第527章 集齊七龍珠才能吃飽?
劉星星搖搖頭,「不是的不是的,應該是因為宋記的限購太厲害了,那幾個舔狗加起來仍舊滿足不了美女的需求。」
薛雲瞪大了雙眼,「啊?宋記不是賣面點的嗎?限購還能這麼厲害?一個女生都得集齊七龍珠才能吃飽嗎?」
「噗!」
劉星星沒忍住,笑出了聲。
一旁的張福倒是接過話茬,「宋記的限購不算厲害,夠普通人吃飽的,可能是那個美女想給家裡人帶一些吧。」
薛雲若有所思地點了點頭,然後提出了假設,「你們說有沒有一種可能,那個美女買這麼多宋記的面點,不是給家裡人帶的,而是也有一個男神要舔呢?」
張福:???
劉星星:老闆你不對勁啊!
幾人在進行了一波眼神交流之後,決定提起今天的正經事。
「老闆,咱們咋進去?」
劉星星問道。
薛雲理所應當道:「當然是排隊了,怎麼?你有什麼內部關係嗎?」
劉星星趕忙搖了搖頭,「雖然我認識宋硯,但人家宋硯不認識我啊!」
「那還愣著幹啥?走走走,排隊走,別等到中午了咱們都吃不上飯。」
「周老師傅,您就別排了,找個地方休息吧,等快排到了我再叫您。「
薛雲回頭看了一眼身後的隊伍,趕緊給自家店裡的頂樑柱開起了小灶。
周老師傅今年六十有六,一頭短髮花白,但精氣神卻非常好,一聽這話,連忙擺了擺手,「不必了,排隊也是對廚師的一種肯定,我現在身子骨還硬朗,跟著你們一起排沒什麼大不了的。「
劉星星在一旁勸道:「周老師傅,您要不要看一下前面的人?我感覺等排到咱們得兩個小時,咱還是……」
正說著,他的話卡殼了。
因為他看見周老師傅慢條斯理地從手提袋裡掏出了一把可攜式的摺疊椅,撐開之後穩穩噹噹坐了下來。
坐下後,老人家又從袋子裡面摸出一個保溫杯,吹了吹上面浮起來的枸杞,慢悠悠地喝了一小口。
「……」
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劉星星嘴角抽搐。
好好好,原來是這麼個排法。
對不起,是我冒昧了。
……
今天宋記主要售賣的面點是三丁包、五丁包、蟹殼黃、灌湯包。
這些面點大多是以餡料取勝的,除了發麵環節必須由宋硯親自把控外,包制喊上郭林、老宋、馬修完全夠用。
至於餡料?
食材全部由王瑞、楊光他們處理好,宋硯一次性就能調好滿滿一大盆,所以其實也沒有什麼壓力。
在這種高效率的運轉模式下,排隊的食客等待的時間大大縮短。
而且眾所周知,宋記是家早餐店。這種人流高峰期,哪怕店裡沒有位置,食客也完全可以帶著面點走人。
以薛云為首的知味居廚子們自然是要在店裡就餐的,雖然比那些打包帶走的顧客多等了一會兒,但也不算太久。
「老闆,宋硯上榜的那三道面點都沒有啊。」劉星星剛坐下就開始掃碼點餐,扒拉完菜單後很是失望,「荷花酥、鳳尾千層卷、三珍包,一個都沒見著。」
「啊?」
排隊時刷了一路短視頻的薛雲自然也沒注意到宋記今天賣什麼。
畢竟在他看來,如今地榜剛出,宋硯那三道上榜的面點正是最火的時候,肯定得借著流量漲價,再大賣一波。
誰知道人家根本不按套路出牌?!
「那怎麼辦?我可是專程來嘗荷花酥和鳳尾千層卷的,普通面點咱家又不是沒有……」薛雲忍不住吐槽。
周老師傅聽見這話卻是搖了搖頭,沉聲道:「其實嘗嘗這些也不錯,越是基礎的面點,越能看出功底深淺。」
「我現在很想知道,這個宋硯是真的手藝到了,本就擁有入選地榜的水平,還是靠著面點的秘方,強行拔高了味道。」
薛雲自然知道周老師傅心裡在想什麼,趕忙壓低聲音保證道:「周師傅您放心,如果那宋硯真的是靠著那幾個稀有的面點秘方才登上地榜的,哪怕出再高的價格,我也要把秘方買下來!」
別看這話似乎有些畫大餅的意思,但其實薛雲心裡真是這麼想的。
知味居之所以能在京市屹立不倒,靠的是什麼?不就是白案獨一檔的水準嗎?可現在這「獨一檔」被人破了!
雖說因為距離原因,宋記的崛起不至於讓他們元氣大傷,但自家的金字招牌沒了唯一性,就是最大的損失。
這種情況該如何補救?
當然是宋硯掌握的秘方!
如果宋硯的手藝並不算頂尖,只是靠著秘方強行將面點提升到了地榜水準,那就意味著,如果這份秘方到了周老師傅手裡,完全有機會衝擊天榜!
如今國內白案處境如此窘迫,若是能出現一道天榜面點,他都不敢想知味居接下來會火爆到什麼程度。
所以這次來,他已經把能動用的流動資金全部準備好了,就是想要靠著大規模的現金,將宋硯砸暈過去!
當然了,這麼做的前提自然是建立在宋硯的手藝沒那麼高的情況下。
不過薛雲覺得這個概率還是很大的,人再天才也得有個發育過程吧?總不能從娘胎里就開始練廚藝吧?
面點很快被端了上來。
眾人沒急著吃,而是看起了品相。
三丁包和五丁包如出一轍,雪白飽滿,但也沒什麼特別的地方。
蟹殼黃倒是有點意思,可能是因為裡面餡料包得多的緣故,要比正常的蟹殼黃看起來大一圈,顏色也分外誘人。
灌湯包就是皮薄,褶子細密,能讓人清楚地看見裡面橙紅色的湯汁。
總的來說,這幾道面點給他們這些白案廚師的感覺就是無驚無喜。
沒有什麼能挑得出毛病的地方,但也沒有什麼讓人眼前一亮的特色。
「滿朝文武何故不發一言?」
薛雲忍不住開口道。
張福立馬解釋:「老闆,我們這是在等你一聲令下,開始吃飯呢。」
薛雲旋即大手一揮,「OK,開飯!品一品宋硯師傅水平到底如何!」
薛雲瞪大了雙眼,「啊?宋記不是賣面點的嗎?限購還能這麼厲害?一個女生都得集齊七龍珠才能吃飽嗎?」
「噗!」
劉星星沒忍住,笑出了聲。
一旁的張福倒是接過話茬,「宋記的限購不算厲害,夠普通人吃飽的,可能是那個美女想給家裡人帶一些吧。」
薛雲若有所思地點了點頭,然後提出了假設,「你們說有沒有一種可能,那個美女買這麼多宋記的面點,不是給家裡人帶的,而是也有一個男神要舔呢?」
張福:???
劉星星:老闆你不對勁啊!
幾人在進行了一波眼神交流之後,決定提起今天的正經事。
「老闆,咱們咋進去?」
劉星星問道。
薛雲理所應當道:「當然是排隊了,怎麼?你有什麼內部關係嗎?」
劉星星趕忙搖了搖頭,「雖然我認識宋硯,但人家宋硯不認識我啊!」
「那還愣著幹啥?走走走,排隊走,別等到中午了咱們都吃不上飯。」
「周老師傅,您就別排了,找個地方休息吧,等快排到了我再叫您。「
薛雲回頭看了一眼身後的隊伍,趕緊給自家店裡的頂樑柱開起了小灶。
周老師傅今年六十有六,一頭短髮花白,但精氣神卻非常好,一聽這話,連忙擺了擺手,「不必了,排隊也是對廚師的一種肯定,我現在身子骨還硬朗,跟著你們一起排沒什麼大不了的。「
劉星星在一旁勸道:「周老師傅,您要不要看一下前面的人?我感覺等排到咱們得兩個小時,咱還是……」
正說著,他的話卡殼了。
因為他看見周老師傅慢條斯理地從手提袋裡掏出了一把可攜式的摺疊椅,撐開之後穩穩噹噹坐了下來。
坐下後,老人家又從袋子裡面摸出一個保溫杯,吹了吹上面浮起來的枸杞,慢悠悠地喝了一小口。
「……」
全網首發更新 閒時看書選 TW 看書網,𝑠ℎ𝑢.𝑡𝑤超愜意
劉星星嘴角抽搐。
好好好,原來是這麼個排法。
對不起,是我冒昧了。
……
今天宋記主要售賣的面點是三丁包、五丁包、蟹殼黃、灌湯包。
這些面點大多是以餡料取勝的,除了發麵環節必須由宋硯親自把控外,包制喊上郭林、老宋、馬修完全夠用。
至於餡料?
食材全部由王瑞、楊光他們處理好,宋硯一次性就能調好滿滿一大盆,所以其實也沒有什麼壓力。
在這種高效率的運轉模式下,排隊的食客等待的時間大大縮短。
而且眾所周知,宋記是家早餐店。這種人流高峰期,哪怕店裡沒有位置,食客也完全可以帶著面點走人。
以薛云為首的知味居廚子們自然是要在店裡就餐的,雖然比那些打包帶走的顧客多等了一會兒,但也不算太久。
「老闆,宋硯上榜的那三道面點都沒有啊。」劉星星剛坐下就開始掃碼點餐,扒拉完菜單後很是失望,「荷花酥、鳳尾千層卷、三珍包,一個都沒見著。」
「啊?」
排隊時刷了一路短視頻的薛雲自然也沒注意到宋記今天賣什麼。
畢竟在他看來,如今地榜剛出,宋硯那三道上榜的面點正是最火的時候,肯定得借著流量漲價,再大賣一波。
誰知道人家根本不按套路出牌?!
「那怎麼辦?我可是專程來嘗荷花酥和鳳尾千層卷的,普通面點咱家又不是沒有……」薛雲忍不住吐槽。
周老師傅聽見這話卻是搖了搖頭,沉聲道:「其實嘗嘗這些也不錯,越是基礎的面點,越能看出功底深淺。」
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薛雲自然知道周老師傅心裡在想什麼,趕忙壓低聲音保證道:「周師傅您放心,如果那宋硯真的是靠著那幾個稀有的面點秘方才登上地榜的,哪怕出再高的價格,我也要把秘方買下來!」
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這種情況該如何補救?
當然是宋硯掌握的秘方!
如果宋硯的手藝並不算頂尖,只是靠著秘方強行將面點提升到了地榜水準,那就意味著,如果這份秘方到了周老師傅手裡,完全有機會衝擊天榜!
如今國內白案處境如此窘迫,若是能出現一道天榜面點,他都不敢想知味居接下來會火爆到什麼程度。
所以這次來,他已經把能動用的流動資金全部準備好了,就是想要靠著大規模的現金,將宋硯砸暈過去!
當然了,這麼做的前提自然是建立在宋硯的手藝沒那麼高的情況下。
不過薛雲覺得這個概率還是很大的,人再天才也得有個發育過程吧?總不能從娘胎里就開始練廚藝吧?
面點很快被端了上來。
眾人沒急著吃,而是看起了品相。
三丁包和五丁包如出一轍,雪白飽滿,但也沒什麼特別的地方。
蟹殼黃倒是有點意思,可能是因為裡面餡料包得多的緣故,要比正常的蟹殼黃看起來大一圈,顏色也分外誘人。
灌湯包就是皮薄,褶子細密,能讓人清楚地看見裡面橙紅色的湯汁。
總的來說,這幾道面點給他們這些白案廚師的感覺就是無驚無喜。
沒有什麼能挑得出毛病的地方,但也沒有什麼讓人眼前一亮的特色。
「滿朝文武何故不發一言?」
薛雲忍不住開口道。
張福立馬解釋:「老闆,我們這是在等你一聲令下,開始吃飯呢。」
薛雲旋即大手一揮,「OK,開飯!品一品宋硯師傅水平到底如何!」