發顫的動作,還有那略顯緩慢的刀功,還是暴露了他此時內心的波濤洶湧。
「陳師傅,直接嘗第二個吧。」宋硯笑道,「結局應該會如你所願的。」
陳高遠聞言點點頭。
隨即,他加快了速度,將兩隻叫花雞全部分好後,捏起了第二盤的一片雞肉,近乎虔誠地送入口中,然後閉上眼睛。
味道和口感比前面的進步了一些,但最重要的,是那股勁。
前路無光,而後絕處逢生!
「有了!真的有了!」
陳高遠激動地大喊道。
何為民瞳孔一縮,連忙擠到最前面,也給自己捏了一片放入口中。
酥皮、嫩肉、肉汁、荷香、酒氣……以及那股直衝腦門的、絕境中破土而出的力量感,一樣不缺。
竟然真的是……而且相比於之前宋硯做的叫花雞,基本功更為雄厚的陳高遠,甚至在各方面還要更勝一籌。
哪怕進了天榜,也絕對不是墊底,至少也有25名之前的水準。
陳高遠這才離開錦粵樓幾天啊?
這麼快就成了?!
何為民捏著筷子,心裡五味雜陳,說不清是替老夥計高興,還是替自己難堪,只覺得那張老臉火辣辣的。
看著何為民這副目瞪口呆的樣子,陳高遠的笑容再也抑制不住了。
穩了!
雖說他自信自己的舌頭不會出錯,但有了何為民這樣比他更勝一籌的天榜師傅親口品嘗、當面確認,他就更有底氣了。
天榜!
自己竟真的成功了!
陳高遠興奮之餘,也沒忘記是誰幫他走到這一步的,看向宋硯的目光充滿感激,由衷道:「宋師傅!謝謝你!我原本想著在死前能進一回天榜就知足了,沒想到還沒退休呢,就真有了這水平。」
「我老陳的後半輩子就賣給你了,以後別說是干到退休了,哪怕就是讓我在這江市的宋記干到死,我也願意了!」
宋硯笑著拍了拍他的肩膀,「上天榜就算一輩子的目標了?老陳啊,咱們要把目標放長遠一點,先把前十名那兩個投靠洋鬼子的白案師傅擠下去再說。」
陳高遠也哈哈大笑:「有道理!這前十其他人能坐得,我陳高遠也未必不可!60歲嘛,正是敢打敢拼的年紀!」
兩人談笑間,剛切好的兩份叫花雞,也很快被其他人分了。
因為絕大多數人都已經吃飽了,這次連知味居眾人也分了不少。
一路吃瓜到現在的薛雲在品嘗完叫花雞後,也是倒吸一口涼氣。
太猛了,實在是太猛了!
他的一天真的是光顧著震驚了!
本來以為以宋硯這個年紀,白案有三道面點能登上地榜,就已經是天下無雙了,沒想到紅案竟然更勝一籌!
不是地榜前列,而是真正的天榜!並且在天榜中也不是末尾的存在。
關鍵自己有能力上天榜就算了,僅僅用了一下午的時間,又帶著另外一位師傅也真正掌握了天榜級別的菜品。
要不是親眼所見,他是萬萬不可能相信的!根本就不是人幹的事。
不過吃瓜到現在,他也是清楚的知道了,宋硯絕對是一條大粗腿,並且對於那些絕學傳承也沒有那麼敝帚自珍。
於是薛雲主動示好:「陳師傅的叫花雞果真厲害呀!要不隨我去京市做客幾天?我剛好把譚師傅請過去品嘗。」
他之所以會這麼說,其實是因為譚師傅的逼格還是很高的,哪怕一位師傅擁有了天榜的水平,但想要請到他來品嘗,也不是那麼容易的一件事。
得先看人家有沒有時間、有沒有興趣、還有距離遠近等等因素……
甚至更多的人連個聯繫方式都沒有,想要請到譚師傅,只能通過把自己這道菜的名聲打響,然後等待緣分。
像江市這個犄角旮旯,哪怕出了一道據說可以入選天榜的叫花雞,譚師傅也不一定相信並且親自趕來。
不過因為自家知味居是此前白案獨苗苗的原因,和譚師傅還算有些交情,再加上同處京市的緣故,請他抽出點時間,品上一道菜品還是沒問題的。
宋硯搖了搖頭,婉拒道:「不必了,我和譚師傅剛好還有事情要談,我先打個電話問問他什麼時候有空吧。」
沒吃飽的自然是還想嘗。
吃飽的那些則是想看一下陳高遠的叫花雞有沒有進步,要是真的能做到宋硯的水平,那可真是一件美事啊。
看到這邊的動靜,就連被大爺們的反應打擊到的何為民也湊了過來。
他此刻的心情其實挺矛盾的。
一方面,已經釋懷的他,心裡是想祝願陳高遠可以在宋記圓夢的。
可另一方面,他又不是很希望看到這一幕,更不想看到他這麼快圓夢。
尤其是現在,若是才來宋記一兩天,就能在宋硯的幫助下入選天榜,那他這個前老東家的臉往哪兒擱啊?!
就這樣,在萬眾矚目之下,陳高遠舉起棍子,先敲開了第一個。
泥殼碎裂,荷葉掀開,叫花雞露了出來,色澤金黃,香氣也算濃郁,只是不如宋硯做的那麼霸道。
宋硯第一時間就看到了評級。
【叫花雞(S級)】
還是差了點啊。
不過這個應該是陳高遠在最後一步燜烤之前,就沒能做到完美的那個,本身衝到S+級的希望就很渺茫。
陳高遠似是也知道這一點,敲開這個之後也沒有急著品嘗,而是繼續舉起棍子,敲開了旁邊放的另一個。
「咔嚓」一聲。
這次泥殼碎裂的聲音更脆,也更透。
荷葉被打開,一股濃香轟然炸開,叫花雞的評級很快出現在宋硯眼中。
【叫花雞(S+級)】
成了!
竟然真的成了!
宋硯心中驚嘆,隨即便是對陳高遠的恭喜,以及對自己的自豪。
嘖,我果然是當名師的料子,僅僅用了一下午,就能幫助此前沒接觸過叫花雞的陳高遠完美掌握這道菜。
等明天教葉景明的時候,自己的各項熟練度豈不是猛猛往上漲?
宋硯這邊還在美滋滋幻想,而陳高遠已經開始給兩隻叫花雞切片了。
(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網超順暢,𝕤𝕙𝕦.𝕥𝕨任你讀 網站,觀看最快的章節更新)
雖然他的面色依舊平靜,但手上那微微發顫的動作,還有那略顯緩慢的刀功,還是暴露了他此時內心的波濤洶湧。
「陳師傅,直接嘗第二個吧。」宋硯笑道,「結局應該會如你所願的。」
陳高遠聞言點點頭。
隨即,他加快了速度,將兩隻叫花雞全部分好後,捏起了第二盤的一片雞肉,近乎虔誠地送入口中,然後閉上眼睛。
味道和口感比前面的進步了一些,但最重要的,是那股勁。
前路無光,而後絕處逢生!
「有了!真的有了!」
陳高遠激動地大喊道。
何為民瞳孔一縮,連忙擠到最前面,也給自己捏了一片放入口中。
酥皮、嫩肉、肉汁、荷香、酒氣……以及那股直衝腦門的、絕境中破土而出的力量感,一樣不缺。
竟然真的是……而且相比於之前宋硯做的叫花雞,基本功更為雄厚的陳高遠,甚至在各方面還要更勝一籌。
哪怕進了天榜,也絕對不是墊底,至少也有25名之前的水準。
陳高遠這才離開錦粵樓幾天啊?
這麼快就成了?!
何為民捏著筷子,心裡五味雜陳,說不清是替老夥計高興,還是替自己難堪,只覺得那張老臉火辣辣的。
看著何為民這副目瞪口呆的樣子,陳高遠的笑容再也抑制不住了。
穩了!
雖說他自信自己的舌頭不會出錯,但有了何為民這樣比他更勝一籌的天榜師傅親口品嘗、當面確認,他就更有底氣了。
天榜!
自己竟真的成功了!
陳高遠興奮之餘,也沒忘記是誰幫他走到這一步的,看向宋硯的目光充滿感激,由衷道:「宋師傅!謝謝你!我原本想著在死前能進一回天榜就知足了,沒想到還沒退休呢,就真有了這水平。」
「我老陳的後半輩子就賣給你了,以後別說是干到退休了,哪怕就是讓我在這江市的宋記干到死,我也願意了!」
宋硯笑著拍了拍他的肩膀,「上天榜就算一輩子的目標了?老陳啊,咱們要把目標放長遠一點,先把前十名那兩個投靠洋鬼子的白案師傅擠下去再說。」
陳高遠也哈哈大笑:「有道理!這前十其他人能坐得,我陳高遠也未必不可!60歲嘛,正是敢打敢拼的年紀!」
兩人談笑間,剛切好的兩份叫花雞,也很快被其他人分了。
因為絕大多數人都已經吃飽了,這次連知味居眾人也分了不少。
一路吃瓜到現在的薛雲在品嘗完叫花雞後,也是倒吸一口涼氣。
太猛了,實在是太猛了!
他的一天真的是光顧著震驚了!
本來以為以宋硯這個年紀,白案有三道面點能登上地榜,就已經是天下無雙了,沒想到紅案竟然更勝一籌!
不是地榜前列,而是真正的天榜!並且在天榜中也不是末尾的存在。
關鍵自己有能力上天榜就算了,僅僅用了一下午的時間,又帶著另外一位師傅也真正掌握了天榜級別的菜品。
要不是親眼所見,他是萬萬不可能相信的!根本就不是人幹的事。
不過吃瓜到現在,他也是清楚的知道了,宋硯絕對是一條大粗腿,並且對於那些絕學傳承也沒有那麼敝帚自珍。
於是薛雲主動示好:「陳師傅的叫花雞果真厲害呀!要不隨我去京市做客幾天?我剛好把譚師傅請過去品嘗。」
他之所以會這麼說,其實是因為譚師傅的逼格還是很高的,哪怕一位師傅擁有了天榜的水平,但想要請到他來品嘗,也不是那麼容易的一件事。
得先看人家有沒有時間、有沒有興趣、還有距離遠近等等因素……
甚至更多的人連個聯繫方式都沒有,想要請到譚師傅,只能通過把自己這道菜的名聲打響,然後等待緣分。
像江市這個犄角旮旯,哪怕出了一道據說可以入選天榜的叫花雞,譚師傅也不一定相信並且親自趕來。
不過因為自家知味居是此前白案獨苗苗的原因,和譚師傅還算有些交情,再加上同處京市的緣故,請他抽出點時間,品上一道菜品還是沒問題的。
宋硯搖了搖頭,婉拒道:「不必了,我和譚師傅剛好還有事情要談,我先打個電話問問他什麼時候有空吧。」