第 17 章 優勢
辦好身份證回來之後的第二天。
楊記乾貨店，鋪子剛開門，爐子上的水還沒燒開，就有人來了。
來的是個三十來歲的男人，穿一身灰布衫，腳上一雙黑布鞋，手裡拿著一張紙條。
面相普通得很，扔進人堆里就找不出來的那種，但眼睛很亮，進門先掃了一圈鋪子，像是在看裡面還有沒有別人。
大姨站起來，連忙迎上去，在圍裙上擦了擦手。「歡迎光臨，先生，要買東西？」
「楊太，我是替人跑腿的，過來看看周秉文有沒有順利到香港。」男人露出一口黃牙，笑容中透著市儈。
「規矩我們懂，阿文已經順利過來了，我這就給你拿錢。」
大姨手裡的動作停了停，輕輕點了點頭。
「爽快！」男人豎了豎大拇指。
周秉文正在小隔間裡疊那條草蓆。
聽見外面的動靜，他連忙放下草蓆走出來，一眼就看見櫃檯前面站著的那個人。
「你就是文仔吧！恭喜成為香港人。以後大富大貴！」
那人也看到了他，笑著拱了拱手。
周秉文的心跳快了一下。他知道這是什麼人。
見到大姨從柜子里拿錢，他連忙拒絕：
「大姨，我帶了錢的，我自己出就行了。」
說著，連忙跑回隔間，將包裡面的錢一把拿出來。
卻發現那個男人已經拿錢走了。
「大姨，這錢給你，你真的幫我太多了，不能再花你們的錢了。」
知道是葉淑芳幫著付了錢，周秉文將手裡的錢塞給她。
「你這孩子，錢趕緊收回去。以後用錢的地方多著呢？」葉淑芳卻怎麼也不肯收。
見狀，周秉文只得作罷。
只是把恩情記在心裡。
周秉文回到隔間，看著手裡的錢，舒了一口氣。
那筆從潮州一路帶到香港的債，終於清了。
之後一整個上午他都在幫大姨整理鋪子。
貨架上的乾貝要重新裝袋，鹹魚要按大小分類碼好，蝦米要篩掉碎渣。
他蹲在鋪子角落裡幹活，手上沾滿了咸腥味，指甲縫裡嵌著蝦米的碎屑，但忙起來反而心裡踏實。
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姨丈從外面回來的時候快中午了，手裡拎著一袋新進的貨，在門口卸下來。
進屋喝了一口水之後，才開口道：
「阿文，身份證還沒下來吧？」
「沒呢。說要兩三個星期。」
「沒到也不影響，只要那張單子帶在身上就行。」
姨丈點了點頭。「我今天幫你問了一下，招工的工廠。」他頓了頓，「南豐紗廠你知道吧？荃灣最大的紗廠，兩千多工人。我一個老鄉在裡頭當管工，要人的話能說上話。」
周秉文把手裡的蝦米袋子放下，沉默了幾秒。
「姨丈，工作的事情先不急，我想自己先看看。」
姨丈看了他一眼，沒追問。他端起茶杯又喝了一口，擱下杯子的時候說了一句：「行。你自己有主意就好。不過別拖太久，現在香港的人越來越多，拖久了可能廠里就不要人了。」
周秉文點了點頭，繼續低頭篩蝦米。
關於工作的事情，他這幾天其實一直在思考。
他能做什麼？
他最大的優勢，是知道未來幾十年的歷史發展。
但這太宏觀，和現在的他並沒有什麼關係。
除此之外。
他還有一個優勢。
他上一世生活在二十一世紀。
身邊吃的用的，在未來毫不起眼的東西，在這個時候，可能卻是稀罕物。
所以，他已經有了大概的打算。
就是先從最不起眼的地方著手。
攢下自己的第一桶金。
下午的時候他跟大姨說了一聲，一個人出了門。
沒有調查就沒有發言權。
他得先做個1969年香港社會經濟調查報告。
嗯——丐版。
九月初的荃灣，太陽還是毒辣辣的。
他從鱟地坊出來，沿著沙咀道往前走。
沙咀道是荃灣的主街，兩旁店鋪林立，一家挨著一家。
冰室的玻璃門上貼著「奶茶、咖啡、多士」的字樣，藥材鋪門口擺著幾大缸醃製的咸欖和甘草欖，空氣中混著藥材的苦味和路邊大排檔的油煙氣。
街上的人來來往往，有人推著板車送貨，有人騎著自行車按著鈴鐺從人群中穿過去，有人在路邊蹲著吃一碗豬紅粥——一毫錢一碗。
他走到眾安街路口，看見前面圍了一圈人。
湊過去一看，是一個賣麥芽糖的小販。
那人推著一輛木頭車，車上放著一個搪瓷盆，盆里裝著琥珀色的麥芽糖漿。
小販用一根小竹枝在盆里挑起一圈糖漿，捲成一個圓球狀，插在車沿上晾著。
旁邊幾個小孩子圍著看，手裡攥著硬幣，一分兩分地數。
「麥芽糖幾多錢？」一個小男孩問。
「五分錢一個。」小販說。
那小孩把手裡的硬幣數了又數，最後只夠買一個，小心翼翼地接過那根竹枝，舔了一口，眼睛眯成了一條縫。
周秉文站在旁邊看了一會兒，然後繼續往前走。
走到沙咀道和川龍街的交叉口，他看見南豐紗廠的廠區了。那是一片灰色的混凝土建築，幾層樓高，窗戶一排一排的，在午後的陽光下泛著灰撲撲的光。廠房外面圍著一道鐵柵欄，門口有穿制服的守衛。隔著柵欄能看見裡面有人在走動，隱約能聽見機器的轟鳴聲，悶悶的，像什麼東西在地底下震動。
他在柵欄外面站了一會兒。
心想，有朝一日，我也要有這樣的廠。
嘖嘖！
由於正是下午換班的時間，鐵門打開了，一群穿著工裝的女人從裡面湧出來，說說笑笑的，手裡拎著鋁製飯盒。她們年紀都不大，十幾歲到二十幾歲，臉上帶著下工後的輕鬆。有人蹲在廠門口的鐵皮棚子下面吃一碗麵，有人推著自行車往家走，有人在路邊的小攤上買一杯涼茶。
周秉文注意到廠門口有幾個小販。
一個賣雞蛋仔的，一個賣炸魚蛋的，還有一個賣汽水的。
雞蛋仔的小販面前排了七八個人，那人在鐵模上倒麵糊、合上蓋子、翻面，動作又快又准，鐵模里冒出白汽和焦甜的香氣。一份雞蛋仔賣多少錢他沒看清，但買的人掏出來的都是幾毛錢的硬幣。
他又往前走了一段，在一條橫街的拐角停下。
那裡有一家小小的雜貨鋪，玻璃櫃檯里擺著糖果和零食。
他走進去看了看價格——大白兔奶糖，標價是一斤兩塊五。一包普通的餅乾，幾毛錢。汽水一瓶兩毛。
老闆是個五十多歲的男人，坐在櫃檯後面看報紙，抬頭看了他一眼又低下頭去了。
周秉文走出雜貨鋪，在街邊的石階上坐了下來。太陽曬得柏油路面發軟，空氣里有一股熱烘烘的塵土味。他坐在那裡，把今天看到的東西在腦子裡過了一遍。
後世經濟下行時，社會上興起了一陣夜市擺攤的風氣。
看來自己也要去擺攤了。
只不過不在二十一世紀的二十年代，而是提前了半個多世紀。
擺攤門檻低、成本小。
一輛木頭車、一口鍋、一些原料，就能開張。
今天看到的那個賣麥芽糖的，一個小竹枝一卷糖漿就賣五分錢；那個賣雞蛋仔的，排隊的人沒斷過。
他要賣的也是吃的——面向工廠下班的女工、放學回家的小孩、街上的行人。單價低、走量大，做得好一天能賺不少。
而且他的優勢在哪？他看到那個賣麥芽糖的小販挑糖漿的動作時，腦子裡已經轉了幾個念頭。他在二十一世紀看過太多東西了——網紅小吃、短視頻里教的簡易做法、各種零食的配方。有些東西做起來其實不複雜，只是這個時代還沒有人想到去做。
他又想到一個問題：擺攤要不要牌照？他記得好像流動小販要辦牌照，但不清楚具體怎麼弄。不過姨丈說過，流動小販管得沒那麼嚴——那個賣麥芽糖的也沒有掛牌照，大概是推著車走街串巷，沒人管。
他邊走邊想，繞著周圍的街市走了許久，看了許久，直到太陽開始偏西了，才往回走。
回到乾貨鋪子的時候，大姨正在灶台前切菜。聽見他推門進來，她頭也沒回地問了一句：「去哪兒了？一下午不見人。」
「在街上轉了轉。」周秉文在桌邊坐下，端起桌上的涼茶喝了一口，「大姨，我想跟您說個事。」
大姨手裡的菜刀停了一下。「你說。」
「我想擺個攤，賣點吃的。」
大姨轉過身來看著他，手裡還攥著那把菜刀。「擺攤賣吃的？賣什麼？」
「已經有初步的想法了。」周秉文說，「今天在街上看了半天，工廠門口一到下班時間，好多人圍著買吃的。雞蛋仔、麥芽糖、炸魚蛋——都有人買。我覺得這個能做得起來。」
「你有把握？」
「我想試試。做生意誰也不敢保證百分百成功。不過失敗了也不怕，畢竟投入不大，就當積累經驗了。」周秉文灑脫說道。
「行吧！你自己拿主意。不過——要擺攤的話，跟你姨丈說一聲。他在荃灣這麼多年，認識的人多，多少能幫你一些。」葉淑芳建議道。
「嗯！」
……
楊記乾貨店，鋪子剛開門，爐子上的水還沒燒開，就有人來了。
來的是個三十來歲的男人，穿一身灰布衫，腳上一雙黑布鞋，手裡拿著一張紙條。
面相普通得很，扔進人堆里就找不出來的那種，但眼睛很亮，進門先掃了一圈鋪子，像是在看裡面還有沒有別人。
大姨站起來，連忙迎上去，在圍裙上擦了擦手。「歡迎光臨，先生，要買東西？」
「楊太，我是替人跑腿的，過來看看周秉文有沒有順利到香港。」男人露出一口黃牙，笑容中透著市儈。
「規矩我們懂，阿文已經順利過來了，我這就給你拿錢。」
大姨手裡的動作停了停，輕輕點了點頭。
「爽快！」男人豎了豎大拇指。
周秉文正在小隔間裡疊那條草蓆。
聽見外面的動靜，他連忙放下草蓆走出來，一眼就看見櫃檯前面站著的那個人。
「你就是文仔吧！恭喜成為香港人。以後大富大貴！」
那人也看到了他，笑著拱了拱手。
周秉文的心跳快了一下。他知道這是什麼人。
見到大姨從柜子里拿錢，他連忙拒絕：
「大姨，我帶了錢的，我自己出就行了。」
說著，連忙跑回隔間，將包裡面的錢一把拿出來。
卻發現那個男人已經拿錢走了。
「大姨，這錢給你，你真的幫我太多了，不能再花你們的錢了。」
知道是葉淑芳幫著付了錢，周秉文將手裡的錢塞給她。
「你這孩子，錢趕緊收回去。以後用錢的地方多著呢？」葉淑芳卻怎麼也不肯收。
見狀，周秉文只得作罷。
只是把恩情記在心裡。
周秉文回到隔間，看著手裡的錢，舒了一口氣。
那筆從潮州一路帶到香港的債，終於清了。
之後一整個上午他都在幫大姨整理鋪子。
貨架上的乾貝要重新裝袋，鹹魚要按大小分類碼好，蝦米要篩掉碎渣。
他蹲在鋪子角落裡幹活，手上沾滿了咸腥味，指甲縫裡嵌著蝦米的碎屑，但忙起來反而心裡踏實。
追書神器 TW 看書網，𝑠ℎ𝑢.𝑡𝑤隨時讀
姨丈從外面回來的時候快中午了，手裡拎著一袋新進的貨，在門口卸下來。
進屋喝了一口水之後，才開口道：
「阿文，身份證還沒下來吧？」
「沒呢。說要兩三個星期。」
「沒到也不影響，只要那張單子帶在身上就行。」
姨丈點了點頭。「我今天幫你問了一下，招工的工廠。」他頓了頓，「南豐紗廠你知道吧？荃灣最大的紗廠，兩千多工人。我一個老鄉在裡頭當管工，要人的話能說上話。」
周秉文把手裡的蝦米袋子放下，沉默了幾秒。
「姨丈，工作的事情先不急，我想自己先看看。」
姨丈看了他一眼，沒追問。他端起茶杯又喝了一口，擱下杯子的時候說了一句：「行。你自己有主意就好。不過別拖太久，現在香港的人越來越多，拖久了可能廠里就不要人了。」
周秉文點了點頭，繼續低頭篩蝦米。
關於工作的事情，他這幾天其實一直在思考。
他能做什麼？
他最大的優勢，是知道未來幾十年的歷史發展。
但這太宏觀，和現在的他並沒有什麼關係。
除此之外。
他還有一個優勢。
他上一世生活在二十一世紀。
身邊吃的用的，在未來毫不起眼的東西，在這個時候，可能卻是稀罕物。
所以，他已經有了大概的打算。
就是先從最不起眼的地方著手。
攢下自己的第一桶金。
下午的時候他跟大姨說了一聲，一個人出了門。
沒有調查就沒有發言權。
他得先做個1969年香港社會經濟調查報告。
嗯——丐版。
九月初的荃灣，太陽還是毒辣辣的。
他從鱟地坊出來，沿著沙咀道往前走。
沙咀道是荃灣的主街，兩旁店鋪林立，一家挨著一家。
冰室的玻璃門上貼著「奶茶、咖啡、多士」的字樣，藥材鋪門口擺著幾大缸醃製的咸欖和甘草欖，空氣中混著藥材的苦味和路邊大排檔的油煙氣。
街上的人來來往往，有人推著板車送貨，有人騎著自行車按著鈴鐺從人群中穿過去，有人在路邊蹲著吃一碗豬紅粥——一毫錢一碗。
他走到眾安街路口，看見前面圍了一圈人。
湊過去一看，是一個賣麥芽糖的小販。
那人推著一輛木頭車，車上放著一個搪瓷盆，盆里裝著琥珀色的麥芽糖漿。
小販用一根小竹枝在盆里挑起一圈糖漿，捲成一個圓球狀，插在車沿上晾著。
旁邊幾個小孩子圍著看，手裡攥著硬幣，一分兩分地數。
「麥芽糖幾多錢？」一個小男孩問。
「五分錢一個。」小販說。
那小孩把手裡的硬幣數了又數，最後只夠買一個，小心翼翼地接過那根竹枝，舔了一口，眼睛眯成了一條縫。
周秉文站在旁邊看了一會兒，然後繼續往前走。
走到沙咀道和川龍街的交叉口，他看見南豐紗廠的廠區了。那是一片灰色的混凝土建築，幾層樓高，窗戶一排一排的，在午後的陽光下泛著灰撲撲的光。廠房外面圍著一道鐵柵欄，門口有穿制服的守衛。隔著柵欄能看見裡面有人在走動，隱約能聽見機器的轟鳴聲，悶悶的，像什麼東西在地底下震動。
他在柵欄外面站了一會兒。
心想，有朝一日，我也要有這樣的廠。
嘖嘖！
由於正是下午換班的時間，鐵門打開了，一群穿著工裝的女人從裡面湧出來，說說笑笑的，手裡拎著鋁製飯盒。她們年紀都不大，十幾歲到二十幾歲，臉上帶著下工後的輕鬆。有人蹲在廠門口的鐵皮棚子下面吃一碗麵，有人推著自行車往家走，有人在路邊的小攤上買一杯涼茶。
周秉文注意到廠門口有幾個小販。
一個賣雞蛋仔的，一個賣炸魚蛋的，還有一個賣汽水的。
雞蛋仔的小販面前排了七八個人，那人在鐵模上倒麵糊、合上蓋子、翻面，動作又快又准，鐵模里冒出白汽和焦甜的香氣。一份雞蛋仔賣多少錢他沒看清，但買的人掏出來的都是幾毛錢的硬幣。
他又往前走了一段，在一條橫街的拐角停下。
那裡有一家小小的雜貨鋪，玻璃櫃檯里擺著糖果和零食。
他走進去看了看價格——大白兔奶糖，標價是一斤兩塊五。一包普通的餅乾，幾毛錢。汽水一瓶兩毛。
老闆是個五十多歲的男人，坐在櫃檯後面看報紙，抬頭看了他一眼又低下頭去了。
周秉文走出雜貨鋪，在街邊的石階上坐了下來。太陽曬得柏油路面發軟，空氣里有一股熱烘烘的塵土味。他坐在那裡，把今天看到的東西在腦子裡過了一遍。
後世經濟下行時，社會上興起了一陣夜市擺攤的風氣。
看來自己也要去擺攤了。
只不過不在二十一世紀的二十年代，而是提前了半個多世紀。
擺攤門檻低、成本小。
一輛木頭車、一口鍋、一些原料，就能開張。
今天看到的那個賣麥芽糖的，一個小竹枝一卷糖漿就賣五分錢；那個賣雞蛋仔的，排隊的人沒斷過。
他要賣的也是吃的——面向工廠下班的女工、放學回家的小孩、街上的行人。單價低、走量大，做得好一天能賺不少。
而且他的優勢在哪？他看到那個賣麥芽糖的小販挑糖漿的動作時，腦子裡已經轉了幾個念頭。他在二十一世紀看過太多東西了——網紅小吃、短視頻里教的簡易做法、各種零食的配方。有些東西做起來其實不複雜，只是這個時代還沒有人想到去做。
他又想到一個問題：擺攤要不要牌照？他記得好像流動小販要辦牌照，但不清楚具體怎麼弄。不過姨丈說過，流動小販管得沒那麼嚴——那個賣麥芽糖的也沒有掛牌照，大概是推著車走街串巷，沒人管。
他邊走邊想，繞著周圍的街市走了許久，看了許久，直到太陽開始偏西了，才往回走。
回到乾貨鋪子的時候，大姨正在灶台前切菜。聽見他推門進來，她頭也沒回地問了一句：「去哪兒了？一下午不見人。」
「在街上轉了轉。」周秉文在桌邊坐下，端起桌上的涼茶喝了一口，「大姨，我想跟您說個事。」
大姨手裡的菜刀停了一下。「你說。」
「我想擺個攤，賣點吃的。」
大姨轉過身來看著他，手裡還攥著那把菜刀。「擺攤賣吃的？賣什麼？」
「已經有初步的想法了。」周秉文說，「今天在街上看了半天，工廠門口一到下班時間，好多人圍著買吃的。雞蛋仔、麥芽糖、炸魚蛋——都有人買。我覺得這個能做得起來。」
「你有把握？」
「我想試試。做生意誰也不敢保證百分百成功。不過失敗了也不怕，畢竟投入不大，就當積累經驗了。」周秉文灑脫說道。
「行吧！你自己拿主意。不過——要擺攤的話，跟你姨丈說一聲。他在荃灣這麼多年，認識的人多，多少能幫你一些。」葉淑芳建議道。
「嗯！」
……