第482章 人事安排
奶茶這種東西，技術含量說高也高，說低也低。
說它低是因為門檻低，只要想把產品弄出來還是非常簡單的。
但想要將精益求精做到與別人家不一樣那就要花點心思了。
陳凡在另一個世界雖然沒搞過這東西，也不是很喜歡喝這玩意，不過女朋友是喜歡的，所以就跟著了解了一些。
「想要做出跟別人家不一樣的奶茶，這要從三方面下手。」陳凡看著三女道：
第一原料，第二工藝，第三創新。
「我給你們一點思路，你們將來拓展拓展哈！」
「首先，雙茶拼配，混合兩種以上的茶葉，比如正山小種和炭焙的烏龍茶，這樣可以平衡茶感和香氣。周家嫂子，注意我說的那個比例問題，多除錯幾遍，不要怕麻煩！」
周氏看著兩女，抿著嘴笑道：「是，知道了陳夫子。」
黃其霰遇到感興趣的東西，頓時從「失戀」的痛苦中走了出來：「夫子，也給我布置些事情。」
陳凡「嗯」了一聲：「其霰，你來研究下多少水溫可以快速激發茶香，比如高溫多少秒，轉中溫多少秒延長浸泡後可以最大可能釋放茶香。」
陳凡一想道黃至筠那幾十兩、上百兩銀子一兩的茶葉，連忙擺手道：「不用那麼好，就普通的茶葉就行，甚至為了控制成本，茶葉碎也行，包個茶包扔進水裡，效果都一樣。」
「周家嫂子，明天請歌舞巷的幾個嫂子，還有他們家的幾個丫頭都過來，讓他們用鮮牛奶提煉淡奶油。」
顧徹眉皺眉道：「淡奶油？」
「嗯，就是奶皮子然後稀釋一下，很簡單，牛奶加熱就行。」
顧徹眉咽了口口水：「這，這淡奶油是幹嘛用的？」
「奶茶想要順滑的口感，裡面只是加奶可不行，口感太過寡淡，可以摻雜些淡奶油進去，這樣的奶茶喝在嘴裡，口感更加絲滑，香味也更加濃郁，周家嫂子，老規矩，注意配方保密！」
「明白！」
接下來，陳凡又給眾人介紹了「什麼叫焦糖、什麼叫海鹽、什麼叫抹茶……」
「等這些全都完成之後，其霰，你家吃喝向來講究，你把你能想到的，咱大梁流行的東西全都放在裡面嘗試嘗試。」
「畢竟我說的配方，只是我個人的喜好，要符合大姑娘小媳婦的口味，你比我專業！」
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小黃同學早戀，其實就是太閒了，當陳凡將她真正拉入到一個事業中來時，她整個人既激動又興奮，握著小拳頭，眼睛裡全都是光，恨不得馬上搞出點成績出來，然後滿世界炫耀去。
這時，顧徹眉道：「那我呢？」
「你也有任務，咱們的奶茶事業可以一邊經營，一邊開發新產品嘛，你先在泰州尋一家鋪面，然後找人裝修起來，哦，就是把屋子裝飾起來！然後再培養一批營業人員。」
聽到這，周氏小聲提醒道：「陳夫子，若是叫些女子來家中做活計，大家為了補貼家用都是願意的，但若是讓這些女子拋頭露面……」
陳凡點了點頭，這確實是個問題。
不過……
第二天，溱潼鎮上一處做蝦球的商鋪前，陳凡笑著對顧徹眉道：「若是能請動這位，那昨天那問題就可以解決了。」
顧徹眉好奇地打量著門前擺放商品的攤位，只見攤位上擺放了幾個盆，盆里的魚餅、蝦球看起來便乾淨清爽，攤位上一層不染，從這就能看出，攤主是個十分愛乾淨的講究人。
就在這時，一個頭戴靛藍頭巾的女人，腰間挎著一個大瓷盆從屋子裡走了出來。
顧徹眉在看到那張臉後驚訝的瞪大了眼睛：「王月生。」
誰能想到，往日秦淮河上名動南都的名妓，竟然躲在這麼一個鄉野地方賣起了蝦球？
那女人看到陳凡和顧徹眉也是一愣，隨即笑道：「是什麼風將陳夫子和顧小姐吹到我這小店來了。」
顧徹眉驚訝道：「你怎麼在這？」
王月生看了一眼陳凡，微微一笑道：「朱顏辭鏡、韶華不再，在風月場中不能總想著爭那頭牌，不是應該想著早點離開嗎？我在這裡，顧小姐又為什麼要好奇呢？」
「可是我聽說，想要給你贖身，那銀子可是天價！」
王月生微微一笑：「我這些年自己存了些，又遇到一位好心人……」
說到這，她明眸微轉，笑盈盈地掃了過陳凡。
陳凡輕咳兩聲道：「呃，那個，王大家，實不相瞞，我這邊有點事想求你。」
在王月生聽完陳凡的計劃後，將手中的瓷盆放下：「陳夫子，你是知道的，我離開金陵也是因為避禍，這樣一來……豈不是？」
顧徹眉狐疑的看著王月生和陳凡，總覺得他們之間應該有什麼事。
陳凡笑道：「無妨，我請王大家出山，是因為王大家這些年認識不少淪落風塵的苦命女子，你是作為本公司，咳咳，本店的人事主管，幫忙招納些人手來。」
顧徹眉聞言，頓時眼睛一亮，這年月，暫時願意拋頭露面的女子，最多的就是淪落風塵的這些女人了。
她們隨著年紀越來越大，色衰而愛馳，離開風月場後，大部分人生存都有困難。
如果能請到她們，這樣既解決了這些女子的生存問題，又可以讓這些見過世面，大膽潑辣的女子撐起一家店來。
「不過，我有個要求，請王大家在遠些的州府找人！」
王月生聞言，臉色一變道：「你是怕我們這些女子拋頭露面後，被恩客發現，毀了你們店的名聲？」
陳凡搖了搖頭，他的目光看向顧徹眉道：「我們之所以要做這件事，是想給天下的女子尋找一個能養活自己的營生，若所有人都覺得奶茶店是妓家才能開的，那便違背了我們的初衷。」
顧徹眉聞言連忙補充道：「王大家不要誤會，我希望將來這件事，不管是妓家還是普通女子都能做這營生。並不是王大家心中所想那般。」
王月生微微一笑：「我祖籍廬州，那裡有認識的幾個外婆，她們認識的女子多，但我先說好了，她們如今都從了良，你們勿要……」
「你放心！」
「這你放心。」
陳凡和顧徹眉兩人不約而同保證。
王月生「噗嗤」一笑道：「奴家在秦淮河上曾聽聞，顧伯爺家的小姐是只【母大蟲】，沒想到竟也這般好相處。陳解元真是好手段吶！」
陳凡老臉一紅，看向一旁的顧徹眉，誰知顧徹眉臉色如常。
三人說好後，陳凡和顧徹眉離開，顧徹眉剛剛握緊的拳頭方才鬆開，手掌上全都是汗水。
說它低是因為門檻低，只要想把產品弄出來還是非常簡單的。
但想要將精益求精做到與別人家不一樣那就要花點心思了。
陳凡在另一個世界雖然沒搞過這東西，也不是很喜歡喝這玩意，不過女朋友是喜歡的，所以就跟著了解了一些。
「想要做出跟別人家不一樣的奶茶，這要從三方面下手。」陳凡看著三女道：
第一原料，第二工藝，第三創新。
「我給你們一點思路，你們將來拓展拓展哈！」
「首先，雙茶拼配，混合兩種以上的茶葉，比如正山小種和炭焙的烏龍茶，這樣可以平衡茶感和香氣。周家嫂子，注意我說的那個比例問題，多除錯幾遍，不要怕麻煩！」
周氏看著兩女，抿著嘴笑道：「是，知道了陳夫子。」
黃其霰遇到感興趣的東西，頓時從「失戀」的痛苦中走了出來：「夫子，也給我布置些事情。」
陳凡「嗯」了一聲：「其霰，你來研究下多少水溫可以快速激發茶香，比如高溫多少秒，轉中溫多少秒延長浸泡後可以最大可能釋放茶香。」
陳凡一想道黃至筠那幾十兩、上百兩銀子一兩的茶葉，連忙擺手道：「不用那麼好，就普通的茶葉就行，甚至為了控制成本，茶葉碎也行，包個茶包扔進水裡，效果都一樣。」
「周家嫂子，明天請歌舞巷的幾個嫂子，還有他們家的幾個丫頭都過來，讓他們用鮮牛奶提煉淡奶油。」
顧徹眉皺眉道：「淡奶油？」
「嗯，就是奶皮子然後稀釋一下，很簡單，牛奶加熱就行。」
顧徹眉咽了口口水：「這，這淡奶油是幹嘛用的？」
「奶茶想要順滑的口感，裡面只是加奶可不行，口感太過寡淡，可以摻雜些淡奶油進去，這樣的奶茶喝在嘴裡，口感更加絲滑，香味也更加濃郁，周家嫂子，老規矩，注意配方保密！」
「明白！」
接下來，陳凡又給眾人介紹了「什麼叫焦糖、什麼叫海鹽、什麼叫抹茶……」
「等這些全都完成之後，其霰，你家吃喝向來講究，你把你能想到的，咱大梁流行的東西全都放在裡面嘗試嘗試。」
「畢竟我說的配方，只是我個人的喜好，要符合大姑娘小媳婦的口味，你比我專業！」
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小黃同學早戀，其實就是太閒了，當陳凡將她真正拉入到一個事業中來時，她整個人既激動又興奮，握著小拳頭，眼睛裡全都是光，恨不得馬上搞出點成績出來，然後滿世界炫耀去。
這時，顧徹眉道：「那我呢？」
「你也有任務，咱們的奶茶事業可以一邊經營，一邊開發新產品嘛，你先在泰州尋一家鋪面，然後找人裝修起來，哦，就是把屋子裝飾起來！然後再培養一批營業人員。」
聽到這，周氏小聲提醒道：「陳夫子，若是叫些女子來家中做活計，大家為了補貼家用都是願意的，但若是讓這些女子拋頭露面……」
陳凡點了點頭，這確實是個問題。
不過……
第二天，溱潼鎮上一處做蝦球的商鋪前，陳凡笑著對顧徹眉道：「若是能請動這位，那昨天那問題就可以解決了。」
顧徹眉好奇地打量著門前擺放商品的攤位，只見攤位上擺放了幾個盆，盆里的魚餅、蝦球看起來便乾淨清爽，攤位上一層不染，從這就能看出，攤主是個十分愛乾淨的講究人。
就在這時，一個頭戴靛藍頭巾的女人，腰間挎著一個大瓷盆從屋子裡走了出來。
顧徹眉在看到那張臉後驚訝的瞪大了眼睛：「王月生。」
誰能想到，往日秦淮河上名動南都的名妓，竟然躲在這麼一個鄉野地方賣起了蝦球？
那女人看到陳凡和顧徹眉也是一愣，隨即笑道：「是什麼風將陳夫子和顧小姐吹到我這小店來了。」
顧徹眉驚訝道：「你怎麼在這？」
王月生看了一眼陳凡，微微一笑道：「朱顏辭鏡、韶華不再，在風月場中不能總想著爭那頭牌，不是應該想著早點離開嗎？我在這裡，顧小姐又為什麼要好奇呢？」
「可是我聽說，想要給你贖身，那銀子可是天價！」
王月生微微一笑：「我這些年自己存了些，又遇到一位好心人……」
說到這，她明眸微轉，笑盈盈地掃了過陳凡。
陳凡輕咳兩聲道：「呃，那個，王大家，實不相瞞，我這邊有點事想求你。」
在王月生聽完陳凡的計劃後，將手中的瓷盆放下：「陳夫子，你是知道的，我離開金陵也是因為避禍，這樣一來……豈不是？」
顧徹眉狐疑的看著王月生和陳凡，總覺得他們之間應該有什麼事。
陳凡笑道：「無妨，我請王大家出山，是因為王大家這些年認識不少淪落風塵的苦命女子，你是作為本公司，咳咳，本店的人事主管，幫忙招納些人手來。」
顧徹眉聞言，頓時眼睛一亮，這年月，暫時願意拋頭露面的女子，最多的就是淪落風塵的這些女人了。
她們隨著年紀越來越大，色衰而愛馳，離開風月場後，大部分人生存都有困難。
如果能請到她們，這樣既解決了這些女子的生存問題，又可以讓這些見過世面，大膽潑辣的女子撐起一家店來。
「不過，我有個要求，請王大家在遠些的州府找人！」
王月生聞言，臉色一變道：「你是怕我們這些女子拋頭露面後，被恩客發現，毀了你們店的名聲？」
陳凡搖了搖頭，他的目光看向顧徹眉道：「我們之所以要做這件事，是想給天下的女子尋找一個能養活自己的營生，若所有人都覺得奶茶店是妓家才能開的，那便違背了我們的初衷。」
顧徹眉聞言連忙補充道：「王大家不要誤會，我希望將來這件事，不管是妓家還是普通女子都能做這營生。並不是王大家心中所想那般。」
王月生微微一笑：「我祖籍廬州，那裡有認識的幾個外婆，她們認識的女子多，但我先說好了，她們如今都從了良，你們勿要……」
「你放心！」
「這你放心。」
陳凡和顧徹眉兩人不約而同保證。
王月生「噗嗤」一笑道：「奴家在秦淮河上曾聽聞，顧伯爺家的小姐是只【母大蟲】，沒想到竟也這般好相處。陳解元真是好手段吶！」
陳凡老臉一紅，看向一旁的顧徹眉，誰知顧徹眉臉色如常。
三人說好後，陳凡和顧徹眉離開，顧徹眉剛剛握緊的拳頭方才鬆開，手掌上全都是汗水。