第六章 說服
就在打完賭的第二天，我被父親叫到了書房。不用想也知道肯定是為我和廚頭打賭的事。
到了書房，父親正在書桌上翻著今年商鋪的帳本。
看到我來，父親讓下人們全部退了出去，我對著父親行禮：父親您叫孩兒？
父親：找個凳子先坐。
我找了一個離父親比較近的位置坐了下來。
父親見我坐了下來開口：知道今日尋你過來所為何事吧。
我恭敬的開口：父親尋孩兒過來可是為了孩兒前幾天和張叔打賭的事？
父親哼了一聲：你還好意思說出口來，現在全縣城都傳遍了鄧家的大廚不服鄧家大公子。鄧家大公子被逼要用廚藝打敗自家大廚。你把你爹的老臉往哪裡放？
我冷靜的開口：父親您先消消氣，我和張叔打賭確有其事。孩兒想用…
話沒說完便被打斷：住嘴，你可知這種活只有下人才會幹？我們鄧家雖是商賈世家，但也沒有淪落到與下人搶活乾的地步。
我：父親，你聽孩兒把話說完可好？
父：說！說說說！
我：這場比試都是我故意安排的一齣好戲。
父疑惑：哦？此話怎講？
我：父親你看，我的身份在所有人眼裡都是敏感的地位，大家都想看看我的手段怎麼樣。我想展示自己的手段，必須要找個在我們家地位不算低，但是又能在外面又能引起關注的人。
父：所以你就盯上了我們月華樓的廚頭？
我：是的，父親。
父：那你怎麼贏他？張大廚雖然是我們家的大廚，但也是在當地有些名氣的大廚，他不可能在和你的比試中放水丟了自己的面子！
我：不，我就要用對方最強的「武器」打敗對方。包括後面以我少東家的身份和張叔月華樓主廚的身份對賭必定被外界知曉，也會有一大群看熱鬧的人來圍觀。我就是要這次的事情把我們家的新菜推出去，讓整個縣城的人都知道我們家的新菜。
父：懂得借勢打出自己的名聲是好事，但是你要怎麼贏才是最關鍵的，一個處理不好，你會被扣上草包的帽子。
我：父親，你可知孩兒準備做什麼菜嗎？
父：不就是番椒做菜嗎？
我：對，我就是要用大家都沒見過的番椒打贏張叔。至於怎麼做，我可以現在到廚房給你展示一下。
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父：你可以到廚房但是不許上手，包括比試那天。
我不解：父親，這是為何啊？
父：還是那句話，這是下人幹的活，你一個大少爺去干像什麼話？而且你一天廚房都沒下過。
我：不行啊，我都已經答應了，外面的人都等著看熱鬧呢。我不動手豈不是失言於眾？
父：我說不行就是不行。
就這樣我倆來來回回拉扯約莫一刻鐘。實在沒辦法。
我開口：父親，這樣如何？我們先到廚房，我給你展示，你再決定怎麼樣？
父：行，我看你能做出什麼花來。
我和父親還有幾個下人浩浩蕩蕩來到了廚房。
總大師傅看到父親和我行了個禮：老爺、少爺。
父親：老黃，少爺說他要做一道沒人見過的菜，你在旁邊看著，看看這個小兔崽子怎麼做的。
總大師傅：哎。好的老爺。
但我就在那站著不動。父親看我在那站著不動氣不打一處來。
氣沖沖的說：不是你要做新菜嗎，為什麼不動手啊？是怕丟人嗎？啊？
我：父親，孩兒也想動手做啊，但是番椒在酒樓啊。
父親聽完臉部一僵說：那個誰，你去月華樓找劉掌柜給少爺的番椒摘一些過來。
在這期間總大師傅苦口婆心的勸我和父親認個錯，至於賭約那邊他出面解決。
我也和總大師傅說沒事的，你看我做就行了，絕對會讓你們吃驚。
我求助式的看向總大師傅說：黃叔，切菜和炒菜能不能你來啊，至於步驟你按我說的來。
總大師傅看了看父親，得到了父親的點頭才來幫我。
我：黃叔，你把這個番椒橫著一開二，然後再切稍稍粗一點的絲。
我又在做晚飯食材里拿來一塊豬肉和總大師傅說：黃叔，再把這塊五花肉切成和番椒大小一樣的絲。
切完後眾人跟著總大師傅來到了爐台。
我指揮：黃叔，放油，巧雲加柴把火燒得旺一點，然後拉風箱把火頂上來。
總大師傅在一旁等著我指揮下一步。我看鍋邊開始冒煙，又等了一小會兒，看油溫差不多了，跟總大師傅說：黃叔，下蔥姜爆香，再下肉絲。
隨著肉絲下鍋，鍋中傳來一陣肉絲滋滋滋的聲音。經過總大師傅的不斷翻炒，陣陣香味撲鼻而來。
在翻炒的同時我又加入了一點點的黃酒除腥，然後又加了一點點的精鹽調了一個低味。然後我看煸炒的差不多了，拿著切好的番椒倒入鍋中，又大聲喊巧雲，快點拉風箱把火往上頂不要停。又讓總大師傅不斷的翻炒，在這翻炒的過程中辣味嗆得眾人不斷咳嗽。
就在這一聲聲得咳嗽中快出鍋了，我立馬加入了適量鹽、醬油、糖。
又翻炒了幾下我讓總大師傅出鍋。剛出鍋一瞬間只見顏色青紅相間，番椒和肉絲被油包裹的反光，同時香味傳到每個人的鼻尖。眾人不斷的咽著口水。
父親並沒直接動筷，而是看著一圈說：你們誰敢試一下這道菜？
眾人不語，見沒人敢試便指了一個下人，讓那個下人去試了試。
那個下人臉上帶著說不出的決絕，走到那道菜前面取了一副碗筷，嘗了一口，隨後大聲叫了出來：老爺，這菜好吃，而且豬肉沒有任何的腥味。鮮香無比。
過了好一會，父親見那下人無事，大步往前，早已按捺不住的拿起一副碗筷大口吃了起來，隨著嘴上不斷的咀嚼，父親竟閉上眼睛，臉上流露出了滿足的表情。
總大師傅見父親這幅神態，找出一副碗筷也吃了一口，沒一會就露出了和父親一樣的神情。隨後父親直接打了一碗米飯把這道番椒炒肉全部吃完。
見父親吃完後，我開口：不知父親吃完，是否覺得孩兒在說大話？覺得孩兒有沒有能力贏下這場比賽？
父親：勇兒，你已經用實力向為父證明你有這個實力。
總大師傅：少爺真是食神轉世，居然知道番椒能吃，而且還這麼好吃。
父親：勇兒是從何得知番椒可以食用？
我：父親，孩兒也是無意在市井中聽到。有偷嘴的人嘗試了西蕃柿與番椒，只言難以下咽。孩兒見那人生龍活虎就知無毒，就讓劉掌柜買來西蕃柿與番椒進行嘗試，在那之後就徹夜輾轉，一直在想怎麼做，最後想了出來。
父親：那你為何又這麼敢確定這菜能成？萬一難以下咽呢？
我：其實孩兒在這之前早已試過。就在想出來的那天就已經讓人偷偷的去嘗試了，並且帶入府中，不然孩兒也不敢給父親保證能贏下這場賭約。
其實早在準備拿辣椒做菜的時候就已經想好藉口。
父親：好，不愧是吾兒啊，待到比試那天為父親自到場給你們做司正。
然後父親對著廚房裡的一群人說：這比試前的這段時間你們嘴給放嚴一點，今天的事不許給我傳出半點消息。
眾人：是，老爺
父親：散了散了都散了吧。
到了書房，父親正在書桌上翻著今年商鋪的帳本。
看到我來，父親讓下人們全部退了出去，我對著父親行禮：父親您叫孩兒？
父親：找個凳子先坐。
我找了一個離父親比較近的位置坐了下來。
父親見我坐了下來開口：知道今日尋你過來所為何事吧。
我恭敬的開口：父親尋孩兒過來可是為了孩兒前幾天和張叔打賭的事？
父親哼了一聲：你還好意思說出口來，現在全縣城都傳遍了鄧家的大廚不服鄧家大公子。鄧家大公子被逼要用廚藝打敗自家大廚。你把你爹的老臉往哪裡放？
我冷靜的開口：父親您先消消氣，我和張叔打賭確有其事。孩兒想用…
話沒說完便被打斷：住嘴，你可知這種活只有下人才會幹？我們鄧家雖是商賈世家，但也沒有淪落到與下人搶活乾的地步。
我：父親，你聽孩兒把話說完可好？
父：說！說說說！
我：這場比試都是我故意安排的一齣好戲。
父疑惑：哦？此話怎講？
我：父親你看，我的身份在所有人眼裡都是敏感的地位，大家都想看看我的手段怎麼樣。我想展示自己的手段，必須要找個在我們家地位不算低，但是又能在外面又能引起關注的人。
父：所以你就盯上了我們月華樓的廚頭？
我：是的，父親。
父：那你怎麼贏他？張大廚雖然是我們家的大廚，但也是在當地有些名氣的大廚，他不可能在和你的比試中放水丟了自己的面子！
我：不，我就要用對方最強的「武器」打敗對方。包括後面以我少東家的身份和張叔月華樓主廚的身份對賭必定被外界知曉，也會有一大群看熱鬧的人來圍觀。我就是要這次的事情把我們家的新菜推出去，讓整個縣城的人都知道我們家的新菜。
父：懂得借勢打出自己的名聲是好事，但是你要怎麼贏才是最關鍵的，一個處理不好，你會被扣上草包的帽子。
我：父親，你可知孩兒準備做什麼菜嗎？
父：不就是番椒做菜嗎？
我：對，我就是要用大家都沒見過的番椒打贏張叔。至於怎麼做，我可以現在到廚房給你展示一下。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網書庫多，𝖘𝖍𝖚.𝖙𝖜任你選 網站，觀看最快的章節更新）
父：你可以到廚房但是不許上手，包括比試那天。
我不解：父親，這是為何啊？
父：還是那句話，這是下人幹的活，你一個大少爺去干像什麼話？而且你一天廚房都沒下過。
我：不行啊，我都已經答應了，外面的人都等著看熱鬧呢。我不動手豈不是失言於眾？
父：我說不行就是不行。
就這樣我倆來來回回拉扯約莫一刻鐘。實在沒辦法。
我開口：父親，這樣如何？我們先到廚房，我給你展示，你再決定怎麼樣？
父：行，我看你能做出什麼花來。
我和父親還有幾個下人浩浩蕩蕩來到了廚房。
總大師傅看到父親和我行了個禮：老爺、少爺。
父親：老黃，少爺說他要做一道沒人見過的菜，你在旁邊看著，看看這個小兔崽子怎麼做的。
總大師傅：哎。好的老爺。
但我就在那站著不動。父親看我在那站著不動氣不打一處來。
氣沖沖的說：不是你要做新菜嗎，為什麼不動手啊？是怕丟人嗎？啊？
我：父親，孩兒也想動手做啊，但是番椒在酒樓啊。
父親聽完臉部一僵說：那個誰，你去月華樓找劉掌柜給少爺的番椒摘一些過來。
在這期間總大師傅苦口婆心的勸我和父親認個錯，至於賭約那邊他出面解決。
我也和總大師傅說沒事的，你看我做就行了，絕對會讓你們吃驚。
我求助式的看向總大師傅說：黃叔，切菜和炒菜能不能你來啊，至於步驟你按我說的來。
總大師傅看了看父親，得到了父親的點頭才來幫我。
我：黃叔，你把這個番椒橫著一開二，然後再切稍稍粗一點的絲。
我又在做晚飯食材里拿來一塊豬肉和總大師傅說：黃叔，再把這塊五花肉切成和番椒大小一樣的絲。
切完後眾人跟著總大師傅來到了爐台。
我指揮：黃叔，放油，巧雲加柴把火燒得旺一點，然後拉風箱把火頂上來。
總大師傅在一旁等著我指揮下一步。我看鍋邊開始冒煙，又等了一小會兒，看油溫差不多了，跟總大師傅說：黃叔，下蔥姜爆香，再下肉絲。
隨著肉絲下鍋，鍋中傳來一陣肉絲滋滋滋的聲音。經過總大師傅的不斷翻炒，陣陣香味撲鼻而來。
在翻炒的同時我又加入了一點點的黃酒除腥，然後又加了一點點的精鹽調了一個低味。然後我看煸炒的差不多了，拿著切好的番椒倒入鍋中，又大聲喊巧雲，快點拉風箱把火往上頂不要停。又讓總大師傅不斷的翻炒，在這翻炒的過程中辣味嗆得眾人不斷咳嗽。
就在這一聲聲得咳嗽中快出鍋了，我立馬加入了適量鹽、醬油、糖。
又翻炒了幾下我讓總大師傅出鍋。剛出鍋一瞬間只見顏色青紅相間，番椒和肉絲被油包裹的反光，同時香味傳到每個人的鼻尖。眾人不斷的咽著口水。
父親並沒直接動筷，而是看著一圈說：你們誰敢試一下這道菜？
眾人不語，見沒人敢試便指了一個下人，讓那個下人去試了試。
那個下人臉上帶著說不出的決絕，走到那道菜前面取了一副碗筷，嘗了一口，隨後大聲叫了出來：老爺，這菜好吃，而且豬肉沒有任何的腥味。鮮香無比。
過了好一會，父親見那下人無事，大步往前，早已按捺不住的拿起一副碗筷大口吃了起來，隨著嘴上不斷的咀嚼，父親竟閉上眼睛，臉上流露出了滿足的表情。
總大師傅見父親這幅神態，找出一副碗筷也吃了一口，沒一會就露出了和父親一樣的神情。隨後父親直接打了一碗米飯把這道番椒炒肉全部吃完。
見父親吃完後，我開口：不知父親吃完，是否覺得孩兒在說大話？覺得孩兒有沒有能力贏下這場比賽？
父親：勇兒，你已經用實力向為父證明你有這個實力。
總大師傅：少爺真是食神轉世，居然知道番椒能吃，而且還這麼好吃。
父親：勇兒是從何得知番椒可以食用？
我：父親，孩兒也是無意在市井中聽到。有偷嘴的人嘗試了西蕃柿與番椒，只言難以下咽。孩兒見那人生龍活虎就知無毒，就讓劉掌柜買來西蕃柿與番椒進行嘗試，在那之後就徹夜輾轉，一直在想怎麼做，最後想了出來。
父親：那你為何又這麼敢確定這菜能成？萬一難以下咽呢？
我：其實孩兒在這之前早已試過。就在想出來的那天就已經讓人偷偷的去嘗試了，並且帶入府中，不然孩兒也不敢給父親保證能贏下這場賭約。
其實早在準備拿辣椒做菜的時候就已經想好藉口。
父親：好，不愧是吾兒啊，待到比試那天為父親自到場給你們做司正。
然後父親對著廚房裡的一群人說：這比試前的這段時間你們嘴給放嚴一點，今天的事不許給我傳出半點消息。
眾人：是，老爺
父親：散了散了都散了吧。