第206章 煉製白鹽

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  清晨的陽光從東邊的山頭爬過來,把黃山村染成了一片暖金色。

  院子裡的石榴樹掛滿了果子,青綠色的,雞蛋大小,在晨光中泛著淡淡的青光。

  幾隻麻雀在枝頭跳來跳去,嘰嘰喳喳的,吵得不可開交,像是在爭論哪顆果子先熟。

  李默蹲在院子中央,面前擺著那塊從山上扛下來的石頭。

  石頭有臉盆那麼大,灰白色的,半透明,裡面夾著一條一條的白色紋路,密密麻麻的,像蛛網。

  晨光照在上面,那些白色紋路閃著細碎的光,像是石頭裡面藏著星星。

  他手裡拿著一把小錘子,正在一點一點地把石頭敲碎。

  叮叮叮...

  聲音不大,但很清脆,在安靜的清晨里傳出去很遠。

  福寶蹲在他旁邊,兩隻手托著腮幫子,看得入迷。

  她今天起得比平時早,天還沒亮就醒了,從床上爬下來,光著腳跑到院子裡,蹲在爹爹旁邊看他敲石頭。

  「爹爹,這石頭好漂亮,裡面亮晶晶的,像星星。」她伸出小手指,戳了戳一塊敲下來的碎片。

  碎片的邊緣很鋒利,劃了一下她的手指,她縮回去看了看,沒破皮,又伸出來了。

  「這是鹽。」李默頭都沒抬,繼續敲。

  「鹽,鹹鹹的那個鹽?」

  「嗯。」

  「鹽不是白黃的,細細的,像沙子一樣嗎?怎麼是石頭?」福寶歪著腦袋,把一塊碎片舉到眼前看了看。

  石頭是灰白色的,半透明,跟她平時看到的鹽完全不一樣。

  李默不知道怎麼跟四歲的女兒解釋岩鹽和精鹽的區別,想了想,說:「石頭裡面藏著鹽,要把鹽從石頭裡拿出來。」

  「怎麼拿?」

  「敲碎了,用水泡,把鹽化在水裡,再把水曬乾,鹽就出來了。」

  福寶想了想,覺得爹爹說得有道理。她見過娘親曬鹽,把鹽水倒進盆里,放在太陽底下曬,曬幾天水幹了,盆底就剩一層白花花的鹽。

  「那福寶幫爹爹敲石頭!」她伸手去拿小錘子。

  「太重了,你拿不動。」

  「拿得動,福寶連磨盤都能舉起來,還拿不動一把小錘子?」福寶不服氣,從李默手裡搶過小錘子,舉起來,朝一塊石頭砸了下去。

  叮...

  石頭裂了一道縫,但沒有碎。

  她又砸了一下。

  叮...裂縫變大了。

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  第三下,咔嚓...

  石頭碎成了幾塊,碎片濺了一地,有一塊蹦起來老高,差點砸到她的腦門,她偏頭躲過去了。

  「爹爹你看,福寶敲碎了!」她把小錘子舉高,得意洋洋的。

  李默看著地上那堆碎石頭,又看了看女兒那張得意洋洋的小臉。

  「嗯,厲害。」

  福寶更得意了,蹲下來繼續敲。

  叮叮叮,叮叮叮,敲得不亦樂乎,石頭碎片濺得到處都是,有幾塊蹦到了兔籠旁邊,把正在吃草的灰團一號嚇了一跳,耳朵豎得筆直,瞪著這邊看了半天。

  平安坐在門檻上,手裡拿著書,看著妹妹那副忙忙碌碌的樣子,嘴角彎了一下。

  他把書翻了一頁,繼續看。

  李世民從屋子裡走出來,穿著一件月白色的便袍,頭髮梳得整整齊齊的,精神比前天好多了。

  他走到院子中央,蹲下來,看著地上那堆碎石頭。

  「四弟,這就是你說的岩鹽?」

  「嗯。」

  「這東西真能吃?」李世民拿起一塊碎片,舉到眼前看了看,又聞了聞,什麼味道都沒有。他用舌尖舔了一下,鹹的,但帶著一股子說不清的澀味,像是咬了一口生柿子,舌頭都麻了。

  「不能直接吃,有毒,要處理。」李默從他手裡拿過那塊碎片,扔進旁邊的木桶里。

  「怎麼處理?」

  李默沒有回答。

  他站起來,走進廚房,端了一盆水出來,把碎石頭倒進盆里,用手攪了攪。

  水立刻變得渾濁了,灰白色的,像淘米水。

  石頭渣子沉在盆底,細碎的粉末懸浮在水裡,慢慢往下沉。

  福寶蹲在盆邊,看著水裡的變化,眼睛瞪得圓圓的。

  「爹爹,水變白了。」

  「嗯,鹽化在水裡了。」

  「那石頭呢?」

  「石頭渣子沉下去了。」

  福寶伸出手,想摸一下盆里的水,被李默抓住了手腕。

  「別摸,水髒。」

  「不髒,福寶的手比水乾淨。」

  「水裡有毒。」

  福寶縮回手,在衣服上蹭了蹭,乖乖蹲在旁邊看。

  李世民也蹲在旁邊,看著盆里那層灰白色的水,眉頭微微皺著。

  「四弟,這水要怎麼辦?」

  「過濾。」李默站起來,走進廚房,拿了一塊乾淨的麻布出來。

  麻布是柳含煙漿洗過的,白白的,軟軟的,疊了好幾層。

  他把麻布蒙在一個空陶罐的口上,用麻繩紮緊,然後把盆里的水慢慢倒進去。

  水透過麻布滲進陶罐里,清澈了許多,灰白色的粉末被麻布擋住了,留在布面上,糊了厚厚一層。石頭渣子沉在盆底,沒有倒進去。

  李世民看著那層灰白色的粉末,眼睛亮了一下。

  「這是在去毒?」

  「嗯,第一步。」李默把倒滿水的陶罐放在院子中央的太陽底下。

  「還要曬?」

  「曬乾了,剩下的就是鹽。」

  李世民站起來,看著陶罐里那層灰白色的水。

  「曬乾了就能吃了?」

  「不能,還要再過濾,再曬,反覆幾次,才能把毒去乾淨。」

  李世民點了點頭,沒有再問。

  程咬金從院子外面走進來,手裡端著一碗羊肉湯,一邊走一邊喝,喝得滿嘴是油。

  他昨晚跟趙老根喝了一晚上的酒,喝得臉紅紅的,走路還有點晃,但精神頭很好。

  「陛下,殿下,你們在幹什麼?」他湊過來,看了看地上那堆碎石頭,又看了看陶罐里那層灰白色的水,撓了撓頭,沒看懂。

  「製鹽。」李世民說。

  程咬金愣了一下,看了看碎石頭,又看了看陶罐里的水,又看了看碎石頭。

  「鹽,這東西能吃?」

  「不能直接吃,要處理。」

  程咬金蹲下來,從地上撿起一塊碎片,用舌尖舔了一下,臉立刻皺成了一團,嘴巴咧得跟吃了苦瓜似的。

  「呸呸呸——又咸又澀,還有股怪味,這是鹽?」

  「岩鹽,有毒,不能直接吃。」李默從他手裡拿過那塊碎片,扔進木桶里。

  程咬金把嘴裡的唾沫吐乾淨了,用袖子擦了擦嘴。

  「殿下,您真要把這東西弄成能吃的鹽?」

  「嗯。」

  程咬金看著他那張沒有表情的臉,沒有再問。


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